SIRLOIN STEAK AL SARTEN RECETA FACIL Y RAPIDA | RICARDO RENTERIA
Vložit
- čas přidán 26. 03. 2017
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Qué rico se ve!!!
Que rico! Gracias por compartir sus recetas!😋😋😋😋🙏🏻🙏🏻🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻💐🍾🎆
Muchas gracias por su comentario! Saludos 🤗🤗
Yo no soy de comer mucha carne pero está manera me encanto!! Dios te bendiga
Hola Orietta! Saludos!!! Y gracias por tu comentario!
Muchísimas gracias por la receta deliciosa, muy fácil y con muy pocos ingredientes
Muchas gracias por tu comentario y que bueno que le haya gustado el video 🤗🤗
me encanta tus recetas
Muchas gracias Annie! Saludos! :D
Muchas gracias excelente receta 😋
Saludos!! 🤗🤗
La estufa o la cazuela como las mías, chuecas, jajajaja. ¡Gracias por la receta!
Yo pensé que era la única 😂
Muchas gracias Chef por el saludo mi hija encantada mucho éxito y excelente receta valió la pena la espera 👐👋👐👋👐👋
Muchas gracias a ti y tu hija y que bueno que les ha gustado la receta ¡saludos! :D
@@RicardoRenteria 6 by uĹ r
😋😋😋😋😋deli... gracias
Que gusto que si le agradó, saludos!!!
Me gusta ,es sencilla y rápido de preparar,hoy lo haré
Hola Delia! Muchas gracias por tu comentario. Que tal fué? Si te gustó? 😃
Muchas gracias Ricardo dios te bendiga mucho, acabo por segunda vez preparar unos bistec, me gusta mucho esra reseta, desde laa Vegas
Gracias a ti por tu comentario y me da mucho gusto saber que te ha agradado la receta. Saludos hasta Vegas!
Gracias por el vídeo compre una bolsa de papas pequeñas y no sabia conque cocinar buena idea 💡
Saben muy ricas como guarnición de carnes, saludos! :D
+Ricardo Renteria
Saludos 🙋🏻buena noche 😴
como siempre buen video
saludos
Muchas gracias por tu comentario ¡saludos!
Ricardo Renteria si claro mira dejo mi twitter/ @oliver3vlogs
fecebook/oliver vlogs
para estar en contacto megustaria hacer una colaboracion contigo yo voy muy seguido a gdl
Que rica receta Ricardo, ojalá que puedas compartirnos la receta del file mignon, (la manera de cocinarlo en casa y la receta de la salsita que lleva)
Gracias!!!
Abrazos y bendiciones para ti.
Muchas gracias Karla por tu comentario y si, seguramente haremos el filete mignon, riquísimo! Saludos!
Muy buena receta! Felicidades 🎉🎈🍾
Muchas gracias por tu comentario! Saludos 🤗🤗
Amigo salúdame aki estamos viendo tu rezeteas soy Manuelito saludo desde Antigua Guatemala
Saludos Manuelito! :D
Vendisiones amigo,,,,,,,
Igualmente bendiciones!
🎉🤗🤗😋😋
Esa carne se ve deliciosa...
Gracias por compartir la receta...
Lo que no se me hace claro es el motivo de "lavar la carne" echando al resumidero parte de sus nutrientes.
Saludos...
Mira, sinceramente es una cuestión de "creencia" de algunas personas... a veces los videos los hacemos pensando un poco por "adelantado" lo que va a "observar" (o sea quejar jaja) la gente... obvio es a criterio de cada quien y pues al final pueden decidir si la lavan o no (yo por lo regular ningun corte lo lavo.... pero la carne de cerdo si la lavo en muchas ocasiones)
@@RicardoRenteria ok... entiendo el motivo. aun así me parece insensato promover algo sin sentido; Tirar los nutrientes "sagrados" al resumidero es algo con lo que no puedo coincidir.
lamento sonar amargo, pero prefiero eso.
Un abrazo... Tu video es muy bueno.
Ese tip de los dedos no me lo sabia
Siempre se aprende algo nuevo jejeje Saludos y gracias por tu comentario!
Hola! una pregunta, las papas, se recomienda que las envuelva en papel aluminio? o nada mas asi las meto al horno? gracias! y saludos desde El Paso, Tx(:
Hola!! Mira te comento... Las papas envueltas en papel son para darles un terminado mas entera... Es decir, como darles unas cocción mas "blandita".... En cambio, sin papel,.quedan tambiën blandita pero con su piel crocante! Para que la textura contraste con la suavidad del steak! Saludos!!! 🤗
hola que tal mi chef me dijo que la carne nunca se lava ya que en la sangre esta todo el sabor y al lavarlo lo pierde
Gracias por tu comentario, y si tiene lógica lo que dice el chef, el asunto es que no toda la carne viene con un buen tratamiento sanitario, sobretodo las de las ciudades grandes. A menos que tu proveedor sea una marca certificada por protocolos de calidad o sea carne directamente de la granja ahí si puedes confiar en el estado de la carne, si no es así, te recomiendo darle una "lavadita" con agua purificada. Saludos y gracias por el aporte.
Lo hice a como indican y me quedo muy duro 😢 que hago para la proxima???
@@yadirarodriguez2687 usa un ablandador de carne, podés usar piña para que la carne te quede suave, también pudo ser que la dejaste mucho tiempo cocinando o otra que la carne ya estaba vieja, pero si déjala un rato en piña y te va a quedar bien
Donde puedes comprar buenos cortes a buen precio
no se en que ciudad te encuentres, aquí en Guadalajara, si hablamos de buenos precios, puedes comprar en la carnicería que se llama EL 100% tienen una excelente calidad y el precio es muy razonable... te recomiendo el chorizo argentino que venden y la arrachera, son una delicia! (Si no eres de GDL pues ahí si no sabré decirte, solamente te recomiendo que busques las famosas "boutiques" de cortes en google maps)
Cuál sería el tiempo aproximado por lado en 3/4 ?
Depende del grosor, pero es alrededor de 7minutos por lado para 3/4, saludos!!!
8p
El romero es el mismo que se usa en las iglesias de adornos?
La verdad no se de que adornos hablas 😳 no soy muy de iglesias.... Pero pues es Romero de cocina, es muy sencillo de conseguir, igual y si es el mismo! Saludos!
Oí
No sería mejor machacar el ajo y ponérselo directamente como sazonador?
Disculpa es que no sé de esto pero me pregunté si es necesario sazonar previamente el sirloin
de hecho tambien se usa esa tecnica, no estabas tan errado jejejeje
Bro soy hombre y recién me mudé y tengo que preparar mi comida, como "lavo" la carne ??
Solo se enjuaga bien la carne en agua con el agua corriente de grifo... esto es para quitarse las impurezas externas de la pieza... los microorganismos internos o alguno que traiga por ahi el agua queda inhabilitado al cocinarlo o sea por el calor
Porque muchos de mis Cortes en lugar de soltar aceite y quedar asados sueltan agua u
Y se conocen, quedan blancos??
Puede ser muchos factores, uno de ellos es que no está muy caliente tu sartén, pero si al hacerlo en parrilla al carbón o leña te pasa lo mismo, debe ser poque han pasado por un proceso de descongelamiento inadecuado, por lo regular cuando los ponen en una bolsa y los meten en agua tibia o los dejan directo al sol, les sucede eso
De que parte de vaca se saca shirlon
es de la parte baja del lomo de la res!
Como cuanto tiempo el steak?
En mi caso fueron alrededor de 4 minutos por lado, aproximadamente. Saludos!
@@RicardoRenteria Gracias
😅 no se vio ,como quedó la carne! Necesito un telescopio...😮
telescopio es para ver las estrellas.... segurx que no quisiste decir Microscopio? son equipos muuuuy diferentes
Lo correcto es a la sartén
¡Muchas gracias por la observación!
Según la Real Académia de la Lengua Española, ambas son correctas.Un saludo.
No dejaste ver como quedo la cámara muy lejos
En mi instagram está la foto a.la perfección de como quedó... Aquí te dejo el enlace de la foto: instagram.com/p/BSHka6LhB4t/?igshid=hvk74s44pao4
@@RicardoRenteria gracias por contestar.
Por nada! Saludos! 🤗
Me queda siempre duro🥺
como crees? mira, si queda duro hay dos razones muy posibles.... o lo dejas cocinar de mas! o la otra que creo que es la mas probable... la carne que te venden no es muy buena calidad... ntp a todos nos pasa, hasta a mi me han vendido carne que queda dura..... Cuando la res ya es una res vieja, la carne la venden mas barata en los rastros, y los carniceros la comprar para obtener mas ganancia y esas reses viejas precisamente su carne sale dura!
la sal, al ultimo!! creeme!
Si me imagino, queda mucho mejor seguramente ¡gracias por el tip! Saludos Ramón.
Hola no entendí que tiene que ver el término de la carne con tu mano
Se hace así con la mano porque es muy parecida.la.consistencia para saber a que termino se encuentra la carne. O sea, tocas tu carne y lo comparas con la resistencia de tu palma de la mano para saber a que termino está.
Hasta donde sé...la carne NO se lava
Hahaha
Tiene que lavarla; porque a veces hay carniceros que están enfermos y tocan la carne para empaquetarla o cortarla, han habido casos que han tramitido hepatitis o gusanos en el estómago; o aveces los empleados de la carnicería se rascan las nalgas o se suenan la nariz y no se lavan las manos y siguen tocando la carne que se vende al público, se tiene que lavar por higiene prevenir y no lamentar después
la explicación muy rana
Rana 😂