Retour de courses Lidl IG bas - Idées de repas healthy pour la semaine et meal prep
Vložit
- čas přidán 16. 07. 2024
- Je partage un retour de courses de Lidl et les produits IG bas à petits prix que j'y ai trouvé.
Je vous propose ensuite des idées de dîners sains pour la semaine et un meal prep avec des recettes faciles et rapides.
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SOMMAIRE
Retour de courses 00:00
Menu de la semaine 05:10
Meal prep - recette 1 06:21
Meal prep - recette 2 07:26
Meal prep - recette 3 09:01
Meal prep - recette 4 10:48
LES FICHES RECETTE DE LA VIDEO
▸Parmentier végétarien: cuisinerigbas.com/parmentier-...
▸Madeleines IG bas: / cnu9f4ejrcr
▸Quiche sans pâte aux légumes: / cke51okj7x3
MES PRODUITS FAVORIS
▸Farine d’orge mondé : bit.ly/34hBEgf
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▸Psyllium bio et pas cher : amzn.to/2BQNC2c
▸Filtre à lait : amzn.to/2Xz65c3
▸Appareil Soyabella (tellement pratique pour le lait végétal 😍): amzn.to/2z1tZD0
▸Blender Mixer pour les smoothies : amzn.to/2VaBuQB
▸Cuillères doseuses en inox : amzn.to/2CRudOR
▸Cuillère « magique » pour éviter les grumeaux dans la pâte : amzn.to/2Kd6mg4
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Merci d’avoir regardé, à très vite ! 🤍, Albane
Le matériel que j’utilise pour filmer :
Ma caméra : amzn.to/3l13kdY
Mon micro : amzn.to/3BKKyhI
Micro pour voix off: amzn.to/3f23TBi
Mon trépied : amzn.to/3yNDPl3
Musique:
- Awake - Rabbit Theft
- Pancakes - Jeff Kaale: / jeff-kaale
- Warm For The Winter - Ellis Forman, Aric Ogle
- Memories (Prod. by Lukrembo)
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- Music from Uppbeat (free for Creators!):
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Les produits marqués d'une * ont été généreusement offerts par la marque. - Jak na to + styl
Vraiment, un grand merci à vous.
Votre chaîne est une pépite, je viens de la découvrir! Merci beaucoup pour le partage! 🙏
Oh la la que c'est adorable. Merci beaucoup pour ce commentaire 😍
Belle journée et à bientôt sur la chaîne
Bonjour Albane...1 grd merci...les idées de menus sont tjrs très appréciées !!
Le Parmentier végétarien reste mon préféré !
Merci beaucoup Anna pour votre commentaire.
Contente que mes petites idées de menus vous plaisent.
Le parmentier est aussi un de mes plats favoris! 😋
Super vidéo ! Merci pour toutes ces astuces et recettes de cuisine 🤗
Avec plaisir 🙂
Belle journée et à très vite sur la chaîne 🤗
J ai les larmes aux yeux car je suis diabétique et je sais pas quoi manger lol et la super expliquer
Merci pour votre commentaire, et bon courage pour votre diabète 💪
@@CuisinerIGBas merci merci infiniment
Super vidéo, merci pour ces recettes gourmandes 🥰
Merci beaucoup pour ce commentaire enthousiaste! 🤗
Belle semaine et à bientôt sur CZcams
Bonsoir Albane. Avant tout je vous souhaite une excellente année, riche en projets. Une bonne santé, que les astres veille sur vous et vos proches. Merci pour cette belle vidéo, avec des idées de recettes saines comme j'aime. Lidl à une belle gamme de produits adaptés je trouve depuis un petit moment et je trouve ça très bien. Belle fin de journée à vous. 🙌🏾🙌🏾👍🏾👍🏾😘😘😘😘🙏🏾🙏🏾🙏🏾🙏🏾
Merci beaucoup Mireille pour votre commentaire.
A mon tour je vous souhaite une très belle année 2022! 🎉 La santé bien sûr et puis plein de petits et grands bonheurs au quotidien.
Je suis bien d'accord avec vous. Lidl propose une chouette gamme de produits bio, j'y ai fait de belles découvertes. 💪😊
Ah!! super ! Merci; Albane pour cette vidéo ,J'aime bien Lidl 🤩
Avec plaisir Christiane pour la vidéo.
Contente que ça vous plaise.
Belle soirée et à bientôt 😊
Merci beaucoup je viens de découvrir ta chaîne et j'adore !! Recette simples et accessibles avec en prime une voix douce et posée !! 👍🏼
Merci beaucoup pour ton commentaire!
Belle journée et à bientôt 🤗
Merci beaucoup !
Vous êtes formidable. 😊
Mooo, c'est adorable Sandrine.
Merci à vous pour votre commentaire! 😍
Bonsoir Albane, j'adore tes vidéos très inspirantes, pour moi qui suis souvent en panne d'idées. Un grand merci❤🩹
Oh super, je suis ravie que la vidéo et les recettes vous plaisent.
Belle soirée et à bientôt 😊
j'adore liddl, merci pour cette video et les recettes, la quiche, je vais essayer
Merci Audrey pour votre commentaire! Oui j'ai fait de belles découvertes dans ce magasin.
Belle soirée et à bientôt 😊
Merci beaucoup pour ces recettes bien appétissantes😊. Bonne continuation 👋
Bonjour Brigitte,
Merci pour votre retour ! Je suis ravie que mes recettes vous plaisent !
Belle journée et à bientôt,
Albane
Bonjour Albane toujours aussi sympa vos vidéos. Merci pour vos explications. A la prochaine vidéo. Bonne journée
Merci beaucoup Laetitia. A bientôt sur la chaîne 😊
Merci pour ce partage. Plein d'idées, et ça a l'air délicieux. Promis, je tente cette semaine !
Avec plaisir! Contente que ça vous plaise, bonnes crêpes alors 😋😊
Merci de votre disponibilité
Merci mille fois c'est la vidéo que j'attendais 😍😍😍
Avec plaisir! Merci beaucoup pour votre commentaire. 🤗
Coucou, super vidéo !!
Merci beaucoup Karima! 🤩🤗
Merci pour ce partage de recette 👍🙏😘
Avec plaisir! A très bientôt sur la chaîne 😊
Merci beaucoup 😊
Avec plaisir, merci à vous pour votre commentaire 😊
Merci pour cette vidéo est la réalisation de ces recettes sa me donne des idées de repas pour la semaine
Merci Sami pour votre commentaire.
Ravie de savoir que les idées vous plaisent! 👍
Belle soirée et à bientôt 😊
Bonsoir Albane 😉
Merci pour ces idées, ça donne envie.
J'aime beaucoup les pâtes lentilles corail, et je vais tester les autres.
Les galettes, j'adore 💕 j'en ai fait hier, jambon, chèvre, c'était trop bon 😋 j'ai fait la pâte, c'est rapide et délicieux.
Cette quiche me donne trop envie, je suis un bec salé, je note 📝 😊
Très belle soirée, bisous 😍 😘
Merci Catherine pour votre retour! Contente que les idées vous plaisent.
Ouiiiii team galette de sarrasin ici aussi, c'est vraiment une recette que j'aime faire.
Belle soirée et à très bientôt 🤗😊
J ai découvert votre chaîne et je l adore.
Je partage toutes vos recettes avec famille et amies. Bonne chance.
Merci pour votre commentaire! C'est adorable 😍
Belle journée à vous et à bientôt sur la chaîne 😊
Bonjour Albane merci pour cette vidéo qui explique IG bas super sur tous que je vais faire mes courses la bas faire mois dotre vidéo comme sa et pour les recettes super. Merci bonne continuation. Alice 😀 👌👍😘
Merci Alice pour vos encouragements!
Belle soirée et à très vite pour de nouvelles vidéos. 😊
Merci bcp 🙏🙏❤️❤️
Avec grand plaisir, contente que la vidéo vous ait plu. 🤗
Merci pour ces recettes très appétissantes 😋😋 et merci de valider les produits bio que l’on peut se procurer ailleurs que dans des magasins bio 👍
Bonjour, merci beaucoup pour votre retour ! ☺️
Très belle journée à vous et à bientôt sur la chaîne
Bonsoir, je viens de découvrir votre chaîne grâce à votre blog et la recette du Parmentier lentilles patates douces que j’ai préparé ce soir. Je me suis régalée
Merci pour ces vidéos, je vais regarder les précédentes.
Merci beaucoup Sylvie pour votre commentaire et bienvenue sur la chaîne.
J'espère que les prochaines recettes vous plairont tout autant!
Belle journée et à bientôt 😊
Bonjour Albane la quiche sans croûte a l’air très intéressante..je vais l’essayer merci
Super Guylaine, ravie que la recette vous donne envie de tester! 🙌
A très bientôt
Coucou. J'adore le magasin lidl et ils ont quand meme un large choix bio pas trop chère. Je vais de nouveau tester ces bonnes recettes. Merci. Bon lundi.
Merci beaucoup pour votre message Amanda. Je suis d'accord avec vous on peut trouver quelques bons produits bios là-bas.
J'espère que les recettes vous plairont en tout cas.
Bonne soirée et à bientôt pour de nouvelles vidéos. 😊
Encore un super moment avec vous. Comme vous l’expliquez si calmement et gentiment tout est si facile
J’ai déjà fait beaucoup de vos recette car depuis un mois je me suis mise à manger IG bas et je me sens bien mieux : j’ai retrouvé énergie et tonus
Merci la je vais tenter vos recettes fin de semaine j’adore ce moment
Merci encore de nous livrer chaque semaine des trésors
Bonjour Vero,
Et un grand merci pour votre adorable commentaire et votre soutien ! ça m'est très précieux 🥰
Bon courage pour la suite et bravo à vous ! 💪👏
belle journée et à bientôt sur ma chaîne,
Albane
@@CuisinerIGBas normal de
Vous complimenter sur votre façon d’être et de faire, vous le méritez bien
À bientôt pour nouvelle vidéo
Merci pour ces idées recettes ! Je vais pourtant souvent à Lidl mais je ne connaissais pas ces produits c'est une bonne découverte ! Moi qui cherche toujours des idées repas pour gérer le diabète de mon mari c'est parfait 🙂
Merci !!!
Mais de rien, à bientôt sur la chaîne ou Instagram 😊
Coucou Albane 🤗
Tu as toujours de bonnes idées de recettes et je m'en inspire, c'est pratique quand on est à cours d'idées 😌
Je trouve que Lidl a fait des progrès concernant le bio et ce n'est pas pour nous déplaire.
Douce soirée 🌃 et belle semaine 🌹🍀
Merci Pétunia pour ton commentaire.
Je suis bien d'accord avec toi. Lidl propose des produits intéressants comme quoi il faut parfois tester car on peut avoir de bonnes surprises.
Belle semaine également et à bientôt 😊
Au top 👌 suis fan de vous
🤩😘
Merci ces gentille
en regardant toutes ces préparations, il est évident que manger bien demande un peu d'effort mais quelle satisfaction à l'arrivée
Oui tout à fait, vous avez bien résumé ;)
Coucou 👋 des belles recette comme d habitude 🙏🙏🙏🙏
Merci Isabelle, contente que ça vous plaise! 🤗😊
Bjr merci pour vos videos inspirantes...
Merci beaucoup, contente que la vidéo vous plaise.
Belle soirée 😊
Tu es géniale d'avoir testé pour nous merci tout plein gros bisous
Mooo c'est adorable, contente que ça vous plaise en tout cas. A bientôt 😊
@@CuisinerIGBas je te fait de gros bisous de belgique tu es sûrement en France toi et j'aime trop tes vidéo je te met tjr des j'aime. Tu nous done du courage à manger sain et surtout plein de goût ont goute bien les aliment continue tu fait du très bon boulo .
Je suis tomber comme par hasard et je suis très contente de vous découvrir metci
Merci beaucoup pour votre soutien 🥰
Je vais essayer !! Merci beaucoup !! C’est très clair !! Jm
Avec plaisir 😊
Cc bon j ai fait le Parmentier vege, délicieux, on a aimé, à refaire... merci encore...
Oh super, je suis vraiment contente de savoir que la recette vous a plu 🙌👍
Merci d'avoir pris le temps de me faire un retour.
Belle soirée
Bonjour votre vidéo est très intéressante, j ai adoré. Merci beaucoup
Merci beaucoup Nanou pour ce commentaire 🤩🤗
Merci bcp! Peut être même que les enfants vont accepter le parmentier de lentilles, je vais tenter ma chance :-)
Et merci pour ces recettes express, vraiment pratiques!
Je vais souvent chez Lidl, avant j’étais horrifiée à l’idée d’y aller jusqu’au jour où j’ai découvert que l’assortiment était plutôt bien!
Merci beaucoup Alice pour votre commentaire.
J'espère aussi que vos enfants seront convaincus par le parmentier! 🤞
Je comprends, moi aussi j'étais sceptique avant d'aller chez Lidl mais je trouve finalement qu'il y a des produits qui valent le coup.
Belle soirée et à bientôt 😊
Je porte énormément d'intérêt à vos vidéos 🤞👍🤞,c'est vraiment top et très très bien expliqué !!!
Bravooooo 🥳
Merciiiiiiiiiiiiiiii de prendre autant de temps pour partager...
Roooo merci beaucoup pour ce commentaire adorable!
Ca me touche beaucoup. Contente que ça vous plaise en tout cas.
Belle soirée et à bientôt 🤗😊
@@CuisinerIGBas je vous en prie 🤞...
J'ai une petite question :depuis l'ig bas j'ai plus touché au sucre mais par contre les quantités des assiettes sont bien trop lourdes avez vous peut-être une astuce ?
Cdlt
@@fiatoo500 Super pour le sucre, pour les quantités de vos assiettes je n'ai pas de solution miracle malheureusement... essayez de diminuer progressivement (1 c à soupe de moins pour chaque plat par exemple), on a l'impression que ça ne va rien changer et pourtant sur le long terme toutes ces petites actions cumulées ont un grand impact sur la santé et le poids. 💪
@@CuisinerIGBas d'accord excellente idée 🙏🙏🙏merci beaucoup et encore merciiiiiiiiiiiiiiii pour tout 😀
Merci Albane, encore de belles recettes à préparer 😀. Quel courage de réaliser tout cela avec cette période de virus à la maison😟. Bravo 👏 et merci pour nous 😋
Merci beaucoup Nath pour ce message adorable! 🤩
Contente que la vidéo vous plaise 🤗
A bientôt sur la chaîne ou instagram.
Bonsoir ma belle ⭐👍vidéo très intéressante avec plein d'idées pour s'organiser merciii infiniment et je prends note 📖🖊. Sauf que je ne fais pas mes courses 🛒dans ce supermarché. Maintenant je vois bien qu'il y a de bons produits alimentaires 🥔🍄🥦🥚🥗🥞.
Un grand merci et je vais faire un tour pour faire mes courses là bas 👠🛍👒.
Bisous et bonne semaine ma chérie 😘🌹🕊🌺🦋🐞:D
Merci Zahra 🤩🤗 , contente que la vidéo te donne quelques idées.
Moi non plus je ne vais pas dans ce magasin d'habitude mais je ne regrette pas d'y être allée car j'ai trouvé quelques produits intéressants. 🙌
Belle semaine également 😊
bonjour, merci pour le commentaire sur les betteraves j'avais un doute sur l'ig. Cordialement
Avec plaisir! Belle soirée et à bientôt 😊
Bravo suis fan
Merci c'est adorable Rébécca.
Y’a plein de choses intéressantes chez Lidl ! Super bonne idée !
Oui c'est vrai, contente que ça vous plaise! 😊
Magnifique ,merci beaucoup
Merci très gentille
Merci pour ton retour 🤗
Belle fin de journée !
Merci pour cette vidéo. J'ai acheté exactement les mêmes produits cette semaine. L'idée de joindre des recettes est une super idée.
Je prends ce pain depuis longtemps et il est très bon. En règle générale les produits bio de chez Lidl sont de bonne qualité.
Merci
Merci beaucoup Simone pour le commentaire!
Contente que les idées recettes vous plaisent.
J'ai testé le pain depuis le début de la semaine et effectivement je suis d'accord, il est bon 😊
Oui Lidl propose désormais de chouettes produits en bio à prix raisonnable, c'est top🙌
Je viens de découvrir votre chaîne super concept ☺️ depuis quelque semaine je mange plus de légume et moins de produit à ig élevé je vois un changement d’humeur positif et je me sens de moins en moins fatigué. Petite question quelle huile conseillez vous pour remplacer le beurre dans les madeleines ? Merci d’avance :)
J aime votre cuisine je suis de la Polynésie française j'adore .ce que tu prépare merci
Bonjour albane pouvez vous me faire d'autres vidéos de lidl se vraiment t'intéresser. Très bonne continuation 👍 🤗😘
Bonjour Alice, c'est bien noté pour les vidéos Lidl, j'essayerai d'en faire de temps en temps. 😊
Bonjour Albane, j'ai préparé le parmentier'végétarien' pour ce soir ! Moi qui n'aime les lentilles, je risque d'être surprise. Ah oui lentilles brunes au lieu de vertes car pas en stock. Bien à vous
Super, j'espère que la recette vous a plu. A bientôt 😊
Merci Albane, c'est intéressant de découvrir des produits d'autres magasins. A la maison on a déjà validé deux fois la recette de parmentier miam :D J'aimerais bien tester la quiche sans pâte cette fois-ci.
Avec plaisir Julie-Laure! Trop contente pour la recette de parmentier. J'espère que celle de la quiche sans pâte aura le même succès!
Belle soirée 😊
C’est juste extraordinaire tout ça 🎉❤❤
Bonjour Mélanie, merci pour votre adorable commentaire ! ☺️
Belle journée et à bientôt sur la chaîne
bonsoir Albane oui je veux bien que tu testes Intermarché 🙂
Bonsoir Lysian, merci beaucoup pour ton commentaire. C'est bien noté!
Belle soirée et à bientôt 😊
Bonjour moi je déjeune tout les matins avec un peu de skyr, des fruits, des amandes, flocon d'avoine et de la cannelle merci à vous
Merci pour votre commentaire Rolande 🙂
Belle journée
Youpi....il n'y a plus qu'à...merci Albane 😉🙏
Merci Carole 😍
Coucou Albane
C est que lidl à un rayon bio interessant par contre j avais pris comme toi du pain complet mais j avais pas du tout aimé 🤪🤪par contre leur pâte ou le riz sont très bonne.😁😁
J espère que vous allez mieux et merciii pour toutes ces idées recettes j adoore
Je t embrasse fort et prenez soin de vous🥰🥰🥰🥰💖💖
Merci beaucoup Valérie pour votre commentaire.
Oui c'est vrai que le pain a un goût particulier mais avec de la féta ou du tofu brouillé j'aime bien.
On remonte doucement la pente, mais mon petit Raphaë l est encore bien malade avec sa bronchiolite... ça prend du temps à passer (3 semaines selon la pédiatre 😬)
Belle soirée et à très vite 😘
Merci pour toutes vos vidéos est le riz basmati blanc est IG Bas Merci
Avec plaisir Fatiha pour les vidéos.
Oui le riz basmati est IG bas (IG 45 contre 70 pour un riz blanc classique).
Belle soirée et à bientôt 😊
Woawwwww j’ai adoré cette vidéo, surtout les idées de menu et les recettes. Vous êtes vraiment inspirante pour moi qui suis débutante dans ce type d’alimentation et qui ne sait jamais quoi prévoir (surtout pour le dîner)
Malheureusement je n’ai pas de Lidl dans ma région (martinique) par contre je veux bien votre avis sur les produits que l’on peut trouver à Leclerc ou Carrefour
Un grand merci encore pour votre grande implication 👍🏽👍🏽
Merci beaucoup pour votre commentaire qui me va droit au coeur.
C'est adorable.
Belle journée en Martinique alors, et à bientôt sur la chaîne, Albane
J'aime bien lidl. J'y vais régulièrement. De l'huile d'olives extras et bcp de produits qu'on ne voit pas toujours. Notre Lidl , le plus grand de Belgique, aussi bien que celui en Allemagne dans toutefois avoir tous les produits . Très bien question qualité prix.
Merci pour votre retour Arlette. Je regarderai l'huile d'olive la prochaine fois alors...
Le saumon est un saumon d'élevage donc très gras. On le reconnaît aux traits blancs, les saumons n'ont pas assez de place dans les bassins. Le saumon sauvage est un peu rouge rate très rare dans nos magasins.
Merci pour ces infos détaillées. 👍
Pour moi la quiche c’est comme un pain aux légume, c’est très intéressant, car on peu faire une pâte pour quiche à base d’une farine sans gluten ou plutôt d’avoine et un peu d’huile de d’olive, chacun peu inventer sa pâte ou crème d’amande …. Mais bravo 👍🙏
Bonjour Zohra,
En effet, en cuisine l'imagination est sans limites, chacun(e) peut adapter les recettes à ses préférences 🙂
Merci pour votre commentaire
Merci pour cette vidéo! Toujours aussi inspirante 😊 j'espère que ton p'tit bout va mieux? 🥰😘
Merci beaucoup Emma! Contente que les petites idées de la vidéo te plaisent.
Raphaël est encore bien malade avec sa bronchiolite, la fièvre n'est pas encore partie... ça prend du temps à guérir (3 semaines environ selon la pédiatre 😥)
Belle soirée et à très vite 😘
@@CuisinerIGBas en effet c'est long 3 semaines... espérons qu'il se rétablisse plus vite 😁 bon courage en tout cas et merci d'avoir pris le temps de faire cette vidéo alors que Raphaël est malade. 😊😘😘
Ohh merci pour ces idée de recettes pour perdre du poids 🥰❤️
Mais avec plaisir! Contente que les recettes vous donnent envie d'essayer.
Belle soirée et à bientôt 😊
Comme d habitude beaucoup d intérêt dans cette nouvelle vidéo au delà des super recettes très intéressantes serait-il possible de savoir le montant de tes achats bio de Lidl?
Merci
Merci beaucoup Marie-Claude pour votre commentaire.
J'en ai eu pour 17,04€ de courses. C'est vrai que c'est une bonne idée, j'essayerai d'inclure les prix des produits la prochaine fois.
Belle semaine et à bientôt 😊
@@CuisinerIGBas Merci
bonsoir Albane, très intéressant retour de courses et des recettes appétissantes! quelques questions cependant;
1) préfères tu acheter tes légumineuses et autres graines en sachets à Lidl ou ailleurs en vrac?
2) Dans une recette, par quel autre poisson peut on remplacer le saumon si on ne l'aime pas?
3) quelle différence trouves tu de mettre du sel rose?
bon je vais déjà préparer demain matin parmentier de lentiles vertes et la patate douce, es ce que c'est suffisant pour travailler d'autant que je suis diabétique 2? Ensuite demain soir quiche sans pate avec jardinière légumes
merci pour toutes ces informations culinaires, vous êtes ma bonne fée!! bises
Merci Christophe pour votre commentaire.
Mes réponses à vos questions:
1. Je préfère acheter mes légumineuses et graines en vrac à la Biocoop ou en ligne sur lafourche.fr
2. On peut remplacer les pavés de saumon par des filets de poisson (ex: cabillaud, colin, julienne, bar (loup), dorade...) Attention par contre il faut souvent mettre le four à 180 et le temps de cuisson est un peu plus long que pour du saumon (15/20mn).
3. Le sel rose d'Himalaya est intéressant car c'est un sel non raffiné (pas de procédé chimique pour le blanchir ou le nettoyer). Il est riche en oligo-élements (notamment potassium) par contre il ne contient pas d'iode (ce qui peut être un problème pour la thyroïde si on ne met que ça comme sel).
Niveau goût on le dit plus subtil, bon franchement moi je ne vois de différence 😂
4. Pour le parmentier, je pense que ça peut être suffisant (tout dépend aussi de la part qu'on prend. Il faut que ça corresponde aux besoins ni trop / ni pas assez!), Mais ça apporte des bons glucides + protéines donc normalement pas de souci c'est bien rassasiant.
J'espère que ça vous aide un peu. Belle semaine et à très bientôt 😊
@@CuisinerIGBas merci Albane vos réponses vont beaucoup m'aider! pour le sel, je pense que le sel de Guérande n'est pas raffiné, sa fleur de sel non plus et c'est ce que j'utilise. merci encore Albane et à bientôt
@@lorenzo37530 Oui le sel de Guérande est très bien aussi 👍
Merci pour cette vidéo. Selon moi, ce genre de pain (sous vide) que je prends dans une autre marque n'est bon que grillé !
Oui c'est vrai qu'il a un goût particulier. Avec du salé ou grillé ça passe mais ce n'est pas ma préférence non plus. Au moins j'aurais testé 😂
Merci beaucoup pour ton partage clair et simple. Car c'est pas évident d'avoir des idées quand on devient diabétique type 2.
T'es géniale ❤ 👍👍👍.
Par contre je voulais savoir où sont passés les fruits ?
Merci beaucoup pour ton commentaire. 🤗
J avais un doute sur les pates lentilles corail avec le pourcentage de glucide au 100g qui est de 70 il me semble
Merci pour vos idees recettes
Les pâtes de lentilles corail contiennent beaucoup de glucides c'est vrai. Par contre ce sont des glucides de "qualité" pour le corps car IG bas.
Avec plaisir pour les recettes, contente qu'elles vous plaisent. 😊
🥰🥰🥰🥰❤❤❤❤❤
🙏🥰
😋🙏
Merci Karine! 😊
Super comme toujours et j’ai pu constaté que de faire mes courses à Lidl était aussi pratique Pour vos recettes j’aimerai savoir pour combien de personnes et les proportions pour 1 seule personne Merci 🙏
Bonjour toutes mes recettes sont pour 4 personnes 🙂 Vous pouvez donc opter pour de plus petites proportions en divisant les quantités par 2, ou bien faire pour 4 personnes, puis fractionner et congeler pour avoir des réserves 😉
Belle journée
Bonjour, merci pour vos vidéos. Le gros problème avec Lidl à mon avis c'est leur gestion du personnel , et pour leurs produits la quantité exagérée d'emballages plastique .
Merci Nathalie pour votre commentaire. Vos remarques sont très justes et c'est d'ailleurs pourquoi je ne vais que rarement dans ce genre de magasin.
Bel après-midi et à bientôt 😊
Merci pour cette belle vidéo.
S'il y en a un près de chez toi, j'aimerais bien savoir ce que vaut Grand frais. Et Aldi aussi.
Belle journée ❤
Merci beaucoup pour le commentaire et les suggestions de magasins.
C'est bien noté ;)
Belle soirée et à bientôt 😊
Vraiment intéressante cette vidéo avec les idées recettes(parfois on manque d'inspiration...),👏💐cependant, j'ai beaucoup de mal avec les lentilles😭
Merci beaucoup pour le commentaire.
Ah zut pour les lentilles...bon les prochaines recettes promis j'en mets pas 🤭
Belle soirée et à bientôt 😊
@@CuisinerIGBas merci Albane!!!
Bonjour merci pour la vidéo très intéressante, peut on prendre de la feta quand on est intolérants au lactose merci
Merci Floriane pour votre commentaire.
Pour ce qui est de la féta, le niveau de lactose dans ce fromage est vraiment bas ce qui permet de le manger si on ne souffre pas d'intolérance grave.
Belle soirée et à bientôt 😊
Bonjour j'adore vos vidéos.. Dans la recette de quiche voys mettez du yaourt "skyr" ou vegetal... Je voudrais savoir quel yaourt vegetal vous mettez.. Merci
Suis en chimio thérapie actuellement et voir vos vidéos me (re) donne faim
Metci
Bonjour Isabelle,
Merci beaucoup pour votre commentaire ! ☺️ Dans la recette de quiche sans pâte aux légumes, vous pouvez utiliser du yaourt de soja, ou du fromage blanc, du yaourt de brebis... Je vous souhaite bon courage pour la suite de votre chimiothérapie ! 💪🥰
Belle fin de journée,
Albane
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
🤗😍
Merci beaucoup pour ces délicieuses suggestions de recettes. Je viens de réaliser les madeleines, avec un peu de zeste de citron. Délicieuses ! petite question, j'aime beaucoup votre agenda sur lequel vous noter vos menus. Où peut on le trouver ? Merci
Merci beaucoup Roselyne pour votre commentaire.
Je suis ravie que les madeleines vous plaisent (le zeste de citron est une excellente idée 🙌).
Pour le planning, il vient de chez Action.😉
Belle soirée et à bientôt sur la chaîne
Merci Albane pour tout ces bons conseils et recettes !! Peut-on remplacer le son d'avoine par du son de blé ? merci d'avance
Merci Anne pour votre commentaire.
Non, on ne peut pas substituer le son d'avoine par du son de blé. Ces deux produits sont riches en fibres mais ils n'ont pas la même texture et le rendu des recettes ne sera pas le même.
Bonne soirée et à bientôt sur la chaîne 😊
@@CuisinerIGBas merci pour votre réponse 😊
Bonjour Albane, que me conseillez-vous pour remplacer la farine et le son d’avoine en une version sans gluten de votre quiche svp ? Je ne peux pas consommer de gluten. Merci beaucoup pour votre précieuse aide☺️
Bonjour Margaux,
Pour les versions salées, je prends souvent de la farine de pois chiches, de sarrasin. Il y a aussi celle de teff, de lupin...
Si la question des farines vous intéresse, je vous recommande cette vidéo qui traite la question de façon plus complète: czcams.com/video/CrPaNhbREWQ/video.html
Vous pouvez également retrouver plein d’informations à ce sujet dans mon petit guide sur les farines IG bas: cuisinerigbas.com/les-meilleures-farines-ig-bas
Belle journée et à bientôt 🌞
💚💚💚💚💚👏👏👏👏
😍😊
Merci Albane pour toutes vos vidéos ! 😍🤩
J'avais une question, au sujet de la cuisson des lentilles. Je sais qu'il est indiqué, sur les paquets, que le trempage est inutile. Mais il me semble avoir lu quelque par (ou entendu), que si on ne les faisait pas tremper, on n'assimilait pas aussi bien les nutriments.
Du coup, je les trempe minimum 2-3 heures, ou mieux une nuit quand j'y pense, et en plus mon temps de cuisson est compris entre 5 et 10 minutes (ce qui est 2 fois plus rapide et utilise moins d'énergie😘).
Qu'en pensez-vous ?
Bien amicalement
Irène
Merci beaucoup Irène pour votre commentaire.
Je pense que vous faites très très bien ! 👍
Il est effectivement recommandé de tremper ses légumineuses pour:
- amorcer le processus de germination
- neutraliser une partie de l'acide phytique
- réduire le temps de cuisson
L'acide phytique est une molécule que seuls les ruminants sont capables de bien digérer (car ils possèdent une enzyme, la phytase, qui digére l’acide des céréales). Chez les humains, l'acide phytique n'est pas digéré et il empêche / fait barrière à la bonne assimilation de plusieurs minéraux tels le calcium, le fer, le magnésium, le cuivre et le zinc. Il peut donc à haute dose être déminéralisant. C'est pourquoi on dit que c'est un anti-nutriment.
Cependant l'acide phytique a aussi de bons côtés, il a par exemple, des propriétés antioxydantes et détoxifiantes.
Voilà pour mes petites explications,
Belle soirée et à bientôt sur la chaîne 😊
Merci pour toutes ces explications. Albane !😃😍
Et j'en profite pour vous dire que je suis heureuse de vous voir de retour, sur CZcams (j'avoue que je n'ai ni Facebook, ni Instagram 😉) - je n'avais pas encore eu l'occasion de vous le dire !
J'espère que toute la famille va bien ! 🥰
@@imk3026 Avec plaisir, contente de pouvoir publier un peu plus par ici. A bientôt 🤗
Ah voilà c'est cette vidéo pour la levure malté 😉 Quelle référence ? Avec toutes ses marques sur le marché je m'y perds, surtout pour la qualité du produit.
Bonjour, je prends la levure maltée en paillettes en vrac à la biocoop ou celle de la marque Markal sur lafourche (lafourche.fr/products/markal-levure-maltee-paillettes-250g).
@@CuisinerIGBas J'ai une levure de bière avec du malt d'orge dedans mais je ne sais pas si c'est correct. Marque Gerb** vous connaissez ? Est-ce pareil ?
Bonjour, merci pour la video ainsi que les recettes. J’ai acheté pour la 1ere fois de la farine Fiberpasta. Pourriez vous m’expliquer comment l’utiliser svpl ? Comme de la farine traditionnelle ? Ou en mélange ? Merci pour votre réponse.
Merci Salomé pour votre commentaire.
La farine Fiber Pasta s'utilise effectivement comme de la farine classique (même quantité). Il n'est pas nécessaire de la mélanger à d'autres farines, elle s'utilise seule. Elle a aussi pour avantage de bien lever dans les préparations! 👍
Belle soirée et à bientôt
Bonjour je suis nouvelle sur votre site qui me plaît beaucoup. Je voulais savoir par quoi je peux remplacer les recettes avec de l'avoine ne pouvant pas manger cette céréale. Merci pour vos vidéos
Bonjour Manuella,
Vous pouvez remplacer le son d'avoine par de la farine de coco (si les proportions ne sont pas trop grandes) dans les recettes sucrées mais aussi par une autre farine IG bas (blé T150, avoine, ou orge mondé) . 🙂
belle journée et à bientôt sur ma chaîne,
Albane
Biocoop sans se ruiner : ça m'intéresserait beaucoup !
Super idée, merci beaucoup, c'est bien noté.
Belle soirée et à bientôt sur la chaîne 😊
Merci à vous pour ces idées très intéressantes. J'avais une question concernant la recette que vous proposez avec les galettes de blé noir. Pouvez-vous détailler la préparation avec les galettes ? Merci encore 🙂
Merci Sandrine pour votre commentaire.
En général, j'essaye d'incorporer des légumes (épinards/chèvre ou ratatouille/jambon).
Je vous montre comment je fais - mais c'est vraiment tout simple sans chichi - dans cette vidéo: czcams.com/video/Xip7-cCSy6c/video.html (recette n°4 à 08:24).
Belle soirée et à bientôt 😊
@@CuisinerIGBas Merci Albane 🙂 La vidéo est top. Bonne journée et merci encore pour vos conseils
@@CuisinerIGBas Recette testée hier soir : un grand succès auprès de toute la famille. Merci encore 🙂
Très intéressantes recettes, en ce qui concerne le riz je viens de recevoir du basmati complet, mais mon interrogations concerne la levure, faisant du pain régulièrement (avec un mélange de farine complète et intégrale) au levain j'ai donc toujour une réserve de levain que j'entretiens depuis lontemp à portée de la main et je me demande si je peux m'en servir pour remplacer la levure
Bonsoir, merci pour votre commentaire.
Si vous pouvez utiliser du levain, c'est super car c'est encore bien meilleur pour la santé (moins de gluten et IG du pain plus bas).
Par contre je vous conseille plutôt d'utiliser cette recette car celle avec la levure ne fonctionnera pas (il faudrait changer les proportions de farine, d'eau ainsi que les temps de repos !): cuisinerigbas.com/painaulevainsanspetrissage/
Si vous faites cette recette avec du levain, voici les proportions
430g de farine + environ 280g d’eau + 145g de levain frais
Et voici l’explication:
Comme le levain frais est fait d’eau et de farine, on ne peut pas se contenter de l’ajouter au reste des ingrédients d’une recette classique (eau+farine+levure) sans compenser. Sinon, on modifie l’équilibre des ingrédients, ce qui change la consistance de la pâte.
Pour savoir combien de farine et d’eau mettre, il faut soustraire le poids de la farine et de l’eau présents dans le levain au poids des ingrédients de la recette de classique.
Ex: Si j’utilise 150g de levain frais (= 75g de farine + 75g d’eau, le levain 100% étant composé à parts égales d’eau et de farine), je dois soustraire ces quantités de la recette classique.
Recette classique de pain: 500g de farine + 5g de levure sèche de boulanger ou 20g de levure fraîche + 300 g d’eau + sel
Recette convertie: 425g de farine (500-75) + 150g de levain frais + 225g d’eau (300-75) + sel
Et sinon, il existe une feuille de conversion bien pratique, créée par Jean-Michel Fauchon.
Il suffit de rentrer le poids des ingrédients de la recette classique et ça calcule automatique la conversion pour du levain frais!
Voici le lien du fichier à télécharger 👉cuisinerigbas.com/feuille-de-conversion-recette-pain-levure-en-levain/
Et voilà, j’espère que ça vous aide,
Belle soirée et à bientôt sur la chaîne
Bonjour Albane, je voulais savoir si réchauffer des aliments pouvait modifier leur ig. Je fais pas mal de batchcooking et je m'interroge. Et notamment pour tout ce qui est féculents (patates douces, riz, quinoa,...) que je réchauffe au micro-ondes au travail. Je te remercie par avance et merci pour ton contenu de qualité.
Merci Mélanie pour votre commentaire.
La cuisson et l'hydratation des aliments c'est vrai augmentent l'IG.
C'est pour ça que la meilleure cuisson IG bas est la cuisson vapeur al dente (rapide donc pas très cuit et peu d'hydratation = d'eau dans l'aliment car l'eau favorise la gélatinisation/transformation de la structure d'amidon qui fait grimper l'IG).
Lorsque les aliments refroidissent l'IG baisse grâce au phénomène de rétrogradation de l'amidon. Lorsqu'on les réchauffe à nouveau l'IG augmente mais un peu moins qu'au départ (env. 10% de moins).
Il faut aussi savoir que l'IG est modifié par d'autres facteurs comme l'apport en protéine et en graisse, le degré de mûrissement, la taille des molécules (une farine aura un IG plus haut que le produit brut).
Voilà pour cette réponse un peu technique en espérant que mes propos soient clairs 🤪
Belle soirée et à bientôt
Trés bonnes idées .Je ne connais pas le liddl peut-être à découvrir .J'ai juste une question par quoi remplacer la farine d'orge mondé car je n'en ai pas .Merci et excellente journée
Merci beaucoup Anne-Sophie pour votre commentaire.
Ravie de vous avoir fait découvrir quelques produits de ce magasin.
Pour la farine d'orge vous pouvez la remplacer par d'autres farines IG bas (Si besoin cette vidéo vous explique en détail quelle farine utilisée en cuisine IG bas : czcams.com/video/CrPaNhbREWQ/video.html)
Belle soirée et à très vite pour de nouvelles vidéos 😊
@@CuisinerIGBas merci pour votre réponse toujours bienveillante et professionnelle .J'avais juste une question : Travaillez-vous dans les soins de santé ? Excellente journée
@@anne-sophievanvoorden1891 Avec plaisir pour mes réponses.
Mon premier métier n'avait rien à voir avec la nutrition.
Je me suis lancée dans ce sujet par passion et besoin pour ma santé.
Par contre depuis la création du blog et de cette chaîne, j'ai été énormément sollicitée pour accompagner des personnes. N'étant pas issue du milieu médical, je voulais absolument me former pour ne pas faire n'importe quoi. En 2020, j'ai donc suivi une formation diplômante et je suis depuis certifiée en nutrition. 🤗
Belle journée également
Merci pour cette vidéo ☺️ j'ai une question pourquoi les aliments sains ou IG bas ont des calories plus élevées (exemple chocolat 85% par rapport au chocolat ah lait, pâtes ....)
Merci Laura pour votre question.
Il n'y a pas de lien entre index glycémique et calories.
Par exemple, les endives sont IG bas et peu caloriques.
Par contre, le gras fait baisser l'IG des produits transformés car il ralentit le passage du sucre dans le sang. Du coup, le chocolat noir (qui a plus de gras et moins sucre) est IG bas mais plus calorique car le gras est plus calorique que le sucre...
J'espère que mon explication est compréhensible 😬😂
Redites-moi si besoin,
Bonne soirée et à bientôt pour de nouvelles vidéos. 😊
😍😊
bjr Albane merci pour cette vidéo, je n'ai que la farine complète comme ig bas c'est bien ou pas pour faire des recettes , chez lidl je trouve que les légumes sont petits et viennent de l’Espagne en général bonne semaine
Merci Cécile pour votre commentaire.
La farine complète (T110) n'est pas IG bas, pour qu'elle le soit il faut prendre de la farine de blé intégrale T150.
Par contre pas de souci, les recettes fonctionneront (au niveau du rendu de texture et du goût) avec de la farine complète ou intégrale.
Je suis bien d'accord pour les légumes. Ils proviennent souvent de très loin et j'ai été surprise de voir des fraises et autres fruits qui n'étaient pas du tout de saison.
Bref je vais continuer d'aller chez mon maraîcher même si c'est un peu plus cher car la qualité est vraiment supérieure.
Bonne soirée et à bientôt pour de nouvelles vidéos. 😊
Bjr
Comment cuisinez vous l amarante et l épeautre ?
Bonjour, on peut l'utiliser en taboulé ou en salade comme le quinoa, en "riz" au lait, en gratin...
J'aime bien cette recette trouvée sur Pinterest: www.pinterest.fr/pin/809170258042666366/
Pour la farine de petit épeautre, si la question des farines vous intéresse, je vous recommande cette vidéo qui traite la question de façon plus complète: czcams.com/video/CrPaNhbREWQ/video.html
Belle journée et à bientôt sur la chaîne
@@CuisinerIGBas
Super merci pour vos réponse 🙂