Brot Backen: Olivenbrot
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- čas přidán 7. 09. 2024
- This is a great companion to a mediterranean meal.
Olive Bread:
4 Cup (500g) Mehl
1 EL Trockenhefe
1 TL Salz
1 1/2 Cup (375mL) warmes Wasser
1 EL Olivenöl
2 TL Honig
1 1/2 Cups (250g) Oliven gehackt und abgetropft
Zuerst kombinieren wir Wasser, Hefe und Honig. Dann in eine große Schüssel, die Hälfte des Mehls mit Salz kombinieren. Öl und Hefe Mischung einrühren. Langsam mehr Mehl einrühren, kneten wenn es nicht mehr geht, bis die Konsistenz erreicht ist. Oliven einkneten. Noch ein wenig Mehl dazu, wenn es zu klebrig noch ist. Decken und eine Stunden gehen lassen. Kurz kneten. Nicht mehr Mehl hinzufügen, wenn es in diesem Moment klebrig ist. In einen Laib formen und auf einem belegten Backblech legen. Schlitzen oben aufschneiden. Backen bei 400°F bzw. 200°C 40 Minuten.
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For the English version, click here: • Bread Baking: Olive Bread
Schön für den Sommer… da mag ich Oliven besonders.. 🫒🫒🫒
Vielen Dank fürs Rezept, liebe Michelle! 🙏🍀
Mein Mann wird es lieben… 🤩
Wusste ich nicht. Ich liebe schwarze Oliven. 😁 Lasse es euch schmecken. 🥰
@@AmericanBaker
Vielen Dank und viele liebe Grüße! 🍀🍀🍀
Wow, das Olivenbrot sieht einfach fantastisch aus! 🍞 Die Kombination aus Brot und Oliven ist unschlagbar. Vielen Dank für das wunderbare Rezept und die klare Anleitung. Ich kenne das Problem mit Olivenbrot und Kindern nur zu gut. Abo und Like von mir! Freue mich schon darauf, es auszuprobieren.
Vielen Dank. Ja, bestimmte Gerichte können die meisten Kinder irgendwie nicht ertragen. Ich aber liebe schwarze Oliven. Also mehr für mich. 😁