Struli / Steamed Noodles | Recipe | Instructions |
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- čas přidán 20. 09. 2017
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Hello and welcome to a new video,
Today I want to show you how to cook steamed noodles or Struli / strudel.
Working time: approx. 30 min.
Cooking / baking time: approx. 40 min.
Difficulty level: normal
Calories p. P .: 800 - 1000 Kcal
For cooking you need the following ingredients:
- 500ml buttermilk
- 1/4 white cabbage (cut small)
- 1 spoonful of sour cream
- 500g flour (type 405)
- approx. 500ml lukewarm water (for steaming)
- 500g pork (from the neck)
- 1 egg
- spices (according to taste)
- 1 tomato
- 1 onion
- 8 to 9 potatoes (boiling)
- sunflower oil
- 1 pack of baking soda
See you next video :)
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___________________________________________________ - Zábava
Hallo Olga, ich werde das Gericht unbedingt nach kochen, weil es so lecker aussieht, mach weiter so.
Danke für die netten Worte :)
Vielen Dank für das tolle Rezept!! Hab es nachgekocht und es schmeckt so wie früher bei Oma. Sehr lecker.. Danke!
hehehe das freut mich 💖
Werde es morgen kochen! 😋😋😋😋 Danke für das super Rezept!👍👍👍👍
😁 freut mich sehr 😊
Habe es heute gekocht! Wird aufgenommen ins Familien Kochbuch! Danke ihnen Frau Olga für die Anleitung!♥️
♥️♥️ das freut mich riesig 😁
ich probiere es aus Dankeschön ich freu mich sehr :* liebe Grüße Regina
Viel Erfolg damit reggi Panda 😊👍
ich hatte überall nach diesem rezept gesucht, nachdem ich es mal bei meiner freundin gegessen hatte. vielen dank!
😊 das freut mich zu hören
Ich habe das Rezept heute ausprobiert und es ist sehr lecker geworden. Bei nächsten mal werde ich nur noch etwas mehr Brühe nehmen.
😊 sehr gut . Ich wünsche dir einen guten Appetit
Hallo Olga, 500 ml Buttermilch passt nicht, ich brauchte fast das doppelte an Mehl um den Teig überhaupt knetbar zu machen. Wenn ich mir jetzt das Video nochmal genau anschaue ist der Buttermilch Becher auch nicht voll. Kann es sein das es nur 250 ml Buttermilch heißen soll. Aber sonst sind deine Rezepte/Videos einfach nur super.
Lecker ich koche heute nach vielen Dank daumen hoch 😍
Ich habe zu danken 😋
Hatte ich erst letzte Woche gekocht, allerdings ist mein Strudelrezept ein bißchen anders, so wie ich es von Oma und Papa kenne!
Ich nehme Wasser, Milch und Hefe (Trocken)
Das hat meine Oma und meine Mutter auch gekocht :) eins der leckersten Gerichte auf der Welt :P
ja, das gehört aufjedenfal auch zu meinen Lieblingsgerichten :)
Sieht sehr lecker aus. Muss ich auch mal versuchen. Vielleicht am Ende noch ein bisschen Käse über die Strulski machen 😂😂.
Das kriegen sie locker hin 👍☺️
Werde ich gerne nachzukochen!!
😊 ich wünsche dir dann viel erfolg beim nachmachen 😊
Unbedingt machen, und wer das Kochfleisch nicht so mag, Alternativ packe ich immer Dicke Rippe und Schälrippe dazu, schön aus dem Backofen!
Hmmm lecker werd ich diese Woche ungedingt nachmachen, ich weiß nicht ob ich das richtig im Kopf habe aber meine Oma hatte auch ganz kleine geknetet und auch die großen aber da war nur Kartoffeln im Topf oder gibt es noch so ein ähnliches Gericht bitte noch mehr von solchen Gerichten von früher🙏
wird gemacht 👍
Wooow, super verständlich gemacht Liebe Olga!!!! Hab es eben nachgekocht u es war sooo lecker!! Allerdings musste ich noch eine Grösse Menge Mehl nachgeben da es arg flüssig war. Aber ich sollte doch 500 ml Buttermilch nehmen oder? Hab noch eine Frage. Kann man das auch einfrieren?
Es sind ca 250 ml. Man sieht, dass sie ungefähr die halbe Packung nimmt :)
Ja, leider ist mir da ein Fehler unterlaufen, habe es korriegiert. 😋👍 - es waren tatsächlich 250ml
Ich lebe in Venezuela und meine Mutter hat mir beigebracht, in einer dicken Tomatensauce mit Fleisch zu kochen. Ist es das gleiche oder ein anderes Rezept?
Danke für den Kommentar. Ich glaube das ist ein anderes Rezept liebe Yael 😊
Sieht sehr lecker aus 🤤
Können sie auch Sülze machen ?
Danke :)
Mit Sülze meine sie Cholodjetz?
Weil das hab ich mir notiert. Wird die nächsten Wochen aufjedenfall kommen :)
Kann man es auch mit Rind oder Geflügelfleisch kochen? Esse nicht so gerne Schwein :)
Macht Spass ihnen zuzuschauen :)))
Ja das geht natürlich auch 👍
Würde es gern nach kochen.. aber.. ist das Backpulver was du im video nimmst? Es steht nämlich nicht auf das Rezept .. und eine andere Frage.. kann ich Joghurt nehmen anstatt Buttermilch? Danke... ;)
ohh, danke für den Hinweis, ist mir wohl durch die Lappen gegangen , das mit dem Backpulver :)
Ja , Joghurt können Sie ruhig auch nehmen.
Schmeckt genauso gut :)
LG Olga
Vielen Dank für die schnelle Antwort... Werde es heute Zubereiten und freue mich schon darauf... ♥
Gern geschehen :)
LG Olga
Wie viel hast du von denn weiß Kohl benutzt?:)
ca. 1/4 Weißkohl
Hallo Olga
Ich kenne es von Zuhause
Struli mit "tushonaja kapusta"
Können sie vielleicht Mal ein Video über kapustu tushit machen?
Hallo Ms.Snowflake,
ich habe mir kapustu tushit aufgeschrieben , werde es demnächst in Angriff nehmen :)
LG Olga
Das würde ich auch gerne sehen. Vielleicht könnten Sie auch ein Gericht mit Gretschka machen?
ольга много на себя берет..язык ломает..так наши прородители и не разговаривпли как эта Ольга перед кем ломает чзык!?? яи готовили мы 7большинство на дрожжевом тесте сдобном..Они готовились и были нежными мчгкими млокно пуховые и называли мы их дома " Вигельс клейс" то бишь галушки скрученные!
@@kevinriedel9879 Вы на вашем диалекте разговаривали, да будет вам известно то, что разные диалекты были у нас. Ольга разговаривает на нашем диалекте, здесь в Deutschland, Hochdeutsch Dialekt. И не надо её оскорблять. Вы своё невежество показываете.
Я тесто смазываю растительным маслом, оно не такое тяжолое, как сливочное. И штрудли более пышные получаются.
это хороший намек. Спасибо за совет 😁
Das ist auch mein Lieblings Gericht! Russkije blüda samije vkusnije. ♥🍽
Genau.. Strulis schmecken mir auch super lecker.
Aufjedenfall eines meiner Lieblingsgerichte :)
LG Olga
Это не русское а немецкое блюдо .
С каких пор это стало русским блюдом😂
@@elvirabecker8239 Не принимайте в штыки это выражение. Катарина не имела ввиду напрямую русское блюдо.
Daje👍
😊
Im Rezept steht 250-300, in Beschreibung 500 ml Buttermilch???
Wie viel Buttermilch in ml?
250:) ist ungefähr die halbe Packung, die sie nimmt
Ja, in den Ersten Videos fehlen manchmal die genau angaben, aber es sollte so 250ml bis 300ml sein
Ich dachte anfangs das sei eine süße Speise 😅
😅 heheh
Mir hen gsacht net Strudel - bei uns aase se - Wigel . Kraut un Wigel. Ach wie schmeckt das gut !!!
Aufjedenfall , Strudel schmecken immer gut 😋
@@OlgaKocht Wir haben auch Strudel so genannt.
😁👍
Oooo gestern gehabt das schmeckt immer .Kraut und brei mit Wigel würde bei ubs gesagt in Omsk .
@@anastasiareuter261 Genau . Kraut un Wiegel. Vun wu kommst denn ? Ich komm aach vun Omsk. Frier Tawritscheskij rajon - dann Azovskij Nemezkij Nazionalnyj rajon . Unser Erschte Glava Administrazii war aach Reuter . Bruno Reuter
Mmmmh.... Mir läuft schon wieder das Wasser im Mund zusammen. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra
Unser Kanal: Die Auswanderer Doku
😊😊 hehe. Mir auch 😅
Wie laut kocht es😨 bekommt man ja Ohrenkrebs