ALCACHOFAS EXPRES. SEGUNDO/SON CUATRO

INGREDIENTES:
1 KG DE ALCACHOFAS FRESCAS. PIZCA DE SAL. UN POCO DE ACEITE PARA REHOGAR.. MEDIO VASO DE PAN RALLADO. MEDIO VASO DE VINO. AGUA HASTA CUBRIR EL GUISO. PEREJIL, UN AJO Y ¼ DE CEBOLLA.
PREPARACIÓN:
SE CORTAN LAS ALCACHOFAS DEJANDO LA CABEZA Y UN POCO MAS. SE REHOGAN EN LA MISMA OLLA CON LA CEBOLLA , PEREJIL Y AJO. ECHAMOS LA SAL, EL VINO Y LAS CUBRIMOS CON AGUA. CERRAMOS LA OLLA A PRESIÓN Y LAS TENEMOS UNOS 10 MINUTOS APROXIMADAMENTE. ( ESTÁ COMPLETA PUES AL GRABAR SE ME OLVIDÓ LA CEBOLLA )

[@joakialmendrobenitez4230]

Lo mejor para el cuerpo

[@rumboso2]

Muchas gracias, me alegro, que te gusten. Un abrazo. Juan.

[@rumboso2]

Muchas gracias, por tu información, todo eso es muy importante para la seguridad del artista culinario.

[@1theater]

Eres de Oro!!!!!
josé

[@80columnas]

Bueno, lo del peligro, debe ser porque en el interior de la olla alcanza unos 130º.
Rumboso2, con tu permiso, añado que aparte de la pesa giratoria (en la olla del vídeo) también tiene una segunda válvula de seguridad, y que es muy importante que no queden obstruidos los orificios con ninguna partícula de comida.