CÁCH PHA NƯỚC CHẤM BÚN CHẢ, BÚN NEM: ẨM THỰC PHÙNG TẤN
Vložit
- čas přidán 25. 12. 2019
- NGUYÊN LIỆU LÀM NƯỚC CHẤM BÚN CHẢ, BÚN NEM:
Bún tươi: 3 kg
Nước lọc : 1 kg
Nước mắm nam ngư : 0,25 kg
Đường : 0,25 kg
Dấm : 0,3 kg
Mỳ chính : 1 thìa ăn phở
Hạt tiêu: 1 ít
Tỏi băm: 50 g
Ớt sừng : 1 quả
Ớt chỉ thiên: 1 quả
Đu đủ xanh : 0,1kg
Cà rốt : 50 g
Các bạn thấy video hữu ích thì hãy đăng ký và chia sẻ ủng hộ phùng tấn nhé. Nhớ ấn vào chuong bên cạnh để nhận các video mới nhất.
Link kênh: / Ẩm thỰc phÙng tẤn
link cách làm nem : • HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM NEM...
facebook của tấn / tan.phung.587
#amthucphungtan
trang fanpage: / amthucphungtan
Rất thích xem ẩm thực phùng Tấn ❤❤❤👍
Hay quá. Đúng cái mình đang tìm. Cám ơn đầu bếp đã chia sẻ
Cảm ơn ẩm thực phung tấn dậy rất kỹ xin cảm ơn
Rất hứu ích làm thêm nước bún bồ nam bộ
Hay quá , em làm được rồi , cảm ơn anh , mong anh ra nhiều video hơn
Tuyệt vời cảm ơn anh ạ
Cảm ơn ah đã cs ct làm nước chấm chua ngọt rất hay mong ah ra nhiều clip nữa
Bạn dùng mắn gì vậy ạ ??
Hay quá a
Cảm ơn đã chia sẽ
Hay quá anh à
Chúc anh sớm thành công. Cùng đam mê nấu ăn cho gia đình 😘😘😘
Hấp dan qua anh oi
Hay lắm a ơi ... mong kênh a thành công
cảm ơn PT
Ngon quá
Xin cám ơn bạn nhiều, chúc bạn cùng GĐ sức khỏe và thành công, các bạn ơi mình rất thích ăn bún và bánh cuốn và chỉ thích nước mắm thôi , nhưng không biết người ta làm bằng cách nào , nhưng bây giờ mình đã biết công thức hôm nào làm để gd thường thức , xin cám ơn các bạn
Em chúc anh nuôn được nhiều lai
A dạy cách làm bò sốt tiêu đen đi a
Hay lắm a ơi. Chúc bác gặp nhiều may mắn nhé ^^
A ơi nhà em mới mở bánh cuốn, bún chả, em lay loay ko biết ct nước chấm ra sao. May quá em gặp a. Em cảm ơn a nhiều lắm. Chúc a thành công, yêu nghề, hạnh phúc
Chào bạn Long Hoàng, bạn đã thành công với công thức pha nc chấm bánh cuốn chưa,mình cũng đang loay hoay đây .cho mình xin ý kiến nhé
Cơ thành công không b ,mình cũng đang học pha nước chấm bánh cuốn
E huong dan mon nào cung ngon
Cảm ơn a, chúc a luôn vui vẻ và hp
Miñh õ balan xem cách pha nuóc chám cuã phuñg tán !!! Làm theo mà khé mui dám quá không an duöc
Minh phai pha thêm 3 làn nuóc nuã mā vãn nąng mui dám
Minh pha bāng dám 10%
Minh duñg dám 10%
Xem xong video này mình mới biết 'hâm mắm' là có thật!,🙉🙉🙉
Mặn
A ơi a làm video nước chấm ốc luộc đi ạ
ngon
Nước chấm này pha sẵn để dùng dần được không anh.
Hướng dẫn làm thịt nướng di a
A cho e hỏi tí dùng chảo gang loại này làm sao khi dùng để kg bị dính chảo ạ
A làm món vịt hấp đi ạ
Hôm trước hỏi bà chị bán bún chả đã giải nghệ chỉ công thức cho để làm ăn ở nhà mà bà chỉ cái trên mây ý
Vào đây xem làm 1 phát ăn luôn
Cảm ơn anh nhiều nhiều ạ
Lm ko ra gì nên mới giải nghệ thôi bn
may quá mình cũng đang cần Cảm ơn cháu nhiều
4 nước lọc, 1 đường,1 nước mắm,1 nước dấm chua + các gia vị như video. Đong bằng bát,muôi, tùy từng số lượng người ăn
A dùng mỳ chính cánh to hay nhỏ đấy a ơi
Anh ơi em chuẩn bị mở bánh cuốn bán.anh cho em hỏi tỉ lệ nước là mấy bát ạ.tại em thấy anh ko nói nước lọc la bao nhiêu ạ.? Hôm qua em vừa áng trừng em cho như anh nhưng cũng mọi ngươi ăn ai cung khen mắm chấm ngon.
đu đủ với cà rốt có ngâm gì không bào ra rồi ăn luôn ạ
Làm nươc mắm thay dấm bằng nươc côt chanh đc ko cháu
A có thể chỉ e công thức nấu nước mắm an bánh cuốn được hok ạ e cảm ơn ❤
A cjo e hỏi nước mắm loai gì đấy ạ
anh ơi anh có thể làm thịt xá xíu được không ạ
Mọi người không nghe kỹ rồi. Anh ấy có nói là chi tiết ở phần mô tả đó ạ. Nước mắm Nam Ngư nhé ạ.
Cam ơn anh
Nước này chấm bánh cuốn đc kg ạ, hay phải tăng đường lên a
Thấy sinh từ họ thắng đường caramen làm nước hàng thấy đặc biệt hơn
Nước này chấm bánh cuốn có ok ko bạn
Anh Phùng Tấn chu đáo quá
Hi a
A oi cho e hoi nuoc mam cham nay minh an voi banh cuon hay banh uot duoc ko a .xin cam on
Cho e hỏi mắm nam ngư đệ nhị hay loại nào ạ
Cho e hoi e .muon hoc lam phun cha đe ban ah
A pha nước chấm bánh cuốn nóng đi ạ
A dùng nước măm gì đấy ạ
Bạn cho xin ct làm nước chấm ngan luộc bạn nhé
Dấm bạn dùng loại nào vậy
Nước bao nhiêu gam đấy bạn ơi
Anh tấn oi cho e xin video làm nem với
Nước mắm này chấm quẩy dc ko a
👍😊
Tớ góp ý nhé, nếu cảm thấy không ưng mọi người đừng ném gạch nhé. Theo cách của tớ vẫn công thức vậy nhưng cho mắm, đường, dấm và thêm muối cho vào xoong rồi đặt lên bếp đun,khoắng đều cho đến khi mọi thứ tan ra và khi đó hỗn hợp có độ kết dính.Sau đó đổ nước sôi vào đun thêm một chút là được. Nhớ đừng đổ nước lạnh vào vì làm cho hỗn hợp nước chấm không có độ kết dính vào thịt khi ăn.
Anh ơi
Mình cũng làm như bạn!
Đây họ làm cho nhân viên ăn. Bình thường làm nhiều phải nấu. Kể cả nước mắm bóp nôm gỏi. Vẫn phải đun nhiều h
Muối tầm bao nhiêu ah a mình xin ý kiến vì mình đang bán bún chấm anh
Mình nghĩ khi đun lên rồi thì nước lạnh hay nước nóng cũng vậy mà, tất cả cũng sẽ đều hoà quyện vào khi nấu
A gì ơi NC mắm hiệu gì thế a
Vi dẻo là 1 lít nước lọc pk bạn
Giấm nuôi hay giấm công nghiệp ha anh
Minh làm 4 lít nước.thi nhân 4 phần giấm nước mắm đường hả bạn
1 lít nước 2lag rưỡi đường , mắm , dấm
A làm lẩu ốc đi anh ơi
Không cần đun đường lên ak
Ai làm theo chưa ạ, review chút đi ạ
Tỉ lệ 4 trên 1. 4 nước và còn lại là 1
2:00 nước chấm
Nước bao nhiêu ha em
1 lít nước sao bạn cho nhiều đường vây
Anh ơi..! A cho e hỏi nước chấm mình đun lên ntn để trong tủ lạnh được lâu ko a nhi? E định làm hàng bán thêm ạ..! A tư vấn giúp e a nhé.! E cảm ơn anh ạ..!
Để được lâu, nhưng muốn để lâu thì k nên cho cho tỏi ớt vào
Vâng a ơi..! E cảm ơn a nhiều ạ..! E chúc a sẽ thành công hơn nữa a nhé..! E luôn ủng hộ a. 👍👍👍
@ A ơi. Cho e Hỏi Nước Lọc Cho bao nhiêu đk ạ
Theo kinh nghiệm pha nước mắm hay đk m.n khen của e thì e thấy hơi nhiều nước mắm với giấm ít đường
Bạn ơi mk cũng muốn làm bạn có thể chia sẻ chút công thức nước chấm của mình đk k ạ
Nước mắm lạt wa, nhìn màu thấy nhạt
Không nói lương nước lọc là bao nhiêu .
Nước chấm này ăn với bánh cuốn hợp không a
Không hợp rồi
Nườc chấm này ăn với bún thịnh nướng OK ko bạn
Nước nắm này chấm ốc đc ko a
Chấm ốc gừng tỏi xả nha.
Mắm này chấm chả cuốn à bạn,nếu ko thích ngọt quá giảm bơt đường đc ko.
Nước chấm bún chả. K thích ngọt thì giảm theo khẩu vị của mình thôi
Nước này chấm chả tôm có hợp không bạn?
Không hợp đâu
1l nước 5 suất thôi
Nước đây là 1 lít nước hả anh, newus nv cứ chia theo tỉ lệ của a ak
Anh có thể làm nước chấm vịt quay dc kó ah.
Chú làm clip hướng dẫn làm sốt chiên mắm đi chú
Cho mình hỏi nước sốt chua ngọt này dùng để chấm chả tôm Thanh Hoá có được ko bạn?
Bao nhiêu nước lọc ạ
A dùng nước mắm loại nào z ak
Anh dùng nam ngư
1l NC lộc, 2,5 lạng dg
Bạn dùng loại nước mắm nào vậy ạ
A nói mắm
Nam
Ngư chi ạ
A ơi cho e hỏi nếu 10 lít nước thì làm báo nhiêu đường nhiêu rấm ạ a giúp e với để e học ạ cảm ơn anh nhiều
trên mô tả có ghi kìa,nếu 10l nước thì các thứ kia x10 lên
Các thứ x10 lên là ok
A ơi làm thế nào để tỏi ớt luôn nổi lên ạ? Chứ e làm nó chìm nghỉm ạ .
Pha đúng liều lượng. Đúng quy trình , nước mắm vào trước, chanh dấm sau. Tỏi ớt băm nhỏ, đều, cho sau cùng
Hihi. Mình làm nó cũng chìm nghỉm luôn.
Anh oi du du với ca rốt dể qua dem co dược kg
Chưa trộn thì được,chứ trộn rồi thì k được
anh ơi em k thấy phần mô tả cách pha chế nước chấm của anh em chỉ làm cho 2 ng ăn thôi
Giang Tuân hóng
Bạn làm ct đó nhưng dùng thìa nhỏ hơn .ct của a y la 1.1.1 : 4 đó 😊
Cho mình hỏi phần mô tả ở đâu vậy
Phần mô tả ở dưới video. Gần tiêu đề bên tay phải , có dấu mũ nho nhỏ. Tick vào đó là ra bạn nhé
Mắm này chấm bún chả đc không a
Được nhé
Nước tỷ lệ bản vậy b? Mấy thứ kia có tỷ lệ nứoc k có pha tấn dk
Nước là 1 lít đó b
Nước lọc cho bảo gam vậy ah
Bạn xem trong phần mô tả nhé
Vẫn đang giấu công thức.
B ơi tại sao lại phải đun mắm pha lên vậy
Thứ nhất là ăn nó không cứng, thứ 2 là khi chấn vào bún nó âm ấm sẽ dễ ăn hơn
B cho mình hỏi cách pha mắm để làm phở trộn với
Phần mô tả để công thức chỗ nào mà mình tìm ko thấy
Ngay gần chỗ tiêu đề bên tay phải có cái mũi tên nho nhỏ đấy. Tích vào đấy là ra
binh thương thôi ai ma cha lam đươc
Ai cũng làm được, nhưng làm ngon thì ko phải ai cũng làm được
Mình thấy đa phần la người ngoai bắc hay cho mì chính vao nuoc mắm , nhưng mà moi nguoi co thấy là nó sẽ bi lờ lợ đó , riêng mình thì chỉ cho đường thôi
Mk.ng Bắc nhưng mk ko ăn mì chính kể cả các loại thức ăn khác ..quán họ làm thì mk chấp nhận thôi...và nhiều người Bắc cũng ko ăn mì chính bạn nhé
Mắm gì vậy anh
Bạn ơi bạn làm mắm j vậy
Mắm nam ngư ạ
Không ai phá nước chấm nem mà mắm dấm bằng nhau đâu mà pha theo tỉ lệ 1-2-3 mắm dấm đường nước
Vậy nước thì dùng bn vậy bác?