𝐌𝐚𝐭𝐭𝐞𝐨 𝐒𝐚𝐧𝐠𝐚𝐥𝐥𝐢, 𝐢𝐥 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐨 𝐀𝐦𝐛𝐚𝐬𝐬𝐚𝐝𝐨𝐫 & i suoi signature cocktails

𝐌𝐚𝐭𝐭𝐞𝐨 𝐒𝐚𝐧𝐠𝐚𝐥𝐥𝐢, 𝐢𝐥 𝐧𝐮𝐨𝐯𝐨 𝐀𝐦𝐛𝐚𝐬𝐬𝐚𝐝𝐨𝐫 𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐋𝐨𝐦𝐛𝐚𝐫𝐝𝐢𝐚 𝐝𝐢 𝐁𝐚𝐫𝐛𝐚𝐫𝐚𝐬𝐚 𝐆𝐢𝐧
Matteo è il dinamico gestore del Caffè Cavour a Villasanta in Brianza e da maggio 2024 il nostro primo Ambassador per la regione Lombardia! Condivide con noi di Barbarasa Gin principi fondamentali come l'importanza dell'amicizia e la qualità e valorizzazione delle materie prime. Matteo, autodidatta, ha affinato le sue capacità attraverso anni di esperienza pratica e sperimentazione che secondo noi hanno dato decisamente i loro risultati!
La passione di Matteo per la mixology è nata dal piacere di creare cocktail per i suoi amici e clienti, passione che si riflette nel servizio e nella qualità offerta al Caffè Cavour. La sua base preferita per miscelare include Vermouth, Bitter e Barbarasa Gin ovviamente con cui ha dedicato tre cocktail signature esclusivi:
𝐕𝐢.𝐒𝐚Un viaggio sensoriale da Villasanta a Sanremo. Tecnica Shake & Double Strain. Ingredienti: Barbarasa Navy Strength, Bitter, Riduzione di aceto balsamico & Tonica al pompelmo.
𝑪𝒐𝒏𝒕𝒆Un omaggio a un caro amico del nostro Ambassador. Tecnica Shake & Double Strain. Ingredienti: Barbarasa London Dry Gin, Bitter, Jägermeister, Cinzano & Tonica allo zenzero𝑩𝒂𝒓𝒃𝒂𝑺𝒂𝒏𝒕𝒂Cocktail pensato e realizzato a quattro mani insieme a Federica Bonalummi che ha addirittura scritto una tesi in onore del nostro Gin. Tecnica Shake & Double Strain. Ingredienti: Barbarasa Gin Navy Strength, Succo di Lime, Zucchero di canna, Amaro Cardamaro & Tonica allo zenzero
Benvenuto Matteo nei Barbarasa Gin Ambassador!
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𝗕𝗮𝗿𝗯𝗮𝗿𝗮𝘀𝗮 𝙇𝙤𝙣𝙙𝙤𝙣 𝘿𝙧𝙮 𝙂𝙞𝙣
Ligurian Premium Gin
🥇🥇 LONDON SPIRITS COMPETITION ’23/’24
Categoria “Gin”
🥈🥈 WORLD GIN AWARDS ’23
Categoria “London Dry Gin” e “Navy Strength”
🥈 IWSC ’23
Categoria “Spirits - Gin”
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