"Falom" a fermentálásról szóló videókat. Tetszik az egyszerűséged, semmi sincs túlkomplikálva (pl. örülök, hogy nem feltétlenül kell a gyalu, ami nekem nincs haha.) Javasolnám talán, hogy a leírásban felsorolhatnád az összetevőket, fűszereket és a mennyiségeket. Persze csak egyszerűen, hisz itt van az egész, részletes videó. 😊 Hálás köszönet amúgy, egy kincs vagy. ❤
Örülök ha segíthettem. Javaslom a só mennyiségét egy kicsit csökkenteni(20"%al). Én alapvetően sósabban étkezem. Kaptam kritikát ismerőseimtől, hogy nekik sós... lehet. De éní gy szeretem
Nekem már sok újat nem mondott a videó, de azért van pár édekes megoldás. Káposztaleveles lefedés, ami nagyon tetszet, és a "szemét", hiába tiszta az asztal, nem került vissza a maradék káposztához. Sokan ezt elfelejtik. A "büfiztetéses mentes" módszerhez való hozzáállás is új, azt hiszem ki fogom próbálni. Mindig van alatta tálca, de egyszer már jártam úgy, hogy felúszott egy darabka a tetejére, s megjelent a penész. A mostani verziómban édeskömény az alap mindenféle zöldséggel, hogy a hely ki legyen használva.
Igyekszem úgy csinálni hogy minél kevesebb legyen a veszteség. Ezért nem teszem vissza a "szemetet." Amúgy tervezek egy videót amibe benne leaz az összes tartósítás. Csak hogy bemutassam az eredményt is.... 3-4 hónap elteltével. Amennyiben addig nincs penész később sem lesz.😁
Ez érdekelne engem is! Most birsalma, cékla kombót csináltam, s tettem bele citrom gerezdeket (kár volt). Héját levágtam, mert nem bio volt, s nem ment semmire. Tetején lepedék, majd penész. Kuka! Ez az első kidobott üvegem. A birsalmát nem adtam fel, újra üvegeztem sima almával. A fent említett édeskömény nagyon finom, igaz veszített jócskán a zamatából, de ropogós maradt.@@BYGardener
"Falom" a fermentálásról szóló videókat. Tetszik az egyszerűséged, semmi sincs túlkomplikálva (pl. örülök, hogy nem feltétlenül kell a gyalu, ami nekem nincs haha.) Javasolnám talán, hogy a leírásban felsorolhatnád az összetevőket, fűszereket és a mennyiségeket. Persze csak egyszerűen, hisz itt van az egész, részletes videó. 😊 Hálás köszönet amúgy, egy kincs vagy. ❤
Köszönöm a nagyon pozitív hozzászollást. A napokban kiegészítem a leírást. Amúgy minden ízlés szerint😁😉.
Köszönöm szépen!
Kedves Ildikó. Szívesen.😃
Nagyon jó videó, értelmesen bemutat nem magyaráz félre.
Örülök ha segíthettem. Javaslom a só mennyiségét egy kicsit csökkenteni(20"%al). Én alapvetően sósabban étkezem. Kaptam kritikát ismerőseimtől, hogy nekik sós... lehet. De éní gy szeretem
Szia! Mustármagot lehet látni az alján? Azt nem mondtad.... vagy koriander?
Mind a kettő. Sőt egy kevés bors és köménymag is. Csak mert én így szeretem. Amúgy simán sóval is finom... de így finomabb.
Már csinálom is a cuccot fehérből is lilából is köszi....
Érdekel mi a helyzet a gluténnal illetve a legitinekkel ?
Kedves László.
Sajnos ebben nem tudok segíteni.
Mivel engem nem érint ez a kórság nagyon nem méllyedtem el ebben.
Nekem már sok újat nem mondott a videó, de azért van pár édekes megoldás. Káposztaleveles lefedés, ami nagyon tetszet, és a "szemét", hiába tiszta az asztal, nem került vissza a maradék káposztához. Sokan ezt elfelejtik. A "büfiztetéses mentes" módszerhez való hozzáállás is új, azt hiszem ki fogom próbálni. Mindig van alatta tálca, de egyszer már jártam úgy, hogy felúszott egy darabka a tetejére, s megjelent a penész. A mostani verziómban édeskömény az alap mindenféle zöldséggel, hogy a hely ki legyen használva.
Igyekszem úgy csinálni hogy minél kevesebb legyen a veszteség. Ezért nem teszem vissza a "szemetet."
Amúgy tervezek egy videót amibe benne leaz az összes tartósítás. Csak hogy bemutassam az eredményt is.... 3-4 hónap elteltével. Amennyiben addig nincs penész később sem lesz.😁
Ez érdekelne engem is! Most birsalma, cékla kombót csináltam, s tettem bele citrom gerezdeket (kár volt). Héját levágtam, mert nem bio volt, s nem ment semmire. Tetején lepedék, majd penész. Kuka! Ez az első kidobott üvegem. A birsalmát nem adtam fel, újra üvegeztem sima almával. A fent említett édeskömény nagyon finom, igaz veszített jócskán a zamatából, de ropogós maradt.@@BYGardener
@@karolykovari1590 megindult a nyálképzödés... 😃😄
Az a gond külön kúlön mindegyiket szeretem... együtt még nem próbáltam.
Étel az piszkos?.Jézusom
Van ez így
25 fok a spájzba??
Nálam nyáron simán... ami valahol jó