Curado de Plancheta o Plancha de Hierro | Anota los Ingredientes
Vložit
- čas přidán 28. 08. 2024
- Te enseño a curar una plancha o plancheta y sus características, no te pierdas los próximos videos con recetas especiales para planchetas!
Imagen gentileza de Miguel del canal "Cocinero Intuitivo"
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Señor....que !!! Buena !!! Explicación !!! Simple..sencilla ..sin tanta cosa demás ..la verdad ..le agradezco mucho lo aprendido.!!!! Mil gracias!!!
Gracias a vos Alfredo por pasar a verlo, saludos!
Muy pedagógico!!!!!!!!Gracias!!!!!
Muy bueno 🎉
Esta buena la plancheta, no sabia lo de las cebollas ya que no sabia que funcion cumplia en el curado.
Hola 👋 me encanto tu canal y tu creatividad 🆘 un genio! 👍espero aprender mucho
Hola Lorena, gracias por tu comentario, saludos!
Muy buena explicación.Simple y sencilla
Yo no tengo la grilladora
Espero continuar recibiendo recetas y explicaciones
Me la regalaron para el 29 cumpleaños
Ahora la limpiare y comenzaré a usarla
Gracias Feliz año
Hola, lei tarde tu comentario, buen año, seguramente voy a hacer en estas semanas alguna receta con plancha, saludos!
Te agradezco seguí todas tus indicaciones gracias
Hola, me alegra que te haya sido útil, saludos!
@@AnotalosIngredientes vinagre papel aceite cebolla
Muy bueno el video y mejor la plancheta esa me decís dónde la compraste o pásame data ,link porfa
Gracias
Muy bueno, lo acabo de hacer, saludos!
saludos a vos!
Muy buena explicación y simple
Hola Giselle, gracias por pasar a verlo, saludos!
Que hermosa plancha y grilladora!!!!!!!!!!!!...donde la compraste????
Agradable sujeto, gran explicación y cortita y al pie no boludeces bien ahí. mis dieces
un abrazo Franco, gracias por ver el video!
Muy bueno👏👏
Gracias por tu comentario, saludos!
donde la puedo comprar igual con tapa gracias
donde me puedo comprar una igual con tapa gracias
Genio😊
Muy útil!!!!
Gracias Guille! Espero que sirva de guía!
...muy buena explicacion del curado de la plancheta , la tapa y la grilladora....y me podes decir donde la compraste???...muchas gracias!!!
hola Olga, si sos de Argentina fijate en mercadolibre la empres se llama Extramet, comentales que viste el video aqui
@@AnotalosIngredientes ...si...lo busque por internet y son de Villa Luzuriaga...provincia de Buenos Aires...y yo de CABA...asi que no es lejos...en la semana averiguo...
@@elviraolgaperez1870 se que el envio es gratis por lo menos lo que compre yo
Hola, muy bueno el video...el borde de la plancha es de 3.5cm o 5cm de alto ?. Gracias por el aporte!
Hola buenos días, muy buen video. Te quería preguntar y marca es esa plancha y dónde la puedo conseguir así con media grilladora Gracias.
Hola x mercadolibre son de metalúrgica extramet
Muchas gracias amigo ✨
hola,buen video,estaba buscando lugares donde comprar una plancheta y veo que vos tenes un buen kit de plancheta
¿podrias pasarme el dato de donde comprarla con grilladora?
gracias!👍
Hola, son de Metalúrgica Extramet, si les compras comentale del video, no creo que lo hayan visto, saludos!
@@AnotalosIngredientes hola, y en Chile donde la venden, esta muy buena esa plancha
@@hectorrojas7837 Hola, veo por ejemplo este lugar, no son las mismas, pero habria que buscar a ver que hay:
www.fogonescocinillasalvaro.cl/1_11_planchas-churrasqueras.html
Buenísimo!!!👍
Gracias por pasar a ver el video Bety!
Buenas! Que funcion cumple la cebolla en la plancheta? Para que seria?
Donde se compra ese tipo de parrilla?
Tengo una plancheta sin usar nueva hace como un año y se óxido una parte. Voy a hacer el proceso de curado y veremos q es lo q pasa
Es la plancheta de hierro común que se vende en negocios o es la de la marca La Plancheta?
con sal gruesa se puede?
Buenas yo lo hice pero en mi plancha quedaron las marcas negras de las hornallas es normal eso ? O lo hice mal ?
La parte de la corona del fuego de las hornallas se te va marcando primero, por ahí la chapa tiene menos grosor y se note mas, pero con el tiempo toda la plancha se pone negra,
Perdón la ignorancia, pero la chapa es de hierro galvanizado, acero inoxidable, oxidable (corten)? o alguna otra aleación? Muchas gracias!
Es hierro, se oxida, por eso se le hace el curado con aceite, con el tiempo va formando una capa que lo protege del oxido
Hola para una pizzera de metal de 34 cm de diametro , se hace de la misma forma que en la plancha de ud? Ese curado se hace una sola ves o de ves en cuando? Cual es el objetivo del curado?
Hola, la pizzera igual, limpias si tiene la capa de grasa que le ponen y curas con aceite, no es necesaria la cebolla. Esto es para evitar óxido y no se peguen las pizzas. Luego mantenerla, no rayar y lavar suave con esponja, secar y de vez en cuando poner una capa fina de aceite
Con eso ya queda curada o lo tengo que hacer diario? Gracias
Con eso ya queda curada y con el tiempo va quedando mejor pero siempre despues de usar hay que lavar con esponja suave, secarla en la hornalla y pasarle muy poco de aceite con un papel de cocina para guardar, para evitar el óxido que pueda formar por la humedad
Hola ! Tengo la misma plancheta. La tapa en la parte de arriba me quedo toda veteada cómo con color óxido después del curado. Se pueden sacar esas manchas de alguna forma ?
queda así, a mi también me pasó, de vez en cuando le paso virulana como para corregirlo, tendrías que nuevamente pasar aceite y curar, el tema que no uso mucho la tapa, y se oxida hasta cuando se salpica, en mi opinión no fue acertado el material, pero por ahi otro le suma peso, y como es la tapa se puede poner incómodo manejarla
@@AnotalosIngredientes muchas gracias !!!
me gustaría saber el precio donde la puedo conseguir a la plancheta
Bell ville provincia de Córdoba
Si estás en Argentina, están publicadas en mercadolibre, con grilladora están alrededor de 15.000 ahora, la empresa es extramet
Buenas donde consigo los difusores de fuego
No se de que país sos, yo los conseguí en Argentina
@@AnotalosIngredientes soy de Argentina dónde los conseguiste
@@martinangeletti5963 tanto los difusores como la plancheta los compré en marcadolibre
cuando las compras, vienen cubiertas por una especie de sustancia negra... que es?
Siempre vienen con algún tipo de grasa, al igual que las pizzeras por ejemplo, sin eso, en un día con un poco de humedad se oxidan si no están curadas
Y la tapa cómo la curo??
Siempre con aceite del lado de adentro, hay que tener cuidado de que no quede húmeda,
Cuántas veces le.puedo pasar la.cebolla
Las veces que quieras, es importante lavar secar y dejar con una capa de aceite muy fina (con un papel) con el tiempo se va a oscurecer mas
@@AnotalosIngredientes muchas gracias por responder 😇
@@karinadelcastillo7981 gracias a vos por ver el video, saludos!
@@AnotalosIngredientes hola sabes que hice todo tal cual lo hiciste, pero en el ultimo paso de dejarla con la capa de aceite cuando mire el papel sigue estando negro el papel, o sera por el aceite?
@@sebastianvignolo6056 Hola sabastian, lavala con un trapo o esponja con vinagre a ver si le saca la grasa, secala en horno y aceitá, a ver si sigue saliendo negro, a veces le ponen mucha grasa para que no se oxide, va a salir, no te preocupes
Che el vinagre nunca lo uso
vos decis que te va a quedar vinagre? comprá una botellita chica, o para hacer alguna conserva no?
@@AnotalosIngredientes me refiero a que el vinagre nunca lo usaron en el video
See.. puso ingredientes "Vinagre" y en el proceso de curado no lo usó.
En el instructivo que me vino con la planchetta decía explicitamente no usar vinagre ni limón, puede dañar la superficie. Sldos
@@AleBlancosv si ves bien el video, el vinagre lo uso para limpiar la grilladora. Una vez bien curada nunca tuve problemas con vinagre o limón en la plancha
ahora entendí, el vinagre lo usé para limpiar la grilladora nada mas
Un desastre ,si le pones vinagre la arruinas,dedícate a otra cosa señor 😂
Opinás y descalificás sin ver el video y en que se pone el vinagre, todos pasos recomendados por los fabricantes que hace años están en la industria