【食譜實驗】花費28隻雞蛋！狂整廿九🐤幾次，尋找最完美嘅低碳方包｜微波爐簡易低碳麵包食譜｜簡易生酮麵包
Vložit
- čas přidán 15. 05. 2023
- #低碳方包 #低碳麵包 #簡易 #新手向 #微波爐 #微波爐方包 #實驗 #低碳食譜 #生酮麵包 #生酮食譜
下面有晒材料份量、產品links同營養數值㗎！
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🍞食譜🍞
材料 2片方包份量
杏仁粉 2湯匙
大豆渣粉 4茶匙
泡打粉 2茶匙
亞麻籽粉 1湯匙
粉紅岩鹽 ⅛茶匙
阿洛酮糖 ¼茶匙
蛋白 2隻
水 40毫升
蘋果醋 ¼茶匙
希臘乳酪 1茶匙
做法
1. 混合杏仁粉、大豆渣粉、泡打粉、亞麻籽粉、粉紅岩鹽、阿洛酮糖，放在盒中拌勻。
2. 加入蛋白、水、蘋果醋和希臘乳酪拌勻。
3. 加熱時不用蓋上，放入微波爐(800W)以高火加熱30秒後，開一開爐門再立即關上，重覆以上步驟5次，總共加熱180秒(6次30秒)後取出置於網格上放涼後即成。
*除以微波爐加熱外，可在燒滾水後以大火蒸10分鐘，或者將粉漿倒入已預熱和塗抹牛油的窩夫機內加熱約6分鐘來代替。
*食譜中的杏仁粉和大豆渣粉可以1湯匙杏仁粉兌1茶匙大豆渣粉來兌換，但成品的質感和厚薄都會不一樣。
*如需省略亞麻籽粉，可減去食譜中的亞麻籽粉和水，再多加2隻蛋白來代替，但成品蛋白味和蛋腥味會較重，麵包風味減少，質感會較差。
*食譜中的粉紅岩鹽、阿洛酮糖、蘋果醋和希臘乳酪可省略（任一或全部），但成品味道會較差。
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材料轉換成克數
（以下數字以家用量羹、家用食物電子磅量出，非專業、非精密，不保證完全準確）
杏仁粉 14克
大豆渣粉 9克
泡打粉 8克
亞麻籽粉 6.5克
粉紅岩鹽 0.6克
阿洛酮糖 0.8克
蛋白 90克
水 40克
蘋果醋 1.2克
希臘乳酪 5.2克
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今次使用的材料和器具
（無佣links，產品、品牌及售賣商戶只作參考，非推薦購買，大家可自由選擇自己喜歡的同類產品、其他品牌及其他售賣商）
杏仁粉｜Blue Diamond Almond Flour Finely Sifted
bit.ly/3IfAHpw
大豆渣粉｜萬字龜甲萬大豆豆渣粉 Kikkoman Soy Milk Okara Powder
bit.ly/3pKmGKp
泡打粉｜Rumford Baking Powder
bit.ly/42SOpqc
亞麻籽粉｜Bob's Red Mill Organic Golden Flaxseed Meal
bit.ly/3OctM4c
粉紅岩鹽｜The Spice Lab Himalayan Pink Salt Fine Grain
bit.ly/455is00
阿洛酮糖｜Health Garden All-Natural Allulose Sweetener
bit.ly/3W41efj
蘋果醋｜Bragg Organic Apple Cider Vinegar with The 'Mother' Raw-Unfiltered
bit.ly/3OgoIMi
希臘乳酪｜Mevgal Authentic Greek Yogurt Plain 10% Fat
bit.ly/3W4aQqs
微波爐｜TOSHIBA ER-SGS20(W)HKG
bit.ly/2L1WF4f
食物盒｜MUJI 460ml PP食物保存盒｜尺寸約 142 x 142 x 51mm
bit.ly/3IefIDs
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以下為根據以上指定產品包裝上的營養標籤，
根據以上克數材料份量為標準，
輸入資料至Carb Manager(App)後計算出的數值，
非專業、非精密，不保證完全準確，只供參考。
2片方包份量
Calories 208kcal
Net Carbs 2.9g
Fiber 6.4g
Sugar 1.9g
Allulose 0.8g
Total Carbs 10.1g
Protein 17.4g
Fat 12.0g
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#成波之路 #mywaystogetfat #新手食譜
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波波食低碳包的決心令人肅然起敬。
睇到8:24
整左16次實驗(先覺得正常d)
完全感受到好有心機去試
又要影片剪片,又要整又要清潔
無飛片，值得由頭睇到尾，試25次成功🎉
喂呀！真係見到話試左28隻蛋都知你癲左
雖然唔係食低碳食物，但真係好佩服你嘅毅力
加油呀 多謝波波咁落力出片🥰
我真係好鐘意你的方法（講解）
重複試係重點呀
其實真係要自己落手試
以前去camp露營仔都不斷試整麵包
鋁罐焗/錫紙焗/cookset焗/炭火燒乜柒都試吓
衰咗最多自己食返啫
全程冇飛一路睇一路覺得超佩服，洗一次都煩居然整咁多次每次都寫得好清楚轉乜。最後仲要整埋蒸爐同其他方法，好勁。
我平時食開一個格仔餅食譜，肥波你可以一試😊忌廉芝士+蛋白粉+亞麻籽+少量大豆渣粉（吸水份）+蛋+泡打粉+調味👍 我次次整10塊攤涼放冰箱慢慢食❤搽無糖花生醬+無糖榛子醬，一流👍👍👍
唔係keto嘅我都睇晒，好鐘意睇實驗過程，睇住佢一步一步變，好得意，好吸引
1:53個隆好似貓腳印
波波嘅實驗真係腳踏實地咁試完一次又一次,真心寫個服字!!!!!
多謝波波出片👍🏻波波呢轉實驗，超級詳細，你好勁呀❤
佩服，決心，毅力等等都比其他觀衆講咗。我一路睇一路諗; 你究竟用咗幾多日去整呢29幾次，同埋當中嘅心路歷程? 調查話喺香港最唔開心嘅工種;實驗室排第一呀。同埋平時你咁憎洗碗，開多隻碗都懶都做29幾次，相信你真係好愛你嘅工作。絶對唔係因為窮囉，respect & liked❤😊
就算唔會自己整都會睇曬🐣支持肥波同respect個28隻蛋
肥波好有❤，夠認真，做足功課😊👍
好勁！好有實驗精神❤
真心配服您的毅力, 支持!
好有心機又好詳盡啊 睇晒足版版本 越睇越過癮 👍🏻👍🏻👍🏻
佩服你的實驗精神同耐性👍🏻
佩服，好欣賞你嘅實驗精神
辛苦曬！！好犀利！
這就是生活!支持!
欣賞你有實驗精神
你好有心機呀！辛苦晒你💛
記得CLS👍支持成波之路💪💪💪😊💕💕
真心敬佩你 真係有心機 多謝你
好有實驗精神❤好用心嘅片
好勁👏👏
多謝你試咗咁多次，又用唔同方法去整👍
真係好有心機👍💪
好有心機！！
👍🏻 你好有毅力呀！ 🍞 簡直係科學家！
成功非僥倖🎉🎉
佩服 好有心機 癲!
真心好佩服肥波
肥波我愛你❤❤❤
見你咁燃出色， 好似漆黑中嘅螢火蟲一樣~😂😂😂 忍唔住要比like你！ 👍🏻
支持肥波！西利！
佩服❤
堅有心機，我會跟嚟做㗎👍
佩服你！好似做lab 咁！勁呀
好有毅力 RESPECT！！！
然後見到咁鬼複雜 呢D錢我會選擇比人賺算 （自己知自己事 買完咁多一包包粉 可能真係整唔夠五次就HEA左喺度永不錄用 加上 屋企棄左焗爐微波爐好耐） 😅😅😅
好堅👍
服咗你❤
你咁用心做，我梗係由頭睇到尾喇儍豬，就係鍾意你有呢份毅力。
9號 嚇到我 😂😂😂 但恭喜波搵到your perfect bread ❤
Feel到肥波次次都勁認真去試🥺❤️❤️
真心敬佩你試咗廿x 次的肯心❤
好癲!
真心佩服
蒸得好靚❤
好有心機呀～🙏🙏
佩服佩服
你真好撚正！真係佩服嘅努力！我都要好似你咁，我正改良生酮蛋白包。你會試驗嗎？😂😂😂都好難整得好味！
喂啊你真係好有心機!!!!!!!我好少留言都忍唔住要留個言俾你...利申唔太識整包整蛋糕, 但睇到你去到某個位話個包出黎冇哂D氣泡窿, 我即刻諗咁如果將D蛋白發到好似整蛋糕咁企身又得唔得嘅呢🤔🤔 有一日我試左再話你知結果🤣🤣🤣🤣🤣🤣
黃到有啲似馬拉糕
like完再睇
搞到好想買返微波爐 (本身果個壊左十世)
好勁試咁多次😂
跟開就知嘔心瀝血，一路播廣告一路睇留言，果然值得盡微力支持👏
雖然唔會整，但好好睇，好有heart🤭🫡
真心 respect
一個字：服！服咗你呀波！
好鐘意你同塊青頭仔墊啊！
服
聽到最後個句「你聽我解釋先啦」
笑咗出聲🤣
我自己買有皮的杏仁粉，用三文治機夾，口感好似街買的切皮麥包
好癡線😂加油！
你真係有心機做實驗！但始終整低碳麵包都係用返焗爐效果好好多！
之前跟Hilda leung嗰個好似 不過都係偏濕 白鑊烘一烘好好多
有粗口既片好好睇🤣🤣
全香港最有心機整低碳面包嘅人❤
去到後面全部都用蛋白咪淨低好多蛋黃囉😂
我整嘅話應該會費事留隻黃，又要諗點用佢，唔理隻色似唔似方包直接用埋隻蛋黃算數🙈
我揀簡易版❤😂
自費架屌你😂訂閱！
整得好靚呀，唔知好唔好食呢？
我覺得可以落少少洋車前子粉增加彈性😊
Can add some instant yeast for flavoring.
完全唔似麵包, 好似洗碗用嘅海綿😂😂😂
見到都唔想食, 會嚇走曬想生酮嘅人🤣🤣🤣
不過非常欣賞妳用咁多時間心機整低碳包, 好有毅力👍👍👍
拍得勁辛苦個集先得3萬View, 替你唔gur, 真•自虐型教煮😂
請問你個四方形碗喺邊度買？唔該
❤❤❤❤❤❤
想問下大豆渣粉英文係乜嘢 ?
無亞麻籽可以用咩啊？😢
點解要低碳？
你個channel要改名my ways to loose weight.
滑嘟嘟有冇幫手食28個未完美嘅低碳方包？😂