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PILON DE POULET AU BARBECUE 🍗

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  • čas přidán 7. 06. 2023

Komentáře • 163

  • @sysy2253
    @sysy2253 Před rokem +284

    Les vrais savent qu’on met le poulet à mariner la veille …💁🏽‍♂️

    • @Hasel.01
      @Hasel.01 Před rokem +12

      Ça dépends le goût que tu va donner, certains compositions tu cherches pas forcément à ce que ça domine tout et soit le principal arôme

    • @blakroloto1986
      @blakroloto1986 Před rokem +12

      @@Hasel.01nn il a raison marinade c’est la vieille, sinon c’est assesonement

    •  Před rokem +1

      Laisser mariner 24h a l'avance

    • @desaagi
      @desaagi Před rokem +1

      et j'espere qu'll ne met pas plus de marinade vers la fin de la cuisson... c'est comme remettre un belle couche de salmonelle qui n'a pas eu le temps de cuire :)

    • @carbone603
      @carbone603 Před rokem

      C quoi tes vrai, des africain ? Moi le poulet sur une caserole, pis je le mange.

  • @lerenardx1855
    @lerenardx1855 Před rokem +43

    Astuces: faire des entailles sur le poulet pour laisser l'assaisonnement s'infiltrer

  • @pariahulot7681
    @pariahulot7681 Před rokem +33

    Ce qui me fout la haine c'est l'allume feu aux pétrole !

  • @alainboulery1865
    @alainboulery1865 Před rokem +15

    Weber très bonne marque. Moi-même j'en possède un. Ça va très bien

    • @stevencalcagno2271
      @stevencalcagno2271 Před rokem +3

      Acheter pour la vidéo si tu regarde bien il est neuf

    • @alainboulery1865
      @alainboulery1865 Před rokem

      C'est vrai. Mais ceci-dit je n'en suis pas mécontent de mon Weber

  • @nollseb9385
    @nollseb9385 Před rokem +18

    Toutes ces épices (sans abusé sur les quantités que ca ne tue pas le poulet une 2e fois) il faut mettre tt ca dans de l'huile chaude a 70⁰ pour que ca infuse puis y déposé les pillons une foi l'huile refroidi pendant 24hre dans la marinade.
    Dans la video le poulet na que effleuré la marinade d'huile et le gout ne sera pas imprégné par le poulet.

    • @Kevin-em4tl
      @Kevin-em4tl Před rokem +4

      Sauf que ta pas besoin d'huile pour une une marinade , tu frotte avec les épices ça pénètre.. la preuve regarde les poulet avant le laquage.. comment tu veux que ça en ai pas le goût? Et non y'a pas trop d'épice, le sel, le piment le sucre n'apportent que de l'assainissement, le goût vient du mélange paprika ail masala et mirin (même si perso le masala je l'aurai pas mit)

    • @teoteo1042
      @teoteo1042 Před rokem

      @@Kevin-em4tl tocard

    • @Kevin-em4tl
      @Kevin-em4tl Před rokem

      @@teoteo1042 🥁🥁🥁🥁..... Suce!

    • @Kevin-em4tl
      @Kevin-em4tl Před rokem

      @@teoteo1042 de la part d'un jeune autiste, c'est un compliment

    • @teoteo1042
      @teoteo1042 Před rokem

      @@Kevin-em4tl Cordialement cher TOCARD

  • @molmock
    @molmock Před rokem +16

    On voit bien que la maitrise du weber n'est pas encore la. Cuisson indirecte à 160 degrés 40 minutes avec du bois de fumage et finition en direct ;)

    • @TFB49
      @TFB49 Před rokem

      Les galets ne sont même pas assez chauds

    • @steely95
      @steely95 Před rokem

      Merci je cherchais un commentaire d un pro.
      Poulet avec la peau noire pas mon truc

    • @eltimmar4406
      @eltimmar4406 Před rokem

      Cuisson directe + couvercle fermé = cancer
      Sérieusement il fait exactement l'inverse de ce qu'il faut faire avec ce type de BBQ.

  • @cartmanbucaille1888
    @cartmanbucaille1888 Před rokem +4

    Heu .... On lui explique qu'une marinade c'est fait pour faire MARINÉ la viande dedans plusieurs heur ?

  • @kratoss.1156
    @kratoss.1156 Před rokem +6

    Barbecue de baz sans charbon et encore moins le cube magique qui laisse une odeur , enfin perso, je préfère sarments et pieds de vigne,ou bois oui je sais le charbon c du bois mais bon c pas pareil et d'accord avec les autres com mariné 24h ou au moins 8-10h avant c topissime sinon bonne grillades et attention au feu c l'été, allez kiss que du bonheur 👍🌶️🔥🥵👌🤤

    • @lindien76
      @lindien76 Před rokem

      Un vrai feu simple avec du petit bois sec est bien meilleur que du charbon de bois acheté en sac ! Le goût n'a RIEN à voir. Marinade ou pas ! ;)

    • @kratoss.1156
      @kratoss.1156 Před rokem

      @@lindien76 ouai c'est clair c bien c j'ai com et c que du bonheur.👌

  • @GG-up9rw
    @GG-up9rw Před rokem +1

    Moi je fais sa au four moins prise de tête et je trouve ça meilleurs

  • @raphaelgarains4608
    @raphaelgarains4608 Před rokem +3

    Je sent l’odeur à travers l’écran carrément 🤤

  • @florentwhitmarsh5338
    @florentwhitmarsh5338 Před rokem +6

    Ça donne faim !!

    • @ericbarthelemy190
      @ericbarthelemy190 Před rokem

      Pas du tout. Vous les petits français vous êtes tous des "poser".😢

    • @RomainAG7
      @RomainAG7 Před rokem

      ​​@@ericbarthelemy190raiment ferme la mon petit, ça ne ce dis pas des chose pareilles

    • @florentwhitmarsh5338
      @florentwhitmarsh5338 Před rokem +4

      @@ericbarthelemy190 comprends pas ce que tu essaies de dire 😂🤣🤣
      Et si ça me donne faim, bah t'as rien à dire sur mon avis vu que c'est personnel
      Puis le gars il a été ou est encore cuisinier dans de grands restaus donc il connaît un minimum son sujet

    • @tamani-ssb
      @tamani-ssb Před rokem

      ​@@ericbarthelemy190quel pitié tu fais😂

  • @seba5190
    @seba5190 Před rokem +3

    Les températures de cuisson et temps c’est top stp ?:)

    • @Chachou2205
      @Chachou2205 Před rokem +2

      Le temps de cuisson varie selon la température des braises. C’est aléatoire

  • @achillemoleka998
    @achillemoleka998 Před rokem

    J’aime

  • @KiraHiroto
    @KiraHiroto Před rokem

    L'assaisonnement fait envie

  • @lapiloupleloup344
    @lapiloupleloup344 Před rokem +5

    Je vais t embêter un peu mais pense au sucre blanc car en France on produit peux ou pas de canne à sucre mais par contre on a la betterave ^^
    Et le terroir français est déjà vaste même si après je dis pas non au mirin ainsi que certains autres produits pas forcément facile à ce procurer en France

    • @rqindada4921
      @rqindada4921 Před rokem +8

      C’est meilleur le sucre de canne, meilleur goût. Que le sucre chimique de betterave qui nécessite beaucoup de procédés d’extraction
      Regarde les « vrai » reportages

    • @julienmainardi1098
      @julienmainardi1098 Před rokem +6

      Le sucre de canne provient généralement des régions d'outre-mer donc c'est toujours la France

    • @lapiloupleloup344
      @lapiloupleloup344 Před rokem

      @@rqindada4921 malheureusement c est la canne à sucre qui appauvri son millieu et le procédé d extraction est cette plus court cependant la betterave n est pas chimique comme tu l entends c est un procédé de chauffe donc renseigne toi mon ami ^^’

  • @dupuy343
    @dupuy343 Před rokem

    Coool😊

  • @jahnoel974
    @jahnoel974 Před rokem +13

    T'a fait un barbecue quoi c'est bien 😂

  • @Guilto
    @Guilto Před rokem

    On nettoie le poulet avec du citron et on retire les restes de plumes et autres ( .Puis on pique un peu pour que la marinade rentrer dans le poulet 1jours avant ) pour les connaisseu(rs) (ses)
    . Grillade Antillaise= tu mets ail, oignon, sel poivre, citron et vinaigre, bois d'Inde en poudre! Canne et faire une sauce au oignon = avec huile d'olive, persil et condiments secrets lol
    Et voilà
    Grillade comme ces ingrédients mais un jours avant.

  • @christalineflores3302

    Ok mrc

  • @bigcarp57
    @bigcarp57 Před rokem

    Impressionnant la méthode pour l'allumage du barbecue 😮 tu viens d'où 😂😂😂😂😂😂

  • @fabienguichard8422
    @fabienguichard8422 Před rokem

    Miam

  • @jeanninelienard3939
    @jeanninelienard3939 Před rokem

    ❤❤❤😂

  • @jelenalora6879
    @jelenalora6879 Před rokem

    J'ai faim🙃🫠😊

  • @xjds2882
    @xjds2882 Před rokem

    Je sais que c'est le très délicieux mais quand je vois tous les ingrédients qu'il faut à chaque fois ça me décourage

  • @damienkeisei3910
    @damienkeisei3910 Před rokem

    Sa ressemble à une épice de colombo et de massale typique des îles trop de mélange tue le mélange 😊

  • @dentes1185
    @dentes1185 Před rokem

    Il te manque quelque chose, ou plutôt tu dois faire une substitution.
    Remplacer le sucre de canne par du sirop d’érable canadien.
    C’est cher mais ça vaut la peine.

  • @dragsents
    @dragsents Před rokem

    Dommage ya pas la fin

  • @colastopczynski2554
    @colastopczynski2554 Před rokem +1

    Ça me fait vraiment marrer les "cuistos professionnels" qui critiquent dans les commentaires mais qui ne publient rien!
    La plupart de ces critiques sont débiles, sérieusement taisez vous 😂

    • @stevencalcagno2271
      @stevencalcagno2271 Před rokem +2

      Y'a zéro pro juste des personnes qui savent cuisiner malheureusement il ne connais pas la cuisine

  • @epikLeVrai
    @epikLeVrai Před rokem +1

    J'ai pas d'amis ducoup ça fait plus de poulet pour moi

    • @GrigorSamsa
      @GrigorSamsa Před rokem

      Moi je n'ai ni ami, ni poulet 😊

    • @hannibalexe
      @hannibalexe Před rokem +1

      J'ai pu de poulet du coup je mange mes amis perso

  • @teoteo1042
    @teoteo1042 Před rokem +2

    Déjà on s’est pas allumé un barbecue, son truc chimique…. Champion.

  • @applepie1155
    @applepie1155 Před rokem

    jai beaucoup de rage viens svp jai faim

  • @jean-clauderichet1191
    @jean-clauderichet1191 Před rokem +4

    Et vas y des épices à foison, et on y rajoute de la marinade, ..; Au final, ça a le gout de tout, sauf de poulet !

    • @Gotax_1
      @Gotax_1 Před rokem +1

      Tu viens de découvrir la marinades 👏

    • @lilianscicluna2314
      @lilianscicluna2314 Před rokem +1

      C'est pour ça qu'on utilise une viande qui a pas beaucoup de goût, tu fais pas mariner de l'agneau ou du boeuf.

    • @jean-clauderichet1191
      @jean-clauderichet1191 Před rokem

      @@lilianscicluna2314 N'importe quoi. Les choses les plus simples sont généralement les meilleures; Un poulet rôti juste enduit de fleur de sel et de 5 baies, accompagné d'une salade, ... c'est à se taper le cul par terre! Pas besoin de mettre 10 000 épices et en quantité complétement grotesque pour faire un bon plat. C'est même dans la plupart du temps, contre productif puisque ça ne ressemble plus à rien! Ça me fait juste penser aux chaines de boucheries peu recommandables (style Henri BOUCHER ou Despi) qui proposent de la viande (de très mauvaise qualité) juste enduit d'une marinade pour faire plaisir au palais, afin que ça passe crème dans l'œsophage. Le boucher est content, il trouve son pigeon, et le pigeon est content, il croit avec déguster une viande d'exception.

    • @jean-clauderichet1191
      @jean-clauderichet1191 Před rokem

      @@Gotax_1 Une marinade, ça se maitrise. Il ne suffit pas de mettre 10 000 épices différentes pour croire que l'on est devenu soudainement un Grand Chef étoilé.

    • @jean-clauderichet1191
      @jean-clauderichet1191 Před rokem +2

      @@lilianscicluna2314 De plus, si ton poulet n'a pas de gout, alors change de boucherie, et arrête de bouffer des poules pondeuses de batteries réformées!

  • @paulbaumann1283
    @paulbaumann1283 Před rokem

    Le principe d’une marinade, c’est de faire mariner……

  • @Mathiew1095
    @Mathiew1095 Před rokem

    Sachant que le ballon tu le mets dans le coffre de ta voiture.....et merci pour le tuto "comment voler une voiture"

  • @Lena_0fficial
    @Lena_0fficial Před rokem

    Pov tu habites dans un appartement

  • @thomasgat1551
    @thomasgat1551 Před rokem

    Une marinade c’est pas censé être fait pour être mariné ( 12h à 24h) perso moi j’ai toujours fais mariné la veille pour le lendemain

  • @Romanino.7
    @Romanino.7 Před rokem

    Comment on fait pour préparer des Bretons ?? J'ai pas compris le début déjà. J'abandonne

  • @user-tl2mz8rp6b
    @user-tl2mz8rp6b Před rokem

    9 ..... c'est touuu

  • @Abdoolll
    @Abdoolll Před rokem

    "Je vais vous montrer comment me foutre la rage si je passe à côté de chez toi" 🤔hmm...
    à méditer...

  • @chapeaudepaille4595
    @chapeaudepaille4595 Před rokem

    Tout le monde connais sa depuis les 1900

  • @lucluc9286
    @lucluc9286 Před rokem

    Mr a tous compris un bon barbecue c avec un bon Weber

  • @wolfgaard
    @wolfgaard Před rokem

    le point negatif c est que tes invités auront pas grand chose a graille avec tes 9 pauvres pillons moi je mange ca a moi tout seul :D

  • @marcgoullier3042
    @marcgoullier3042 Před rokem +2

    Les vrais savent qu on allume le barbecue aux petit bois et pas avec un Zip allume feu

  • @ROBINDRIFT
    @ROBINDRIFT Před rokem

    😊🤤🤪😛👌🤗 tu habites où j'arrive

  • @eltimmar4406
    @eltimmar4406 Před rokem +1

    C'est marrant tu cumule toutes les erreurs du "débutant" en BBQ:
    1. ne pas mettre d'allume feu de merde, ca donne un goût et ça sert a rien, des briquettes dans une cheminée d'allumage ça s'allume avec un bout de papier, simplement.
    2. Tu sais pas te servir de ton Weber, tout l'interet, et surtout si tu fais du poulet mariné,c'est de faire une cuisson indirecte.
    Toi tu fais une cuisson directe ET avec la couvercle fermé, c'est déja pas très bon au goût mais surtout toute la fumée cancérigéne des graisses brulé va bien se redéposer sur ta viande...
    3. on rajoute pas de marinade sur une viande pendant une cuisson directe, sinon ça fait comme sur ta vidéo, ça brûle...

    • @qistoh7510
      @qistoh7510  Před rokem +1

      Merci pour tout tes conseils Chef ! Je prend bien note et je penses que ça n’aidera pas que moi ! 🙏😁

  • @samgave2249
    @samgave2249 Před rokem

    Aaaaaaaaaaaaa ai ai ai ai ai ai.😲🥺

  • @antoniofreitas9124
    @antoniofreitas9124 Před rokem

    Bravo le monde est sauvé ..même si tu es "venaire "

  • @Def1070
    @Def1070 Před rokem

    Moi j'aime bien prendre toujours un nombre impair de pilons comme ça y en a toujours un qui a le seum

    • @hannibalexe
      @hannibalexe Před rokem

      Et tu dégustes tn pilon encore + 😂

  • @NoraNora-sk3eh
    @NoraNora-sk3eh Před rokem

    Ya encore du poile 😅

  • @sylvaindemoncheaux7262

    déjà frero un vrai barbecue c'est avec du bois.

  • @PrimusValsar
    @PrimusValsar Před rokem +1

    Tu va faire rager Sandrine Rousseau avec ce BBQ

  • @tony91500
    @tony91500 Před rokem

    Tu m’as soûlé…

  • @gregorylacroix1433
    @gregorylacroix1433 Před rokem

    Les vrai fond le poulet au feu de bois tu n'aura pas le goût de ton allume feu 🔥

  • @jeremysdk5698
    @jeremysdk5698 Před rokem +2

    Sa a l'air terrible, mais tes vidéos se coupe frero c'est pénible

  • @smuss0997
    @smuss0997 Před rokem

    Ses bien sa recette mes moi qui sui fan de poulet renoi mdr quu ses faire en assaisonement le meilleur poulet ses le pouket que tu badigone par exemple tu fait ta marinade etc tu attend ya une precuisson des que ses legerement dorer mes cru a linterieur tu prend le reste de marinade si il en reste tu mes soit de leau ou une goute dhuile et tu badigeonne tout les 2 minute tout poulet avec un pinceau ou avec une cuillier a soupe si ses au barbec si ses au four ses tout les 5 10 min jaure cuisse de poule 20 30 min des cuisse qui sefiloche tout seul avec un gout de dingue juteux et si ses un poulet faut au moins 1h30 2h00 si vous voulais un vrai poulet renoi

    • @hannibalexe
      @hannibalexe Před rokem

      Vasy on arrête tous de te lire a la deuxième ligne mec c'est trop la

    • @elg94
      @elg94 Před rokem

      @@hannibalexe j'suis allé jusqu'au bout mais c'est bien parce que je suis maso...

  • @rahimh6115
    @rahimh6115 Před rokem

    Si mes voisins sont mes amis ça n'a plus aucun intérêt 😢

  • @noaehle-lagarde3818
    @noaehle-lagarde3818 Před rokem

    Pourquoi la grille et aussi propre me dit pas que tu la mets au Lave vaisselle quand même

    • @TFB49
      @TFB49 Před rokem

      Une grille ça se nettoie en fait.

    • @noaehle-lagarde3818
      @noaehle-lagarde3818 Před rokem

      ​@@TFB49si tu nettoie ta grille c'est débile car plus tu fais de bbd plus sa sera meilleure et si tu la mets au Lave vaisselle sa recommence à 0

    • @TFB49
      @TFB49 Před rokem +1

      @@noaehle-lagarde3818 Simplement de l'hygiène, sur une grille il y a tous les sucs des viandes. Imagine simplement garder ta poele à frire sale et tout cuire dedans. Et l'idée de la flamme qui stérilise la grille, ce n'est qu'une légende urbaine malheureusement. Je travaille en restauration, si un grillardin cuitvquoique ce soit sur une grille noire, fuyez avant le contrôle d'hygiène.

    • @noaehle-lagarde3818
      @noaehle-lagarde3818 Před rokem +1

      @@TFB49 c'est pour ça il faut pas laver au lave-vaisselle mais il faut la gratter avec la brosse spéciale quand la grille et bien chaude

  • @user-zd8vw8ny7r
    @user-zd8vw8ny7r Před rokem

    Son poulet pas cuit à lui

  • @geraldcharbonier6313
    @geraldcharbonier6313 Před rokem +4

    Barbecue au sucre non merci !

  • @jmn9440
    @jmn9440 Před rokem

    Pourquoi mettre des gants tu sais que les mains ça se lave et ça se réutilise à l inverse de tes gants plastiques

  • @stevencalcagno2271
    @stevencalcagno2271 Před rokem

    Mdr c Master chef sérieux qui ne sais pas faire ca, video sans interet

  • @btchides
    @btchides Před rokem

    Cest des pilon de pigeon pas de poulet ca

  • @Thomaleon69
    @Thomaleon69 Před rokem

    c quoi ce poulet mdrr

  • @theninelivestrigun8235

    Mouais...et à la fin t'as plus aucun goût de poulet.

  • @Diavolo_tw
    @Diavolo_tw Před rokem

    Mets du bois putain.

  • @yassinezalla3483
    @yassinezalla3483 Před rokem

    excuse mais je pourrais avoir les dose

  • @patsev13
    @patsev13 Před rokem

    LE GARS SURFE SUR UNE IDEE DU MOMENT MAIS AVEC UN BBQ NEUF ET DES CONSEILS BIDONS, NUL,NUL,NUL!!!

  • @mysticmorbihan6175
    @mysticmorbihan6175 Před rokem

    Deja allumer un barbecue avec du bois... Du charbon et un allume feu.
    Amateur. Aucun charme

  • @anotheretardtv7124
    @anotheretardtv7124 Před rokem

    les pueriste du bbq on s'en tape vraiment ! c'est quoi cet élitime autour d'un mode de cuisson c'est tres grave, on as pas tous une vie de merde a passer 7heure pour cuisiner et faire cuire 200g de viande.

    • @steely95
      @steely95 Před rokem

      C’est la où on reconnaît les bons et les excellents ;)

  • @elmire5566
    @elmire5566 Před 3 dny

    On sait meepe pas ce qu'il met dessus complètement inutile cette vidéo il l'écrit nulle part

  • @onnousobserve7336
    @onnousobserve7336 Před rokem

    Il fait du n'importe quoi hhhhh. Des conseils oui donne ça au débutant 😅😅😅

  • @mondemeilleur5340
    @mondemeilleur5340 Před rokem

    Du cadavre beurk

  • @jonathanguntzburger7763

    Poulet 🍗 cramé 😂💩

  • @julienpellegrino5395
    @julienpellegrino5395 Před rokem

    C'est vegane ? 😬

  • @bobthedalek6692
    @bobthedalek6692 Před rokem

    zéro

  • @user-zd8vw8ny7r
    @user-zd8vw8ny7r Před rokem

    Tu fais trop l’ancien par contre

  • @joshuaambroise7415
    @joshuaambroise7415 Před rokem

    J'aurais aimé voir un jour une autre espèce sur terre qui mange les humains de temps en temps tout comme les humains mangent d'autres espèces 😢.

    • @hannibalexe
      @hannibalexe Před rokem

      Toi une chevre qui mange de l'herbe t'as mal au coeur pr l'herbe

  • @michdibango4047
    @michdibango4047 Před rokem +1

    Deja Ca commence mal frerot charbon allumeur ch8mique non non Bois putain s

  • @ArabiaNightMoon
    @ArabiaNightMoon Před rokem

    On t’a pas attendus pour faire ça

  • @skidikipappapp
    @skidikipappapp Před rokem

    bh deja allume feu et charbon bref

  • @TenderSavage
    @TenderSavage Před rokem

    T'as l'air tellement faible... C'est Bernadette au barbecues quoi même des Bernadette je crois elle te casse en deux

  • @ericbarthelemy190
    @ericbarthelemy190 Před rokem +2

    Mon fils avait raison. Les petits français sont tous des "poser". Au point,, de recopier les amerloques. Plus aucune créativité côté France. La génération milléniums sont très ennuyeux et surtout chiants. 😢

    • @RomainAG7
      @RomainAG7 Před rokem +3

      On dis que le ridicule ne tue pas, mais ça a quand même des limites 😅.

    • @Wondad82
      @Wondad82 Před rokem +5

      Tu as l'air tellement ennuyeux , c'est affligeant

    • @Rudylokaloka
      @Rudylokaloka Před rokem

      @@Wondad82 pourquoi tu dis ça ?

    • @Wondad82
      @Wondad82 Před rokem +2

      @@Rudylokaloka la critique gratuite et limite raciste d'un type chiant

    • @eliedepierre2161
      @eliedepierre2161 Před rokem +2

      Haaaa toi tu es TEEEELLEMENT constructif que tu viens poser un jugement qui vient de ton fils sur une vidéo youtube d'un mec qui fait de la cuisine. Et en plus tu pense que ce sont les américains qui ont inventé le bbq 😂😂😂 toi t'es arrivé ! D'après toi, quand l'homme à découvert et maîtrisé le feu il a fait quoi? Il a crié "make America great again"?
      Toi tu es un grand champion🎉
      Et tu as engendré un champion raciste🎉🎉