Como hacer una Corvina - Pescado a la Parrilla! Locos X el Asado
Vložit
- čas přidán 9. 09. 2014
- Ya era hora de comenzar a hacer pescado en Locos X el Asado! En la receta de hoy Corvina con Provenzal!
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Esta rica corvina como también cualquier pescado lo acompañamos con rico vino blanco de Casa Bianchi! El famoso Don Valentín Lacrado / 178471975523731 Agradecido estará nuestro cuerpo y paladar!
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Muy buenos videos Laucha! Un consejo para todos para que no se pegue el pescado hay que ponerlo en la parrilla fria y luego ponerle las brasas, nosotros acostumbramos a ponerlo con las escamas para arriba y al final lo damos vuelta. Saludos!!
Disculpa que comenté esto, hace 50 años que voy a San Blas a pescar. Las corvinas para la parrilla se limpian (abren) por el lomo, mitad para cada lado, y listo!! Las colocas a la parrilla y la tapas con alguna bandeja que sobre! Previamente le colocas un poco de limón a los 40 35 minutos la destapada y sale el espinazo completo. O lo dejas y lo sacas cuando la tenés en la mesa. Previamente preparas cualquier relleno, Roquefort, cuarto quesos, ese provenzal, criolla, cebollas y morrón frito etc, y se coloca 5/ 8 minutos antes. Saludos!!
Llaucha, gracias por darle bola a los comentarios, los mariscos a la parrilla son el éxito! y vos eres el mas indicado para una receta de estas, sos el mejor!! saludos desde #Ecuador
Muchas gracias!!! Me encanta el pescado! X suerte viene un camión este viernes y traen corvina! Buenísimo lo que aprendí !!!
Felicidades Laucha!!! tu si le pones vida a tus años, y que vida!! Saludos
La comida a la parrilla es la mejor!! Saludos desde Guanajuato Mexico.
Me puedo atrever a recomendarte para otra ocasión que hagas pescado, hacer una lonja de salmon para ver como te queda a ti, es deliciosa!!
hola hermano saludos desde mexico tu canal esta muy chevere he tomado muchas de tus recetas para mis azados y quedan geniales, creo que el dia del profesor en argentina creo
Saludos desde El Salvador, muy buena receta, seguro que la hago este fin de semana
Gracias laucha gracias a vos me salió impecable mi primer pescado a la parri saludos y felices pascuas ❤️
hola soy de uruguay me encanta locos x el asado se festeja tu cumpleaños!!! saludos a todos!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Muy bueno Laucha, a subir más videos de pescados! Ssludos desde Mar del Plata!
Desde Barcelona, Catalunya un gran saludo a la comunidad!!!
Laucha como simpre in maestro, no puede estra mejor el programa, sos el unico que lacansa a traspasar la compu con los aromas jajajaj genio segui asi estaquia un cordero porfi o venite a san luis y lo hacemos. buenos fuegos
Fabuloso al igual que aquel pollo a la parrilla!!!!! Felicidadez !!!
buenísimo lo hice en semana santa para toda mi familia soy de maracaibo-venezuela
demasiado bueno se ve ese pescado para los que no quieren romper dieta...........
vamoooooooooooooooooo saludos desde venezuela
Muy sano y delicioso!!
Que re bueno, por fin pescado. Se le agradece que lean los comentarios y que nos den gusto. Muy bueno...
Que grande Laucha!!!, increíble todas las recetas que van subiendo semana tras semana, y dicho esto festejan que hace un año decidieron subir videos todas las semanas, anterior a eso lo hacían mensualmente... Un abrazo de fuego desde Paraguay
Laucha Figura!! Festejan el Aniversario de La Comunidad!! jaja Un abrazo les manda el picurú desde Córdoba...me lucí unas cuantas veces con sus recetas ! Abrazo Locos!!
Laucha, como siempre un lujo la receta. Para mi estan festejando que cumplen 80 videos en el canal. Aguanten los locos x el asado!
estaba de pasadita buscando recetas y encontre tus videos,no solo tienes buenas recetas sino tambien me encantaaaaa!!!! con las ganas que lo haces ,lo maximooooo!!!
para la costa del golgo de Mexico excelente platillo rapido y muy sabrosooooo saludossssssssss Laucha desde Veracruz Mexico........ esperando nuevas recetas
Grande Laucha! Ya mas de 50, 000 Locos por el Asado y me incluyo entre ustedes claro. Saludos desde México
Saludos desde Chihuahua mexico excelentes todas las recetas... Saludos...
Mae buenísimo pura vida saludos desde Costa Rica , estan solos con todos los videos muchas gracias por compartirlos con toda la gallada.
EXCELENTE LOCOS X EL ASADO. POR CIERTO CUANDO ENVIARAN LOS LIBROS, YO SOY DE MEXICO. SALUDOS!
Fantástico, saludos desde México!!!. Hagan una receta del famoso pollo argentino...
saludos locos, desde Mexico les deseo mucho exito y respetos,.. El 15 y 16 de este mes se festeja el grito de la independencia.. estaria genial que prepararas algo para los Mexicanos.
LauchitA te mando un saludo y un abrazo de.. cd. Mante tamaulipas me encanta tus resetas estan todas RICAS.. Amo locos x el Asado
Vas a festejar el Cumpleaños de LOKOS X EL ASADO Saludos desde Monterrey, México Laucha, UN ABRAZO y dale, daleeee PURO TIGRES F.C. !!!
como siempre, buenisima tu receta, Qué se festeja la próxima semana: México ¡Viva México cabro....!
Laucha sos un Capo.
Te re sigo a muerte desde Málaga España.
Probate de hacer el pescado entero, acá de come mucho.
Abrazo grande comunidad!!
Que grande! Miro todos tus vídeos y me vuelvo loco x el asado Jaja vivo en España y hace 10 años que no volví a argentina a probar lo de allá, sigue motivando con tus vídeos!
Muy bien ahí hay que hacer pescados siempre, de río o de mar; con cuero y bigotes o de escamas... Un datito mas si les sirve... Hay veces que cuando el bicho es grande, (me ha tocado hacer alguno de mas de 12 kilos) conviene al principio frotarlo con aceite o manteca del lado de la carne y ponerlo primero de ese lado unos minutos hasta que dore un poquito... Si quieren ser mas precavidos (a veces se puede pegar algún pedacito en la parrilla) le ponemos un papel de aluminio para protegerlo... y después si lo damos vuelta y le damos hasta que empiece a hacer burbujitas...Abrazo Entrerriano y Santaelenense
Gracias Fer!! Lo vamos a tener muy en cuenta!!
gracias por hacer un vídeo tan piola sin mentirte aprendí mucho de uste sos grande
vamos los LOCOS!!!!!!!!!!!!!!!!! el video numero 80!!!!!!!!!!!!!!!!! felicitaciones!!!!!!!!!!!!! vamos a hacerla pronto a la corvinita!!!!!!!! saludos a mi familia hermosa mi mujer sol y mis hijos malena y lautaro!!!!!!!!!!
Cerca, pero no!!!
Exelente saludos desde Colombia 👍👍👍
Soy amigo de Gastón Yvorá, ahora está en EE.UU. Me comentó sobre ustedes y la verdad que viniendo de parte de esta gran persona puedo decir que lo que ustedes hacen es muy copado. Soy cocinero y con Gastón nos conocimos trabajando juntos. Mi dedito arriba por cada una sus recetas! Espectacular!!
Se ve rebueno, intentare prepararlo con pez espada... Les cuento como sale amigos LXEA. Un abrazo desde Lima Perú!!!
Laucha, sos un animal de la parrilla hermano! Hacete un salmón a la parrilla que hace tiempo que quiero hacer pero no tengo idea como hacerlo! jaj Geniales las recetas, falta tiempo para hacerlas todas! Te mando un abrazo desde Mendoza, cuando quieran estan invitados al Mitico pueblo de La Consulta. Saludos!
Gracias Laucha, vivo en Miami y tenía ganas de hacer pescado a la parrilla para fin de año. Me ayudaste a lo loco. El lunes te cuento como salió
Festejan el clasico de avellaneda jajaja y el buen momento del Mancu grosoooooo idolo, desde Balcarce!!! Grande locoooos y el rojo!
creo que esta esta en unas mis favoritas por lo sencillas y fácil,, GRANDE LAUCHA SALUDOS DESDE VENEZUELA GRAN CARIÑO HERMANO
LLAUCHAAAA!!!!!!!!!! saludes desde canada bendiciones man
Esta bueno y es obvio que la próxima semana celebran que enviaran los libros, ya lo estamos esperando
Saludos desde Ecuador PARA CUANDO PINCHOS O CARNE EN PALITO acá se hace con pollo res mas chorizo salchicha plátano maduro papas y también camarones a la parrilla saludos y felicitaciones por el programa recetas fáciles y divertidas.
LAUCHA........ pedido especial ......papillote DE PESCADO...., A LA PARRILLA.. CUANDO ESTUDIABA GASTRONOMIA. ERA MI PLATO FAVORITO.. con manteca verduras especias surtidas. super tierno ..--- sabroso. soy de cordoba .. saludossssssssss copado tu programa,...
Parce probé la receta y les encanto a mis amigos, muchas gracias por esta maravillosa receta, saludos y éxitos desde Pereira, Risaralda, Colombia.
Loco que Bien Cocinas deberías hacerte uno Con Tilapia Roja muy popular en Colombia
Definitivamente .... excelente !!! Saludos desde Miami...
espectacular!!!! festejan los dos años desde el primer capitulo de locos por el asado??
LAUCHA! BUENISIMO!! UN ABRAZO DESDE VENEZUELA!
Saludos desde Panamá Laucha! exelentes tus recetas,acá ademas de comer carne de res, cerdo y pollo nos abundan los peces así que pondré en practica tu receta.
Saludos y felicidades por cada uno de tus videos!
Hola Laucha, te quería comentar otra receta muy buena para asar este pez, sin desperdiciar tanta carne y sale espectacular.
Lo primero que tenemos que hacer es sacarle el triperio pero sin sacarle la cabeza ni la cola, después le rellenas la panza con las verduras que mas te gusten.
luego de todo esto lo que tenemos que hacer es pasar un trocito de manteca por toda la corvina., para después darle a toda la corvina con 2 vueltas de diario y así como esta la mandamos para la parrilla a fuego medio.
¿como sabemos cuando esta cocinada?
bueno lo que tenes que hacer es después de mas o menos 30 minutos sin sacarle el papel tiramos un poco la cola de animal y si se desprende fácilmente de el cuerpo es que esta punto para comer, seguís tirando para arriba la cola y sale el espinazo todo junto.
Ojala te sirva
De lujoo antonioo!! Lo voy a tener en cuenta!!
No se al Laucha pero yo lo voy a probar... vamos los pibes carajo arriba
Buena esa habrá que probar
Hola Antonio en vez de papel de diario se puede envolver con papel aluminio?
Gracias por la receta, por los que pedimos pescado!! Podrias prepararte unos mariscos al puro estilo Argentino! Si ya se que en Argentina es una religión asar carne roja, pero me gustaría saber cual es el estilo para los mariscos y con ustedes seria muy divertido! !
Desde guayaquil Ecuador te saluda jorge Moncayo excelente brother muy buen gusto saludos panas
Saludos desde Utah EEUU! Mi papa y su familia viven en Cordoba
Saludos desde Brasil, aguante locos x el assado!!!
hola Laucha... soy cordobes viviendo en Malaga, soy un fan del Programa.. felicitaciones!!!!
Muy bueno che...me gusta tu manera de explicar todo.....en unos años ya t veo en la tele......saludos desde villa adelina capo
Grande Laucha! el aniversario de Locos x el Asado,sos un groso papa,fuerte abrazo!
y si celebramos el mes patrio de MÉXICO? grande locos, abrazo de fuego!!
Desde Reynosa, Tamaulipas, México...valla un saludo...., los felicito muy buenos videos todos !!!
Gran 7...... el hambre que me dejaste es impresionante.......
por los 80 programas y dejandonos con mucha hambre jejejeje
Una locura esto! SALUDOS DESDE VENEZUELA! 😘
SALUDOS LAUCHA. Esta buena la receta, la hare ahora en el cumpleaños de mi padre,le encanta el pescado no sabes como.
buen video Laucha! saludos desde Monterrey, México!
Festejan el video numero 80!!! nombrame lauchita, te sigo siempre y desde que veo el canal mi familia lo agradece. ALTAS RECETAS PAPÁ!!! nos dejan bien parados a todos los argentinos como asadores de primera y muestran el paso a paso en cada episodio para que todos aprendan, Impagable. Abrazo de fuego!
Grande Juan!! Ya vamos por el video 80?? No me habia dado cuenta, lo tenemos que festejar pero el proximo video se debe a otro festejo!
Locos X el Asado Le van a poner una velita al asado? tu cumple lauchiña. Descorchen muchos vinos, abrazo y estaré esperando el próximo video
Muy buena la receta!!! y como Alank proba abrirla por el lomo y una pequeña sugerencia: los primeros 10 minutos con la escama hacia arriba y calor generoso..... (como para sellar la carne y darle cierta dorado...,mmmmm no lo dejen de probar!!!) Ahora sobre como condimentarla o no condimentarla corre a cuenta de cada asador y el gusto que tenga. Sigan asi, que aca desde Uruguay disfrutamos todas sus sugerencias. Vamos arriba!!!!
Jajaja el laucha siempre le mete la mejor onda! Buena esa corvina !!
Gracias por el aporte, voy a hacerlo a ver que tal me sale :D saludos desde Venezuela!
Me encantan tus vídeos tío saludos desde España
excelente laucha.......muy buena receta saludos desde venezuela
saludos desde puerto rico muy ricas tus recetas
laucha, saludos desde chiapas y yo todos los jueves checo tu nuevo video, esta semana me pareció perfecto a ver cuando nos visitas por aca. saludos.
Laucha, sos un MAESTRO. Salu2 desde Alemania.
son excelentes todas tus recetas, creo que le di MG a todos tus videos jajajajaja
jajaj idolo!!
Jaja
SIN PALABRAS VIEJO . . . Saludos desde Mexico
muy buena la esplicacion esta semana me voy a pescar y si tengo suerte voy a seguir sus consejos saludos desde chile
Muy buena receta.saludo desde new jersey ise el chimichurri y mi asado quedo súper todos mis invitado quedaron locos
grande Laucha!!!! saludos desde Ecuador
Genio Laucha!! Un abrazo desde Paraguay!
Muy buena la receta como todas las que presentan, y eso de "Compadres Cabrones" estuvo buena jajajajajaja Saludos desde Monterrey México
un capitulo de carne asada como la comemos aquí en mexico
mucho guacamole, tortillas, queso fundido , carne y pollo violado
y unas buenas tecates (cervezas)
y que celebraran mmmmmm no se pero yo la proxima semana festejo mi cumpleaños
saludos desde San Luis Potosi Mexico
Buenísimas las corvinas. Un día se podrían mandar una pata de ternera o de chancho ahumada y flambeada. Sigan así un abrazo grande.
espectacular!!!...Saludos a toda la barra.
Saludos desde España, me suscribo, muy buenas recetas amigacho y seguir asi campeones
Tremenda corvina asada. Aca en Panama tenemos unaz muy buenas, voy a probar esta variante pronto. Saludos .
Excelente como siempre! Para filetear el pescado cuesta mucho trabajo con el cuchillo de chef por el tamaño y rigidez, te recomiendo hacerlo con un filetero o deshuesador flexible y verás la diferencia
Compadre !!! saludos desde México..
Para el próximo video un buen ribeye marinado con papas a las brasas .
Vamooo Locos x el Asado
Laucha sale su libro festejan la prox semana! Manda saludos. Cheyo de santa cruz bolivia
Orale como en cada video todo se ve espectacular saludos desde el sureste de México (ciudad de campeche) ya poco a poco vamos provando cada receta con quien nos quejamos por subir de peso? Jajajajaja un abrazo :D
el sabado proximo, hago.....muy bueno. exitos !!!!
Si hubiese sido el 19, sería mi cumple número 66. Pero supongo que será el aniversario de "Locos..."
Por acá estamos muy acostumbrados al pescado. Para la corvina es una buena forma hacerlo a la parrilla como lo hiciste. ¡Vamos Laucha todavía!
Excelente loco!
Gracias por compartir
excelente chicos excelente desde venezuela un cocinero
Hola, hicimos dos corvinas a la parrilla y salieron GENIALES!!! Ya tenemos fecha pedida por la familia, para repetición!!! Saludos a todos y gs
De lujo laucha saludos desde Mexico D.F
hola locos . muy bueno las recetas , me llamo MIGUEL RIOS; soy de cba. capital. y soy fana de la pesca y de la caza , y bueno tanbien me gusta cocinar a si k , le voy a copiar las recetas , un gusto y un abrazo locos ,,
Aguante Locos son unos geniossss .. saludos desde san luis :)