Bienvenue à la Cuisine centrale de La Ciotat 🍽️

🍽️ Saviez-vous que la #cuisine centrale de La Ciotat, située dans la zone Athélia, prépare quotidiennement 2400 repas pour les écoles maternelles et élémentaires de la ville ? 🏫
La ville est très attentive à la #santé et au bien-être de ses petits ciotadens. Des commissions avec les équipes pédagogiques et les représentants des parents d’élèves sont régulièrement organisées pour adapter les menus en fonction des commentaires.
Ces repas sont élaborés par la société Elior, en respectant des obligations réglementaires et contractuelles strictes fixées par la Ville. 🍏🥕 L’approvisionnement en fruits et légumes #frais et #locaux est assuré par l’entreprise Localizz.
La commune attend ainsi la mise en œuvre de plusieurs points :
- Des menus composés d'au moins quatre éléments 🍽️
- Un menu #végétarien chaque semaine 🥦
- Des #fruits et #légumes de saison 🍎🥬
- Des produits biologiques et labellisés 🌱
- 2 à 3 menus #bio par semaine 🌿
- Du #poisson frais plusieurs fois par mois 🐟
- Une limitation des préparations hachées et panées 🍔
- De nombreux plats et pâtisseries réalisés sur place par nos cuisiniers 👩‍🍳
- Des actions pour réduire le gaspillage alimentaire 🌍
En conclusion, cette approche collaborative et proactive démontre l’engagement de la ville à garantir une alimentation saine et #équilibrée pour nos enfants, contribuant ainsi à leur santé et à leur bien-être. 🍎🥦🥕🍽️🏫👩‍🍳🌍
#JadoreLaCiotat 😍