Cao lầu Hội An, cách làm cao lầu và thịt xá xíu thơm ngon || Hoi An noodle recipe || Natha Food
Vložit
- čas přidán 5. 11. 2017
- Cao lầu là 1 trong những món ăn nổi tiếng của xứ Quảng Nam, đặc biệt là Hội An. Thời xa xưa những thương nhân thường ngồi trên lầu cao ăn, để có thể vừa ăn vừa trong hàng hoá. Vì thế có tên là cao lầu.
Sợi cao lầu được chế biến công phu, tro được lấy từ cây thanh liểu ở Cù Lao Chàm, và nước xay gạo làm cao lầu phải là nước giếng Bá Lễ, rau phải là rau làng Trà Quế mới thơm ngon đúng điệu.
Với cách làm này, ai ai cũng có thể nấu được món ngon đặc sản Hội An này.
Chúc các bạn thành công.
Natha Food
Đăng ký kênh xem clip mới : goo.gl/Nm22KN
Danh sách món của Natha : goo.gl/bp7W6d
Support me: www.paypal.me/nathafood
Hai mẹ con nấu ăn với nhau đầm ấm quá, nghe tiếng cô hỏi mẹ thấy thật ngọt ngào.
Nhìn cách ướp và xíu thịt như thế này có vẻ đơn giản và lạt lẽo qúa!
Xin chào gia đình chị Natha Food !
Em rất muốn gửi lời cảm ơn chân thành đến kênh CZcams của chị , vì đây là một kênh CZcams mang cho người xem rất nhiều thông tin bổ ích và ý nghĩa . Đặc biệt hơn cả em rất cảm động sau khi xem video dạy nấu món cháo Lòng của bố mẹ chị , rất rất nhiều bí quyết hữu ích mà không phải ai cũng sẳn sàng chia sẽ cho người khác . Cảm ơn bố mẹ chị thật nhiều vì tấm lòng rộng lượng chân thành luôn mong cầu điều tốt đẹp cho người khác ! Em hy vọng sẽ có dịp đi du lịch và được ghé quán ăn nhà chị thưởng thức món cơm gỏi gà rất hấp dẫn và được bắt tay với cô chú ạ .
Đăng Khằng: cảm ơn em, khi nào có dịp ghé nhé
Thèm mấy bữa nay không tìm ra chỗ bán. Nay coi clip của chị. Mai nấu ăn luôn. Cảm ơn chị.
Giếng cổ của người Chàm,rải khắp miền Trung ,dù có hạn khô bao nhiêu thì giếng vẫn có nước ...cả làng cùng múc cùng gánh zề xài.Có giếng ở làng sát biển mà ko nhiễm mặn luôn...
Mình cũng vừa đi hội an ăn cao lầu, rất là ngon luôn , cảm ơn bạn đã hướng dẫn món ăn này .
Chị ơi e rất thích coi những clip chị làm, hướng dẫn rất kĩ và nhìn rất ngon. Mong chị và gđ luôn khoẻ mạnh và vui vẻ:)
Nhin la thay them roi ,ngon thiet ,cam on Natha ,❤️🌹👍
Cam on em , va me chi Dan tan tinh , lu truyen mai Mai .
Cảm ơn rất nhiều, ,,,🙇🙏 God blessing you all
Ngon wa chi oi❤️
cảm ơn em đã chia sẽ …
Dậy cách làm tương ớt đó nha chị nhìn ngon quá...
Thịt xá xíu này có thể cuốn bánh tráng được luôn
Natha oi hom nào dạy làm tương ot đặt biệt đi. Rất thích video của bạn
Co nay chi rat tan tinh ko dau nghe nen lam 1 lan la duoc thank
Tương ớt nhìn ngon quá ạ. C có thể hướng dẫn đc ko ạ
E đã làm theo công thức của c. Vì không phải người miền trung nên ê ko biết là vị đúng phải như thế nào nhưng e thấy công thức của chị là vừa ăn. Cám ơn c
Chị iu em coi video của chị tuyệt qúa , em rất thích món cá lóc kho tộ nhưng nấu bị chê không ngon , buồn quá . Chị giúp em với . Em cảm ơn chị rất nhiều
Ẩm thực Quảng mang tính tùy biến rất cao. Tức là mỗi người có thể nấu một vị tùy thích và cực kì đơn giản. Có thể từ xa xưa con người nơi đây thường chống chọi với tự nhiên khắc nghiệt nên họ thường đơn giản hóa ẩm thực của mình cho tiện. Các bạn có thể tùy biến theo sở thích của mình.
rất thích kênh của chị và iu những chia sẻ của chị.
chị có thể hỏi mẹ chia sẻ cách tự làm cao lầu không ?
chúc chị và gđ sức khoẻ và niềm vui
Love,
chi làm ớt satê đặc biệt ăn Cao LẦU HỘI AN
chị ơi làm tương ớt như clip sao vậy ạ . ngon quá ạ, e rất vui khi biết kênh chị
Cảm ơn
Đúng ròi ở Mièn Nam rau này đắng hơn nhièu Cô ăn không duọc hihiji
Ngon qá chị ơi 😙
N Ấ M Oanh sao em xinh vay cho anh làm quen nhé 😍
Chị ơi nhìn thèm ngon quá mà không biết mua cao lầu ở đâu.!
Chị ơi ! Làm tương ớt đặc biệt đi chị 👍🏼😍
NHÀ CỌ MIẾNG VƯỜN QUÁ ĐẢ LUÔN CHỊ, CHỊ QUAY ÍT QUÁ VẬY
Khi mình đi Hội An thì món cao lầu đã hấp dẫn mình và các bạn cùng đi rất nhiều nhưng ko ai biết làm . Nay mẹ Natha dạy thấy vui lắm Cảm ơn bạn và gửi lời chúc sức khỏe tới mẹ bạn nha .
Chỉ tương ớt này đi chị ui 👍🏼😍
c có cái vá vớt cao lầu xịn quá. trưa nay e cũng làm cao lầu ăn
Nghe chú nói dùng nước giếng để giặt rửa mà em xót từng khúc ruột vì nước quí haha
chị ơi làm clip tương ớt đặc biệt này nha chị !:)
Sao bạn sướng zậy ra vào Hội an như đi chợ vậy
Cô ơi hướng dẫn con làm tương ớt với ạ. Con cảm ơn.
CAO LẦU LÀ NHÀ NÀO CÓ LẦU CAO GỌI LÀ CAO LẦU
Thích kênh chị quá
Lần nào ra clip là hôm sau em phải nấu theo ngay
Có thành công ko bạn
Tương ớt làm sao chị
Chi cach lam tuong ot di cooi
Sợi cao lầu khô phải chế biến thế nào mới ăn được
1like cho món ngon hộ an
Tại sao không dùng nước dừa thay nước dùng đc z chị
Co oi quay canh da nang hoi an di co
Natha, món ăn ngon quá! Xin hỏi bạn nếu đang ở nước ngoài muốn đặc tép cau lầu và cau lầu khô tại đâu ở Hội An vậy? Không biết tại nước Mỹ có bán không?
Vào chợ Hội An nhiều lắm bạn. Mấy người đó chuyên bán để đem đi Mỹ.
Nước tương là sou sauce , N ?
Ban co the lam video cach lam tuong ot đặc biệt nay ko ban? Thank you
Ivy Le Tran: uhm ít hôm mẹ chị rảnh chị sẽ nhờ mẹ làm nhé
Chị ơi. Sợi cao lầu mình có tự làm được ko
Chị ơi, bửa nào dạy nấu phá lấu bò đi ạ
tyson tran em cũng mong a hihi
tyson tran: ok e
hihi
Cọng cau lao ni mua ở đau ạ
👍🌺🥀🌺👍
Hihihi tại nhiều nguòi họ xài quá nên gueng đã bị con quá nhièu khong dày nỏi hihihi trù khi mưa mấy ngày thạt lón thì mói hy vọng nó đầy lại mọt phàn nào đó các bạn hihihi
Cái sợi mì nay mua ơ đâu chị
CHO BA HOA CO BAN LOAI KHO NHE
Chi oi o saigon co ban cao lau khô khong chi vi em muon mua mang di nuoc ngoái?
Mua ở chợ Bà Hoa nhé
C natha cho e sdt mua cao lầu đi c,e ở quảng ngãi mà ra quảng nam thì xa,lại thấy món c làm ngon quá,nên muốn làm cho nhà ăn.thank c
Ra chợ Hội An là bán nhiều lắm ạ. Chỗ cửa hàng mấy cô bán bún mì quảng í
Gio hoi an dang ngap cho Nha chi co bi anh Huong ko
Khoi Khoi: ngập cao lắm em ơi, mới lúc đầu mừng vì mấy năm nay kg lụt, ai ngờ năm nay ngập cao quá chừng
Ở Tp HCM sợi mì cao lầu và miếng gì vuông vuông chị chiên mua ở đâu vậy chị ?
Mua ở chợ bà Hoa nhé
Chị cho hỏi ở trong nam mình tìm mua sợi Cao Lầu tươi hay khô ở đâu chị.Em cảm ơn
Mimi: chị cũng kg biết, vào chợ bến thành thử
Mua ở chợ bà Hoa .nhieu đặc sản cua người trung lam
nhìn cái giếng đóng rong rêu thấy ớn
Co ban ko co
Bạn rất là lạm dụng từ "rất". Hehehe
Chị đang ở hội an hả
Bomonokuro: về rồi e,
Nghe quan cao ra hoi an an roi hong thay ngon
Học món này làm bán ở trong Nam chắc ok
Sao nhìn giống thịt kho vậy em?
TƯƠNG ỚT ĐẶC BIỆT NÀY KHI NAO CHỊ CHỈ CÁCH LÀM VẬY ?
Đây nhé bạn czcams.com/video/rxyc21KlsFE/video.html
@@NathaFood thank you bạn Natha nhiều
Người Trung mói thích món này , sg nhìn kg thấy ngon
Cái món này hơi khó làm quá! Vì không có mì loại này!😩
Ở chợ có bán cao lầu khô đó bạn. Mua về ngâm nước rồi luộc ăn cũng ngon.
Tai sao kieu bang cao dau .
Tên là Cao Lâu, vì là lâu cao 🤣 ai gọi cao dầu. Tên món ăn của người Hoa bán trong tiệm ăn cho khách sang, như là mình chẳng hạn 😂
goddamn wish this was in English!
Sao cầm đũa kỳ quạc vậy
Sao mẹ nói tiếng Hội An , còn con gái nói tiếng miền nam???
Thu Phan hình như chị này là con dâu bạn ơi, chị ấy người miền tây thì phải
Chị í là con dâu bạn ơi
mẹ
Cau lao ni mua ở đau ạ