Canja de galinha!

1 k de coxinhas da asa do frango temperadas com : 1 colher de sobremesa de sal, 1 colher de sopa de vinagre, 1 colher de sopa de azeite, cebola, alho, salsinha desidratada, páprica doce, pimenta do reino. Temperar na véspera. Para a canja: 1 cebola média picada. 2 dentes de alho picadinhos. 2 cenouras em cubos. 1 tomate grande em cubinhos sem semente. 2 batatas média em cubos. 1 chuchu em cubos. 1 colher de sopa de salsinha. 1 colher de sopa de cebolinha. 1 folha de loro. 1/2 xícara de arroz cru. Sal e pimenta a gosto. 1 colher de sopa de banha de porco. 1 colher de sobremesa ( rasa) de açúcar para fritar o frango.

[@janpilarskipruss]

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