RECETTE - Pavé de rumsteak au Traeger à la Française
Vložit
- čas přidán 12. 05. 2022
- Allez cette semaine recette à faire quand on à pas trop le temps.
Pour 4 beaux pavé de Rumsteak:
- Dans un bol, fais ramollir 150g de beurre
Ensuite tu ajoutes,
- 2 c. à café de Fleur de sel
- 1 c. à café de poivre concassé
- 2 c. à café d'ail semoule
- 1 c. à soupe d'herbes de provence
Tu me mélanges ça avec grasse et volupté !
Tu masses les pavés avec l'amour que tu donnerais à un nouveau né
Ensuite tu m'envoi ca dans ton Traeger Grill ou sur ton BBQ au braises bien chaudes et à l'aide d'un thermomètre à viande tu sors tes pavés quand ils sont à 55°C à coeur. Tu peux couper et servir. Si comme moi tu aimes bien laisser reposer ta viande alors tu la sors à 50°C et tu la laisse reposer sur planche pendant 5-10 minutes avant de la couper.
Allez Régales toi ! Et rappelles toi toujours que tu peux marier les valeurs d'hier à la technologie de demain, tant que tu fais ça avec amour.
-----------
🇫🇷 monbbqalafrancaise.com 🇫🇷
Insta : @mon_bbq_a_la_francaise
CZcams : czcams.com/channels/ojmZ-y6.html...
L’Entretien O poêle
57 rue Charles de Gaulle
68370 Orbey, France
#traeger #traegergrills #traegernation #traegerbbq #traegerrecipes #traegergameday #traegerhood #france #barbecue #bbq #terroir #artisan #smoker #reversesear #Rumsteak #gueuleton - Zábava
Super pour cette recette trop bien
Top
🤤🤤
Superbe recette! Merci (:
Top recette mais quelle est la température et le temps ? Merci d'avance
Pour les températures ça dépend comment tu aimes ta viande (bleu, saignante…) ?
N’hésitez pas à m’envoyer un message en privé sur Instagram. Mais je pense qu’on fera une vidéo sur les températures des viandes