[ENG中文 SUB] No.1 CHEESE FONDUE in Amsterdam!

In this episode, I hade the pleasure to visit the kitchen of a fellow chef and friend in Amsterdam, Thibault. His restaurant is well known in Amsterdam and said to be the best cheese fondue in town. Even though some might think he must have a secret recipe, he is not shy to show us exactly what goes into his delicious cheese fondue.
If you wish to visit this restaurant have a look here:
www.bistrot-des-alpes.nl/en/
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#BestCheeseFondueInAmsterdam #No.1CheeseFondueInAmsterdam #LeBistrotDesAlpes

[@WhosHU]

Thibault大厨之所以能这么勇敢把食谱分享出来，那是因为他自己挑选和买到的芝士非常好。同一个品种的芝士，不同工厂或作坊做出来的味道都不一样。正因为他会挑和知道在哪里能买到好的芝士，所以他很自信的把食谱分享了出来😉 然后也有很多亚洲朋友说芝士火锅的味道和想象中的不一样，第一次吃完后非常失望，我想问问你们想象中的芝士火锅是什么味道的？吃过的话，感觉不一样的地方在哪里？还有你们最想在芝士火锅里涮什么呢?
→
如果你们去阿姆斯特丹旅游，想去他的餐厅尝尝芝士火锅的话，记得提前一个月预约，餐厅名字叫做 Bistrot des Alpes

[@user-pf4dt2tt7y]

没错 这个太取决于奶酪的味道了

[@newsomething8682]

厉害！喜欢你的视频！加油！！！！大帅哥！

[@hoik4380]

同样的材料,每个人做出来的味道都有点不同.

[@hoik4380]

芝士火锅里面刷水果,可能口味比较新鲜.

[@cnycn2290]

Wow huge cheese

[@shuweichen3494]

He is a generous person ! AND 我真的太喜欢吃芝士了！

[@blownglossary8713]

到了欧洲十几年，从受不了芝士的味道，到现在，超级爱！

[@jilly3423]

你太牛了👍👍这芝士火锅都可以学太棒啦😄

[@aolodlerdon2267]

谢谢小胡还有大厨的无私分享！

[@merrick6762]

太棒了，这是艺术品，是对传统充满敬畏的艺人制作的艺术品。

[@edwardchen9004]

美味的芝士，怎能不爱，谢谢分享

[@user-fj7cp4ce7j]

小胡，好帅啊，谢谢让我了解芝士火锅，看起来真好吃😋

[@janeli6556]

太棒了🌟

[@user-gr5hj6ic3h]

想更多的了解 芝士 谢谢小胡 的分享 👍

[@BigKidhee]

My first try was in Switzerland 🇨🇭. I miss this cheese fondue so much. Thank you for your sharing. Would like to try to make it by myself

[@jackyin6766]

小胡的视频制作真是精良

[@user-sr5kg5gd3x]

感谢食谱～

[@j.q.z.]

Love cheese fondue. Thanks.

[@zqboo2841]

👍🏻👍🏻👍🏻很棒 谢谢分享 加油

[@sandyliaw2594]

谢谢你制作这一期的火锅拍摄, 想吃 Fondue 想了很久了!

[@germanlife8857]

嗯， 我也爱吃!❤

[@leyaoji4006]

哇😯爱了爱了

[@sailv7916]

超喜欢吃cheese

[@9sei72]

有机会一定要去试一试

[@effyzhang4829]

芝士火锅最喜欢土豆 特别适合滑雪以后吃

[@user-fh3yh1kq9f]

芝士就是力量！

[@essoean3310]

谢谢你。

[@yunh9818]

隔着屏幕都能闻到香味

[@jacksonliang1439]

餐厅装饰很有感觉 这一类视频让人很感兴趣

[@WhosHU]

谢谢你这么细心看到👍

[@user-ul6tr5ji4z]

哇塞! 谢谢小胡! 以后如果有去到瑞士的话一定要去尝一尝! 现在也可以自己在家试一试了!

[@user-et2rw2pj8d]

Mixed flavours becomes simple dishes 🤔 tasty 😋😋😋🤓🤓🤓 adorable doggy 😉

[@user-gy2ph5tc5v]

好好吃喔！

[@pingyeecheah848]

so great

[@xingzheng1701]

食欲大开，身临其境,我没想到芝士火锅这么好看

[@benyoung7886]

谢谢分享

[@user-bg9vi7su8h]

好像好好吃🤤🤤

[@user-yy3ex7pu9c]

太棒了 希望以後能有多一點的起司料理

[@WhosHU]

可以在视频简介里点击查看很多芝士视频☺

[@user-quick_learner]

这个喜欢

[@kraussonny6906]

再刷一遍

[@menglindu1222]

在德国吃过一次，确实很有特色，挺怀念的

[@fitzroy7108]

Love watching your vlog! 谢谢。!!

[@WhosHU]

Thanks so much. ☺️

[@slodnet]

看起來好好吃，我好想嘗試起士火鍋

[@jgsky]

超级爱。在瑞士的几年让我爱上融化的奶酪

[@guoweizhou8919]

我生活在欧洲也有很长的时间了，但是我很少吃芝士，可以说基本不吃，之前觉得芝士火锅会很油很腻，还会有很重的气味，但是这次度假同行的小一辈在法国出去的孩子们点了芝士火锅我尝了一口，还可以接受，不错，怪不得孩子们会喜欢！我也开始喜欢一点点了！！现在正准备买齐芝士火锅的器具给孩子们想吃的时候就做起来！！哈哈哈

[@WhosHU]

太棒了！其实做起来也挺简单的，对不对？

[@alexc9941]

Finally!! I have been waiting for so long for this cheese fondue! GJ chef

[@WhosHU]

I am happy you like it! 😊

[@germanlife8857]

最爱käse!❤🥰

[@Bonbonchenbon]

好棒的視頻！ 謝謝分享～👍
多年前有嘗試自己做過芝士鍋
但是那時網路上並沒有很多分享的視頻
所以用了很便宜的芝士
味道和芝士的質地跟餐廳吃到的差好多
現在澳洲是冬天了
看來可以再試做芝士鍋囉～！

[@nobody-ni2pw]

影片

[@avateng8267]

口水流一地

[@danielfang]

很想尝试一下哦

[@JihuiXue]

芝士就是力量

[@user-th9uw3ue6i]

cheese！！！我的最爱！

[@vividfitness4019]

也是我的

[@dt668868]

很喜歡此種特別的菜色介紹，感覺因該很好吃

[@echerylhuang]

好想吃😋

[@harbin88]

I had this kind of hot pot in USA, we put in beef(filet mignon),fruits, vegetable etc. We also had choclate hotpot.

[@rayclearsky_7829]

我剛剛訂閱妳的視屏，我覺得好好看

[@aoriaoriaori]

小胡宝宝，我又来啦！ 好好看哦

[@vitalityacuherb]

So yum

[@user-bn9th8es7f]

融化速度

[@user-no8jm2cu3m]

闻名不如见面，先👍后看

[@muguet837]

My favorite

[@chaumetlee8693]

我瑞士朋友在冬天的时候给我做过一次，我还是很喜欢的，不过热量很多很高啊！不能吃太多。

[@ljlx1120]

看着fondue 但心里想着火锅

[@user-ob8jl9kn6l]

法国靠近阿尔卑斯山区的地方也喜欢这种东西

[@maryannelulu]

小胡看我看我！！上次在你芝士视频评论完了之后我自己尝试做了芝士火锅！第一次做！不知道用什么芝士就都买了一点点！拍了一个小视频！放在我的频道上啦！快夸我！芝士火锅真的太好吃了！！！！下次我要按你这个视频说的做！用视频上面的三种（如果我买得到的话）给你点赞啊！太棒啦！超有用的视频呀！

[@tylerwaxman7512]

非常饱满的浓厚鲜美芝士感觉，这就是吃芝士火锅的体会。恐怕只有瑞士烤芝士比这个更富于芝士风味，后者也是冬天节日里的大阵仗，一只圆鼓芝士直接用来烤。

[@shaostclk]

好想吃

[@user-et2rw2pj8d]

你的中文真好！🤔👍✅

[@zhoumickey4488]

I’m going to traveling in Austria sometime🤩

[@user-dr8ig3ci3p]

我家有好多芝士，不知道怎么吃，不会做，我只有做红烧鸡翅的时候放一点，这个好简单，我要试一下😋

[@goodsummitguy]

看到满满的的卡路里。🧀️🍲

[@hwkang4904]

一口五百大卡

[@sunyucheng1029]

最喜欢的就是comté ！

[@weifeng553]

这个是一定要点赞的！学到了一个重要的知识点，comté 是基础味，其他两种是调味的。👍🏼。另外，很喜欢里面大厨用的小铁锅，准备去进货一个，肯定的。

[@WhosHU]

在家里做的话，可以在厨具店买瓷的芝士锅，没有这么贵😝

[@weifeng553]

奥地利的小胡 Who's'HU ：明白，大厨的这口小铁锅需要100-150€左右吧？我很喜欢吃芝士火锅，很好吃，唯一的顾虑就是吃完后，出去跑八圈，卡洛里还有剩。2017年，中国的国家主席习近平和夫人彭丽媛访问瑞士的时候，国宴招待会上，就是芝士火锅！收到两个字的评论：好吃！

[@Eamoncheng]

那只小斗牛！超可爱！😍

[@erictan4883]

Wow, this is so amazing & delectable how to make cheese fondue.
But this kinda cheese fondue is quite hard to find in Asia's eatery.
Anyway, I'm pleased to learn another kind of cheeses for making cheese fondue.
So cool & lovely.
Magnificent

[@WhosHU]

Indeed I have not yet found anything comparable in Asia. If you like cheese though it is an amazing dish.

[@DominicZhang]

看的饿了,最近想吃鹰嘴豆,有好的食谱推荐吗？

[@llooll9221]

在魁北克吃过芝士火锅，里面还可以moose meat，酸黄瓜，酸藠头。

それはおいしそう

[@user-vg7ku5tk9e]

我想吃传统的芝士火锅

[@RobesXavier]

现在在巴西比较冷，我们想吃Cheese Fondue

[@stevenni9052]

在日内瓦吃过cheese fondue，配bread真的非常好吃，可惜在英国不怎么吃得到:(

[@jin5677]

活久见

[@annieguo8073]

wow😍

[@cleaneating2539]

太好吃了吧~~~~~~~~~~~~~~~不过可能会很容易吃腻？

[@xiaolingtan2081]

超爱芝士，看着温度比较低啊，要是煮牛肉芝士火锅会熟吗？

[@clmark3408]

這個應該會讓我長胖吧，晚上當作宵夜來吃

[@16blue6]

新技能get

[@user-rd8kq3un7k]

学到了，看上去好好，打算做一个小的版本来边看球边吃~O(∩_∩)O

[@momokiwong5202]

我发现欧洲好多饮食跟中餐有很多相通的地方，就是用的芝士和奶酪用的多。

[@antonguo9141]

看了一眼你朋友的店也不贵啊感觉。有机会可以去一下

[@wenjiewang6426]

那只狗狗饿了咽口水了

[@linnkitchen8153]

Pang Si La！🧀🧀🧀😄😄😄

[@lichi3505]

😋😋😋

[@lancecheng2132]

小胡 您好 请问包裹芝士的食用蜡 在欧洲都是怎么处理呢？会先切掉食用蜡再使用芝士刨来刨里面的芝士吗？

[@asfour7485]

在瑞士吃过，感觉emmmm

[@lilili8966]

好吃吗，会不会容易腻

[@hanzhengwu7364]

小胡的中国粉丝也太多了吧，哈哈哈哈

[@Dada-uz2sq]

好奢侈，凝固在锅里的会不会浪费掉？

[@elsieyapliechan6967]

我喜欢来点，炸鱼柳，炸鸡肉块，蘑菇，花椰菜，红萝卜。

[@user-um2jq3fi8c]

小胡小胡～ 你吃过美式的cheddar cheese吗，为什么欧洲的cheddar是奶白色，American cheddar是橘黄色的？

[@WhosHU]

Cheddar cheese像你说的有两种颜色的，一种是牛奶本来颜色的，另外橘色的那个是放入香料Annatto seed，所以有橘黄色的颜色的😉

[@Bryan-fc8hl]

起司控举个手~~

[@vividfitness4019]

+1

[@khanwudeng6838]

能不能涮肉呢？

[@graceshih9691]

為什麼我會在晚上刷到這影片啊啊啊啊啊

[@vividfitness4019]

同感

[@papafranku6610]

说起火锅就让我想起了伏拉夫。小胡知道这个人吗？

[@linknight2374]

小胡，我告诉你一个秘密。我在瑞士吃这个的时候用中国的筷子。结果全餐厅的人都来看我了。

[@WhosHU]

哈哈，可能没有人见过用筷子吃芝士火锅，但想一想感觉的确好方便😝

[@momokiwong5202]

我觉得芝士火锅可能一般，但是如果用黄油做火锅肯定好吃，因为黄油放在哪里都好吃，弄弄的奶香和一点甜味，做什么都可以放黄油。

[@guangyazhu7272]

这样吃cheese真的不会得高血脂嘛