Заготовка из свеклы на зиму. Кубиками на винегрет.
Vložit
- čas přidán 27. 07. 2024
- Заготовка из свеклы на зиму. Кубиками на винегрет. Эта заготовка хороша тем что отлично хранится даже в тёплом месте. Для любителей свеклы она станет просто незаменимой на кухне. В основном эта консервация используется в зимнее время для винегрета, свекольника и множество салатов где можно использовать маринованную свеклу кубиками. У этого рецепта есть два огромных плюса 1)Нам не нужно будет искать прохладное сырое место для хранения в зиму свежей свеклы. 2)Для приготовления любого салата, зимой, нам не придётся долго варить свеклу а потом ждать пока она остынет. Просто открываем баночку и готово.
Ингредиенты :
1 кг варёной свеклы кубиками, маринад - 1 литр воды, 2 лавровых листа, 4 гвоздики, 15 шт черного перца горошком, 30 грамм сахара, 25 гр соли, 70 гр 9% уксуса. Выход 2-3 пол литровых банок.
- заготовки на зиму -
Спасибо большое за такой рецепт.Просто и вкусно!А раньше не знала.Спасибо вам и здоровья.
Спасибо Олюшка за простой рецепт.
Олечка, супер, очень вкусная свекла, точно так же закрыла морковку. Такая выручалочка зимой: раз-два и салата целая большая миска, просто находка. Спасибо!!!!
А я хотела спросить можно точно так же но только морковь, сварить, порезать и так же с этим расолом закрыть
Спасибо за рецепт 👍
Очень хороший рецепт.Всё рассказали чётко и без лишней болтовни, осталось только приготовить.СПАСИБО и ЛАЙК !!!
Котик Валентина Способ ибо
Приятно смотреть вас!))Спасибо за рецепты!
Оля , рада вас видеть .Доверие вашим рецептам сто%. Спасибо все вкусно. Здоровья вам и вашей семье.
Спасибки :-))
@@Shapovalov.zagotovkiNaZimy д
Сделала ! Уже и попробовала сначала показался кислый рассол. думала свекла то же будет кислой. а через 3 дня отличная свекла получилась!
Спасибо за рецепт. Очень хорошая семья - милые и работящие. Горжусь.
Сделала по Вашему рецепту! Я очень довольна! Получилось очень вкусная свекла.
Спасибо что пишете о результатах :-))
Спасибо за хороший простой рецепт.
Благодарю! Своевременно! Супер!
На зиму всё годится - и кабачок, и бурячок! Маринованый бурячок хорошая вещь.
Суперский рецепт делала получилось класно
Шаповаловы,спасибо! Вы прелесть! Минск
Спасибо ибо за рецепт!👍😊
Умница! Спасибо!
:-))
Спасибо, сделаем осенью, когда вырастет свекла😋
у нас на канале много заготовок из свеклы , посмотрите останитесь довольны
Спасибо, хорошо и быстро,сохраняю!
Благодарю за знания, благодарю за рецепт
Уважаемая Ольга спасибо за рецепт супер. На следующий год только так. И кубик и тертая
Очень вкусно.😚😚😚😚
Большое спасибо вам - сделам!
Большое спасибо!!!
Ольга спасибо за рецепт. Все получилось на ура. Заготовила по этому рецепту еще морковь (отварила среднюю морковь в течении 15-18, почистила, нарезала кубиками и дальше по вашему рецепту) месяц назад. Вчера открыла банку для салата - все идеально. Еще раз спасибо за Ваш труд.
Ух ты класс а я в этом году ещё и не делала с морковью :-))) заходите в гости на наш новый канал сегодня открылись czcams.com/channels/X5Y2rp3Upox88sXRb2sGNQ.html
Отлично, спасибо
Klass!!! Lajk ot menja)))
Подобаються ваші відео все зрозуміло швидко без лишніх слів дуже добре
Замечательно!!!
Отличная заготовка- очень спасает когда нужно быстро приготовить салатик :-))
Буду делать так морковь, удобно для винегрета
Спосиба за рецепт
спасибо,зарецепты
В 16 году на пробу сделала и оказалось мало! Очень вкусно, удобно и ела как самостоятельное блюдо только добавляла ароматное масло растительное .Большое спасибо за рецепт!! Делайте --не пожалеете!
Спасибо что пишете о результатах- сделайте и по другим нашим рецептам свеклу очень рекомендую этот рецепт czcams.com/video/OOFV-XYJNM0/video.html - я даже для горячих бутербродов его использую и так улетает за раз. Или классический я сама баночку за раз съедаю- очень люблю эту заготовку czcams.com/video/9qWS3k5JSFs/video.html
Олька, привет моя сладкая 😗.
Повторяй переодически, еле нашла рецепт.
Есть и в тетради, но твоя Тати, отдала её на прокат 😅
Спасибо!
Готовлю очень много по вашим рецептам свекла получилась супер. В этом году закрою больше. Спасибо что вы есть.😊😊😊😊
спасибки, приходите к нам в гости на новый канал czcams.com/channels/X5Y2rp3Upox88sXRb2sGNQ.html
Олечка, я так рада, что нашла ваш канал. Ещё с прошлого года. Всегда пользуюсь вашими рецептами. Такие доступные, простые и вкусные. Вот и сейчас. Уже полчаса ищу кубиками свёклу, и раз - у вас есть. Супер. Оля, подскажите, а морковку, тоже кубиком, можно по такому же рецепту? Ещё моркву очень хочу кубиком. Спасибо олечка! Пусть всегда у вас с колей будет здоровье и успехи во всем
Спасибо,хороший рецепт, очень просто и доступно
короче...только посмотрела этот ролик...поняла...мое...однозначно лайк и подписка...остальные позже просмотрю...некогда...
Здравствуйте, наконец то нашла то что ищу уже наверное неделю.Не трудно,без заморочек.Остановилась на вашем рецепте,уже варю свёклу, завтра буду закрывать.Спасибо
спасибо большое - заходите в гости и на наши другие каналы Шаповаловы на кухне czcams.com/channels/X5Y2rp3Upox88sXRb2sGNQ.html
и семейный канал Коля Оля czcams.com/channels/Gt8TZnOr8o-RJvlN5l_d1A.html
будем очень рады :-))
Спасибо большое за рецепт . Давно искала . Все просто , ясно .
спасибо большое - заходите в гости и на наши другие каналы Шаповаловы на кухне czcams.com/channels/X5Y2rp3Upox88sXRb2sGNQ.html
и семейный канал Коля Оля czcams.com/channels/Gt8TZnOr8o-RJvlN5l_d1A.html
будем очень рады :-))
Закручу одну 1,5 литровую банку на пробу, на венегрет, пока есть на огороде свекла. Попробую. Спасибо!
Не пожалеете :-))
Просто сырую свеклу целую,крупную режу заливаю кипятком и стерилизую в автоклаве без всяких маринадов и уксуса - все стоит прекрасно в комнате,потом можно нарезать на винегрет,шубу.
Попробую, я просто в банки резала, а потом стерилизовала банки по 15 мин
Спасиба имарковка тожь да
Добрый день. Не первый год делаю свеклу по вашему рецепту, очень нравится. можно ли так же заготавливать морковь, для винегрета было бы очень удобно. Спасибо.
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
:-))
Кстати, по такому же рецепту сделала морковь... Получилось ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
А как давно сделали? Банки хорошо стоят, крышки не вздулись? Может и себе попробовать?
Ни чего не вздулось! Я банки закатывала и ключом и просто закручивающимися крышками. На литр воды (рассола) вливала примерно 1 ст. ложку 9% уксуса. Вода в моркови как слеза - прозрачная и чистая. Как рассол прокипел нужное время со всеми добавками (лавр. лист, гвозд., перец) до растворения соли и сахара, я его процеживаю полностью, а не вылавливаю добавки. И не знаю важно или нет, но морковь я не резала на кубики, а делила буквально на две - три части, чтоб в дальнейшем можно было и на селёдку под шубой натереть))). Пробовала морковь примерно недели через две-три, после закрутки. Вкус прекрасный, как буд-то только что сварила!!! Не знаю, что с банками будет зимой, но попробовать стоило))). Храню в подполе!
Спасибо- попробую :-))
Н а т а л ь Я бы хотела узнать как у вас есть возможность то лучше не надо было бы здорово если бы не было в наличии есть шанс на спасение от вас было получено письмо с запросом на подтверждение прочтения не могу найти в интернете
жаль нельзя еще лайк поставить
Спасибо :-))
Скажите, можно хранить в квартире?
У меня свекла с горечью , как горечь можно убрать?
СвЁклу!!!🙏🙏🙏
Здравствуйте, скажите пожалуйста, можно ли хранить такую заготовку в комнатных условиях?
А обычные крышки-закруташки подойдут?
Здравствуйте. В квартире можно это хранить?
Что бы свекла не потеряла цвет, надо в воду, когда варите свеклу, добавить уксус и сахар.
очень здорово, по вашему рецепту заготовила свеклу,очень рада,что не нужно морозить, а можно ли так же заготовить морковь по этому же рецепту, спасибо.
честно говоря никогда не пробовала так делать поэтому посоветовать не могу. Скоро буду делать ещё одну заготовку из свеклы и моркови 50/50 - может эта заготовка вам подойдёт
Остановилось на вашем рецепте!
Не пожалеете- отличная заготовка- очень выручает. У нас на канале есть еще несколько вкуснейших заготовочек из свеклы- советую czcams.com/video/OOFV-XYJNM0/video.html - вкуснячая и даже на горячие бутики использую, есть классический сама за раз баночку съедаю - czcams.com/video/9qWS3k5JSFs/video.html или же заправка на борщ - czcams.com/video/Km0uZoCdaTk/video.html
Можно так сделать морковь, вы пробовали?
А борщ зимой из неё можно сварить?
Скажите не люблю уксус можно использовать лимонную кислоту?
Можно.
Ольга, а моркву так можна приготувати на зиму, в салати. Як думаєте? Морква вродила, але зберегти не вийде, ну ніяк не стоїть більше ніж місяць - два
Спасибо большое за рецепт. Сегодня делала .Очень понравилось. Только для меня уксуса многовато. Хочу по вашему рецепту сделать морковь .
я когда в первый раз готовила тоже показалось что уксуса многовато но по факту когда открыла баночку и слила рассол сама свекла получилась отличная а винегрет просто чудесный :-))
Хилограмм , ну речь, ужасная, деревня
Винехрет, ужас, как режет слух, бурячек, кошмар
@@user-cu1eu9il8t Татьяна, Вам не стыдно делать замечания, кто как сказал....и что это деревня? Во первых: в деревне люди добрее, чем городские и труженики какие. А что Вы умеете, кроме того, что замечания делать людям???? Я бы хотела сказать, что умеете - ровным счётом ничего.
@@user-cu1eu9il8t а что из себя представляет вы, Татьяна? Небось за грамматикой порядок в доме навести некогда....
Хороший рецепт, главное не надо целый час варить. Хотелось бы ещё без сахара и без уксуса. Как вы думаете получиться?
Заменить уксус на лимонную кислоту. Если без кислоты то свекла будет бледная .
Можно ли вместо уксуса влить сок лимона? Ведь он тоже сохраняет цвет овощей и фруктов.
уксус не только для цвета но и как консервант
Уксуса 70 миллиграмм или миллилитров?... Это разные объёмы.... Миллиграмм - это вес и будет крепче вкус
Гугли Богомаз: "Мир без чудес "
Здравствуйте . Сахар добавлять обязательно нельзя без сахара ?
Да сахар обязательно иначе будет очень кисло :-))
Спасибо большое за ответ )))
:-))
Че то в конце испугалась,ваш голос и волосатые руки,мама дорогая!👀😂
:-))
Ирина Розова все манипуляции с консервированием делает мужчина, а женский голос за кадром, это для не понятливых...
а банки стерилирезованные?
да
Надежда Полозов
спасибо за рецепт,но в конце ролика, я как то испугалась,не поняла откуда мужские руки появились
А по этому рецепту можно,заготовить маленькую свеклу целиком？
не пробовала :-))
Я пробовала. Класс получилось. Делала в литровые банки.
Надо ли свеклу для винегрет после того как закрыли банку ставить под шубу? спасибо
да, любую консервацию кроме тушёнки я переворачиваю и под шубу до остывания
Я так поняла, что свекла уже вареная, потом нарезать на кубики, через то ее не надо долго варить.
olichka mozno zamenit uksus cokom is limona
В это рецепте нет
Николай а вот так же можно если свеклу через терку натереть
делать лучше кубиками что не получилась каша, этот рецепт именно как маринованная для салатов , на терку есть другой рецепт гораздо лучше - czcams.com/video/9qWS3k5JSFs/video.html
она Маринованная прлучается
ой а воласатые руки
свекла от уксуса не будет кислая
Да нет, норм. получается- мы делаем так.
Ложить нельзя, надо КЛАСТЬ!!!
СвЕкла...свЕкла...свЕкла...
А цвет - то выварился, на видео кубики при раскладке бледные полупрозрачные.....
Я ИЗ ТАКОЙ ЗАГОТОВКИ НА ВИДЕО ВИНЕГРЕТ ГОТОВИЛА - ОЧЕНЬ ЯРКО И НИЧЕГО НЕ ВЫВАРИЛОСЬ- А ВАТ КАМЕРА ЭТО ДА МОЖЕТ ПЛОХО ПЕРЕДАВАТЬ ЦВЕТА
А зимой очень сложно отварить свёклу на винегрет?
А зимняя цена на овощи не смущает?
@@user-ms1ev4vw7d 15р.за 1 кг.это дорого?
@@user-qw6qq3rv2h а 40 руб.за 1 кг зимой у нас в Туапсе? Если не подорожает опять,сейчас свекла и морковь по 30руб. за 1 кг🤨
Молодцы! Только свЁкла! Слова свеклА - нет!
:-))
Вкус от этого не меняется
Надо говорить свЕкла,, ударение на первый слог
Не в плане критики, а просто, "не Фекла, а Фёкла. Не свёкла, а свёкла '
Ну что вы умничаете! Слышите же её говор, она говорит на своём диалект. Она ещё и буряк говорит... По-украински.
Язык косноязычный
Вот кто, а ты точно косноязычная, и ещё по всему Ду
Сколько бестолковой суеты... Я устала...
покамись？это как,где вы откопали это слово？в русс.языке нет такого
С самого детства меня мучает этот вопрос,я очень часто слышу. И люди спорят,что такое слово есть.
Есть такое слово. Возможно не в России, а на Украине. С детства на слуху. Неизвестно откуда пошло, но подразумевает пока что
Не свекла а свёкла!!! Простите за замечание, часто повторяите, потому просто ухо режет.
сдёрла рецепт у Миняевой. Прям грамм-в-грамм, минута-в минуту и слово-в-слово.
Специально сейчас зайду на её канал и гляну что это я там у кого сдёрла.
Посмотрела-это Вы уж переборщили что слово в слово- да рецепты одинаковые и это не удивительно я и не говорила что он авторский. Попутно зашла еще на пару каналов и ооо удивление "сарказм" нашла еще таких рецептов штук шесть и по дате кстати выложены раньше чем у Миняевой - так что значит- что она тоже у кого то сдёрла? Я делаю такую свеклу уже три года- дала мне его по моему соседка и не удивительно что рецепты похожи- тем боли консервации- где всё идёт строго по пропорциям. Удачи Вам и не ищите нигде подвоха- у каждого канала есть свой зритель и каждый предлагает рецепт по своему :-))
" нашла еще таких рецептов штук шесть ". Самое главное, что успели за минуту все шесть посмотреть и сравнить на предмет "одинаковости". Ладно...мелочи...проехали...Оно того не стОит, чтобы время на длительную переписку тратить. Всего хорошего Вам и развития каналу!!!
хамло
belo
А мож Меняева сдёрла у Хлебниковой?!
Да какая разница,благодарите что есть "женщины в наших селеньях" ,которые готовы поделится своими хозяйскими делами с нами!
УЖАС это ГЭканье:(((((((((((((((((