Pickled ginger ,Cooking instruction ,Simple cooking | Krua Pitpilai
Vložit
- čas přidán 24. 08. 2024
- Hello, do simple cooking with Krua Pitpilai. Today, the recipe is ginger pickled, eat duck, roast pork, rice, pork, fried rice, sausage, Isaan food, it is very good to eat it.
✅ ingredients
- ginger 1000 g
- 3.5 teaspoons salt
- 500 mml vinegar
- sugar 500 g
- pink food coloring
✅ Ingredients before pickling ginger
- lime 2-3 fruits
- 4 tablespoons salt
- clean water, wash ginger
✅ How to make
Start with the preparation of ginger. Wash the water thoroughly, dry the lining, peel the ginger to clean, then rinse thoroughly, then slurry with salt water to reduce the ginger's taste. If you do not want the ginger is very spicy, it may be salt for 10-20 minutes, then to wash the salt water. Wash the water to clear it. Stay put to drain
.
Squeeze the lemon into the ginger bowl. Mix well and set aside for about 10 minutes. The acid in lemon ginger will turn into a light pink. And delicious with it.
.
Prepare a pot of sugar, salt, vinegar to boil to boil. Sugar dissolved well. Keep it cool. Put food coloring A little pink Enough to be pink
.
Put ginger in a clean wash and then gradually pour the ginger juice to ginger for 2-3 nights to put it outside. Enough to ferment and then put the refrigerator. Ginger will not spoil it. Try to taste ginger, it also has a little bit of spicy, the longer the fermentation, the spicy flavor of ginger will be reduced gradually. Anyone who likes to eat ginger pickle must try to make it worthwhile if you like to press the button to share the track with me.
✅ Introduction clip
How to make crispy pork
• สอนทำอาหารไทย วิธีทำ ห...
crispy pork rice
• สอนทำอาหารจานเดียว ข้า...
Pork loin egg
• สอนทำอาหารไทย ไข่พะโล้...
Pork leg
• สอนทำอาหารไทย ขาหมูพะโ...
Fried pork with fish sauce
• สอนทำอาหารไทย หมูสามชั...
😚 FB Krua Pitpilai
/ kruapitpilai
😜 Website Krua Pitpilai
kruapitpilai.com
😍 Add Line here.
bit.ly/kruapitp...
อธิบายเข้าใจง่าย ไม่ยืดเยื้อ. ผมเป็นคนชอบกินขิงซะด้วย. ยิ่งขิงดองกินเล่นได้เลย
ขิงไม่ดองยังกินเล่นเลยค่ะชอบกินมาก😋😋😋
อธิบายดี กระชับ ดูง่ายๆ ขอบคุณนะคะ
ทำไมถึงใช้สีผสมอาหารคะ ส่วนใหญ่เขาทำมาแต่โบราณแล้วเพียงบีบมะนาวลงไป 1-2 ฝาก็มีสีชมพูตามํรรมชาติแล้วค่ะ
ชื่นชอบมานานแล้วค่ะ สวยและเก่งค่ะ ได้สูตรและวิธีการทำอาหารของคุณพิศพิไลนี่แหละค่ะ เอามาทำกินที่ต่างแดนนี่หลายปีแล้ว ยังคงเสมอต้นเสมอปลาย ไม่เหมือนบางคนพอมีคนตามเยอะ ชักจะเลอะ ดูแล้วตลก 😂
Sopitpilai Alvestad ชาแนลไหนครับ 😂😂
ไม่ต้องใส่สีบีบมะนาวลงไปมันเป็นสีชมพูเลยค่ะ
จะลองทำคะ ไม่อยากใช่สีผสมอาหาร
ใช่แล้วค่ะเราทำก็ไม่ใส่สีผสมอาหารค่ะใส่แค่น้ำมะนาวก็เป็นสีชมพูสวยเลยค่ะ
ขอบพระคุณค่ะละเอียดชัดเจนจ้านหน้ารักจัง
ผมขอชื่นชมเวลาแนะนำนั้นทำให้คนที่ตั้งใจดูและฟัง จะเข้าใจง่ายมากนะครับผม
จากนิพนธ์ สุพรรณ
ขอบคุณมากๆ ค่ะ ^^
มีประโยชมาก
@@kruapitpilai ชล
ขอบคุณมากครับสำหรับความรู้ เสียงดังฟังชัดธรรมชาติ แม่ครัวสวย
kfljnghguh qqqqqqqqqqq
iyq42taqq8w9
เยี่ยม👍👍👍
มีความสุขที่เห็นขิงดอง เพราะชอบมากๆๆคับ
ชอบเหมือนกันเลยค่ะ
ทำรายการดีค่ะ ชัดเจน รายละเอียดปลีกย่อยที่สำคัญควรรู้ ก็เอามาด้วย
ขอบคุณที่สอนนะคะ
ส่วนตัวชอบสีธรรมชาติมากกว่า เพราะการใส่สีอื่นลงไปมันดูไม่ค่อยปลอดภัย แม้จะเป็นสีผสมอาหาร ก็ตาม
ใช่ค่ะใช้น้ำมะนาวสีสวย
การพูดดีมากมายชัดเจนเข้าใจง่าย
ลองทำแล้วคะ อร่อย กินกับไส้กรอกอีสานเยี่ยมมากๆ ขอบคุณมากคะ
จะลองทำตามดูนะคะขอบคุณมากค่ะ
ชอบค่ะทำตามหลายครั้งยายชอบมากเลย
ทำออกมาเรื่อยๆนะครับ ติดตามครับ ขอบคุรครับสำหรับคลิปดีๆแบบนี้ครับ
กระชับและชัดเจนมากค่ะ.ขอบคุณนะคะ
เข้าใจง่ายดี..
ขอบคุณค่ะ ไปหัดทำก่อนนะคะ🥰
น่ากินมากครับ สุดยอดเลยครับ
ขอบคุณสำหรับสูตรคะ🙏
ทำแล้วค่ะตามสูตรอร่อยมากค่ะ ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณที่บอกวิธีทำค่ะ
ขอบคุณค่ะ..จะลองทำดูค่ะ
กินกับแซลม่อนอร่อยมากครับ 😘😘😘
แม่ครัว.สวยน่ารักหวานใส.น่าตาค้ายๆ.จินตหรา.สุขภัส.มากๆเลย.คับผม
ขอบคุนคับสำหรับวิธีทำ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณมากนะคะอยากหัดทำ แนะนำได้ชัดเจนดีมากๆ
ใช้น้ำมะนาวสวยแล้วค่ะ. สีชมพูอ่อนๆ
สุดยอดขิงดองจ้า
ขอบคุณ ค่ะที่แบ่งปันสูตรลองแล้วค่ะอร่อยมาก
น่ากินค่ะเดี่ยวทำบ้าง❤
ทำตามเพิ่งเสร็จ กี้นี้เองค่ะ ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรดีๆ
ยินดีค่ะ ^^
อยาดไห้ทำ กระเทียมโทนดองน้ำผึ้งบ้างค่ะ ขอบคุณนะคะ
สุดยอดค่ะเชฟพิศพิไล
ชอบกินขิงจ้ะ
ดีมากค่าาชอบทานกับข้าวต้มค่าา
คุณเก่งนะ พูดเก่งชวนให้ติดตาม...
เข้าใจง่ายและน่าทำทาน
ขอบคุณจ้า
ชอบๆครับทำไว้ทานกับไส้กรอก ไข่เหยี่ยวม้า
ใช่เลยค่ะ ไส้กรอกอีสาน ดีงามมม
น่ากินมากค่ะ
ดีมากๆ. ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะสวยมาก
ขอบคุณคับสำหรับสูตร
สวัสดีค่ะ พอดีกดเข้ามาดู
อยากทราบว่าเราดองใส่ถังพลาสติกได้ไหมคะ หรือหมอแขกอะคะ ขอบพระคุณค่ะ
ขอบคุณครับดีมากๆเลย
ไลค์เลย..กะลังมีขิง/จะทำตามนี้จร้า..เชื่อว่าเป๊ะๆเลย
จัดเลยค่ะ ของโปรดเลย
ชอบกินครับช่วยขับลม
เดี๋ยวจะกลับไปทำครับ😂
ขอบคุณครับ🙏
อยากทราบว่า. น้ำเก่าที่ดองแล้ว. ใช้ต่อได้มั้ยครับ
ชอบขิงดองมากขอบคุนคร๊าฟ
ยินดีค่ะ
ขอบคุณค่า ครู
ทำแล้วอร่อยมากคะ
ขอบคุณคราบ
ขอบคุณครับ เยี่ยมมากครับ
เจ้าของขิงดองสวยสมชื่อนะครับ
ชอบกินคู่กับ.ไส้กรอกอีสาน.ขอบคุณมากครับ.😀😀😀
ที่สุดค่ะ ของคู่กัน อิอิ
ผมไม่ใช้สีใช้ ้น้ำมะนาวแทนจะออกสีชมพูเรื่อๆ
เหมือนกันค่ะ. ใช้มะนาว หรือเข้มเอาสีบีทรูทได้ค่ะ.
ในคลิปก็ใช้น้ำมะนาวน่ะ หรือว่ามันต้องใช้เยอะกว่านี้อ่า สีถึงจะชัด
@@natnat6256 เราทำนะแต่ไม่ใช้สีเราเอามะนาวบีบเอาตอนเราหั่นแช่น้ำเกลือบีบมะนาวไปด้วย. รอขิงอ่อนตัว. น้ำดองเย็นอัดสีชมพูสวยปลอดภัย
ขิงสีสวยเหมือนคนทำเลยคับ
ขอบคุณจ้าา
ไม่ต้องใส่สีค่ะ ก็สามารถเป็นสีชมพูสวยตามธรรมชาติ คือแบบนี้ ศื้อขิงอ่อนๆมา เวลตัดขั้วให้เอาขั้วที่เป็นสีชมภูไว้ทุกก้านอย่าหั่นทิ้ง แล้วซอยของ แบบกลับไปกลับมาอย่าให้ขาดให้เป็นตัวขิงเรยซอยละเอียดๆๆๆให้เป็นตัวขิง นะ ไม่ใช่ซอยให้ขาดนะ แล้ว เอาไปแช่ เกลือ สักสิบนาที ช่วงเอาขึ้น ก็บีบตัวขีงสลับไปมา ให้นิ่มหน่อยหนึ่งกะเอา แล้ววางเรียงตัวขิงให้สวยงามแล้วเอาน้ำที่เชื่อม ราดลงไป แช่ไว้ ให้หายร้อน แล้วแช่ตู้เย็น รุ่งขึ้นเช้า เอาขิงเป็นต้งออกมา เอาน้ำเชื่อมมาอุ่นอีกครั้ง แล้วราด หายอุ่นแช่ตู้เย็นโอ๊ยยยยเนาะ อร่อยกรอบ ไม่ต้องใส่สีเรียเพราะ สีจากจากขั้วขิงมันออกมาจากธรรมชาติขั้วของมันนะ ลองทำดูค่ะ
เยี่ยมครับ
ชอบคะ
ชอบครับ.แม่ครัวน่ารัก
ขอบคุณจ้าาา
ชอบค่ะติดตามตลอด
ขอถามหน่อยค่ะใส่โหลพักสติ๊กได้มั้ยคะ
ขอบคุณมากค่ะ❤❤
ผลิตแพ็คใส่ถุงหรือกระป๋องมีขายมั๊ยครับ
อยากให้ทำเมนู #หลนเต้าเจี้ยวหมูสับ บ้างค่ะ😊😊
ไว้จะลองทำค่ะ
น้ำที่แช่ดองตอนใส่โหลคือน้ำแช่ขิงหลังจากล้างน้ำสุดท้ายใช่มั้ยค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ลืมให้น้ำเชื่อมเย็นก่อนอะคะ แล้วขิงดองจะเน่ามั้ยคะ น้ำเชื่อมอุ่นๆๆลืมเลยคะ
อย่าใส่สีดูว่ามีสารอื่นปนค่ะแค่สีอมชมพูโดยมีมะนาวเหยาะลงไปพอค่ะ
ถ้าปริมานขิงลดลงต้องลดน้ำตาลกับน้ำส้มแชะเกลทอลงด้วยใช่ไหมคะ
สีสันขิงดองชวนกินจ้า
ขอบคุณค่ะ
ชอบกินขิงดอง ขอบคุณค่ะสำหรับความรู้และเคล็ดลับดีๆ
ยินดีค่ะ ^^
สวยน่าทานคู่แหนมเลยค่ะ
ใช่ๆ เลยค่ะ
กดไลค์ กดติดตาม กดแชร์ ให้แล้วนะครับ ทำคลิปเกี่ยวกับอาหารได้เข้าใจง่าย แถมมีส่วนผสมใต้คลิปให้ด้วย อันนี้ชอบมากเป็นพิเศษ
ทำไมคนสมัยนี้ไม่ซอยขิงทั้งแง่งให้ดูละเอียดสวยงาม เห็นแต่หั่นเป็นชิ้นๆแทบทุกคนทุกคริปเลย
ชอบ
ขอบคุณมากค่ะ
ไม่ต้องใส่สีก้อได้ค่ะทําออกมาก้อชมพูเหมือนกันทํากินประจํา
เสือกอีแก่
เก็บไว้ในตู้เย็นนานมากๆๆๆ หลายปีแล้วยังกินได้ไหมคะ
ขอบคุณสำหรับสูตรคะเมืองนอกขิงดองแพงมาก..ต้องทำกินเองแล้วละจ้า..
ชอบครับ
ขอบคุณค่ะ ^^
ใส่ขวดโหลเป็นภาชนะพาสติกได้ไหมค่ะ
ชอบค่ะเวลาพูดชัดมากลิ้นไม่พันกัน
ขิงแก่ใช้ได้มั้ยค่ะ
ใช้น้ำแดงแทนสีก็ได้คะอร่อยเหมือนกัน
ขอยคุณค่ะ
ยินดีค่ะ
ทำไมถึงต้องใส่สีละค่ะมันไม่ค่อยจะดีต่อร่างกายเลยค่ะ
อยากให้ทำน้ำส้มคั้นให้ดูหน่อยคะ อยากรู้ส่วนผสมมีอะไรบ้าง เพื่อจะนำไปทำขาย
ปกติคั้นกินเองใส่แค่เกลือนิดเดียวค่ะ
น้ำส้มสายชูใช้ของอะไรดีคะ
ขอบคุณมากครับ
ขิงดองน้าอรอ่ยจะลองทำกินเอง
จัดไปจ้า
ถามหน่อยค่ะ ว่าทำไมไม่เอาน้ำมะนาวแช่ขิง ใส่ดองไปด้วย
ดองรวมกับกะเทียมได้มั๊ยจ้ะ
เราใช้น้ำมะนาวขวดแทนได้ไหม?ค่ะ
ถ้าชอบรสเผ็ดของขิงก็ไม่ต้องล้างเกลือใช่มั้ยครับ
ไม่บอกเลยว่าใช้น้ำตาลเท่าไรน้ำส้มเท่าไร
ขิงดองสวย.คนทำก็สวย.จะเลือกอะไรดีล่ะคราวนี้
แล้วผิงจะอยู่ได้กี่วันคะ พอดีจะทำขาย ถ้าเราใช้ขิง 5 กิโลกรัมจะมีส่วนผสม ประมาณเท่าไหร่คะ