Πλατανιάς Χανιά περιοχή - Μπουρέκι παραδοσιακό

Πως γίνεται το παραδοσιακό Mπουρέκι στην περιοχή Πλατανιά Χανίων.

[@Γιαγιά_Μαρία]

Το παραδοσιακό μπουρεκι είναι με φύλο πάνω κάτω.αυτο είναι μπριαμ φούρνου.

[@visitcrete-2866]

......ποτέ - προσωπικά - δεν '' κόλλησα '' στα ονόματα των φαγητών.
Ο Τοπικισμός των ονομάτων για κάθε είδος είναι χωρίς όρια.....
Το μπριάμ είναι ΠΑΝΤΑ......κόκκινο..!!!!!

[@ariakatsikas5914]

Ε οχι δεν υπάρχουν καλοκαιρινά...το κολοκύθι δηλαδή τρωγεται χειμώνα και είναι νόστιμο?

[@visitcrete-2866]

....και υπαίθριο σε μερικούς τόπους στα χωριά....υπήνεμα.
Η......Γλυκοκολοκύθα κρεμασμένη στον τοίχο στην αποθήκη....

[@alexiskalamaras5813]

Καταπληκτικό φαγητό αλλά το προτιμώ με φύλλο!🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾

[@visitcrete-2866]

.....και μετά ήρθαν τα ...φύλα
Εδώ είναι η προπολεμική συνταγή.....

[@alexiskalamaras5813]

Θα την δοκιμασω

[@alexiskalamaras5813]

Μπορεί να μην είναι χωρίς φύλλο πιο νόστιμη όμως σίγουρα είναι πιο υγιεινη!!👍👍👍👍👍👍

[@sifisnewsifisnew7029]

αυτο ειναι σουπα δεν τρωγεται

[@visitcrete-2866]

.....όλοι εμείς το φάγαμε , και παραγγείλαμε
και δεύτερο από την νοστιμιά ακριβώς την επόμενη Κυριακή της λήψης....
Μείνε στον ...πιτόγυρο . μιά χαρά είναι.....

[@GENE1972]

Νερό βάζουν στο μπουρέκι;;; Χαχαχα !!!!

[@harryfandakis2339]

φαινεται πολυ νοστιμο ....αλλα δεν ειναι το παραδοσιακο μπουρεκι.... απο καποιον Κισσαμιτη !!!

[@visitcrete-2866]

..έχω δώσει την εξήγηση - απάντηση ΓΙΑΤΙ είναι έτσι ακριβώς από κάτω....
Φυσικά σε κάθε περιοχή έχει τις δικές τις παραδοσιακές προσθήκες....

[@ERIMIA556]

Γιατί έχει τόσα υγρά και λάδια ;;

[@visitcrete-2866]

..σωστή ερώτηση...είναι ΠΡΟΠΟΛΕΜΙΚΗ συνταγή θιαξίματος......παντού όπου μπορούσαν Σάλτσες.....λαδόσαλτσες....κάθε είδους......''έβρεχαν '' τα ξεροκόματα ψωμί τα απογεύματα τα παιδιά......τα κάθε τύπου παξιμάδια από κάθε αλεύρι.......Σάλτσες......συνέχεια σάλτσες.........
ΟΛΑ τα παιδιά το ήξεραν αυτό.......δύσκολα χρόνια...από μάνα σε μάνα ''πήγαινε '' αυτό...........
έτσι και εδώ αυτή η Κυρία ...από την μάνα της έμαθε......

[@ERIMIA556]

@@visitcrete-2866 Ευχαριστώ για την απάντηση ...Έτυχε να ζήσω αρκετά χρόνια στα Χανιά ,δοκίμασα πολλές και διαφορετικές συνταγές με φύλο ή χωρίς αλλά, πρώτη φορά είδα τόση σάλτσα ..ειλικρινά απόρησα ..

[@user-tn4jv6bo2e]

Πολύ στακα😢

[@visitcrete-2866]

.....ποτέ δεν ''αφήσαμε '' στάκα στο ταψί.