Tim Raue: Vom Straßenjungen zum Sternekoch | Euromaxx

Vom Straßenjungen zum Sternekoch - einst war Tim Raue Mitglied einer Kreuzberger Straßengang, heute ist er einer der besten Köche Deutschlands. Sein Restaurant „Tim Raue“ in Berlin-Kreuzberg hat zwei Michelin-Sterne, 19 Punkte im Gault-Millau und es gilt sogar als einer der 50 besten Restaurants der Welt (Platz 34). Das Besondere an dem Restaurant ist, dass hier ein Deutscher asiatisch kocht - und das auf Gourmetniveau. Tim Raue ist ein umtriebiger Chef - ständig eröffnet er neue Restaurant. 2013 das japanisch-thailändische Restaurant „Sra Bua“ im Kempinksi Hotel Adlon und „La Soupe Populaire“, in dem Klassiker der Berliner Küche neu interpretiert werden - momentan wird es allerdings renoviert. Sein neuester Clou: die Brasserie „Colette“ in Berlin Schöneberg. Hier zeigt er, dass er auch die französische Küche liebt und auch ihre Raffinessen beherrscht. Unter dem gleichen Namen gibt es Ableger in Konstanz und München.
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[@masekusquade9618]

Einer der besten Nachwuchs Chefs,auch wenn er eine Art hat die nicht jeder Manns Sache ist.

[@yonghorn7740]

Wer kommt von killa hakan und bogy?

[@monikafaris291]

fragen sie doch bei den Bewohnern des Tertianum mal nach, ob die das Essen vom "Koch" mögen. Da wird jeden Tag reklamiert. Das soll eine tolle Küche sein????

[@berlinerpflanze1761]

Im Gegensatz zu dem Herrn aus Pinneberg kann er kochen und ist auch noch sympathisch!

[@n.j.s.givemeasmile2158]

Das ganze ist mir einfach zuviel Gefummel am Essen, wenn das Sterneküche ist kann ich gerne verzichten.

[@amandaknox6778]

achja die Sage von Sterneköchen wird wieder vermarktet, obwohl nie persönlich ein Koch mit Sternen ausgezeichnet wird, wo sind die Sternekellner?!

[@asdasfrsefgesfsefesf]

unsympathischer horst