Angú a baiana
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- čas přidán 4. 09. 2024
- Oi pessoal, quem aqui gosta de Angú à baiana? Acha que é difícil de fazer? Vamos aprender essa deliciosa iguaria tão apreciadas nas festas juninas? Já que não podemos comemorar nas ruas, vamos aprender e comer em casa!
Um grande abraço a todos!
Ingredientes do caldo:
3 rins
2k de bofe
Um coração de boi com um kilo
Uma língua
1 kilo de costela ou qualquer carne de segunda
Ferver tudo por no mínimo 30 minutos com umas folhas de louro (opcicional) deixar esfriar e cortar tudo bem pequeno, após os procedimentos do vídeo!
Ingredientes do preparo:
2 cebolas
4 dentes de alho
Um pimentão verde ou outra cor
Um molho de cheiro verde
1 pacote de molho de tomate
1 colher de coloral
1 colher de Açafrão
1 pitada de pimenta do reino
Para o angú
3 dentes de alho
Água
Farinha de Fubá
Assistam o vídeo passo a passo!
Adoro!!!
Perfeito, vou fazer !!!
Muito bom
Muito bom parabéns
Graças a deus achei você aqui kkkkk tava penando tentando achar um vídeo com acém o soutros só tinha rins coração deus me livre 😂❤ vou fazer hoje essa delícia e vim aprender com você.
Que legal!!!
Tô sentindo o cheirinho daqui parabéns
Parabéns
Bom dia amiga, eu estava assistindo e pensando justamente na costelinha, quando você falou o quanto melhora o angu à baiana, o acréscimo deste ingrediente ! Parabéns, amei a tua receita ! Ainda na década de 70, comi um angu à baiana lá no Rio de Janeiro, feito por uma Carioca filha de mineiro com espanhola e sua tia também mineira ! Elas fizeram com miúdos de frango; ficou muito gostoso também ! Eu com boa mineira gosto muito de tudo que vem do milho . ( Talvez seja o fato de minha avó paterna ser índia )
Se fizer me fala! Bks
Gostei
parece que ficou uma delicia , like 2
Maravilha
Só em vê dar água na boca
Amei a receita
Vou tentar!!
Tenta sim, é bem fácil, o mais difícil é cortar as coisinhas e achar pra comprar tbm
Assistindo isso na minha hora de almoço😭
Delícia minha irmã bom dia que Deus a bencei muitos a sua vida em nome de Jesus valdemilson de Brasília
Angu a baiana com miúdo.
Tá cozinhando pra um batalhão.
Rio de Janeiro. Amo demais angu a bahiana. Para 10 pratos, qual a quantidade de carne que tenho que comprar? Muito obrigada.
Essa quantidade aí da!
Quantos minutos o cozimento do fubá
Até ele ficar mais branquinho, vc pode ir acrescentando agua se for engrossando rápido, 😘
Os miúdos cozinham na panela de pressão por quanto tempo?
30 minutos. Depois desliga a pressão e verifica se cozinhou.
Eu no cozinho na pressão não, deixo uma horinha mais ou menos
Mas o processo dos miúdos vc não fez.... Não descreveu exatamente o q e como faz😶
Tem q ferver bem, depois escaldar e picar tudo, só isso, se quiser pode colocar umas folinhas de louro e sal ja
Você vai fazer angu pra um batalhão nossa muito mistura kkkk
Na minha cidade João Pessoa bofe e pra cachorro kkkkk agui no Rio de Janeiro fiquei sabendo que as pessoas come Nei morte que nojo kkk
Não sabe o que tá perdendo kkk
Muito bom
Obrigado linda