芒果玫瑰果冻蛋糕 | 清新凉爽的夏日高颜值甜品 💛 Mango Roses Jelly Cake [ENG SUB] [My Lovely Recipes]

最近是芒果盛产的季节，天气又很闷热。总是想吃一些冰凉清爽的甜品，所以今天我们就有了清新养眼的芒果玫瑰果冻蛋糕。蛋糕、果冻和芒果三种不同口感的东西配着一起吃，有一种清新的感觉。闷热的天气吃这样清新凉爽的下午茶甜点最幸福了！
🧀蛋糕体的做法可以参考我们之前蒸鸡蛋糕视频，不过这次我加了份量用9寸的四方模具和用烤的，摄氏150度上下60分钟。
✅蒸鸡蛋糕视频
• 蒸鸡蛋糕，蓬松绵密又不塌陷的小秘诀 | 无泡...
😳不喜欢我的声音的话，这里有没说话的ASMR版本哦：
• Mango Roses Jelly Cake...
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🔪 準備時間 ：4个小时
🍲 烹飪時間 ：1个小时30分鐘
🍽️ 份量 ：4粒鸡蛋
🛠️ 用具 ：9寸四方模具和6寸四方活动模具
🌱食材
蛋黄面糊（蛋糕体）
- 4粒 蛋黄
- 70克 普通面粉/低筋面粉
- 20克 玉米粉/低筋面粉
- 70克 牛奶
- 50克 黄油/玉米油/食用油
- 少许盐
蛋白霜（蛋糕体）
- 4粒 蛋白
- 80克 细砂糖
- 0.5茶匙 柠檬汁/白醋
芒果果冻层
- 200克 芒果果肉
- 150克 清水（搅果肉）
- 40克 糖
- 2克 蒟蒻粉
- 2克 燕菜粉
- 150克 清水（煮果冻）
透明果冻层
- 芒果果肉
- 400克 清水
- 40克 糖
- 2克 蒟蒻粉
- 2克 燕菜粉
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#我的爱心食谱 #芒果 #果冻蛋糕 #蛋糕 #甜品 #夏日甜品
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It is the season of mangoes, and the weather is very sultry. Always wanted to eat some cold desserts, so today we have a refreshing and eye-catching mango roses jelly cake. Cake, jelly, and mango with three different tastes and textures are eaten together with a refreshing feeling. It’s feeling happiness to eat such a refreshing tea time dessert in the sultry weather!
🧀You can refer to our previous steamed sponge cake recipe, but this time I added a portion to 9-inch square mold and baked at 150°c for 60 minutes.
✅Steamed Sponge Cake Video
• 蒸鸡蛋糕，蓬松绵密又不塌陷的小秘诀 | 无泡...
😳If you don’t like my voice, here is a no talking ASMR version :
• Mango Roses Jelly Cake...
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🔪 Preparation Time: 4 Hours
🍲 Cooking Time: 1 Hour 30minutes
🍽️ Serving Size: 4 Eggs
🛠️ Tools : 9 inch square mold & 6 inch round mold
🌱 INGREDIENTS
Egg Yolk Batter (Cake Base)
- 4 Egg Yolks
- 70g All Purpose Flour/Cake Flour
- 20g Corn Starch/Cake Flour
- 70g Milk
- 50g Corn Oil/Butter/Cooking Oil
- A Pinch Of Salt
Meringue (Cake Base)
- 4 Egg Whites
- 80g Caster Sugar
- 0.5 tsp Lemon Juice/White Vinegar
Mango Jelly Layer
- 200g Mango flesh
- 150g Water (for a smoothie)
- 40g Sugar
- 2g Konnyaku Jelly Powder
- 2g Agar-agar Powder
- 150g Water (for cooking jelly)
Crystal Jelly Layer
- Mango flesh
- 400g Water
- 40g Sugar
- 2g Konnyaku Jelly Powder
- 2g Agar-agar Powder
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#MyLovelyRecipes #Mango #JellyCake #Cake #Dessert #SummerDessert
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🎼 Music by ‪@OrangeHead‬
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[@XiaoYen.AhSeng]

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[@infj-tguy6275]

I cant understand a word she's sayin but I understand the ingredients perfectly, the language of food is universal

[@dianshixijumi]

谢谢分享。在千里之外都能感受到你的用心和热诚。这是我这个月看到最好的影视。

[@spp9696]

讲解得清楚又简练，既分享经验也分享教训，非常喜欢💕。谢谢你！

[@kfbay313]

太美麗的芒果玫瑰果凍蛋糕，吃起來時會特別有幸福感❤️💝

[@MoMo-hy2is]

真的是很有耐心、很細心教學的影片👍感謝分享，背景音樂也很療癒！

[@KarmicSolutionist]

一份能吃出热情的甜点艺术品！👏👍😄 赞！

[@loleechin3923]

好漂亮和精致的旦糕 讲解得非常仔细 感恩

[@jasylim235]

超详细的，感谢您的分享教学🌹🌹🌹

[@SuperJenny520]

谢谢你的分享,有灵感做蛋糕了!

[@user-nl1si6gi9q]

你真是心灵手巧呀，谢谢教科书式的讲解，小心翼翼地收藏了！

[@justwatching2960]

好美！好用心，特别是最后的注意事项省我们走弯路。谢谢

[@fs7070]

谢谢分享，非常漂亮的蛋糕。😍

[@fionfion1542]

超级美的蛋糕🎂好想吃😋

[@yunglow2372]

謝謝你的分享，真的很棒！

[@pochunwan3718]

多謝分享

[@rachellee1230]

谢谢妳细心的教导

[@sophiachen3115]

老師好利害👍👍👍

[@ggchan6878]

蛋糕看著太美了，不忍心下刀啊！

[@aparecidafatimaduartemorae3266]

AMEI O RESULTADO ! MARAVILHOSO ! LINDO ! CRIATIVO ! 😍❤👏