CAPA DE FILÉ
Vložit
- čas přidán 26. 04. 2024
- VOCÊ JÁ FIZ NO CANAL, MAS DESSA VEZ ESTÁ DIFERENTE!
É viventes, meus queridos amigos, quando eu digo pra vocês, que a peça está enquadrada como carne de segunda, mas o bovino é de primeira e ainda da qualidade do frigorífico @zimmer_oficial, que trabalha com gado gaúcho, aí sim que temos o terroir do verdadeiro sabor da carne, então eu vou fazer Capa de Filé no espeto!
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Marcelo Bolinha nas mídias sociais:
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Abraço do gaúcho!
#VaiTerChurrasco
@zimmer_oficial
@celebra.gourmet
@santacolina
@derettipitsmoker - Zábava
Estamos aqui no Rio Torcendo e ajudando de pra que o nosso RS supere essa crise, força Gauchos TMJ.
Espero que vc e sua família estejam bem. Nos atualize assim que possível. Orações a todos🙏🏽
Gauchada maravilhosa conta com o Brasil...somos um país forte... bolinha parabéns pelos cortes
Esse corte é um dos mais saborosos com certeza …baita churras vivente !
Um dos meus cortes favoritos, junto com ponta de costela (fralda), faço em todos os meus churrascos. Abs Bolinha!
Qualidade excepcional , viva o RS!
Muito bom.. esse focou natural 👍👍👍
Fui assistir indo pro serviço...me atrasei e morri de fome rs
Deu água na boca!
Sou mineiro....mais não tem como falar , barbaridade de assado tchê
Bolinha, estamos preocupados com todo o Rio Grande do Sul e como você é um representante digno do Estado, estamos também com você. Nos dê notícias de como você está.
a tecnica aliado ao conhecimento da isso,lembro de um episodio de um programa que o el topador estava junto do marcelo,o apresentador conversando com el topador e o marcelo cortando um cordeiro o el topador ficou de boca aberta com a rapidez e tecnica que vc separou o cordeiro da pra notar nitidamente o olhar dele de admiraçao pelo seu trabalho,parabens a voce que possa fazer milhoes de churrasco...
A dica dos 5 segundos pra temperatura do fogo ideal pra altura onde está a carne funciona mesmo recomendo, ajuda na referência, essa dica eu abraçei de verdade
Top de mais, capa do Filé é um assado muito saboroso mesmo, um abraço Marcelo.
Thank you very much for sharing another great video take care All the best
Assados fantásticos com variedade de carnes. Um verdadeiro espetáculo na brasa ou na lenha. Muito Top, Bolita!
eu não sei porque assisto este programa. Eu não tenho churrasqueira
Tbm kkk mas acho que é como que gosta de game e não tem vídeo game e fica vendo vídeo aqui tbm
Pra passar vontade e raiva
Churrasqueira é barata..tem vários tipos..kkk
E eu que sou vegeOTARIANO
Kkkkkkkkkkkkkkkk
Belo churrasco. Parabéns Bolinha.
Muito bom vivente,capa de filé e top demais
Espero que tudo esteja bem com você e sua família
Esse corte é sensacional, faço com frequência sabor maravilhoso.
Capa de filé é sempre sensacional, show de bola Bolinha
Que espetáculo de assado 👏🏻👏🏻👏🏻
Meu assado preferido.capa de filé.
Boa tarde churrasco SHOW BARRA DO GARÇAS MT
Comprei o tem pra fazer amanhã valeu a dica
Está abertura e limpar não conhecia valeu
Lindo Churrasco Tchê. Sucesso Sempre.
Capa de filé cozida com batata também é show de bola
Bom dia.... Já vem coisa top aí 🤤
Ola Marcelo bolinha estamos preocupados com vc estamos orando pelo Rio grande abraço e força saudades dos vídeos
Osmar de itirapua SP gostei muito do vídeo você é é cara parabens 👍👍👍❤❤
Bah, Bolinha parece que tu adivinhou,peguei 3 peças de filé da Costela em promoção na gôndola, e o mais incrível do frigorífico Zimer! Forte abraço, espero ficar top como este teu assado! Fica com Deus irmão!
Bacana ver os bastidores no final do vídeo. Não parece, mas é uma grande estrutura pra ter um conteúdo de qualidade como esse. Parabéns Bolinha!
Que vc e sua família estejam bem aí no RS 🙌🙌
Que carne maravilhosa
Esse cara entende muito sé loko
Top d+ Irmão
Hoje a capa de filé aqui no açougue onde trabalho está 23,99 kg , peça a vácuo.
Sorocaba/SP
Endereço
@@alexandrershedz loja 1 , rede bom lugar Vitória regia, oferta até hoje domingo 28/04
Qui ponto maravilhoso 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
Espetáculo!
Show de bola! Os caras deixam as peles e sebos para pesar mais...brasileiro sempre tirando vantagens.
Nem sempre: existem cortes onde se vc picotar tudo pra tirar nervos, pele e excesso de gordura, fica complicado conservar, ou descaracteriza o corte. Além disso, tem lugares onde o povo não sabe comprar carne, e pedem no açougue pra tirar toda a gordura (fazem isso na PICANHA em Salvador, por exemplo)...
@@piron2399 Sim, amigo, mas nesse caso me refiro a carne embalada, você compra e quando abre a embalagem tem muita coisa que vem em excesso e tu paga a mais. Essa semana comprei uma peça de alcatra na embalagem e todas as embalagens tinha líquido (sangue) dentro.
Valeu Gringo
Ai meu colesterolllllll 😋
Tem que prender esse tal de Marcelo Bolinha, é um crime mostrar um negócio desses no youtube. Abração menino.
Me deixou salivando...
Boa noite churrasco shows Barra do Garças MT Mengão Gool
Show!!
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Quase mordi o celular aqui!!! É normal???
Sim é normal, já tô no quinto aparelho 😂😂😂😂
Estranho seria não morder. 😅😅😅
Não mano né não.
E o meu que não tem resistência a pingos d'água, tá todo babado 😂😂😂
Papo gay
churrasco gaúcho do RS do Brasil o melhor do mundo. Sem comparação.
Cara nada contra mais sabemos que que o assado argentino coloca qualquer um no bolso sem contar que vcs gaúchos são inspirados na cultura argentina enfim saudações
15:50 LA ELE
Um assado top🎉
Boa noite.quando vc puder me mostra como e a carne que si chama granito
Esse cara e um mestre
Esse corte é maravilhoso, carne com gosto de carne, forçou um pouco na comparação da picanha, fiquei salivando por aqui!!
Olha na minha opinião ele não forçou não, uma capa de filé nessa qualidade e.melhor que muita picanhaa por aí!
Hoje tenho uma duvida de como pedir o brisket para assar numa casa de carne comum brasileira.
Como devo pedir o corte sendo que eles vendem as fatias com osso somente. Como e o corte do brisket exatamente ?
E o peito inteiro ? e somente o granito ?
valew boa tarde a todos.
Espeto ruim, hein?!, complicado; até eu fiquei irritado com ele.
Mês passado fui no meu irmão fazer um churrasco e ele tinha um conjunto de uns baita espetão bonito, parecia uma espada, firme, largo, ficou muito estável uma costela de cordeiro e um costelão janela bitelo, ...depois vi que no cabo tinha um B.... parabéns Bolinha.
Essa faca está super afiada!
Qualidade!
Top D+
Vou fazer
Quero adquirir um faça dessa
Alguém sabe se aconteceu alguma coisa com o Bolinha? Uma vez que ele mora, pelo menos imagino que seja isso, no Rio Grande do Sul.
quero saber tbm
quero saber também
Oh meu amigo, não precisa ter churrasqueira, improvisa, dá de fazer até na boca de fogão a gás, suja um pouco, mas vale a pena, use a imaginação, e terá um churrasco, só que é pra pouca gente
🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Que fome.....
Boa tarde. Bem na hora do almoço, que delícia huuuuu. Abraço oo
Essa carne é top, mole e barata...
Sempre asso meus churrascos com lenha sobre uma cama de grinfas de pinheiro, não tem erro
Fala bolinha passando aq só pra dizer q na churrascaria q eu trabalhei aq em Pernambuco tbm faz a ripa da chuleta tbm macho kkkk
4:58 eu n vo usa giratório sabe q giratório n é comigo kkkkkkkk boa
This guy is the king!
Atualmente churrasco só com pé de frango😂😂😂
Muita tristeza me vem em saber de tuas aflições por aí, que estejam bem
cade o video de hoje (2024-05-4) vivente?
agora q eu parei e lembrei dos problemas das chuvas.
eu espero q esteja tudo bem por ai.
Tenho uma dúvida: quando se afia a faca porque não limpa ou lava antes de passar na carne, não corre o risco de ficar resíduo de metal na faca?
Um dos primeiros vídeos que eu vejo que o Bolinha não sabe o que está fazendo.
Quanto carvao eu ponho para fazer uma carne dessa? 3 kilo? mais?
Aqui no interior do Ceará a gordura amarela é da fêmea ...mesmo os animais comendo no mesmo pasto a fêmea tem a gordura mais amarela!!..pelo menos aqui animais comem a mesma coisa e a gordura da fêmea é diferente!!👍👍
sou totalmente a favor das carnes ´´intermediarias´´´´ churrasco para todos !
Humm
Depois do 5º latão fica melhor do que picanha!
😂😂
Ai meu colesterol 😂
É a msm capa do contra filé?
16:10 ficou! ❤
Bom dia gaudério
Agora vão aumentar o preço, era a única carne boa e barata que restava pra comprar pro churrasco.
Tem o ancho ainda.
Que na minha opinião não é caro.
@@negaogamer6864 ancho tá 50 aqui. No frisa se não é o maior do estado é um dos maiores.
Agora sim .. até que em fim conseguiu fazer uma carne ASSADA..
Ainda é acessível, ainda...mas já foi maís acessível
Sempre comprova capa do.contra mais os açougue aqui cheio de mimi
Petáculo
Mastigou de mais, pegou uma parte dura kkkkkk Mas de fato, essa parte é saborosa.
Bolinha uma pergunta a capa de filé não é a mesma que capa de contra filé né?
nao tem mistério gurizada
De que parte do animal vem esse corte ...
A carne e de muita qualidade, mas com toda essa limpeza que tem q fazer, perde pelo menos 20% do peso, ou seja vc paga pelo sebo e pelas pelancas que sao descartadas, n seria melhor a carne ja vir toda limpa so para abrir e assar?
Esse espeto você desmonta ele, primeiro espeta com a parte dupla e depois passa o central que é o guia e trava tudo
Meu amigo Marcelo, vc é gaucho e não falou nada aqui! Usa seu canal pra ajudar os teus conterrâneos. Abraço e força RS!!!
Uso capa de filé no found com queijo.
O trabalhador não tem churrasqueira e o dinheiro não sobra prá comprar carne. Com a taxa Selic no valor que tá só banqueiro faz churrasco.
Gosto de assistir prá ficar sonhando depois...
Essa é a carne mais macia. A mais apetitosa. Ela precisa ser muito fresca
Buenas