Brioche de fruit à pain - La cuisine de Claire Marie - Cuisine sans gluten

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  • čas přidán 3. 01. 2016
  • La cuisine de Claire Marie, cuisine sans gluten
    Plus d'infos sur www.lacuisinedeclairemarie.com

Komentáře • 13

  • @belleileclaudine5411
    @belleileclaudine5411 Před rokem

    Merci de mettre en valeur les produits naturels de chez nous sans produits chimiques, bon pour la santé. >Bonne continuation.

  • @huguettecorree118
    @huguettecorree118 Před 4 lety +5

    merci, merci pour la liste des ingrédients :chez ma mère il y a un gros arbre à fruit à pain et en plus c' est la saison en ce moment. je suis de la REUNION.

  • @miesuesala4178
    @miesuesala4178 Před 5 měsíci

    Miam miam en tout cas ça donne envie.

  • @elc1168
    @elc1168 Před rokem

    L'histoire de l'amiral Robert ne tient pas debout.
    Dans le nord de la France où il y a des choux et des patates personne n'est dégoûté d'en manger. Enlevons les Mac et le fruit à pain sera à la mode.
    Merci pour cette recette.
    Je mange le fruit à pain en entrée, en plat principal, en dessert. ..
    La souveraineté alimentaire commence par aimer ce que l'on à sa porte et à sa portée

  • @myllenox4035
    @myllenox4035 Před 3 lety

    Est-ce réalisable avec la farine de fruit à pain si oui comment faire merci à vous ?

  • @daudreyhdv9199
    @daudreyhdv9199 Před 7 lety

    bonjour bonjour. sans le conté dans le recette. il faudrait diminuer ou rajouter sur certains ingrédients ? svp

  • @huguettecorree118
    @huguettecorree118 Před 4 lety

    ca a l'air trés bon , j'aimerais avoir la quantité exacte des ingrédients svp merci

    • @lacuisinedeclaire-marie6856
      @lacuisinedeclaire-marie6856  Před 4 lety

      600 grammes de fruit à pain
      4 gousses d’ail
      50 grammes de beurre
      3 jaune d’œufs
      Sel
      poivre blanc
      muscade
      120 grammes de comté
      50 grammes de noix (facultatif)
      Beurrer et fariner les ramequins, réserver au frais.
      Eplucher et cuire le fruit à pain à la vapeur avec ail dégermé
      Passer au presse purée.
      Dessécher sur le feu
      Incorporer le beurre en parcelles.
      Ajouter les jaunes d’œufs hors du feux.
      Remettre l’appareil sur le feu pour terminer la liaison.
      Rectifier l’assaisonnement, ajouter le poivre et la muscade.
      Remplir le moule de moitié de la préparation, mettre au centre un morceau de comté, couvrir de préparation.
      Dorer et cuire au four 10 minutes à 200°C.
      Servir chaud
      Bien dessécher la pulpe pour enlever l’humidité et l’empêcher de corder. Travailler le fruit à pain quant il est encore chaud.
      On peut ajouter des noix dans la brioche et une par-dessus pour décorer
      Durée moyenne de préparation : 40 minutes
      Durée moyenne de cuisson : Environ 20 minutes pour le fruit à pain.
      10 minutes pour la brioche

  • @mamounemilla2153
    @mamounemilla2153 Před 2 lety +5

    C'est pas une brioche mais un soufflé, il faut appeler un chat un chat, là c'est plus un soufflé qu'une brioche. Il faut revoir les appellations que vous donnez à vos recettes

    • @moon-um4df
      @moon-um4df Před rokem

      J'aimerais avoir la recette du brioche de fruits à pain

  • @jhoanp3688
    @jhoanp3688 Před 3 lety

    je suis amoureux

  • @jhoanp3688
    @jhoanp3688 Před 3 lety

    moi je veux me mariée gros bisous