Abbiamo mangiato tutto il menù di Joe Original BBQ - Foro Italico

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  • čas přidán 30. 09. 2021
  • Joe Original BBQ si trova in Via del Foro Italico, 501, 00197 Roma RM
    Controllate il mio sito per info su corsi e prodotti del canale in vendita: www.dottasado.it
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Komentáře • 96

  • @mangiabevigodi
    @mangiabevigodi Před 2 lety

    Sarà anche il primo vlog ma vi è venuto benissimo e non vedo l'ora di vederne altri 😀 complimenti per il video e grazie per avermi fatto conoscere questo posto, la prossima volta che mi capita di passare per Roma ci faccio un salto sicuramente 🙂

  • @giuseppe1265
    @giuseppe1265 Před 2 lety +1

    Bellissimo.... appena sono in zona ci andrò sicuramente

  • @paolo6805
    @paolo6805 Před 2 lety

    Grazie Doc, bel video informativo. Quando verrò a Roma farò tappa sicuramente. Ciao!

  • @ORATAFRA
    @ORATAFRA Před 2 lety +1

    bravi,bel video e grazie sempre!

    • @DottAsado
      @DottAsado  Před 2 lety +1

      Grazie mille FRA 😁👍🔥🔥🔥

  • @baldosalerno4246
    @baldosalerno4246 Před 2 lety +2

    Andrò a Roma per andare a mangiare in questo posto. Grazie dott Asado. Ps siete una famiglia bellissima

  • @pietro19073
    @pietro19073 Před 2 lety +2

    Bel video doc e bella giornata in famiglia👍🏻,anche se nn avendo un affumicatore io resto fedele ai tuoi video e Ancor di più a quelli di e grigli ,in metodo classico cioè sulla griglia a legna carbonella cmq a braceeeee👍🏻🔝🔝

  • @MrCarbonITA
    @MrCarbonITA Před 2 lety +7

    Ci sono andato un paio di volte, veramente bravi. Non ricordo che legno usavano per l'affumicatura. Bel video, sti posti vanno pubblicizzati così chi vuol cimentarsi nell'affumicatura avrà un riferimento sul risultato da ottenere.

  • @aledan99
    @aledan99 Před 2 lety +5

    Bel video! Belli questi contenuti diversi dal solito.. Comunque questa tipologia di Bbq, ovvero con gli offset, è la vera essenza del barbecue in stile americano, in quanto questi sono stati i primi dispositivi per affumicare la carne..
    Anche se ora i dispositivi digitali (per la comodità) la fan da padrona, il romanticismo del controllare costantemente la legna non ha prezzo..

  • @marcoulisse
    @marcoulisse Před 2 lety +1

    spettacolo!

  • @gabri972
    @gabri972 Před 2 lety

    Tanta..tanta roba 🤤🤤

  • @lorislaurencig7098
    @lorislaurencig7098 Před 2 lety +1

    Bel format, voi di più!🤩😋👍

  • @MicheleMa77
    @MicheleMa77 Před 2 lety

    Grandi!

  • @ugooo
    @ugooo Před 2 lety +1

    spettacolo!!!

  • @biagiogrillmaster1966
    @biagiogrillmaster1966 Před 2 lety

    Prossima tappa!! grazie per il consiglio

  • @simonefrullani4066
    @simonefrullani4066 Před 2 lety

    Bellissimo video🔝🔝🔝😁

  • @sonix_band
    @sonix_band Před 2 lety

    Benvenuti a Roma, daje !! 💪🤙

    • @DottAsado
      @DottAsado  Před 2 lety +1

      Grazie 💪🔥🔥🔥🔥

  • @marcelloservidei6214
    @marcelloservidei6214 Před 2 lety

    MOOOOOOOOLTO INTERESSANTE!!! IO VADO SPESSO A ROMA... PROSSIMA VOLTA TOCCHERA' ANDARCI!!

  • @daddaIT
    @daddaIT Před 2 lety

    Spaziale! Salivazione a 1000. Lunedì scendo a Roma per lavoro e se riesco a passare per cena ...

  • @jkhooper1687
    @jkhooper1687 Před 2 lety

    Mamma mia, mi fai tornare sempre fame anche dopo la peperonata del Natale 94'.

  • @carpediem9866
    @carpediem9866 Před 2 lety

    A sto giro una sola parola….WOW…. Top Doc 👍🔪

  • @andreamicaletti1255
    @andreamicaletti1255 Před 2 lety

    Davvero interessante

  • @patroclo0001
    @patroclo0001 Před 2 lety +1

    ci andro' sicuramente

  • @the_bull_2133
    @the_bull_2133 Před 2 lety

    Bellissimo video, se lo hanno mangiato le bimbe vuol dire che è da 10 e lode

    • @DottAsado
      @DottAsado  Před 2 lety +1

      Grazie 😉👍🔥🔥🔥

  • @francepo
    @francepo Před 2 lety +1

    Doc, mortacci tua, pubblicare sto video prima di cena, stavo svenendooooo!!! :)

  • @matteomerlino2838
    @matteomerlino2838 Před 2 lety

    Woooooooowwwww!!!!!! Doc, sapresti dirmi qualche cosa di più riguardo al pastrami?

    • @DottAsado
      @DottAsado  Před 2 lety

      Ciao, lo conoscevo di nome, non lo avevo mai mangiato, forse una volta in America ma non ricordo. So solo che di solito si fa con la pancia o il bisket lasciato in salamoia, affumicato e poi di solito si taglia a fettine per i panini. Magari più avanti provo a farlo 😉

    • @matteomerlino2838
      @matteomerlino2838 Před 2 lety

      @@DottAsado grazie mille!!!

  • @giovannigobbi
    @giovannigobbi Před 2 lety +1

    Che bomba atomica! Mammamia!!!

  • @midnightrambler9719
    @midnightrambler9719 Před 2 lety

    Scusa, doc, vedo che ci sono 4 Joe Original BBQ a Roma, a quale siete andati? Altra cosa, dietro casa mia qui a Firenze ha aperto ieri Pensiero Ruspante BBQ, che sembra promettere bene. Se decidete di venire in esplorazione ci andiamo insieme. P.S. Famiglia spettacolare!

    • @DottAsado
      @DottAsado  Před 2 lety

      Ciao! Grazie mille 😉👍 questo è quello a foro italico

  • @gioachinolorelli5138
    @gioachinolorelli5138 Před 2 lety

    doc ... favoloso. Che cotture superlative. Ti chiedo di nuovo se mi dici che brano è quello con lo stacco di chitarra

    • @DottAsado
      @DottAsado  Před 2 lety

      Ciao. Sono i brani di CZcams. Si chiama "go go" qualcosa. Se vai su CZcams audio library e metti go go dovrebbe comparire.

    • @danielemilianolazzarini1251
      @danielemilianolazzarini1251 Před 2 lety

      Boots Chum kia

  • @lucam4565
    @lucam4565 Před 2 lety +1

    Oggi mi hai fatto veramente soffrire con questo video😅

  • @simolazza2578
    @simolazza2578 Před 2 lety

    Bella famiglia bravi, speriamo arrivi un bel maschietto!😁💪🏻

  • @midnightrambler9719
    @midnightrambler9719 Před 2 lety

    Ah, Foro Italico... Che occhio che ho, eh? 😀

  • @alanpassanante8058
    @alanpassanante8058 Před 2 lety

    Dovevi andare da Phil's BBQ mia prossima tappa

  • @santinste
    @santinste Před 2 lety

    Posso mettere 100 mi puace? :-D spettacolare

    • @santinste
      @santinste Před 2 lety

      Qualcuno conosce un posto simile in provincia di Milano, Monza o Lecco?

    • @DottAsado
      @DottAsado  Před 2 lety

      Ciao, grazie! Non saprei, a Milano dovrebbe aver aperto un locale di questo genere di Bastianich.

    • @santinste
      @santinste Před 2 lety

      @@DottAsado Grazie, magari la comunity ha dei suggerimenti. altrimenti cosa ci sta a fare la comunity ;-)

  • @Ombra90
    @Ombra90 Před 2 lety

    Bel video! Secondo la tua esperienza, si può replicare la cottura delle short ribs di manzo, ma con una tecnica sottovuoto? Ovviamente aumentando il tempo e abbassando la temperatura

    • @DottAsado
      @DottAsado  Před 2 lety +1

      Si, il gusto sarà diverso per mancanza di fumo, ma la consistenza simile si riesce a fare.

    • @Ombra90
      @Ombra90 Před 2 lety

      @@DottAsado grazie doc

  • @XNerinoX
    @XNerinoX Před 2 lety +3

    ieri ho cucinato delle umili salsicce sul bbq questo è un colpo basso :)

  • @ferita49able
    @ferita49able Před 2 lety

    Scusami, ma questa volta ti ho ascoltato solo metà. Sono rimasto incantato a guardare la tua bella famiglia. Anche mia moglie ha detto: “Carinissima la moglie”. Complimenti 👏

    • @DottAsado
      @DottAsado  Před 2 lety

      Grazie mille Italo! Un saluto alla tua famiglia

    • @NiftuCalTheGOD
      @NiftuCalTheGOD Před 2 lety

      E quanto magna!!! 😂
      Ma dove lo mette, poi????
      Comunque grandissimo video, mi sono già segnato l'indirizzo per la prossima visita a Roma! 👍

  • @leonardosbarberi4160
    @leonardosbarberi4160 Před 2 lety

    Che bel posto! Bravo che hai condiviso questa esperienza culinaria americana in italia! Che acquolina...🤪🤪🤪! Oh...cmq anche tu sei in netta minoranza in famiglia..due figlie femmine, come il sottoscritto! Tra qualche hanno conteremo come il due di picche!!!🤣🤣🤣🤣

  • @simonemaccagno4375
    @simonemaccagno4375 Před 2 lety

    Porca miseria🥺🥺🥺🥺🥺.......mi sono commosso........

  • @marcopontiroli9227
    @marcopontiroli9227 Před 2 lety

    Sembra tutto veramente tanto ma tanto "lurido"!😋😋😋😋😋😋 Deve essere buonissimo! Sono rimasto incuriosito dai coltelli ripresi nel video..... solitamente si usano dei bisturi super affilati lui invece usa dei seghettati. Qualcuno ha specifiche in proposito?

    • @DottAsado
      @DottAsado  Před 2 lety +1

      Ciao. Molti barbecue texani usano coltelli da pane. Io ho seguito i corsi e letto i libri di Aaron Franklin e anche lui consiglia segettati. È per penetrare meglio nel bark, e perché con questo tipo di cottura avere la carne un po' "sfibrata" non guasta. Anzi, può essere positivo. Da un po' che chiedo alla Ambrogio sanelli di aggiungere i coltelli seghettati alla linea barbecue 😁😁 ma si vede che non è semplice per l'azienda. Magari aggiungerò nel mio kit quello seghettato della linea supra.

  • @alessandromassimo5717
    @alessandromassimo5717 Před 2 lety

    Doc dovevo convincere la mia ragazza ad andare per fortuna hai pubblicato questo video

  • @thekitchen-cucinacasalinga2436

    Top. Ma come mai nn c’era nessuno nel locale?

    • @Christian-yd2en
      @Christian-yd2en Před 2 lety

      Per fare le riprese etc sarà andato nel primo p.m , visto che la cottura affumicata richiedete molte ore e per fare riprese tranquillamente.
      Ha mangiato prima dell' apertura del locale al pubblico.
      Spiegato il mistero🤣🤣🤣🤣

    • @lucam4565
      @lucam4565 Před 2 lety

      L'ha anche detto alla fine del video che stava iniziando ad arrivare la gente quando lui stava praticamente andando via

    • @DottAsado
      @DottAsado  Před 2 lety

      Si infatti. Siamo andati nel pomeriggio quando non c'era nessuno per vedere la cottura, parlare tranquilli e fare le riprese.

    • @thekitchen-cucinacasalinga2436
      @thekitchen-cucinacasalinga2436 Před 2 lety

      Si sì, ho sentito poi a fine video!

  • @DP-ph3gp
    @DP-ph3gp Před 2 lety

    I burn ends prova a farli con la pancia del maiale , son peggio delle caramelle 🤤

  • @andreapino8427
    @andreapino8427 Před 2 lety +1

    Bel posto peccato sia a 600km da me🤣 comunque alla faccia di chi sostieniene che l'osso che si stacca dalla costina sia un errore......per me.devono essere così

  • @BORSA9
    @BORSA9 Před 2 lety

    Grande Doc! Ma se una delle tue bimbe un giorno ti dice "papà, ho deciso che da oggi sono vegana": la mandi in collegio o la cacci semplicemente di casa?

  • @davideformigoni5001
    @davideformigoni5001 Před 2 lety

    Posso portare mia nonna senza dentiera? 🤣

  • @andrearosato3676
    @andrearosato3676 Před 2 lety

    Wow bell video… rasenta il porn food😂😂😋😋

  • @thorvins
    @thorvins Před 2 lety +1

    Bravo dottore vieni a Roma e non dici niente

  • @antonioangioi890
    @antonioangioi890 Před 2 lety

    Bel video, bella roba, ma tu non sei da meno.....

  • @fabriziosalardi6006
    @fabriziosalardi6006 Před 2 lety

    Si vabbè, pornografia

  • @semprescettico
    @semprescettico Před 2 lety

    Musica troppo assordante

  • @PescaDallaSpiaggia
    @PescaDallaSpiaggia Před 2 lety

    Esageratooooo