Kváskové bagety

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 2. 02. 2024
  • Ahoj, dnes bych se s vámi chtěla podělit o recept na kváskové bagety. Použila jsem kvásek Lievito Madre, ale bez problému jdou udělat i ze žitného kvásku.
    Recept:
    125 g předem nakrmeného kvásku LM
    375 g vody
    250 g hl. mouky pšeničné
    100 g špaldové mouky hladké
    150 g chlebové mouky (já použila žitnou, ale může být pšeničná)
    10 g soli
    budu ráda když mi zanecháte komentář, jak se vám baletky podařily.
    Budu ráda za like a odběr.
    Instagram: bakingbyell

Komentáře • 7