Hodori, a yakiniku restaurant run by a "meat professional," serves excellent Wagyu tongue🐂
Vložit
- čas přidán 11. 03. 2024
- Wagyu yakiniku restaurant run by the owner of the famous CZcams channel "The Meat Professional."
This yakiniku restaurant is one of the best in Tokyo in terms of purchasing super quality tongue, skirt, and other internal organs!
The red meat seems to be mainly Yamagata beef, but the offal is especially recommended!
「Hodori」
📍2-28-19 Yoga, Setagaya-ku, Tokyo
tabelog.com/tokyo/A1317/A1317...
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全部同じ厚さに切ってるのに惚れ惚れしてしまった…
よく見るとタン先に向かって太くしてる
༼ ຶｰ ຶ༽
視力悪いの?
あれがどう見れば全て同じの厚さにみえるの？
@@ShinPpongPpang お前が視力確認しろ、笑
@@ShinPpongPpangド近眼黙っててもろて
舌｢タァン!｣
くっだらねぇけど好きだぞ俺はw
くっだらねぇけど好きだぞ俺はw
くっだらねぇけど好きだぞ俺はw
くっだらねぇけど好きだぞ俺はw
wは俺ぞだき好どけぇねらだっく
これ食べようと思った人に感謝したい。本当にありがとう。
They stack the tounge neater than Bayashi stacks cheese.😂😂
Is tongue, no steak 👅
ホドリか
めっちゃくちゃいい肉を、その辺のブランド価格ではなく、適正価格で出してくれる最高の店
ドピュッ
Hi
ブランド価格が適正価格なんやと思うけどな。
それを安く提供してくれてるって感じ。
よく言えば庶民の味方
悪く言えば技術の安売り
どっちが悪いとかでは無いし、経営として利益が出てるならどっちも正解やけど
@@user-rx4yw1uf7h
焼肉ってのは、料理としての付加価値が殆どなく、肉そのものと場所の値段に価格が設定されるよ
その『料理』部分で言えば、ほどりの仕込みはめちゃくちゃしっかりしてる
その辺のぼったくり店はA5卸してるだけで倍以上するで
肉を使った料理で値段するなら分かるが、焼肉やぞ
肉屋行ってみるといいよ
@@luvvitb444 うん、だからそのメチャクチャ丁寧に処理してる技術、腕を悪く言えば安売りしてるって事やろ。
肉屋いけば分かるとか原価以外の経費何にもわからんのに分かるわけない。
この人の仕立てる肉は最近流行りの見栄えだけの焼肉屋とは訳ちゃう、感動した。
食べたの？
@@nk7710食べてるわけないだろ
ぽいこと言っていいね稼ぎしたいだけよ
しかもアホ特有の他を下げることでしか褒めることができんノータリンが
@@nk7710 食べての感想ですよ。
@@jrap4891
そうなんだ。
お店どこにあるの？
@@nk7710 用賀、あとは自分で調べて下さい。
A5 wagyu lengua tacos would be incredible
👍🤤🌮
the disrespect. u dont want ny ingredients to overpower and hinder u from tasting such priceless meat.
People hate on cow tongue but prepared properly it slaps ong
Who hates on cow tongue? Uncultured swine.
Just like how he slaps
It's really good! My aunt usually makes it in a pressure cooker, I've never had it cooked like in the video!
Tacos de lengua beat carne asada tacos, any day of the week.
It do.
このお店の国産黒タンは普通の店では出て来ないタンの血管の甘くて美味しい部分も切り落とさずに提供されるので本当に最高です。
どこまで落とすかは店の売値次第です。
一人前3000円とるなら落としてもいいかもですね。
タン下との境にあたる血管部分は、トリミングした方がと思っていましたが甘みがあるんですね！知らない世界があるなあと驚きました…
因みに値段も最高です😂 1千万宝くじ当たった人でも一日一回行くとしたら5年目で貧乏人ww
@@user-ie6zc4ol2iたった1000万あたったくらいで毎日牛タン食うやつなんかおらんw
バカ高いのに血管落とさないのはなあ
Even the tongue got a good marbling
Yess bro I realized after 😮
It always has, no matter where you eat gyutan, it will be about 25% fat
Now I wonder if the cow penis is too
Tongue is marbled on all cows wagyu or not.
タンってこんなデカいんだ！
うまそ〜😋
めっちゃ美味しいそうすね
色で分かる。めっちゃ新鮮
数年前までメキシコに住んでたんだけどさ、牛タン根本から丸々1本200ペソ（1200円）だったんよ…
当時は高い気がして（当時の現地感覚では安くはない）買わなかったけど、帰国して数年経った今は「なんであの時俺は牛タン三昧しなかったんだ…」と後悔しとるw
ちなみに普通の肉屋には売っておらず、街最大の市場に一軒だけあった「内臓屋」に売ってた
すご
価値が分かる国の品質と価格。「そうでない」国の品質と価格ですし牛タン三昧しなかったのは逆によかったのでは？W
メキシコの牛タンも美味しいですか？
@@user-kt7ju7eq1c じゃあ聞くけど牛タンの品質の良さって何
@@user-fz1xs7vl1t それはどう考えても品質の良さだろ…。
牛タンとか豚タン噛み切るときのザクッゴリッって感じ自分の舌を勢いよく噛んじゃったときに似てるよね
人間も動物なんだなって感じる
Для того чтобы это понять, не обязательно кусать себя, достаточно учась в школе слушать учителя преподающего биологию и временами заглядывать в учебник.
やっぱ日本語って難しいのかな？
それとも翻訳がおかしいのかな？
顔歪んだ
@@taasii多分翻訳がうまくいってないとおもう笑
話し言葉とかじゃめちゃ変になる時あるもん😅
痛覚が無けりゃ余裕で噛み切るから恐ろしい
よくこんな綺麗に着れるもんだなぁ
あえて何も言わんで..................................
どういうこと？ボケ？
@@user-kg7bo9wp6mただの五時ってやつ
@@オタマロオハナなら生姜ないか〜
どん米
Как язык может оказаться таким здоровенным😮😮😮?
Лайк слов нет одни эмоции 👍🏼👍🏼👍🏼
一瞬写ったお顔と手さばきで、ほどり店さんだとわかりました。
あー食べに行きたいです。遠方なのでなかなかいけないのが残念です😂
Na hora q começa a ficar interessante acaba slk q tristeza, traz a continuação por favor mn
このくらいの厚さが良い😊
俺も薄切り派😊
음! 먹을 줄 아시는 분이군요!
Lá ele
@@goodboy0052
このタン薄いですか？
イエス・キリストはあなたを愛して。 イエス様を信頼してください。 天国は近づいています、あなたは悔い改めるべきです。。。
焼きすぎてベーコンみたいになってるやん
あんまこの状態のタン見たこと無かったけど、やっぱちゃんとベロなんだなぁ、すげぇや
('👅')
Will taste it in future
ちょうどいい厚み👍
厚けりゃいいってもんじゃない
It’s definitely delicious 👍👍
すげえ上物…！
It is superb delicacy.
Warnanya cantik bangeeet ❤
That and the tail. My favourite. Also pigs ears 😂
Bro ew
@@strawhatkari9956 aye I see eating cereal for breakfast as disgusting. 😂 different cultures.
@@369ZIR I feel u, u like oxtail?
@@strawhatkari9956 ox tail is my favourite. I have it with coconut rice.
What’s yours?
Great choice dude
これを最初に食べようと考えた人がすごい👍
全部同じ厚さに切れるのすごい…
めっちゃ美味しそ🤤
なんか見た事あると思ったらホドリだった笑
牛さんにただただ感謝を
綺麗な肉🥩ですねー食べたいなーでもお金ない笑職人って捌き方ですね
I've never tasted that before. I want to try it
筋の硬いところも切り落としてないのにはきっと理由があるのだろう。食べてみたい
Beneath tongue is called koyor, it's so delicious also...
We also love tongue in Mexico! Delicious meat and great tacos.
Спасибо за идею!
Can't even begin to imagine how tough even wagyu tongue is
The most delicious meat on earth. You have to try it atleast önce if you haven't already.
サムネホドリ
一度だけ行ったけど満足度高かった
Dam cuts on point 💯💯💯💯
Perfection 😢❤
bro i felt that
Thank god u cooked it
最初机に叩くのはなんの効果があるんですか？柔らかくなるの？捌きやすくなるの？
なるべく四角にしないと、筋引く時の手数が増える。
なお半冷凍状態でないといけない。
柔らかくもなるので叩きすぎると引きにくくなります。
はぁあ〜♡♡綺麗な赤身で美味しそうすぎる〜♡♡
ちょうどいい厚さのタンだな。うまそー
I want to eat the textured part for some reason.
スゴイ～⤴️
こんな、焼き肉食べてみたい〰️😋
夜の仕事すればお客さんとタダでいいご飯食べれますよー
@@user-mu3ye2lw7u
お返事ありがとうございます(^^)/
タダで食べられるなんて～
ソレは、スゴイです～
夜の仕事って、どんな仕事なのですか？
私にも、出来るのかなぁ～？💦
That looks so good! It's one of my favorite yakiniku orders ❤
I'll never forget my first time of being tricked into eating this after a strong opposition... Little did I know, that this was gonna be one of my favorite dishes 😂 it's being young, a picky eater, and not realizing that names of foods doesn't impact taste or expectations of any food. After this point; I think I've become mroe adventurous with eating 😇🫶
And that’s very valid on your part! I fully understand people that might be put off by organ meats, fungi, raw meat/seafood, etc… But I always say this to them. “It’s not the ingredient, it’s the chef.” See, I never really believe in the notion that anyone truly dislikes anything. Why? Because I believe more in the notion that a truly skilled chef can prepare those ingredients in a way that will make anyone love them. Of course, even then there will be people that are put off by certain strong flavors, but still I find that I am usually right 95% of the time😂 So yeah, be adventurous, it’s rare that you won’t be rewarded😉
But its a muscle though, pure meat. How does it taste? I want to try😊
@@Johanlob1 hello! It's hard to describe the taste of tongue specifically... I've never had the opportunity or situation to describe meat by itself? Lol but it's great imo.
I've usually had it with a sauce or 'plain'. although, I'm not sure and can't recall if the plain I mentioned, had a marinated something on it. The sauce I've usually ate with, was like a mix of sesame seed oil with salt and pepper. Simple and pairs nicely 🫠
You can get tongue (which Btw is cow, I don't think the others would taste the same?) at a lot of BBQ places.
Omg lengua is what I call that and listen...
One of the tastiest pieces of any animal
Cow tongue is awesome!
Like a French kiss with cow.
Those lengua tacos gonna go crazy
一般人｢キャァァァ(喜び)｣
ヴィーガン｢キャァァァ(悲鳴)｣
逆ヴィーガン｢キャァァァ(筋肉)｣
The knife 🥰
Не люблю говяжий язык, но здесь это выглядит аппетитно)
eating that basically like you're french kissing a cow 🤝🏻
Awesome
Wagyu lengua would go crazy
It good i just try it in osaka bbq coal restaurant i would said it tastes better than our singapore pig tongue & other organ kuey chap
lengua! I love using it in tamales and tacos!
Wow.. 😋🤤
急にタンをしばき始めるの草
I genuinely will think it's a normal beef cut like sirloin for example. I would never think it's tongue despite the fact that I love the tongue cut, almost feel bad that i didn't recognize it 😂
Thank god it's cooked
Impossible to eat raw, chewy af!
Even Wagyu, in England it’s braised/steamed for a long time and served as a cold cut. Delicious with mustard or horseradish.
好きな丈食べなはれ（誠意）
Enak nih dibikin rujak cingur
「始まんで」って歌詞が何故か「始Monday」に変換されてしまって動画に入り込めない
用賀ってらぼうふ以外にもあったのか
それともここがらぼうふ？
10年くらい行ってねぇな
what is the name of restaurant?
What does it taste like?
本当に命に感謝しないとだね
うまそー
❤
皮引き上手…。
That’s like every steakhouse in japan
CZcamsで大人気ってキャッチフレーズ付けるタン初めて見たわ
HOOOOOI YAAAAAA! I love it !!!
Preciso de uma faca dessa 😍
...да знаешь ты прекрасно где она пела....
Magnifique 👍 👍
肉をわからせてるの好き
ホドリ以外にも重ねタンやるとこあるのかーって思ったらホドリだった
best meat in existence tbh
beef tongue my favorite part of a cow just watching this video makes my mouth water❤😢
この店好きだから適当に
釣りみたいな動画を作って欲しくないな
У нас язык сначала варят, а потом шкуру снимают , от вареного она очень легко отстает
日本では客が自分で調理しながらその場で食べるからね
@@okiuto наверное это здорово , но я больше предпочитаю готовое блюдо 😂
こういうシンプルながら美味しそうなのいいね
Is there a part of this cow that isnt fat?! Amazing.
Nunca comi língua, mas tenho muita curiosidade, parece uma delícia 😋😋
"I'm the English comment you seek."
Yummmmmm
Bro, all my life I avoided that 👅 but I think I want it now 🤗
感謝分享 牛舌做法
Baru tau kalo wagyu dari lidah sapi
오랜만에 머리하나 사서 우설이나 구워먹어봐야겠다.. 아 침고여..
Língua é bom demais.
delicious, name of the song pls? is so pretty 😭
Song Title 鬼ノ宴（ONINOUTAGE）
By 友成 空（TOMONARI SORA）
@@user-lz2ew2om5v TYSM 😭💕