18 Formas de Facturas y Viennoserie
Vložit
- čas přidán 28. 10. 2022
- En este video te muestro como preparar 18 formas de Facturas y Viennoiserie para que puedas verlo las veces que quieras y sacarte las dudas que como se arma cada una.
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Venite a vivir a honduras te harias millonaria con ese arte tan bello y delicioso.
Graciss por volver al canal a.subir.sus bonitas enseñanzas talentos que DIOS le ha permitido desarrollar para enseñarnos,DIOS multiplique las bendiciones en sus manos y en su linda familia.Gracias,Gracias.
Muchas gracias Gloria!!!!❣❤❤❤❤❤🙌
Me encantó tu paz para explicar. Genia!!!
Que generosidad en cada una de tus recetas
Graciass ❤️🌺
Felicitaciones sorprendido!. 👏👏👏👏🍀💪🇦🇷🥐🎉👏👏🎉👏🎉👏🎉👌
Espectacular muchas gracias por ese maravilloso video y tu tiempo
Amo muchísimo tu canal, gracias por tu generosidad y el amor con el que compartís mucho de lo que sabés. Nunca había visto el paquetito de ricota! Me dieron ganas de intentar hacerlo :)
Muchas gracias!!!!🥰🥰🥰❤
Genial!!!
Muy lindas facturas gracias x compartir tus sabiduría❤ q son Aser facturas ❤✨🦋♥️✨🦋♥️🦋✨
Gracias Susana!❤️
Infinitas Gracias por tan Excelente Tutorial de Facturas en Hojaldre
Mil Bendiciones 🥐🥨
Un gusto😊
Felicidades!!! Me encanta como explicas cada paso, todo queda super delicioso, te veo desde México, mis hijos aman la masa de las facturas que enseñas. Muy contenta y agradecida por tu enseñanza 🌹❤️
Muchas gracias Lety!!🥰❤
Gracias eres una bendición en mi vida 🙏
Muy bueno el ultimo dato que diste!!! ❤❤❤
Excelente tu esplicacion genial gracias
Mil gracias por volver a enseñarnos tus bonitos y practicos videos!!! Saludos desde españa!!
Saludos!!💖
La verdad sos una genia, se nota tu generosidad y que sos una buena persona, una maestra sin dudas .
Muchas gracias Susana!!!❤❤❤💖🙌
Muy util y didactico 👏👏👏
Wooooo excelente felicitaciones
Una hermosura cada facturas 😍. Seguiré tu receta. Mil gracias por compartir la receta.
De nada!😊
Maravilloso
Genia!!! Muchas gracias por compartir!!!
De nada!!💖
Muy bueno!
Que completo este video, te felicito. Excelente contenido
Muchas gracias!🥰
Te veo desde Zamora ESPAÑA
Muchísimas gracias por tanta variedad y tan bien explicado.
POR FAVOR, explícame qué es el brillo gel
Excelente tu video
Genia mil gracias
De nada!🥰
Me encantó!!! Y muy clara la explicación
Me alegro!
Te pasaste 😍 muchas gracias por tu trabajo aprendi mucho
Me alegro mucho🥰
Realmente una belleza 🤩 muchas gracias!!!
Chicas buenos dias !! Soy primeriza en esto pido ayuda !! A qué almíbar se refiere la chef
FELICITACIONES
Magníficas explicaciones!❤
Hola, muchas gracias🤗
Gracias por compartir
De nada!💖
Muchísimas gracia 🎉
De nada 😊
Muy bueno
Hola!!! Me encanto!!!!
Me alegro Susana!❤
Me encantó ,eres una profesional de lujo .Muchas gracias x tu dedicación
Donde puedo encontrar la receta de la masa .
Mil graciasConni ,Dios te bendiga y te brinde toda la felicidad q te mereces x enseñarnos tus conocimientos .
Muchas gracias Norma!!🥰💟❤️
Que rico ❤
Excelente tu video cony! Me encanto! Te consulto la pastelera se la agregas antes de que leude o después?
Gracias me gusta como hablas♡
Gracias!❣😘
Muy buena la explicación
💖😘
,mándame tres docenas de conitos de dulce de leche ,porfa😂😂😂graciass bárbaras tus facturas🤤🤤
❤❤
Que es el brillo gel y cuanto tiempo tienen que estar los hojaldres en el horno. Te escribo desde España.
Muchas gracias! De que tamaño son los cuadrados de masa y que espesor tienen aprox? que es el brillo gel?. saludos y gracias nuevamente!
El tamaño no es standar, no hay un tamaño o medidas precisas,lo importante es aprender las formas y las medidas es a gusto y estilo de cada emprendedor. El brillo gel es como una especie de jaleo o gel que solo tiene un ligero sabor dulce y sirve para dar brillo haciendo las piezas más atractivas y evitar que se resequen las cremas como la pastelera o se arruine y reseque la fruta como las manzanas y se adhiera el coco rallado. Se consigue en casas de reposteria
Hola! Buenísimos tus vídeos, te conocí con tu receta de pan lactal. Tenés o podrías hacer vídeos de pastelería sin productos de origen animal? Estaría genial porfis! 🧡
Hola Belen! Tengo ahi para subir una receta de muffins veganos que son una delicia!🥰
@@connybroeseGeniaal! 🧡
Que Dios te bendiga mujercita bella
🥰😊
Hola quiero saber si las facturas las puedes dejar en el frigo leudar de un día para otro
Si se puede, tenes que ir haciendo pruebas con la cantidad de levadura que le pones a la masa, ya que deberias bajarla para qure no se pasen de leudado. Pero depende de que tan bien funciona tu heladera, si se abre y se cierra la puerta muchas veces inflluye en el leudado, la temperatura externa, etc Vas probando hasta que le vas encontrando el punto, incluso es distinto para verano que para invierno la cantidad de levadura aunque se conserve en la heladera la masa
Muy bueno! Gracias! Las medidas aproximadas de los cortes?
De nada! No hay medidas, eso es de acuerdo a cada persona o panadero.
Hola me gustaría la receta de masa pan gracias
El brillo gel es almíbar (agua y azúcar unos minutos a fuego suave)?
Hola Adry! No el brillo gel es a base si de agua, azúcar y almidón de maiz. Se vende ya confeccionado. Tambien se puede preparar pero en mi experiencia, queda mejor con el que viene confeccionado.
Hola !! Cual es el
Almíbar que dices
Cuánto tiempo en el horno?
Cuánto aproximadamente pesa cada pieza de masa de factura?
Ese brillo Gel no lo conozco o se puede colocar huevo no será lo mismo gracias
El huevonse coloca antes de hornear y el brillo gel luego del horneado, para dar brillo y conservar la humedad.
De que medida se cortan??
Hola!!! Que medidas los haces?
Hola, quiero la receta de la masa
Hola una duda con la misma masa hacés los cañoncitos yo pensé que la masa de los cañoncitos no lleva levadura y es salada la masa
Los cañoncitos se hacen con masa de hojaldre, pero la masa de medialunas que tengo en mi canal, tambien es hojaldrada y quedan muyy buenos!.Lo mismo pasa con los churrinches que se hacen en realidad con masa de facturasde grasa pero con esta masa quedan muy buenos tambien.
A bueno gracias por contestar voy a probar hacerlo con tu receta haber que sale
Estan buenas pero queria la receta de la masa🌞
Hola Marijo! Te dejo el link por acá czcams.com/users/liveou513lplhtA?feature=share
Es una clase en vivo super completa
Cual es el brillo gel?
Se vende en los negocios de reposteria o cotillon
Puedes dar la receta de la masa Gracias
czcams.com/users/livemHr6kefKup8?feature=share
Que es el brillo? Gracias
Es un brillo gel que no tiene sabor, solo dulce con consistencia tipo mermelada, sirve para dar brillo a los productos de pasteleria y panadería y al mismo tiempo proteger que se resequen o se agriete como por ej la crema pastelera.
Hace tiempo que no te veía mi linda!!! Me alegro que estés muy bien 🙏🙏🙏🙏
Muchas gracias Iva!!❤
Se puede pintar con leche y huevo o solo es con huevo?
Leche y huevo también
Una pregunta después de armarlas se deja levar ???.
Sisi
No había escuchado q con huevo se puede me queda en duda el brillo gel
No entendí la duda perdón
No sabia que hay un brillo gel pensaba que era el huevo el que daba ese brillo.
Pregunta, soy nuevo aquí,la masa de la medialunas es la misma masa para todas las facturas, gracias
En el video si, utilicé la misma masa de medialunas hojaldradas.
Y bienvenido!🥰💖
@@connybroese muchas gracias espero con la ayuda de Dios hacer de estas delicias mi emprendimiento
Cuales son los ingredientes para la masa? Muchas gracias
Hola! Te dejo el link czcams.com/users/liveou513lplhtA?feature=share
Que maravilla. Cuánto tiempo en el horno?
Cada factura cuanto pesa sin la pastelera?
Eso va a variar de acuerdo a los gustos de cada uno, pueden ser desde 80gr hasta 140gr o mas, dependiendo como te decía, de cada uno
Se deberían dar medidas de las piezas.
No hay medidas, los tamaños son de acuerdo a como los quiera hacer cada uno
@@connybroese pero las medidas son orientativas de acuerdo a la cantidad de materia prima usada, para optimizar mejor las piezas de cada masa.
Dios, medí con los ojos, como una persona normal. Sobre que te da un video de alta calidad, te explica todo, te hace 18 formas distintas, no te alcanza. Podemos darte la comida pero no podemos masticar por vos mi vida, y podemos explicártelo pero no podemos entenderlo por vos ❤
@@ani2196 Tranquila, no te esfuerces mucho en responder y menos con grosería. Lo preguntaba para saber realmente la medida que ha usado. Pero vaya que es un problema preguntar. Saludos y relájese "mi vida".
Muy buenas técnicas! Excelente presentación, todo malogrado por una pésima calidad de audio, musica de fondo demasiado alta, mala edición y un camarógrafo deplorable que no tiene la más mínima idea done apuntar la cámara (minuto: 7:45 del video). A mejorar urgente eso
Le voy a decir a mi hija jajjaj😁 En mi canal hago las cosas con amor, no busco perfección, saludos!💖