Video není dostupné.
Omlouváme se.

Иван чай. Заготовка, ферментация, сушка. Игорь Лесник

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 13. 07. 2018
  • Давно просили и я сам давно хотел сделать подобное видео про то как я заготавливаю иван чай (Кипрей). Я правда всегда заготавливаю по разному, но принцип заготовки идентичен. На видео в конце, после сушки, видны в небольшом количестве светлые листья. Более светлые чем все остальные. Это говорит о том, что я их недокрутил, сок они не начали выделять в нужном количестве, и ферментацию полноценно не прошли. Я их повытаскивал, от них пользы мало. Но вообще у меня обычно получается намного лучше)) видимо на камеру то-ли торопился то-ли волновался, фиг знает.
    Можно например в тазике их как тесто не мять. А сразу небольшими порциями крутить в ладонях, и прям так "колбасками" ложить в какую то посуду, и ферментировать сутки. Либо как и говорилось ранее, через мясорубку. Но! Мясорубка желательно ручная должна быть. Через мясорубку, если честно лучший иван чай который мне удалось попробовать. А способов попробовал не мало. И с цветами, и с стеблями, и тд и тп.
    Я в instagram - / lesnik_24
    Всем большое спасибо за просмотр! Поддержите подпиской на канал, будет ещё не мало подобного и полезного видео!
    Оскорбления будут удалены.
    -------------------------------------------------------------
    Мой второй канал - / уИгоряЛесника
    Сообщество Вконтакте - lesnik24
    Группа в Телеграм - t.me/IgorLesnik
    Я в Twitter - / lesnik_24
    Сообщество на Facebook - / Игорь-Лесник-189438917...
    💗 Likecoin - крипта за лайки: likecoin.pro/@lesnik24/etb2/taf1
    #иванчай #кипрей #травы #полезно #здоровье #игорьлесник

Komentáře • 1,3K

  • @lesnik_24
    @lesnik_24  Před rokem +67

    Мои видео всегда без мата и без употребления! Поддержи простого лесника подписочкой😌👍
    В своих фильмах я всегда с уважением отношусь к своим зрителям и разумеется уважительно и бережно отношусь к природе!
    У меня видео не только про дары природы😏🤝

  • @user-yc5kq5dh9t
    @user-yc5kq5dh9t Před 4 lety +908

    Видео хорошее, но я оставлю несколько замечаний или советов, как угодно) Вяление листьев не зависит от времени и не влияет на вкус, вялить на солнце не рекомендую так как лист может не завялиться, а начать гореть, на этом этапе это не к чему, как раз это и может повлиять на вкус не в лучшую сторону, лучше теплое место в тени под какой-нибудь материей, определить степень готовности - сжать пучок листьев в кулаке, если они распрямились значит еще им вялится, если остались комком - готовы. Время ферментации очень важно для конечного результата, честно, если людям нравиться 3 суток, значит пусть делают, я делаю несколько так сказать сортов, от 8 часов до суток, делал до 2-х суток, не понравилось. Насчет скручивания также могу делать разные пропорции, немного мятых, зеленых листьев по отношения к тщательно промятым, давшим сок. Сушить по мне лучше либо просто в комнате, либо на электросушилке, это только моё мнение основанное на личном опыте. Вообще поле для экспериментов с Иван-чаем просто бесконечно, можно ферментировать с другими листьями - смородина, вишня, малина, с ягодами. Не добавлять сушеные а именно ферментировать вместе! Последнее пожалуй, ферментация идет даже в сухом листе, если оставите готовый чай на год, или даже на пол-года, удивитесь ка измениться вкус и аромат. Люблю чай возрастом пол-года и больше. Не настаивают на своих советах, просто делюсь опытом, так как мне показалось, что Вы пропустили некоторые вещи, и я не великий блогер -травник, честно обидно звучит, вроде как говорите о тех кто умничает и ставит себя круче всех, а вроде как такой ремаркой поставили себя выше всех...

    • @user-ew1rd9un7h
      @user-ew1rd9un7h Před 4 lety +5

      .

    • @elenaivanova9342
      @elenaivanova9342 Před 4 lety +32

      Алексей Ющенко Я Вами согласна во всех высказываниях

    • @user-cs9hr6qv1t
      @user-cs9hr6qv1t Před 4 lety +10

      Вы имеете опыт. Скажите , должны ли попадаться зеленые листочки, совсем немного, или это не правильно.

    • @user-yc5kq5dh9t
      @user-yc5kq5dh9t Před 4 lety +27

      @@user-cs9hr6qv1t Мне лестно, но я далеко не супер-мастер. По мне немного зеленых листьев, это нормально, тем более когда делаешь в ручную, и чай никак не портит, жена у меня любит чтобы было зеленых листьев, примерно процентов 20 от общей массы, в общей массе они все равно проходят ферментацию но немного по-другому, и тут уж дело вкуса.

    • @user-xf2rk1gu6b
      @user-xf2rk1gu6b Před 4 lety +30

      Какое замечательное у вас дополнение! Ферментация с другими листьями и ягодами)) Как интересно,! Я обязательно попробую! А почему нельзя использовать цветы Иван- чая?

  • @user-zm1wx2mo8t
    @user-zm1wx2mo8t Před 2 lety +123

    Мои русские друзя из Питера, когда приежали в Болгарии. Подарили мне Иван чай. Я такой чай в первый раз употреблял. Мне не понравился, но ничего на свои русские друзя не сказал. У нас в Болгарии, ест такие прекрасные билковыe и фруктовые чаи. Когда приежал в Москву, я посетил бункер 42 Сталина и там ест очен хороший ресторан. Там я попробувал один русский чай, не знаю какой был, такой красный, но какой арамат, какой вкус... Прекрасна, что сделал видео про Иван чай. Так я узнаю про его. Извините меня для ошибки, но я русский не учил в школе. Я сам себя учился. Люблю ваше кино и прекрасные сериалы. Очен люблю НТВ. И смотрел первый сериал - Бандитский Петербург и он был с субтитры и так мне понравился русский езык и начал дружить с русские и они мне помагали. Они писали, я через транслате понимал. И так и писал и потом научился.

    • @BoLgarin888
      @BoLgarin888 Před rokem +3

      Здрави на българе хора

    • @libertad8288
      @libertad8288 Před 2 měsíci +1

      Говорят в болгарии ущемляют рус.язык.Скоро ждите оСВОбождения!

    • @user-zm1wx2mo8t
      @user-zm1wx2mo8t Před 2 měsíci

      @@libertad8288 А ты дурак, Болгария многа раз показала своя признательност к России. И сдес на многа домах ест и русские флаги. Так и на мой дом тоже ест. Такие коментарие проста помагает в ползу руссофобов. И не пугай нам с СВО. Пугай Запада и США.

    • @user-sr6yx6rt2t
      @user-sr6yx6rt2t Před měsícem

      Молодец, что научился!🥰

    • @user-lg1bb3pn1s
      @user-lg1bb3pn1s Před 29 dny +2

      Не переживайте, ваш русский, лучше чем многие на родном языке общаются!

  • @moscowmuzru1358
    @moscowmuzru1358 Před 5 lety +35

    ИГОРЬ, ВЫ БОЛЬШОЙ МОЛОДЕЦ!!!! Очень полезные ролики!

  • @tatjanapeterson5030
    @tatjanapeterson5030 Před 2 lety +16

    Спасибо Игорь! за конкретный и интересный обзор. Обязательно попробую Ваш вариант заготовки чая!

  • @user-jf7fj2gl8j
    @user-jf7fj2gl8j Před 4 lety +8

    Спасибо большое ,за ваш полезный труд!! Рада ,что нашла ваш канал!!Век живи и век учись!!

  • @user-cm4pl8ni2l
    @user-cm4pl8ni2l Před 5 lety +14

    Игорь, спасибо большое за видео! Как раз собираюсь заготавливать иван-чай. Вы все так подробно рассказываете, все ясно и понятно! Развития и успехов вам и вашему каналу😊👍

  • @AntonANd397
    @AntonANd397 Před 3 lety +13

    Все четко и ясно! Без лишней воды, как любят большинство ютуберов!

  • @user-qh2yq6uz9z
    @user-qh2yq6uz9z Před 3 lety +12

    Спасибо большое! Недавно решила заняться изучением этой темы. Вы очень хорошо и доступно объяснили. Спасибо вам большое!😊😊😊

  • @user-mr4re3yx7h
    @user-mr4re3yx7h Před 4 lety +74

    Очень интересно и полезно Ваша информация. Давно нам нужно уйти от отравы покупной. Вам и всем кто читает и заготавливает чай кипрейский сил и здоровья!

  • @basturman6998
    @basturman6998 Před 4 lety +8

    До чего приятно смотрятся Ваши видео...спасибо за работу Игорь!

  • @potemkin333
    @potemkin333 Před 4 lety +21

    *Благодарю, за полезную информацию о заготовке чая!*

  • @user-ui1wc2no2p
    @user-ui1wc2no2p Před 5 lety +57

    Всё! Решил. Этим летом еду загатавливать чай! Отличный ролик! 😀

  • @user-dy9dh7vd2x
    @user-dy9dh7vd2x Před 4 lety +69

    Впервые сушила чай по такому рецепту и он получился великолепным! Спасибо огромное!!!

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  Před 4 lety +10

      Благодарю что попробовали! Рад что понравилось, но я уверяю, бывает и вкуснее. У меня вот не получилось прям очень вкусно в видео. Может поздно собрал или рано. Поэтому экспериментируйте!)) И потом делитесь рецептами))

    • @rosetemple-lx1gn
      @rosetemple-lx1gn Před rokem

      ​@@lesnik_24а можно их помыть а потом уже мять и крутить?

  • @aleksandrstefanov4550
    @aleksandrstefanov4550 Před 3 lety +12

    Спасибо за Твой Труд ! Хороший у тебя канал и информация , - добрая ! Спасибо !

  • @nightwolf1367
    @nightwolf1367 Před 5 lety +31

    Игорь, спасибо за видео, спасибо за знания и опыт!!! Из твоих видео узнаю много полезного!!! Удачи, счастья!!!

  • @user-tm7kv4xp4f
    @user-tm7kv4xp4f Před 3 lety +20

    Думаю, главное в этом деле - собственные руки, с помощью которых происходит биоэнергетический обмен с растением, что должно благотворно сказываться на результате - копорском чае.
    Спасибо за ролик. Дай Вам, Господь, здоровья !

  • @user-vn3pd5by8n
    @user-vn3pd5by8n Před rokem +3

    Сегодня с мужем все сделали по вашему рецепту, завтра будем сушить.Спасибо, все понятно и доступно!

  • @olgakruk7674
    @olgakruk7674 Před 3 lety +2

    Спасибо большое, Игорь за науку.Случайно зашла на твой канал.Действительно, век живи и век учись.Даже не знала,собирала в красивый букет цветы .Успехов тебе и счастья..А главное крепкого здоровья!!!

  • @gorsatellit8400
    @gorsatellit8400 Před 6 lety +29

    Благодарю за рассказ.) Действительно,главный критерий - практика. Успешного лета!

  • @user-cu3fr6mi1s
    @user-cu3fr6mi1s Před 4 lety +6

    Супер! В этом году займусь обязательно! 👍 Спасибо большое 😘

  • @JS0150
    @JS0150 Před 5 lety +5

    Спасибо!Заготавливаем сами давно,но ваш способ проще и лучше!)

  • @user-bf9ce6sw2d
    @user-bf9ce6sw2d Před 3 lety +17

    Делаю иван - чай давно. Кое, что новое узнал для себя. Благодарю. Пьём всей семьёй (многодетной) его круглый год. Всем здоровья.

  • @persudskui_kot
    @persudskui_kot Před 6 lety +12

    Суперское видео! Побольше бы таких!

  • @user-ww5ep3zy4g
    @user-ww5ep3zy4g Před 4 lety +71

    Игорь смотрю твоё видео впервые: меня научили провернуть ч/з мясорубку (мне это не нравится, а вот в твоём видео я увидела то, что мне нужно из Иван - чая. Молодец! Мне 60 лет, но всю жизнь учусь, и даже у молодых есть чему поучиться! Молодец! И делаешь ты настоящий чай!

  • @ekaterinajohansson4488
    @ekaterinajohansson4488 Před 3 lety +20

    Спасибо за рецепт, Игорь. Делала по Вашему рецепту в прошлом году первый раз, и всё прекрасно получилось. И рассказываете приятно. Буду делать и в этом году 🌱

  • @user-ex7ts2dz4t
    @user-ex7ts2dz4t Před 2 lety +2

    Видео супер,спасибо огромное за науку ,теперь буду готовить свой чай в тюмени у нас его много,но я незнала как его готовить,благодарю вас ,здооовья вам и удачи.

  • @Fox_Ussr
    @Fox_Ussr Před 3 lety +1

    Очень интересная тема, видео понравилось) автор объясняет простым языком, давно хотела попробовать сделать чай, но не было времени. В этом году буду делать) спасибо)

  • @user-lc9ou4zf9w
    @user-lc9ou4zf9w Před 3 lety +45

    Я готовила так в прошлом году. Очень приятный. Никаких сладостей совсем не просит. Очень приятен и горячим, и холодным. Пожалела, что приготовила мало.
    Пробуйте! Это натуральный продукт.

    • @user-tm1ik4fo6z
      @user-tm1ik4fo6z Před rokem

      Скажите, а будет ли разница во вкусе чая, если: собирать листья в мае, июне, июле, августе. Первые два месяца до цветения скорее всего, от региона зависит. Далее ферментирование само собой. Будет ли разница во вкусе чая в разное время сбора листа?

    • @user-nv8jz3us5j
      @user-nv8jz3us5j Před rokem +1

      ​@@user-tm1ik4fo6zна сколько я знаю, в июле самый сок его собирать (так как иван чай получил всё витамины и листья идеально зелёные, без всяких болячек и тп)

    • @user-tm1ik4fo6z
      @user-tm1ik4fo6z Před rokem

      @@user-nv8jz3us5j собираю в июле 👍

    • @user-nv8jz3us5j
      @user-nv8jz3us5j Před rokem

      @@user-tm1ik4fo6z сегодня вот только собрал)

    • @user-tm1ik4fo6z
      @user-tm1ik4fo6z Před rokem

      @@user-nv8jz3us5j большой обьем собрали ?

  • @Medvedb888
    @Medvedb888 Před 5 lety +6

    Благодарю за хорошее видео! Сам собираю Иван чай и тоже пьём его всю зиму 💪

  • @user-jk4ku9qp6h
    @user-jk4ku9qp6h Před 4 měsíci +2

    Благодарю вас Игорь за прекрасный ролик, видео о приготовлении чая из Иван чая, всё просто и доступно в обьяснении. ❤

  • @user-jf9iq4pn7c
    @user-jf9iq4pn7c Před 4 lety +2

    Спасибо за видео! Очень понятно и доступно! Обязательно так сделаю!😊👍

  • @user-lj3is5nk7c
    @user-lj3is5nk7c Před 4 lety +4

    Огромная благодарность. Все просто и доступно. Класс.

  • @aaroncross7432
    @aaroncross7432 Před 4 lety +13

    Спасибо Лесному за познавательное видео, мне всё очень понравилось, было много полезной информации, особая благодарность за то, что автор рассказывал все честно и без позёрства, что очень аккомпанирует. Автору успеха в развитии канала, ждём новых полезных видеороликов! Здоровья и много добра)

  • @user-jt7dg8vo3n
    @user-jt7dg8vo3n Před 3 lety +1

    Здорово! Спасибо огромное! Жду лета чтобы заготовить) даже сам процесс приятный...

  • @karpovpavel1140
    @karpovpavel1140 Před 4 lety +86

    Я как то еще в школьные годы. Когда вечером шел к девушки. А идти через поле нужно было. Так как жили в деревне, в сумерках нарвал букет этого иван-чая и подарил. Кстати она то же подумала, что это какие то полевые красивые цветы. 😀Счастья не было предела.Пока смотрел воспоминания нашли.

    • @user-kw5tx2gt2r
      @user-kw5tx2gt2r Před 4 lety +3

      Девушка-то в оконцовке осталась с тобой?

    • @ludmila_ru
      @ludmila_ru Před 4 lety +7

      Какой неординарный комментарий 😁

    • @user-wr2jz6fs6s
      @user-wr2jz6fs6s Před 4 lety +4

      Это здорово, пусть в вашей жизни будет больше таких историй))

    • @user-kw5tx2gt2r
      @user-kw5tx2gt2r Před 4 lety

      @@ludmila_ru ординарный, ординарный!

    • @ludmila_ru
      @ludmila_ru Před 4 lety +7

      @@user-kw5tx2gt2r я имела в виду - хороший,необычный,полный тепла и воспоминаний комментарий..

  • @michaelpavlov9493
    @michaelpavlov9493 Před 5 lety +125

    из всех подписок эта самая крутая! походу тебе братуха (не сочти за фамельярность) пора организовывать туры с проживанием в лесу в разное время года. на тебя можно положиться и много чему научиться.

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  Před 5 lety +28

      Может быть, когда нибудь в будущем) Надо сначала дождаться момента, когда будут людей в лесу находить, выживших, спрашивать их как они выжили, и они такие будут говорить - Да вот, мол, смотрим Игоря Лесника. Он научил :D это самая адовая реклама будет) Ну и в тот момент можно и запускать школу выживания))

    • @michaelpavlov9493
      @michaelpavlov9493 Před 5 lety +10

      @@lesnik_24 время течет быстро, откладываешь... а потом бац - поздно. то что ты делаешь интересно, познавательно, многим нравится, не сомневаюсь найдутся желающие

    • @NoName-dn7ih
      @NoName-dn7ih Před 5 lety +3

      @@lesnik_24 спасибо за познавательное видео. Но есть вопрос! Как готовый, сухой Иван чай хранить??

    • @zordak7
      @zordak7 Před 5 lety +2

      @@NoName-dn7ih я просто в стеклянных банках храню, ёмкости для сыпучих продуктов

    • @an_yapameev_a7558
      @an_yapameev_a7558 Před 5 lety

      @@lesnik_24 Х

  • @user-vq6fg1bl1r
    @user-vq6fg1bl1r Před 4 lety +3

    Спасибо за познавательный ролик! очень приятно пить в БАНЬКЕ просто супер 👏 👍

  • @lananorge
    @lananorge Před 3 lety +1

    Спасибо за ваш ролик,метод очень лёгкий ,сегодня сделала ,буду ждать результатов )))

  • @mirrasogdo809
    @mirrasogdo809 Před 2 lety +1

    Благодарю Вас за это видео ! Уже не терпится опробовать все самому .

  • @lesnaya.skazka
    @lesnaya.skazka Před 6 lety +169

    Спасибо за инструкцию. Иван-чай это просто волшебный напиток.

    • @MAKSANATEA
      @MAKSANATEA Před 4 lety +2

      Согласен 👍

    • @Ton2010AnTon
      @Ton2010AnTon Před 4 lety +2

      бодрит ? с неба Иван не спускается после его употребления ?

    • @MAKSANATEA
      @MAKSANATEA Před 4 lety +1

      @@Ton2010AnTon?

    • @user-wx8hc2kv1h
      @user-wx8hc2kv1h Před 4 lety +7

      @@Ton2010AnTon много лет заготавливаю для своей семьи иван чай ,двойная ферментация ,а завариваю (НЕ В КИПЯТКЕ-КОТОРЫЙ УНИЧТОЖАЕТ ВИТАМИН С И ДРУГИЕ ПОЛЕЗНЫЕ ЭЛЕМЕНТЫ),а в воде комнатной температуры(тройная ферментация) -витамина С там море ,а это питание для иммунной системы - ВЫ ДАЖЕ НЕ ПРЕДСТАВЛЯЕТЕ ЧТО ЭТО ЗА ЭЛИКСИР ХОРОШЕГО САМОЧУВСТВИЯ .ВСЯ ОСТАЛЬНАЯ ЛИСТВА ПОД НАЗВАНИЕМ ЧАЙ И РЯДОМ НЕ СТОИТ -ПРОВЕРЕННО ВРЕМЕНЕМ И ОПЫТНЫМ ПУТЁМ-сутками трудился и проверял на себе действие иван чая - это нечто ,и пробовал сутками пить чёрный ,зелёный чай и кофе- это дрянь вытягивает энергию,то есть организм тратит силы чтобы очистится от этих навязанных паразитами недочаёв и напитков.

    • @strangehumor8652
      @strangehumor8652 Před 3 lety +1

      @@user-wx8hc2kv1h ну почему же? Ведь кофе-натуральный продукт и, если им не злоупотреблять, то тоже полезно ый🤷‍♂️

  • @MikhailDoe
    @MikhailDoe Před 4 lety +23

    Ночь поиграл в хоккей на морозной коробке. Пришёл глянул видео. Тепло на душе. Спасибо

    • @Aleksander_DAV
      @Aleksander_DAV Před 3 lety

      Хороший комментарий) аж почувствовал

    • @user-uj8rj5lt7i
      @user-uj8rj5lt7i Před 3 lety

      Спасибо,но у мкня после сушки запах улетучился,я пересыпала в мешочек,и через две недели,почувствала неповторимый запах изакрытого мешка,короче сделала вывод идет сухая ферментация,стало быть верно пишут,что надо выдержать лист,хотя бы месяц,а лучше пять,шесть месяцев,ваш метод мне понравиося,вы молодец,что занимаетесь полезным и любимым делом,а ведь дествительно от этого только положительные эмоции,здоровья вам и удачи во всем.

  • @user-pw8sw3wm6u
    @user-pw8sw3wm6u Před 3 lety +1

    надо попробовать такой рецепт благодарю вас удачи счастья здоровья любви вам.

  • @mwh4434
    @mwh4434 Před rokem

    Спасибо вам, Игорь, за такой хороший рассказ. Будьте здоровы и счастливы.

  • @user-mj4cx8fc8m
    @user-mj4cx8fc8m Před rokem +3

    Я многими способами готовила Иван чай! Мне понравилось что автор предлагает свой вариант и ненавязчиво говорит экспериментировать! При приготовлении этого чая нужно действительно испробовать множество вариантов

  • @tetianasonce2120
    @tetianasonce2120 Před 4 lety +20

    Спасибо за видео, очень интересно и познавательно!!! Первый раз буду пробовать заготовить иван-чай.

  • @user-om5rt7jz3l
    @user-om5rt7jz3l Před 3 lety +1

    Благодарю Вас за информацию и рецепт.Успеха Вам и процветания!

  • @svetlanasergeeva3681
    @svetlanasergeeva3681 Před rokem

    Спасибо, Игорь! Очень рада, что объяснили как правильно заготавливать!

  • @user-ju1uy4hj4r
    @user-ju1uy4hj4r Před 5 lety +65

    Красава Игорёк ..так держать..смотрю постоянно твой канал ..по жизни тоже я человек таежник ..всю жизнь до Красноярска жил в лесу Хакасии ..теперь другие джунгли ..каменные ..не унываю.. открыл новое направление на запад Красноярска ..тут и живу ..сейчас опять лес кормит как и тогда как и раньше ...спасибо Боже за природу нашу за лес тайгу !! Удачи Игорёк мира счастья и любви тебе !!

    • @user-dk1ui3ej8h
      @user-dk1ui3ej8h Před 3 lety

      А я тоже из Хакасии, из Саралы, чудные и красивейшие места!!! Приятно узнать о земляках!

    • @user-ju1uy4hj4r
      @user-ju1uy4hj4r Před 3 lety

      @@user-dk1ui3ej8h доброй ночи Людмила .. очень приятно познакомится ..я родился в поселке Орджоникидзевский так что вообще земляки ..будем знакомы ) удачи во всем !!

    • @user-dk1ui3ej8h
      @user-dk1ui3ej8h Před 3 lety +1

      Совсем недавно, месяц назад, объехали родные места:Саралу, бывшее"Гидро", как называли пос Орджоникидзевский, Приисковый. Впечатляет наша природа, "подпитаешься" родными краями и дальше живешь. Вам спасибо, что откликнулись! Здоровья Вам и добрые пожелания!

    • @user-ju1uy4hj4r
      @user-ju1uy4hj4r Před 3 lety

      @@user-dk1ui3ej8h да да я именно там родился гидра ..вот же приятно слышать название то .. настоящее) сейчас ни кто не знает ..а какой там парк был , а дом отдыха , красота правда , природа обалденная ..рад что написали мне, спасибо землячка )

    • @user-dk1ui3ej8h
      @user-dk1ui3ej8h Před 3 lety

      Здравствуйте, земляк! Все когда то было в родных местах, все шумело, работало, жизнь бурлила, сейчас все в прошлом, неизменна наша природа, нигде такой не найдешь, таких чистых рек и речушек! А на "Гидро" есть речушка и рядом небольшой мостик----вода чистейшая! Камушки насквозь видны, у нас знакомые спрашивают:это где такая красота еще сохранилась? Так что нам повезло жить в тех благословенных краях!

  • @user-jq5qi1md9b
    @user-jq5qi1md9b Před 4 lety +14

    Слово"томиться" ещё наши предки использовали. Интернет не причём.
    Спасибо за инструкцию.

  • @user-oy8ou3tp4c
    @user-oy8ou3tp4c Před rokem

    СПАСИБО ! Очень полезный , особенно доступный и понятный ролик . Хочу первый раз заготовить Иван-чай . Думаю должно получиться по вашему совету . Ещё раз СПАСИБО ❤❤❤❤

  • @user-bd9fu3bt3i
    @user-bd9fu3bt3i Před 3 lety +2

    БЛАГА ДАРЮ! Игорь. Очень рада, что на просторах эфира встретила Вас👌Здравия, любви, добра!

  • @user-jo7wi4jr4s
    @user-jo7wi4jr4s Před 4 lety +4

    Очарована Вами. Вы молодчина!!! ❤

  • @OGUD
    @OGUD Před 4 lety +3

    Как посмотрел сразу же ПОДПИСКА, ЛАЙК И КОЛОКОЛ☺ отличный видос👍👍👍

  • @user-mp8fy9jp7o
    @user-mp8fy9jp7o Před 3 lety +2

    Умница, молодец ,все доступно и понятно огромное спасибо

  • @user-gb2gs3du9y
    @user-gb2gs3du9y Před 6 lety +4

    Игорь, привет! у тебя всегда замечательные видео, спасибо

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  Před 6 lety

      Благодарю за доверие! Будут ещё лучше)

  • @user-oy1dn9ph8y
    @user-oy1dn9ph8y Před 3 lety +31

    Спасибо за видео и хочу сказать, перепробовала разные рецепты, а вот после просмотра этого видео сделала все так как рекомендует Игорь, чай получился обалденный, аромат неописуемый, самый удачный рецепт.Все просто и доступно. 👍👍👍👍

  • @dukhrus
    @dukhrus Před rokem +4

    Благодарю!
    Ждём лета,готовимся к заготовке вкусного и полезного чая.

    • @user-tm1ik4fo6z
      @user-tm1ik4fo6z Před rokem

      Скажите, а будет ли разница во вкусе чая, если: собирать листья в мае, июне, июле, августе. Первые два месяца до цветения скорее всего, от региона зависит. Далее ферментирование само собой. Будет ли разница во вкусе чая в разное время сбора листа?

  • @user-dk2ew3lq2v
    @user-dk2ew3lq2v Před 2 lety

    Я все делала почти так же и получается очень ароматный и вкусный чай вы молодец

  • @user-po4yv5ue2g
    @user-po4yv5ue2g Před 3 lety

    В прошлом году наткнулась на это видео ,собрали и все так же сделали ,не пожалела все ушло ,нынче сделаю больше ,спасибо за рецепт

  • @user-tw3sl5zk8j
    @user-tw3sl5zk8j Před 5 lety +3

    Приятно слушать и полезно знать! Спасибо Игорёк!!

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  Před 5 lety +2

      Спасибо вам! Заходите ещё смотреть видео, может ещё что то интересное будет. Обязательно про клещей смотрите!)

  • @lapyzo5091
    @lapyzo5091 Před 5 lety +15

    Спасибо. Сегодня в деревне набрали. 30. 06.2019. Буду как у тебя делать.

  • @user-wd7dv9qv7k
    @user-wd7dv9qv7k Před 3 lety +1

    Супер !!! Огромное спасибо за информацию, за Ваши советы.

  • @user-de3qq2dy7v
    @user-de3qq2dy7v Před měsícem

    Делаем не первый год пр вашему рецепту. Всегда отлично получался. Заваривается моментально. Спасибо.

  • @user-gs2gc5jo9k
    @user-gs2gc5jo9k Před 4 lety +3

    Спасибо за адекватный способ заготовки!

  • @user-cq5gr4fy6d
    @user-cq5gr4fy6d Před 5 lety +4

    Полезный канал , спасибо!

  • @user-ow4og4hk8g
    @user-ow4og4hk8g Před 2 lety +1

    Все по делу, без лишней болтовни, спасибо бро

  • @user-cy7fk1vy9i
    @user-cy7fk1vy9i Před 2 lety

    Игорек ! Спасибо, Вы молодец,дерзайте дальше. Надо восстанавливать народные полезности. Всем Здоровья и благополучия.!!!

  • @user-Dimon_142_ru
    @user-Dimon_142_ru Před 5 lety +4

    Сегодня съездил тоже нарвал чаю. Спасибо! Еще и белоголовника за одно.

  • @user-gr2py6gv1n
    @user-gr2py6gv1n Před 4 lety +3

    Отлично и красиво , темно-зелёного цвета прям как наш зелёный чай...

    • @user-bo1li6zv4c
      @user-bo1li6zv4c Před 4 lety

      А листья смородины на зиму как заготавливать,? Также как Иван чай?

  • @user-ij3ld3eq3h
    @user-ij3ld3eq3h Před 2 lety +1

    Благодарю за подробное объяснение! Осталось только найти в природе это растение)) Теперь знаю как кипрей пахнет!

    • @user-nu9on1lu6c
      @user-nu9on1lu6c Před 2 lety

      я делала из кипрея, яблони, груши,клубники, вообще можно из многих делать а запах был карамельный, очень приятный, сушила в приоткрытой немного духовке, сейчас опять заготавливаю, в магазине не беру чай, там не чай а отходы какие то.

  • @salnikova76salnikova43
    @salnikova76salnikova43 Před 4 lety +1

    Спасибо за видео, всё понятно и просто.

  • @user-mr4re3yx7h
    @user-mr4re3yx7h Před 4 lety +10

    Спасибо за рецепт! Вот по Вашему рецепту я и буду делать.

  • @Агния_незабудка

    Ой как же хочется побывать в таких местах, представляю как там пахнет!!!

    • @WR104vX
      @WR104vX Před 3 lety +1

      В чем проблема за город выехать?

    • @user-zs3ey1hk2q
      @user-zs3ey1hk2q Před rokem

      У нас в Сибири, таких и еше прекрасней мест-Море!!!

  • @user-xk5wv2ot5w
    @user-xk5wv2ot5w Před 2 lety +2

    Игорь, благодарю вас за чудесную информацию про иван-чай, сегодня собрала цветки иван-чая, а следующий раз соберу листья. Я живу на Камчатке, решила тоже как вы пить чай чистый живой витаминный, ароматный зимой. У нас длинная зима, попробую как вы сделать, только сушить в тени в теплом месте

  • @user-cn7ss3vr9m
    @user-cn7ss3vr9m Před 2 lety +1

    Смотрю вас в 2022, очень познавательно. Заинтересовался этой темой год назад когда попробовал это чудо напиток..👍 Всю инфу о этом сокровище прочёл. Во втору мировую даже на завод где Иван Чай заготавливали в Белоруссии целую армию выдвинули. Попробовал мне очень понравилось.. Если вы в поряде то хоть маякните как нибудь.. 👍

  • @lrisak8732
    @lrisak8732 Před 5 lety +6

    Очень своевременное видео и полезное. Начала заготовку листьев ягодных растений для чая. Очень хочу Иван- чай, пока не знаю, где растёт. Спасибо Игорь, ты классный.

    • @lesnik_24
      @lesnik_24  Před 5 lety +2

      Благодарю вас Лариса!) Иван чай везде должен расти. В полях, на выгоревших по весне территориях в лесах, попробуйте поищите. Смотрите и другие мои видео, может будет тоже полезно)

    • @lrisak8732
      @lrisak8732 Před 5 lety +3

      Ура!!!! Нашла Иван чай рядом с дачей, в лесу, пришлось продираться через крапиву и дикую колючую малину, но оно того стоило, собрала и заферментировала, получилась трёх литровая банка сухого чая.

    • @user-le4wv1rs2e
      @user-le4wv1rs2e Před 2 lety +2

      @@lrisak8732 уважаемые читатели,у кого есть дачипосадите иван чай с помощью корешков,иван чай многолетник,посадите и всегда будете любоваться его красотой, и показывать его детям

    • @user-bm6ou7oz1d
      @user-bm6ou7oz1d Před 26 dny

      @@user-le4wv1rs2e а как с помощью корешков?выкапывать?когда лучше?

  • @rep-kin
    @rep-kin Před 5 lety +14

    Круто! спасибо и хотелось бы еще про смородину и вообще!!!

    • @user-hd4pi4nc7h
      @user-hd4pi4nc7h Před 2 lety +2

      Можно ферментировать любые листья, содержащие танины. Но мне нравится только лист Иван-чая.

    • @user-zz4ud2xd1d
      @user-zz4ud2xd1d Před 2 lety +1

      Ферментировала вишню и малину. Вкусно! Малина сразу так себе. Постояв в банке (готовый, высушенный лист), полгода начала приобретать более ввраженный аромат

  • @user-ou2zb4qj7j
    @user-ou2zb4qj7j Před 4 lety +2

    Хочу сказать спасибо за видео . все время хотела узнать как производится сушка иван-чая . Мне такой способ нравится . Попробую в наших краях Иван-чая прорастает много.

  • @user-dn5gi4uo3f
    @user-dn5gi4uo3f Před 4 lety +1

    Огонь,,,давно хотел посмотреть как и где это делает,,,скоро в поле) благодарю

  • @user-bv1pp9ql9g
    @user-bv1pp9ql9g Před 4 lety +4

    Вы первый показали рецепт, мне запомнился и понравился! Раньше только сушила, было невкусно

    • @user-bv1pp9ql9g
      @user-bv1pp9ql9g Před 4 lety +1

      Приготовила чай, получилось восхитительно

  • @user-lt6hk9wl4m
    @user-lt6hk9wl4m Před 5 lety +16

    А с мёдом, это вообще сказка.

  • @uljanaorlova3194
    @uljanaorlova3194 Před rokem

    Sposibo ocenj vse ponjatno i legko .,budem sobiratj esli najdem.

  • @user-yy1kx7nz7m
    @user-yy1kx7nz7m Před 2 lety

    Сам ещё не пробовал готовить такой чай,летом проведу такое действо.
    За видео БлагоДарю.

  • @user-uq5vv2rw4d
    @user-uq5vv2rw4d Před 6 lety +6

    Спасибо огромное. Обязательно в этом году насобираю.

  • @hobbi_mix
    @hobbi_mix Před 2 lety +5

    Немного химии. При термообработке свыше 50 градусов происходит разрушение молекулярных цепей и чай утрачивает свои полезные свойства. Лучше сушить всё это дело на солнце.

    • @user-js6db6vp6f
      @user-js6db6vp6f Před 5 měsíci +2

      К стати табак курительный тоже до 50 градусов сушат и ферментируют

  • @user-xf4qh2hk9b
    @user-xf4qh2hk9b Před 3 měsíci

    Супер🔥, очень полезный чай
    Вложил свою эгергию и душу в приготовлении иван чая👍

  • @user-verba
    @user-verba Před 3 lety

    2 года назад сделала по вашему рецепту. Очень понравился чай, только его и пили! А в прошлом году поленилась и просто засушила как все соседи и даже пить не хотелось

  • @Paul-tm8tt
    @Paul-tm8tt Před 3 lety +8

    Сегодня первый раз в жизни попробовал Иван-чай, именно потому, что посмотрел видео от Игоря. Магазинный, конечно, но все равно, очень приятно пить, в чем-то напоминает ройбуш (который заготавливается так же, и так же бодрит без кофеина). Можно заваривать несколько раз. Обычными чаями уже обпился, всякие химозные с ароматизаторами не могу пить. Хорошая рекомендация!
    Спасибо! Привет из Канады!

    • @nataliedergant2541
      @nataliedergant2541 Před 2 lety

      Видео понравилось, всё чётко, ясно и конкретно.

  • @JohnWick936_3
    @JohnWick936_3 Před 4 lety +7

    Да запах божественный. Вот собрал в середине июля 2020, цвет еще не набрал, ферментировал 1,5 суток в банке. Сушу в печке с конвекцией ибо сушилки нет. Сижу жду когда высушится, будьте здоровы, приятного чаепития.

    • @user-le4wv1rs2e
      @user-le4wv1rs2e Před 2 lety +2

      Я очень люблю иван- чай,как лекарственное растение,как цветок,хочу всем подсказать следующее ценное качество его цветов.Ученые научно исследовательского института онкологии обнаружили в цветках Иван-чая вещество, которое тормозит развитие раковых опухолей.....

    • @user-le4wv1rs2e
      @user-le4wv1rs2e Před 2 lety +1

      А автор ролика собирает только листья иван чая,а цветок, которому цены нет!оставляет погибать...

    • @user-tm1ik4fo6z
      @user-tm1ik4fo6z Před rokem

      Скажите, а будет ли разница во вкусе чая, если: собирать листья в мае, июне, июле, августе. Первые два месяца до цветения скорее всего, от региона зависит. Далее ферментирование само собой. Будет ли разница во вкусе чая в разное время сбора листа?

  • @annap2703
    @annap2703 Před 3 lety +1

    Спасибо,кое-что возьму для себя.

  • @luidmilaglebova
    @luidmilaglebova Před 3 lety

    Благодарю! Отлично объяснил. Пошла делать🥰

  • @lisica772
    @lisica772 Před 6 lety +5

    Спасибо. Класс!!!

  • @user-bo5js6bk1u
    @user-bo5js6bk1u Před 5 lety +15

    Да прибудет с тобой Сила, Любовь и Направление! ! !

  • @DEVED7777777
    @DEVED7777777 Před 2 lety

    Отличный репортаж, Бро....☝️💪🔥🔥❤
    Огромное спасибо за твой труд и просвещение...🤝🔥❤

    • @user-tm1ik4fo6z
      @user-tm1ik4fo6z Před rokem

      Скажите, а будет ли разница во вкусе чая, если: собирать листья в мае, июне, июле, августе. Первые два месяца до цветения скорее всего, от региона зависит. Далее ферментирование само собой. Будет ли разница во вкусе чая в разное время сбора листа?

  • @warcaut78
    @warcaut78 Před 2 lety +1

    Спасибо за очень полезное видео 🔥🔥🔥

  • @user-kw9hl3nc9q
    @user-kw9hl3nc9q Před 5 lety +3

    Да, причём сильный вкус, только добавлять в чай для ароматизации

  • @tvigle6047
    @tvigle6047 Před 6 lety +3

    Спасибо за видео

  • @user-nx5dn2pz3c
    @user-nx5dn2pz3c Před 3 lety +1

    Хороший мастер класс Браво

  • @NataliOparina
    @NataliOparina Před 3 lety

    Опять пересмотрела ваш клип. Круто 👍🥂