SPAGHETTI CON LE ALICI - ricetta semplice e super rapida Sul sito www.buonofacileveloce.it/ trovi l'elenco degli INGREDIENTI e il PROCEDIMENTO STAMPABILI
Stefania complimenti per la tua bravura e professionalità... Ti seguo da tanto tempo e sono vecchia iscritta anche se non commento quasi mai...... questa ricettina è davvero stuzzicante e gustosissima... Vorrei chiederti due cose... Ma è quel piatto che a Napoli mangiano la vigilia di Natale e si chiama " pasta noci e nocelle" ? E poi vorrei sapere se posso eventualmente escludere la colatura di pesce o sostituirla con qualcos'altro... Grazie per la tua sempre garbata disponibilità 💖
Ciao Adele, non è proprio la ricetta originale alla quale fai riferimento tu, ma potremmo dire una variazione sul tema. Innanzitutto perché nel mio caso il condimento è tutto a freddo, poi per l'aggiunta di olive, capperi e della colatura. Altra variante gustosa potrebbe essere l'aggiunta di pangrattato (o mollica di pane raffermo sbriciolata) rosolata in padella, come ci suggerisce anche l'amico Donato in un commento. Se nn vuoi usare la colatura di alici, perché non ti piace o non la trovi, ti consiglio solo di aggiungere qualche alice in più. Ti ringrazio per i complimenti e per la tua "fedeltà" nel tempo. Grazie davvero.
Certo, le olive taggiasche sono migliori! Quanto alla frutta secca ti assicuro che dà una nota di croccantezza interessante...da provare. In ogni caso puoi anche provare la versione "pesto", frullando tutti gli ingredienti: manterrai il gusto di mandorle&co. senza ritrovartele nel piatto
@@BuonoFacileVeloce la tradizione del piatto vuole una preparazione semplice come lo hai fatto tu. A casa mia per queste tipologie di preparazione prima di servire si guarnisce con una panure di pane grattugiato fatto abbrustolire in un padellino antiaderente.
mandorle, pinoli e noci non li metto nemmeno sotto tortura, per il resto è una ricetta particolare perchè praticamente uno si mangia le alici crude, saranno anche buone ma non ci sono rischi per la salute?
😂invece la frutta secca tritata grossolanamente dà una vivace croccantezza al piatto...ma se è un problema di allergie o anche solo di gusto ok, nn mettere. Le alici sono quelle sott'olio, non fresche...è un piatto "sciué sciué", veloce veloce, facile facile...poi magari un primo con le alici fresche lo farò prossimamente
@@BuonoFacileVeloce ah sono alici sott'olio pardon, ero subito saltato alla preparazione quindi pensavo fossero fresche, allora come non detto, ok aspettiamo la versione di quelle fresche, video sulle lasagne quando lo fai? kiss
Belli Belli👌☜
Mi hai già fatto venire la voglia di prepararla !!!
Bravaaaa !!!
💯 e lode
Complimenti 👍🤗❤️
Anche zio Pippo le ha fatte queste!!
Stefania complimenti per la tua bravura e professionalità... Ti seguo da tanto tempo e sono vecchia iscritta anche se non commento quasi mai...... questa ricettina è davvero stuzzicante e gustosissima... Vorrei chiederti due cose... Ma è quel piatto che a Napoli mangiano la vigilia di Natale e si chiama " pasta noci e nocelle" ? E poi vorrei sapere se posso eventualmente escludere la colatura di pesce o sostituirla con qualcos'altro... Grazie per la tua sempre garbata disponibilità 💖
Ciao Adele, non è proprio la ricetta originale alla quale fai riferimento tu, ma potremmo dire una variazione sul tema. Innanzitutto perché nel mio caso il condimento è tutto a freddo, poi per l'aggiunta di olive, capperi e della colatura. Altra variante gustosa potrebbe essere l'aggiunta di pangrattato (o mollica di pane raffermo sbriciolata) rosolata in padella, come ci suggerisce anche l'amico Donato in un commento. Se nn vuoi usare la colatura di alici, perché non ti piace o non la trovi, ti consiglio solo di aggiungere qualche alice in più. Ti ringrazio per i complimenti e per la tua "fedeltà" nel tempo. Grazie davvero.
@@BuonoFacileVeloce grazie Stefania...un bacione grande grande e l'augurio di un felice fine settimana a te e ai tuoi cari ❤️
Chissà le olive taggiasche le vedo più indicate!. Poi mi fermerei qui senza la frutta secca.
Certo, le olive taggiasche sono migliori! Quanto alla frutta secca ti assicuro che dà una nota di croccantezza interessante...da provare. In ogni caso puoi anche provare la versione "pesto", frullando tutti gli ingredienti: manterrai il gusto di mandorle&co. senza ritrovartele nel piatto
@@BuonoFacileVeloce la tradizione del piatto vuole una preparazione semplice come lo hai fatto tu. A casa mia per queste tipologie di preparazione prima di servire si guarnisce con una panure di pane grattugiato fatto abbrustolire in un padellino antiaderente.
Sì certo, proprio così. Poi ovviamente c'è anche la versione con le alici fresche.
mandorle, pinoli e noci non li metto nemmeno sotto tortura, per il resto è una ricetta particolare perchè praticamente uno si mangia le alici crude, saranno anche buone ma non ci sono rischi per la salute?
😂invece la frutta secca tritata grossolanamente dà una vivace croccantezza al piatto...ma se è un problema di allergie o anche solo di gusto ok, nn mettere. Le alici sono quelle sott'olio, non fresche...è un piatto "sciué sciué", veloce veloce, facile facile...poi magari un primo con le alici fresche lo farò prossimamente
@@BuonoFacileVeloce ah sono alici sott'olio pardon, ero subito saltato alla preparazione quindi pensavo fossero fresche, allora come non detto, ok aspettiamo la versione di quelle fresche, video sulle lasagne quando lo fai? kiss