Barmaństwo - istota zawodu barmana Filip Palkiewicz St. John | Bonerowski Hotel ***** | 4Senses.TV
Vložit
- čas přidán 6. 02. 2020
- Zasubskrybuj kanał:
czcams.com/users/TV4sense...
Partnerzy kanału 4Senses.TV
Wine Direct by Partner Center
www.wdhoreca.pl
Zobacz film z jednym z czołowych barmanów w Polsce - Filipem Palkiewiczem, który reprezentuje cocktail bar St. John w Bonerowski Palace Boutique Hotel ***** na Rynku Głównym w Krakowie.
Zobacz film o roli barmana i strategicznych zasadach prowadzenia Cocktailbaru na najwyżym poziomie!
Prowadzący:
Jerzy Kruk
• od 2004 członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich
• w 2005 II miejsce na Mistrzostwach Polski Sommelierów
• w 2006 II miejsce na Mistrzostwach Polski Sommelierów
• w 2007 reprezentant Polski na Mistrzostwach Świata Sommelierów na Rodos
• w 2007 juror w Mistrzostwach Polski Barmanów
• 2016/2017 Sommelier w atelier Amaro*
• Od sierpnia 2017 Trener ds. Sprzedaży i Standardów Obsługi w grupie MSHG
• od listopada 2018 Dyrektor ds. Sprzedaży, Jakości i Rozwoju w The Bonerowski Palace Boutique Hotel *****
• od lutego 2019 F&B Manager oraz Trener ds. Sprzedaży i Obsługi w ZR Hotele i Restauracje w Zabytkach
4senses.tv/
4senses.pl/
/ tv4senses
/ jerzykruk
/ jerzy.kruk
W końcu wróciłeś!!!!
Jestem!
Myślałem, że ten kanał umarł a jednak nie! nie mogę się doczekać nowych filmików! :)
Super miło! Dziękuję za cierpliwość!
Witam cię po dłuuugiej przerwie😁✋ Czekam na kolejne materiały 😀 Pozdrawiam serdecznie
Nawet po długiej przerwie trochę fit jestem! Z dziesięć kilo mniej! :)
@@4sensesTV No to super😀 Gratuluję zmiany 💪
Zawsze muza za glosno w stosunku do rozmów. Ale Fajnie że jesteś.
To tak dla aktywacji! Jak musisz klikać w telefon, aby ściszyć, a raz nagłośnić to czujesz, że żyjesz! Tak bardziej na poważnie, to teraz pomyślałem o tych co słuchają ze słuchawkami. Momentami może boleć!
Miło ze wracasz Jerzy dwa pytania
1. Kiedy degustacje win na kanale
2. Jakie cocktail bary w Waraszawie polecasz?
Jest podobno jeden top i jest to Charlie. Niestety nie byłem. Byłem za to w Cocktail bar Max & Dom Whisky, podobało mi się. Świetnie jest na Kruczej w Kita Koguta. Znam barmanów z Wody Ognistej na Wilczej i ich bardzo polecam. Byłem raz w cocktail barze wyspecjalizowanym w Ginie na Nowogrodzkiej. Było świetnie też!
@@4sensesTV dzieki za info w Max barze byłem było bardzo miło. Mam jeszcze jedno pytanie które wine bary w Wawie polecasz?
@@pawedabrowski3501 Mielżyński to absolutnie numer jeden! Polecam gorąco!
@@4sensesTV Znam bywam potwierdzam to świetne miejsce poszukuje bardziej kameralnego lokalu pozdrawiam
@@pawedabrowski3501 Alewino było?
wyczuwam podobną energię i fachowość u Filipa, jak u Andrzeja Strzelczyka:D
Znasz obu Jerzy, słusznie intuicja podpowiada?:D
Yup, podstawowe "wyzwanie" w branży, w pozytywny/szlachetny sposób służyć, chowając własne preferencje w kieszeń a nie narzucać je na siłę.
Myślę, że ani jeden, ani drugi nie powinien być urażony tym porównaniem. Myślę, że mają sporo wspólnego jednak to odmienne osobowości. Różnice są!
Z okazji powrotu otwieram szampana
Godnie!!! Jak miło!
Szanowni, serdecznie zapraszam na mój instagram: instagram.com/4senses.tv/