КАПУСТЯНЕ РАГУ а не СОЛЯНКА від шеф кухаря Івлєва

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 9. 06. 2024
  • КАПУСТЯНЕ РАГУ а не СОЛЯНКА від шеф кухаря Івлєва
    Вітаю вас глядачі та підписники мого каналу!
    Сьогодні у вашій улюбленій рубриці хрючево шеф кухар всєя запарєбріка приготує капустяне рагу на вогні, а хотів солянку
    Хоча що від нього чекати - дивіться до кінця щоб переконатись)
    Приємного перегляду!
    Не забувайте про донати на ЗСУ, вподобайки, коментарі, підписки та звичайно поширення серед друзів
    Обіймаю
    цілую прямо в душу
    ваш шеф
    Станьте спонсором цього каналу, щоб отримувати бонуси:
    / @andrii_klius
    Більше інформації про кулінарію, про мене, бекстейдж моїх відео та життя, спойлери наступних відео можете знайти в моєму телеграм каналі
    t.me/andriikliusonline
    Готуйте зі мною та відмічайте мене в сторіс інстаграм Андрій Клюс✌️
    ⚠️НЕ ЗАБУДЬ ЗАДОНАТИТИ В МОЮ БАНКУ ДЛЯ НАШИХ ГЕРОЇВ, щоб пришвидшити нашу перемогу, донати приймаються хоч від однієї гривні✅
    ЗА ДОНАТ ВІД 100 ГРН розігруємо унікальні подарунки від ЗСУ
    Банка ЗСУ для донатів нижче⬇️
    send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
    або по номеру карти 5375411205617751
    Як вам рецепт❓готували такий❓ можливо є ваша інтерпритація❓
    Як мене знайти❓❗️
    ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
    ⚠️Instagram:
    / andreiklius
    ⚠️CZcams:
    / @andrii_klius
    ⚠️Tik Tok:
    www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
    ⚠️Телеграм:
    t.me/andryu1313
    ⚠️Facebook:
    profile.php?...
    ⚠️ Threads:
    www.threads.net/@andreiklius
    ⚠️Якщо хочете допомогти моєму каналу ⬇️:
    Карта Приват Банку - Клюс Андрій Олексійович
    4149439319434241
    Слава Україні!
    #андрійклюс #хрючево #ивлев

Komentáře • 332

  • @Andrii_Klius
    @Andrii_Klius  Před měsícem +6

    ⚠УВАГА ТЕРМІНОВИЙ ЗБІР ДЛЯ ССО⚠
    Збираємо 250 000 на ПІКАП для 3го полку ССО
    ‼ ДОЛУЧАЙТЕСЬ ДРУЗІ‼
    ‼ Картка для Донату⬇
    5375411205617751
    ‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼
    klyusandreichef@gmail.com
    Посилання на банку⬇
    send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR
    ЗА ДОНАТ ВІД 100 грн цинк від снарядів
ЗА ДОНАТ ВІД 1000 ГРН розігруємо тубус від ракети
    І УНІКАЛЬНИЙ ЛОТ ВІД СНАЙПЕРІВ це колонка з тубусу від рпг РУЧНОЇ РОБОТИ МІНІМАЛЬНА ЦІНА ЛОТА 10000 ГРН, а далі хто задонатиит більше той і забирає його!

    • @pavelmorgun4660
      @pavelmorgun4660 Před měsícem

      Насправді, я згоден, в цій страві нема чогось "не смачного", але стільки гонору - наче яєчню посмажив і видає це за вершину кулінарного мистецтва (

  • @nadiiasiscovsca423
    @nadiiasiscovsca423 Před měsícem +80

    Їхня манера говорити просто виносить мозок, ще на початку відео😂 я нещодавно в Іспанії чула той акцент: "Коооооляяяяяяя іді сююдаааааа", а син кричить мені: мама там москалі😂😂 більше ніхто нічого не казав😅😅😅😅😅 Упс))))

    • @HymenTor
      @HymenTor Před měsícem +5

      Гарний хлопчик росте❤

    • @user-zb5tj1ds9f
      @user-zb5tj1ds9f Před měsícem +5

      Мені іноді здається, що така фонетика ніби їм всім на щелепу гірю повісили і їм важко свій писок розкривати і вони мичать мов корови накштал "хаааарош шумєць, члааааавєк гвааааріт".
      Фу, знудити може.

  • @user-te4lv6wr1e
    @user-te4lv6wr1e Před měsícem +4

    Пану Андрію подяка за працю, з побажаннями здоров'я та великих успіхів. А я все ще чекаю реакцію на віру зощенко та висоцьку (приготувала їжу з полу).

  • @user-ji8jd2rw9j
    @user-ji8jd2rw9j Před měsícem +7

    Більш за все сподобалась його порада про "слюняві" копченості.Рюскіє-не викидайте продукти,а ще скобліть цвілі,і вонючі вимочуйте.Їжте на здоров'я🤣🤣🤣

  • @horhepol4388
    @horhepol4388 Před měsícem +13

    Коментарі пишу синхронно з переглядом. Івлев правий , все для друзів. Босс , Арчі, Рокі( це друзі- собаки,)задоволені!!!!!

  • @nnon6914
    @nnon6914 Před měsícem +5

    Я з мамою завжди б'ємося за шкірку на салі, бо то найсмачніша частина. Та і взагалі я люблю жувати, тому шкірки та хрящіки то топ.

    • @Meriessa
      @Meriessa Před měsícem

      Ви нагадали мені про хрумкі свинячі вушка.... який жах, вони тепер мені снитися будуть

  • @user-to4zy7qr7j
    @user-to4zy7qr7j Před měsícem +2

    Коментар в підтримку Андрія. ❤
    P.S. Тепер борщ готую тільки по Вашому рецепту.. Дуже смачно

  • @alenaalena6189
    @alenaalena6189 Před 24 dny +4

    я навіть собакам не даю порченої ковбаси... а в цього персонажа відразу відчувається повага до своїх друзів... нагодувати лайном і пишатись цим🤣🤣, аби я побачила подібний відос від свого друга, я б в нього вдома навіть воду б не пила, бо не відомо звідки він її налив😄😄

  • @HymenTor
    @HymenTor Před měsícem +3

    7:53 пишу. Як дитина що виросла селі - обожнюю шкірку свинячу, в нас навіть роблять рулетики зі шкіри, варено-тушковані. А взагалі, ще малом давали шкірку зі свіжини, обсмалювали… вмачав в сіль, взяв листя цибулі - смачно

  • @katerinamoshko7331
    @katerinamoshko7331 Před měsícem +1

    Ваше видео - мой подарок к ДР. Спасибо, шеф)

  • @ladysereniti1
    @ladysereniti1 Před měsícem +2

    обожнюю дивитися Клюса за сніданком, з чашечкою кави

  • @gamallstarg9546
    @gamallstarg9546 Před měsícem +3

    Вітаю👋🏻! У мене бабуся готує схожу страву і також називає її солянкою 🤗

  • @user-lp5xm4dy5w
    @user-lp5xm4dy5w Před měsícem +4

    Тепер не дивно що всі ресторани які відкривав цей недо пан у проекті на ножах закрились або ресторатори відмовились від його меню 😅😅😅😅 навіть русня розуміє що то регалово 😅

  • @puliverizator
    @puliverizator Před měsícem +1

    В моєму дитинстві мама готувала овочева рагу і солянку. Відрізнялись вони тільки наявністю м'яса в солянці. Тобто для мене в дорослому віці стало відкриттям, що солянка - це не овочеве рагу з м'ясом.
    Тому те, що готує він - це страва з мого дитинства, але багатіше. В нас дитинство було скромніше 😅

  • @dariapetrushenko1293
    @dariapetrushenko1293 Před měsícem +4

    "Синдром борща" - це коли росіяни готують хрючево, але стверджують, що це борщ.

    • @alexeysmirnoff5563
      @alexeysmirnoff5563 Před měsícem +2

      Це якщо знущатися. Якщо серйозно - вони так намагаються сказати, що кожен рецепт має багато варіацій. Типу "скільки кухарів - стільки рецептів смачного борщу". Але це - не про них... Все одно хрюч зготують

  • @Vzdanishslav
    @Vzdanishslav Před měsícem +2

    Робив солянку, зробив бігос недоколисаний - от ГАЛАВА (с) )))))) Андрію, дяка за відос)

  • @marinaol
    @marinaol Před 17 dny

    Дякую , Андрію ! То що він плете та вишиває своїм язиком , мене муте !💙💙💛💛✊✊🙏🙏🇺🇦🇺🇦🇺🇦🥰🤗👋✌👍🌹

  • @viktoriar.5361
    @viktoriar.5361 Před 26 dny +3

    Моя бабуся називала солянкою м'ясо , картопля и капуста . Це все тушкується и додається томатна паста , дуже смачно

    • @Andrii_Klius
      @Andrii_Klius  Před 25 dny

      цікаво

    • @valdemario1982
      @valdemario1982 Před 16 dny

      Во, точно, у нас тоже так было!
      Обжаренные мясо с картошкой, тушёные с квашеной капустой.
      Эх, аж слюнки потекли как вспомнил.

  • @Bohdan.Khvalibota
    @Bohdan.Khvalibota Před měsícem +2

    Ще з дитинства обожнюю жувати шкірку з сала чи хрящі які попадаються в шпондері. Фіг зна чому, просто смакує)

  • @fanfromdnepr1886
    @fanfromdnepr1886 Před měsícem +3

    Треба зробити рейтинг недошефів по приготуванні хрючєва, очолює список мені здається юля, але і інші не пасуть задніх 😂😂😂

  • @user-ln8wu8yx2h
    @user-ln8wu8yx2h Před měsícem +3

    Мене дратує нинішня мода готувати картоплю в лушпайках. Солянка була популярна в совєцьких ресторанах. Але ніколи не було в ній капусти.

  • @user-wj7en5dt1v
    @user-wj7en5dt1v Před měsícem +1

    Дякую за відео.Вподобайка,творчої наснаги (коментар в підтримку).

  • @Nadiya-76-ua
    @Nadiya-76-ua Před měsícem

    Андрію, як завжди, вподобайка 👍 та коментар на підтримку каналу.
    Коментувати цього недошефа немає сил (зараз невелика перерва в боротьбі з бур'янами).

  • @ValencyUA
    @ValencyUA Před měsícem +1

    Дякую за випуск та хороший настрій зранку)))
    стосовно шкірки в дитинстві любила її тягати, потім якось переросла

  • @rsd355
    @rsd355 Před měsícem +4

    я не знаю як де? але в мене є знайомі, які схожий рецепт називають солянкою, ще й в банки на зиму закатують! але вони не використовують "заветрившуюся" ковбасу, бо банки позриває !))

  • @Svitlanas3774
    @Svitlanas3774 Před měsícem +8

    Ніколи не розуміла оцієї дибільної економії типу не викидати зіпсовані продукти і лишати олію використану на сковорідці. ти що, івлєв, на квартиру на економиш , чи на машину, чи що!? І ладно якби то був пармезанчик або хамон дорогущий підсохший, тоді ок, ще можна зрозуміти. А тут - якась молочна копійчана ковбаса. Точно, що за три копійки готовий «обісратись»🤣😂

    • @user-zb5tj1ds9f
      @user-zb5tj1ds9f Před měsícem

      Це ж кацапи, що з них взяти

  • @ninachesnokova2647
    @ninachesnokova2647 Před měsícem +2

    Я лет до 12 именно подобное блюдо знала как солянку, только потом попробовала ту,о которой вы говорите.

  • @silencer975
    @silencer975 Před měsícem +3

    Слава Україні!
    Героям Слава!

  • @Prizra4enok
    @Prizra4enok Před měsícem +9

    Андрію, розширюйте кругозір :). У деяких народностях солянкою називали зовсім не суп. У мене бабуся років 30 тому готувала якраз солянку, яка більше нагадувала рагу з капустою, картоплею, єдине, за спеціями скромніше. руські пишуть, що у 19-му столітті ця страва була не солянка, а селянка. Так що коріння походу цієї страви теж у нас:)

    • @user-zc6dd3xw8r
      @user-zc6dd3xw8r Před měsícem +1

      Те що готувала ваша бабця не факт що по оригінальному рецепту , те що кацапи назвали солянку селянкою теж нічого не означає , кругозір треба розширювати , але не всторону бабці якоїсь , яка там колись щось робила , і не в сторону кацапні які мають свої видумані легенди про "селянку"😏🤦‍♀️

    • @Prizra4enok
      @Prizra4enok Před měsícem

      @@user-zc6dd3xw8r Використовувати слово "Оригінальний" і рецепт в одному реченні - ідея так собі. Ну або дізнатися все ж таки що означає слово "оригінальний". Так як оригінальний рецепт може бути, якщо особисто Ви або Ваші близькі придумали якусь страву або є носіями реально оригінального рецепту якоїсь страви, який записаний фізично тим, хто його придумав і він передається в первозданному вигляді без змін.
      Кругозір потрібно розвивати на всі боки. Обмеження будь-якого напряму - це те, чим саме руські і займаються постійно.

  • @mayamaya6713
    @mayamaya6713 Před měsícem +2

    Моя бабця теж називала солянкою тушену капусту з ковбасами всякими. І суп солянка теж солянка😅ніколи не розуміла чому, це різні страви. Київська область, якщо шо.

  • @Techno_Beat
    @Techno_Beat Před měsícem +1

    Колись в мене на місцевому консервному заводі робили капусту під назвою "солянка", якою протериінованою я в дитинстві був отруївся і довгий час не їв капусти геть після того. Довгий час слово "солянка" значило для мене саме ту капусту і вже після 20 років взнав, що є ще й суп такий)))

  • @julia_barva
    @julia_barva Před měsícem +2

    В мене пробабуся готувала за таким рецептом (1916 року народження) і називала солянкою. Вже в дорослому віці я дізналася, що це ще й суп.

  • @user-ys4ql9bk2t
    @user-ys4ql9bk2t Před 27 dny +1

    В мене бабуся готувала солянку з капусти квашеної або свіжої , тушкованої з цибулькою і спеціями. А от якщо витушити в казані жирне м'ясо, потім капусту додати і зробити засмажку з цибулі моркви і томатної пасти, додати спеції і тушкувати довго поки не випариться зайва волога то вийде бігус.

  • @irenykoval6973
    @irenykoval6973 Před měsícem +3

    Смачна шкірка на смачному салі. Спочатку пальником,потім зачистити,потім соломка, зачистити і ще раз соломка ,добре вимити. Тоді це не шкірка,а насолода. Або снеки з просмаженої до стану чипсів шкірки )))
    А з приводу несвіжого м`яса, з якого вони готують свої страви,то я за такі поради. Нехай частіше таке кажуть. Ще можуть з рибою те саме порадити. Консерви рибні теж дуже смачні домашні і трошки недоварені. Коротше,все заради їхнього ботулізму.

    • @nastjafisunova7258
      @nastjafisunova7258 Před měsícem

      Я теж люблю шкірку з сала. Але я єдина в родині, хто її любить 😅

    • @irenykoval6973
      @irenykoval6973 Před měsícem

      @@nastjafisunova7258 навіть трішки заздрю - менше конкуренції )))))

  • @olhapavlenko6096
    @olhapavlenko6096 Před měsícem +4

    У мене сама манера спілкування що Лазерсона, що Івлева викликає гідливість.

  • @ValentynPryimak
    @ValentynPryimak Před měsícem

    Доброго ранку!!! Чекав чекав нові відео хрючево!!!!!!!!

  • @user-ic3ce9gu2i
    @user-ic3ce9gu2i Před měsícem +2

    Моя бабуся також робила якесь таке "рагу", але без такої кількості жиру і копченостей. Та й варила вона з любов'ю, а не понтами. Дійсно було смачно і вона це блюдо також називала солянкою. Тож щодо назви не знаю. До речі, шкірку на салі я обожнюю. Не знаю чому, мабуть доля😂

  • @user-yr1vs5ug9g
    @user-yr1vs5ug9g Před měsícem +3

    ні ні ні, він не даремно говорить за використання прострочки, це зарез дуже актуальна тема на росії =)

  • @user-lh8le3yd4s
    @user-lh8le3yd4s Před měsícem +1

    Андрій привіт, я як бувший житель села добре памятаю що сало засолювали зі шкірою а те сало котре перемелювалось або нарізалось на шкварки то шкіру теж засолювали без сала, три роки тому я дізнався що е суп солянка, бо в нас завжди готували солянку брали підчеревок свіжий і обсмажували майже до шкварок потім добавляли картоплю і капусту і заливали засмажкою з цибулі та томатної пасти можна і з білою засмажкою також цибуля і сметана, в ті часи копченості це було дорого багато бо коли кололи кабачіка тільки тоді могли зробити копченості в магазині їх зовсім не було це 80-90 роки, він що зварювальник бо на руках в ного зварювальні краги..

  • @elen_kruspe
    @elen_kruspe Před měsícem +1

    Шкірка з сала - топчик) або з солоного, або з копченого)

  • @Kobralalala
    @Kobralalala Před měsícem +4

    Синдром борща, ага, синдром запоребріка, узяти страву, не дотриматись технології приготування і видати хрючево.

  • @user-wb6cy7pp4h
    @user-wb6cy7pp4h Před měsícem +2

    Я родом з півночі Одеської області. І у нашім краї солянкою називають тушену капусту з рисом, томатом та м'ясом будь-яким. Чоловік мій теж спочатку дивувався, чому солянка -це не суп, а капуста з рисом😂

    • @Katrinshine1
      @Katrinshine1 Před měsícem

      Це мега🥰у нас в Запорізькій області теж таке є, але немає назви🤔

    • @olgauh3617
      @olgauh3617 Před měsícem +1

      ​​​@@Katrinshine1 на Волині солянку не готували. Я перший раз спробувала в 30 років в одному кафе. До того ніде не їла солянку. У нас її не готували, думаю що і в інших областях так само.. Солянка у нас це капуста з грибами.

    • @Katrinshine1
      @Katrinshine1 Před měsícem +1

      @@olgauh3617 в нас теж ніколи солянку (суп) не готували, але капусту з картоплею чи рисом, з м‘ясом чи ковбасою готували…тільки це не називалося солянка🤔

  • @tetianapshenychna
    @tetianapshenychna Před měsícem +3

    Випала в осад, коли почула про прострочені продукти. Як таке можна робити? Ще й розказувати про таке глядачам

  • @dmitry4481
    @dmitry4481 Před měsícem +2

    Це в нього рагу!😊

  • @user-gh9du3dt7z
    @user-gh9du3dt7z Před 25 dny +1

    Коментар з вісьми слів для підтримки каналу . Дякую ❤

  • @yasiate9148
    @yasiate9148 Před měsícem +4

    На Миколаївщині солянкою називають жирну тушковану капусту із мясом, томатною пастою і чорносливом.

    • @julia_barva
      @julia_barva Před měsícem

      Я з Миколаівщини. В нас так готували, але жирною страва не була. Це вже особливості господині.

  • @SamsungJ22018-pl
    @SamsungJ22018-pl Před měsícem +3

    У нас в родині, овочеве рагу або "солянка" готували виключно з овочей. Капуста, картопля, цибуля, морква, перець солодкий, помідори. Смачна і легка страва і без и'ясних поодуктів добра. Правда до неї відварювали яйця і присирали зеленню.

  • @Hohol2022
    @Hohol2022 Před měsícem +1

    Бажаю здоров'я!!!
    Там ще треба було за добу у тому масліце ніж підсмажити)))😉😉😉🤝🤝🤝

  • @v_a_n_d_a_l
    @v_a_n_d_a_l Před měsícem +2

    Я люблю шкірку ❤

  • @nicksamuel117
    @nicksamuel117 Před měsícem +4

    З приводу зiпсованих продуктiв - пiдтримую повнiстю. Будь якi продукти, що почали псуватися, або просроченi, повиннi одразу викидатися, без всякого жалю. Бо вони потенцiйно небезпечнi.

  • @user-le2rz2qz3k
    @user-le2rz2qz3k Před měsícem +2

    справедливості заради скажу, що моя мама родом з Бессарабії, це частина Одеської області, і там солянкою називають таке типу тушкованої капусти, тільки вона ріжеться доволі великими квадратами, з м'ясом, зазвичай качкою і багато юшки.

  • @pavlojawharp
    @pavlojawharp Před měsícem +4

    Цікаво, а цей "шеф" знає про таку страв як бігус?😅😅😅😂

  • @imbaraban
    @imbaraban Před 21 dnem +3

    Кількість олії - мрія Висоцької. Ото б вона пожежу вчинила!

  • @user-mj5vn5us2b
    @user-mj5vn5us2b Před měsícem +1

    Вітаю) в регіоні, де я народилась солянкою називають капусняк ( страва з тушеної капусти та картоплі з томатною заправкою) і навпаки. Тому, коли я вступила до університету і в столовій побачила картинку з супом з маслинами і підписом «солянка» - то був культурний шок)

  • @nastjafisunova7258
    @nastjafisunova7258 Před 26 dny +5

    НІКОЛИ не заморожуйте копчені продукти! Вони на смак стануть, як вата. А термічна обробка - якщо ви думаєте, що це врятує "слизький" продукт - не допоможе. На виході по смаку продукт буде кислий, або навіть гіркий, а ще бонусом можна отримати розлад шлунку, головний біль, отруєння різного ступеню тяжкості або захворювання, спричинені мікроорганізмами. Так, деякі види мікроорганізмів вмирають за низьких або високих температур, але не всі. І, розморожуючи копчене "диво" ви ризикуєте отримати купу неприємних бонусів.

  • @yurasosnitsky755
    @yurasosnitsky755 Před měsícem +2

    на кострі копчені копченості засипав копченою паприкою ) шоб зрозуміти який там смак можна рідкого диму сьорбнути ложку ))

  • @Andrii_Klius
    @Andrii_Klius  Před měsícem

    Як мене знайти❓❗
    ⬇⬇⬇⬇
    ⚠МІЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ
    t.me/andriikliusonline
    ⚠Instagram:
    instagram.com/andreiklius/
    ⚠CZcams:
    youtube.com/@Andrii_Klius
    ⚠Tik Tok:
    www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
    ⚠Телеграм:
    t.me/andryu1313
    ⚠Facebook:
    facebook.com/profile.php?id=100008881513457
    ⚠ Threads:
    www.threads.net/@andreiklius

  • @Techno_Beat
    @Techno_Beat Před měsícem +3

    І щодо шкірки із сала: якщо нормально обпалена шкіра при забої і розборі свині, то вона м'яка, а якщо ще й соломою смалена так взагалі божественна. Звісно, якщо свиня не була старою і не мало що не померла своєю смертю))))

    • @olgauh3617
      @olgauh3617 Před měsícem

      Ви трохи не праві. М'якість шкірки залежить від того, звідки та шкірка зрізана. Мій батько 40 років колов свиней. А одне з улюблених смаколиків в нашому з сестрою дитинстві були свинячі шкірки смалені соломою і присолені. Батько знав де з якого місця зрізати. Ми завжди просили "привези шкурок".

    • @irenykoval6973
      @irenykoval6973 Před měsícem

      @@olgauh3617 в мене дід колов свиней .Не один раз від нього чула, що жорстка шкірка,то коли господиня ледача з руками з дупи. Тричі обпалена соломою і вичінена шкіра просто не може бути твердою.

    • @darynamakarchyk6746
      @darynamakarchyk6746 Před měsícem +1

      Нам в дитинстві було замість гумки жувальної. Ми навіть билися за них

  • @iKnieze
    @iKnieze Před měsícem +2

    Підписздесь та підписздесь 😂😂😂😂😂😂. Крутий бульйон? Оливки? Огірок (хоча я особисто каперси використовую)? Яка то солянка??? Навіть моркви не було, здається! Картопля фрі!!! СОЛЯНКА😂😂😂.

  • @cjaxis
    @cjaxis Před měsícem +1

    коли свиня правильно оброблена коліями, то шкірка на салі - це найсмачніше, вона ніжна не резинова і підкопчена )
    А я ще надивився в інтернетах рецепт чічаррона - це зварена і висушена свиняча шкіра, яка потім смажиться в олії і з неї виходять пузирясті чіпси, які збільшуються в розмірі при смаженні. Прикольна штука )

    • @user-rd7nn3dm2e
      @user-rd7nn3dm2e Před měsícem

      Правильно обработана железнодорожными путями?!! 😯

    • @cjaxis
      @cjaxis Před měsícem

      @@user-rd7nn3dm2e ахаха, довбан. Якшо ти не знаєш, хто такий колій - то тобі дорога в сизрань.

  • @user-xl4mc6gr8i
    @user-xl4mc6gr8i Před měsícem +3

    Я недавно викинов залишок трішки "слизької" ковбаски. Треба було цьому "повару" відправити. Нехай помиє ....😊

  • @user-nh2om2fu9g
    @user-nh2om2fu9g Před měsícem +3

    В Донбасі є інша солянка, не суп. Тушкована кисла капуста з копченими ковбасками і м'яском з додаванням цибулі та спецій без рідини взагалі. Мама таке готувала частенько. Мені здавалось, що вона більше до якоїсь німецької кухні відноситься чи шо. Принаймні, щось схоже.

    • @viktorovnikita
      @viktorovnikita Před měsícem

      Бігос

    • @user-ml2vq2rl1b
      @user-ml2vq2rl1b Před měsícem

      це вже польський бігос

    • @Setill
      @Setill Před měsícem

      В Запоріжжі також)))

    • @user-zb5tj1ds9f
      @user-zb5tj1ds9f Před měsícem

      Не "в" Донбасі, а на Донбасі. "В" Донбасі кажуть москалі і виключно з 2014 року, щоб підкреслити казку про "донбасский народ и регион это отдельная республика и идентичность, это не Украина".
      І спеціально підкреслюють провокативно "в" Донбасі і "на" Україні.
      На самому Донбасі навіть ніколи не казали й не кажуть "в" Донбасі. Сам там народився і третину життя прожив.

    • @user-doktor_koshka
      @user-doktor_koshka Před měsícem

      Я народилась і виросла на Донбасі, то у нас це був суп, а отаке як він приготував, то у нас гуляш називався. Але, можливо, в кожній сім'ї по-різному) Ваш варіант звучить дуже апетитно)

  • @altbeetle1998
    @altbeetle1998 Před měsícem +3

    якщо зіпсована ковбаса пройде алкоголічну обробку, все буде нормльно, івлєв мабуть так завжди робить ))

  • @user-rf2or1ce2b
    @user-rf2or1ce2b Před měsícem +2

    Тато мій любить ці шкірки, йому прям заходить, а мені бє

  • @bilyvovk9407
    @bilyvovk9407 Před 28 dny +1

    Андрій, через ваше відео потекли слюні і пішла наніч їсти. Блін

  • @user-th3em5xo4v
    @user-th3em5xo4v Před měsícem

    дякую шеф за черговий позитив

  • @user-rn5iy3jf1d
    @user-rn5iy3jf1d Před měsícem

    дякую вам дуже)
    тішусь, коли у вас нові відео виходять)
    цікаво, що спільного у солянки та цієї "страви"

  • @user-tm1nb5tm1x
    @user-tm1nb5tm1x Před 17 dny +1

    Синдром "Борща" він мав на увазі кухара на ютубі , в якого канал називається Borsch. Це також шеф повар, який навіть приймав участь у готовці для гостей Кремля. Так він розповідав.

    • @Andrii_Klius
      @Andrii_Klius  Před 17 dny

      Ясно
      Є огляд і на нього в розділі хрючево

    • @TheSomebunny
      @TheSomebunny Před 16 dny

      Думаю він мав на увазі що варіацій на рецепт Борща дуже багато, і що він багато блюд готовить варіативно

  • @ravenfox999
    @ravenfox999 Před měsícem +2

    Здається він робить солянку на сковородці
    Виглядає це не погано вприципі але не забуваємо хто це готує 😂😂😂😂

    • @user-en2ff2oc1j
      @user-en2ff2oc1j Před měsícem

      Именно, что солянка на сковороде. Вы правы. Личность повара - не повод стебаться над самим блюдом. Не нравится - никто готовить не заставляет. А сам Ивлев - чмо, возомнившее себя великим шефом.

  • @horhepol4388
    @horhepol4388 Před měsícem +4

    Шефе, вибачте, Але нах...... Капуста в солянці. Найбільше зацепило.

    • @user-en2ff2oc1j
      @user-en2ff2oc1j Před měsícem

      Сорян, но солянка блюдо русской кухни и изначально не с солеными огурцами, а с квашеной капустой. Существует два вида: солянка сборная - это густой мясной кислый суп, солянка капустная или на сковороде - овощное кислое рагу. Изучите матчасть для начала. Потом задавайте вопросы.

    • @horhepol4388
      @horhepol4388 Před měsícem +1

      @@user-en2ff2oc1j уважаемый вы перепутали с капустняком.

    • @user-en2ff2oc1j
      @user-en2ff2oc1j Před měsícem

      @@horhepol4388 таки нет, представьте себе. Капустняк - это суп, а не рагу, традиционное блюдо украинской и русской кухонь. Польский бигос ближе по аналогам. Но солянка на сковороде - это рагу.

  • @user-qp4ew3gg5j
    @user-qp4ew3gg5j Před měsícem +2

    Не стану наполягати, але здається є два види солянки, суп та от таке блюдо з капустою та копченостями теж називається солянкою, котра з них збірна солянка, а інша просто солянка не знаю де яка. Я колись у 16 років їхав на море та в Козачому вперше спробував солянку суп, приїхавши додому попросив приготувати маму мені солянку й вона приготувала саме таку(рагу). То ж з того моменту ми знаємо що є два різні блюда з однаковою назвою. Доречі там на 15 хвилині він кришку здається просто з пола підняв та накрив, тож все одно хрючево, а оті слизькі продукти ми дійсно так само не викидаємо, тільки самі не їмо, а готуємо на них їжу вуличним котам та собаці їм то дуже смакота.

    • @olegaliev3818
      @olegaliev3818 Před měsícem

      В мене було навпаки, мама готувала солянку (рагу) в дитинстві, к потім я познайомився з солянкою (суп), але в маминому рецепті (рагу) не було картоплі і замість копченостей м'ясо, можливо від того, що в тому клятому СРСР копченості було дістати важко.

  • @user-pd4mi4qz3i
    @user-pd4mi4qz3i Před měsícem +1

    А у мене в сім'ї солянкою називали завжди капусту😊 тушковану з грибами або копченостями, тоді я ще не знала, що солянка - це суп 😮, про те, що солянка - це суп дізналась вже в дорослому віці😅

    • @my7fix
      @my7fix Před měsícem +1

      у нас теж. Солянка - квашена капуста, смажена з м'ясом та картоплею. І суп теж солянка. В дитинстві не замислювалась, чому 2 різні страви однаково називали

  • @katerynamastero6196
    @katerynamastero6196 Před měsícem

    Це відео, як свіжоспечена ранкова булочка - прекрасний початок ранку ✨

  • @user-bd5bu6ki2b
    @user-bd5bu6ki2b Před měsícem +2

    А на ранок, це все що він приготував і залити яйцями, жесть.😮

  • @chanceofchaos9079
    @chanceofchaos9079 Před měsícem +1

    Привіт. Дякую за відео Шеф.дивлюся і смажу кабачки в клярі . Сметанковий соус з зеленню і часником.))

  • @huaweiy3y370
    @huaweiy3y370 Před měsícem +3

    Солянка то перша страва, а це щось схоже на рагу...

  • @bsv-gl5kc
    @bsv-gl5kc Před měsícem +3

    та най там за парєбріком жруть прострочене - більше там передохне, менше сюди припреться

    • @Techno_Beat
      @Techno_Beat Před měsícem

      На жаль пацюки не дохнуть від такого

  • @larisakonovalova2168
    @larisakonovalova2168 Před měsícem +3

    Солянки есть 2)) 1 - суп с копченостями, солеными огурцами и оливками, 2 - тушеная капуста или с грибами, или с мясом. У поляков, немцев, литовцев есть национальное блюдо бигус\бигос - тушеная капуста с мясом и овощами. Капуста може бути квашена або 50\50 квашена\свіжа.

  • @denissmetanin508
    @denissmetanin508 Před měsícem

    Дякую

  • @darynamakarchyk6746
    @darynamakarchyk6746 Před měsícem

    У нас у селі роблять консерву: тушковану капусту з грибами, і це називається "солянка". Але там без м'яса. Щось типу пісного бігосу :)

  • @user-lk8cm8ge3t
    @user-lk8cm8ge3t Před měsícem +3

    Моя мати солянкою називає тушену капусту з м'ясом, а суп солянку вона не готує.

  • @user-pw4ne3ho8r
    @user-pw4ne3ho8r Před měsícem

    Коментар для просування каналу та україномовного ютубу)

  • @olgauh3617
    @olgauh3617 Před měsícem +1

    Найулюбленіший смаколик нашого з сестрою дитинства -свинячі присолені мякі шкірочки. Але потоібно щоб були присмалені соломою. Зараз шкури на виробництвах парою обробляють. Тоді шкірка зовсім не та. А ще обожнюю коли топлять жир і залишаються маленькі шкварки з шкіркою жареною. А якщо солені то вони стають пупирчаті. Дуже смачно мені.

  • @user-lp5xm4dy5w
    @user-lp5xm4dy5w Před měsícem +5

    А солянка де ?

  • @kseniashebedja2451
    @kseniashebedja2451 Před měsícem

    Це відео спонукало мене до спогадів з дитинства. Особливо, ота тарілка в кінці відео. А було це років ...дцять тому. Інколи батьки купували яблучне пюре у маленьких баночках і солянку)) Так от, це була "солянка з грибами". В її склад входила капуста, морква, цибуля, м'ясо і гриби, можливо, ще щось, уже точно не пам'ятаю. Все це було добряче протушковане і законсервоване. Смачно було і холодним і підігрітим. Зіпсованих копченостей там точно не було, і рідини теж. А потім, коли я виросла, то спробувала справжню солянку в ресторані, то моє обличчя було таке ж, як у Вас, пане Андрію)))))) Я очікувала капусту😂😂😂, а принесли суп😅😅😅

  • @user-lv8wu8ov4r
    @user-lv8wu8ov4r Před měsícem +1

    в книгах про їжу писали, про різні солянки в які входять огірки, солянка в банках була з капустою та з огірками, в ресторанах подавали збірну солянку з огірками та з різним видом м'яса та копченостями. сосія великаЮнехай жеруть таку солянку,щоб на них усіх напав ботулізм з бруцельозом.

  • @user-cc8vs2fg4j
    @user-cc8vs2fg4j Před měsícem +5

    А це точно солянка? Це тушкована капуста з різним м'ясом, куди навіщось добавили смажену картоплю. Краще б капуста окремо; картопля окремо. Івлев з коктейлями зовсім окремо.

  • @danayaUA
    @danayaUA Před měsícem +1

    У Івлєва все просто, солянка, від слова Соль😂

  • @user-ie3ji4fz1x
    @user-ie3ji4fz1x Před měsícem +2

    Ця страва у польській кухні називається Chłopski garnek (чоловіча каструля🤣) але це не солянка😅

  • @darinavitsenchik4893
    @darinavitsenchik4893 Před měsícem

    В дитинстві не їла сала, тільки шкірку. Найсмачніша частина для мене. Коли свинка молода, шкіра дуже ніжна і смачна. Звісно шкіра зі старої свинини не жується

  • @huaweihuawei9087
    @huaweihuawei9087 Před měsícem +1

    Ставлю лайк,потім дивлюся! Подобається цей формат ❤ але,мабуть, найулюбленіші.. * персонажі*.. лУзерсон,та вИсоцька😂😂😅

  • @alina.mykhailenko
    @alina.mykhailenko Před měsícem +1

    Я в шоці, цього івлєва перший раз побачила. Він реально розказує про те як використовувати порчені копченості для приготування їжі. Їм взагалі пох@р, чим годувати сім'ю. Їсти під час перегляду протипоказано!

  • @elenabrusnik5033
    @elenabrusnik5033 Před měsícem

    Ну це точно вийшла не солянка
    Промо відео просто шикарне ❤

  • @notnot9822
    @notnot9822 Před měsícem +3

    Будь ласка кажуть більше про помилки цих недошефів, і як треба робити правильно.
    Це надасть вашим відео більше навчального сенсу, адже українці не тупі русаки ми дивимось кулінарію не заради сліпого копіювання, а для вивчення принципів і правил.

  • @larisachorna6032
    @larisachorna6032 Před měsícem +1

    Я розумію , що треба донатить так як я на пенсії і з початку війни кожного місяця донатю не одним, а різним підрозділам. І зацей час пенсію підвищили на 100 грн. А на зараз так ціни зростуть то вже думаєш як виживать.😢😢😢

  • @user-cf7tn6ml4i
    @user-cf7tn6ml4i Před měsícem +1

    Слава Україні, Смерть ворогам.

  • @RainUnicorn
    @RainUnicorn Před měsícem +5

    Це мабуть якесь захворювання: називати будь-що назвами інших відомих страв.

    • @user-en2ff2oc1j
      @user-en2ff2oc1j Před měsícem

      Сорян, но солянка блюдо русской кухни и изначально не с солеными огурцами, а с квашеной капустой. Существует два вида: солянка сборная - это густой мясной кислый суп, солянка капустная или на сковороде - овощное кислое рагу. Изучите матчасть для начала. Потом задавайте вопросы.

  • @dariaantona6935
    @dariaantona6935 Před měsícem +1

    Дякую за огляд)))Особисто мені б така пряна та жирна страва не сподобалась би...Взагалі ковбасні вироби не полюбляємо, ніколи ковбаси в холодильнику не має(тим паче сосисок)... Купляю тілько що панчетту, щоб обсмажувати додавати у страви для пікантності (у піцу, чи пасту, чи навіть у м'ясний пиріг))більше по сирам,от сири у нас займають окрему поличку😋

  • @vladsad6626
    @vladsad6626 Před měsícem +1

    (7:46)
    Так)))

  • @ircha6960
    @ircha6960 Před 21 dnem +2

    Тут солянка певно в розумінні- зібрання продуктів...для узкіх солянка це ознака все разом в одне корито!