Canjica cremosa com calda de caramelo e coco queimado! Mungunzá doce! Especial festa junina 2021.

Essa canjica com caramelo e coco queimado é simplesmente uma delícia, em outras regiões chama mungunzá doce. Façam que vocês vão amar.
Assistam o vídeo bem certinho para verem bem certinho todo passo a passo.
Espero que gostem do vídeo, deixem seu like e compartilhem. Obrigada!
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INGREDIENTES:
* 500g de milho branco pra canjica (deixei de molho, depois lavei e escorri, cozinhei em 2,1/2 lt. de água por 35 minutos)
* Fiz um caramelo com 1 xícara (chá) de açúcar e 1/2 xícara (chá) de água.
* 1 litro de leite integral
* 1 leite condensado (395g)
* 1 leite de coco (200 ml)
* 100g de coco ralado (seco) usei queimado, mas pode ser o branco.
* Canela a gosto (opcional)
* 1/2 xícara (chá rasa) de açúcar (opcional)
* 1 caixinha de creme de leite (200g)
Decorei com canela em pau e coco queimado.
TODO A PASSO A PASSO NO VÍDEO.
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"Tudo posso naquele que me fortalece"