Pillole di Pasticceria EXTRA - Il mio Sorbetto al Limone (facile,senza glutine e rinfrescante!)

Il mio Sorbetto al Limone - Pillole di Pasticceria EXTRA
Un dolce estivo facile, buono e con soli 3 ingredienti - 👇Qui la ricetta:
- 180g di albume
- 40g di zucchero semolato
Per lo sciroppo
- 50g di acqua
- 145g di zucchero semolato
Per aromatizzare
- 80g di succo di limone
- 20g di buccia di limone
Decorazione
- Limoni svuotati
- Lemon Curd (ricetta sul mio profilo)
Un sorbetto rinfrescante, UNA MIA PERSONALE VERSIONE 🙂, facile da preparare, veloce e con poche calorie. Se avete bisogno di aiuto, scrivetemi nei commenti 😄 al prossimo video! 👋
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[@fabioferrari5607]

Video leggero come sembra essere il tuo sorbetto. Provo a farlo sicuramente che qui fa caldo

[@chef.marchese]

Grazie! E’ come una nuvola 😄 volendo fare i precisini è un biscotto ghiacciato al limone (a me ricorda tanto un sorbetto 😉) prova a farlo perché è davvero rinfrescante quando serve! Puoi fare anche vaschetta nel caso ti avanza dopo le mono porzioni 👍

[@manuelacau4812]

Da fare

[@chef.marchese]

Se riscontri difficoltà o hai semplici domande scrivimi pure qui 😄 buon sorbetto!

[@manuelacau4812]

@@chef.marchese ok grazie mille

[@francescabinetti461]

Posso sostituire lo zucchero con miele o altro ? 🙌🏻

[@chef.marchese]

Guarda almeno una decina di persone mi hanno scritto su TikTok dicendomi “proverò a farla con l’eritritolo” , ho chiesto loro di farmi sapere. Non mi più risposto nessuno 😅 prova con il miele se vuoi che dovrebbe funzionare bene soprattutto se fai metà zucchero e metà miele. Il problema di sostituire totalmente lo zucchero nasce al momento del congelamento, perché lo zucchero funge da anticongelante. Fammi sapere come verrà 😄✌️

[@sicioall]

Ok l’albume è light, ma lo zucchero ?? 😝

[@chef.marchese]

Ahah Basta non dirlo alla nutrizionista 🤣 in realtà però visto che ha molto volume, se ne mangi un bicchiere da 200ml si assumono massimo 100kcal che tutto sommato in una dieta sono gestibilissimi 😄 quando uno ha fame e sta a dieta le studia tutte 🤣👋👋