ขนมจีนน้ำพริก I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 15-07-18
Vložit
- čas přidán 13. 07. 2018
- #ขนมจีนน้ำพริก สูตรเด็ดอยู่ที่การทำน้ำพริกสดใหม่ หอมรากผักชีตำ ถั่วเหลืองคั่วและกะทิ กลมกล่อมด้วยนำ้พริกเผา น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ อมเปรี้ยวด้วยน้ำมะขาม น้ำมะกรูด หน่อย ยิ่งทานกับขนมจีน อร่อยถูกใจเลยครับ ทำง่ายทานได้ทั้งครอบครัวครับ
ส่วนผสมน้ำพริก
- กุ้งสด
- ถั่วเหลืองคั่ว
- กะทิ (หัวกะทิ และหางกะทิ)
- รากผักชี
- น้ำพริกเผา
- น้ำปลา
- น้ำตาลปี๊บ
- น้ำมะขามเปียก
- เกลือ
-ใบมะกรูด
- ลูกมะกรูด
ส่วนผสมเครื่องเคียง
- เส้นขนมจีน
- ผักชี
- ผักบุ้งทอดกรอบ
- ไข่ต้ม
- หอมเจียว
- พริกทอด
- หัวปลี
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai - Jak na to + styl
สูตรนี้ง่ายมากไม่ยุ่งยาก..ง่ายกว่าสูตรที่เคยทำ..ขอบคุณค่ะ😊😊
ชอบมาก ค่ะ ทำ ไม หาทานยาก จัง.
ขอบคุณมากค่ะ สูตรนี้ดูแล้วน่าทำ ไม่ท้อใจเท่าคลิปอื่นๆค่ะ อยากกินแบบจุใจ ทำเองดีที่สุดค่ะ
พี่สาวเพิ่งทำให้กินเมื่อวานอร่อยมาก บอกดูช่องนี้ วันนี้เลยมาลองย้อนดูบ้าง สูตรดูง่ายที่แน่ๆอร่อยมากๆค่ะ
ชอบทานมากค่ะ หาทานยากเคยซื้อกินรสชาติมันไม่ใช่ขนมจีนน้ำพริกแบบสมัยเด็กๆที่เคยกิน
ได้พบแล้วค่ะ
หาอยู่ค่ะ..ทำขนมจีนน้ำพริกค่ะ..เด็กรุ่นใหม่ออกมาแนะนำ
แต่เขาทำตามที่เด็กรุ่นใหม่ทำค่ะ
ขอบคุณค่ะ
สำหรับทำน้ำพริก
ทานกับขนมจีนค่ะ
ขอบคุณมากค่ะเชฟ อยากทานแต่ทำไม่เป็น คนขายทำไม่อร่อย ดูเชฟเลยทำครั้งแรกนั้นก็ทำเป็นเลยค่ะ ขอบคุณรายการด้วยค่ะ ปกติหนูทำอาหารไม่เป็นสักอย่างเลยค่ะ
เข้าใจง่ายชื่นชมเชฟค่ะ
ดูหลายคลิป วิธีทำต่างกันทุกคลิปเลยครับ
ขอบคุณมากค่ะ
น่าทานมากครับเชฟ
หิววววววเบยค่าาาาาาาสุดยอดเชฟ
ขอบคุณมากค่ะเยี่ยมมากค่ะ
น่าทานมากคะขนมจีนน้ำพริกกับหัวปลี..สุดยอดคะะะ
ขอบคุณสำหรับวิธีทำ น่าทำตามมากๆค่ะ
ตอนแรกนึกว่าทำยาก จะทำตามเชฟนะคะ ชอบมากๆค่ะ
น่าทานมากค่ะเด็กๆก็ชอบกิน
รสชาติออกหวานเปรียวขอบพระคุณมากค่ะ👍👍👍👍😋😋😋
น่าอร่อยมากๆค่ะ ต้องหัดทำแล้วคะ
ง่ายตรงที่ใช้น้ำพริกเผามาทดแทน น้ำพริกที่จะต้องมาทำตามขั้นตอน ดีมากมาก ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากขอแชร์ค่ะขอบคุณ
น่าทานมากเลยค่ะ ต้องลองทำ ท่าทางยากสำหรับคนทำไม่เป็น ขอบคุณนะคะเชฟ
อร่อยแน่นค่ะ...น่าทานมากเลย
วันหยุดได้สนุกกับลูกๆค่ะ
ขอบคูณค่ะ
น่าทาน
ขอบคุณมากค่ะเชฟ สูตรน้ำพริกขนมจีนง่ายมากๆเลยค่ะน่าอร่อยด้วยจะลองทำดูค่ะ
ขอบคุณค่ะเชฟ
โอ๊ยขอบพระคุณจริงๆค่ะ อยู่ต่างประเทศอยากทานมากๆแต่ทำไม่เป็น สูตรของอาจารย์ดูทำง่ายไม่ซับซ้อน แล้วจะลองทำดูนะคะ
ขอ
❤❤❤❤❤ขอบคุณคะ❤❤❤❤❤
น่าอร่อยค่ะเชฟ ขอบคุณกับสูตรนะคะ ถ้าเราไม่ใส่กุ้งจะใส่เนื้อไก่บด หรือหมูบดแทนได้ไม๊คะ รสจะเปลี่ยนไม๊คะ
ถ่ถ่ถ่ถ่ถ่ อยากจะทำบ้างก็ อายุ 70 กว่าแล้ว คงได้แต่ดู
เชฟคะ ถั่วทองคั่วต้องล้างก่อนมั้ยคะ
My favorite ka!
สอนผมทำน้ำยากะทิปลาทะเลด้วยนะครับเชฟ ขอบคุณครับ
ที่บ้านใช้2ถั่ว..ใส่หอมกระเทียม..และข้นกว่านี้..ใส่น้ำตาลมะพร้าว
หนูเชื่อในฝีมือเชฟทุกคนของรายการนี้ เคยนั่งดูตอนประถม จนตอนนี้มหาลัยยังไม่ลืมเชฟและรายการ
ขอดูวิทีทำน้ำเงี้ยวค่ะ
ใช้เนื้อปลาแทนกุ้งได้มั้ยคะ
ใส่น้ำพริกเผาแบบไหน
👍👍👍🙏
ไม่ใส่น้ำพริกเผารสจะเปลี่ยนไหมค่ะ
น้ำลายไหลแล้วค่ะจะลองทำดูขอบคุณนะคะ
น้ำพริกเผาใช้ยี่ห้ออะไรคะ
👍👍👍❤️💕🌹🌹🌹
ขชชชชชขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขขชจขขขขขขขขชบบชชชจ
เชฟคะ...ชอบขนมจีนน้ำพริกมาก แต่แพ้กุ้งค่ะ ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ...ขอบคุณล่วงหน้าค่ะเชฟ
ส้มฉุน มงคล ใช้เนื้อปลาแดงได้ครับ
Bond Apinun ขอบคุณสุดๆๆนะคะ
แผมใช้อกไก่ดาดกะทะให้หอม แล้วต้มด้วยหางกะทิ แล้วเอามาปั่นผสม บางส่วงเอามาดึงเป็นเส้นให้สัมผัสแบบเป็นชิ้นก็อร่อยดี ถ้าเป็นมังใส่เห็ดย่าง
สูตร นี้หน้าลอง
ทำไมไม่ใส่นํ้าตาลมะพร้าวหรือนํ้าตาลปี๊บคะ รสชาติของนํ้าพริกควรออกรสหวาน เปรี้ยวนำตามด้วยเค็ม รสหวานจากนํ้าพริกเผายังไม่พอค่ะ
เชฟใส่นะคะ
ดูใหม่
กุ้งก็ไม่หั่นโยนลงครกทั้งตัว
เคยดูอันนี้ครับ สูตรโบราณจริงๆ.. ขั้นตอนการทำ สมเป็นอาหารไทยจริงๆ ..
czcams.com/video/rbNgUpGj74Y/video.html
ทำตามแบบโบราณนั้น ขั้นตอนยุ่งยากมาก เคยไปเรียน โห เพราะต้องทำตามขั้นตอนทุกอย่าง แต่ในคลิปนี้ เชฟ ลัดขั้นตอนของการทำเครื่องแกง โดยใช้น้ำพริกเผาแทน ง่ายจริงๆๆ ขอบคุณเชฟ เพราะสมัยนี้ทำแบบโบราณ คงต้องไปหาซื้อสำเร็จทานดีกว่า อิอิ (น้ำพริกเผา ก็เป็นสูตรสำเร็จของเครื่องแกงอยู่แล้ว ดีจัง)
@@samozaaoolar8315 555 เคยเห็นคนสอนทำสูตรของเขา คือใช้เวลานานมากกว่าจะได้ทาน น้ำพริกนี่เป็นอีกอันที่ชอบมาก แต่เห็นขั้นตอนนั้น ผมซื้อเขาทานต่อไปร่ะกัน 🤣🤣🤣
ทำไมเชฟไม่เป็นตัวอย่างของลดการใช้ถุงพลาสติก ไปตลาดทีไรไม่เคยถือตะกร้า ซื้อทุกอย่างใส่ถุงพลาสติกหมด
Wannee Lertkornkitja ทำไมคุณไม่เป็นตัวอย่างของผู้ชมที่ดีล่ะครับ การซื้อของสดเช่นเนื้อกุ้งกับของอื่นๆลองนึกภาพใส่รวมกันมาในตระกร้าสิครับ
จะเป็นชาติสุนัขรับทานมั๊ยเนี่ย.ดูๆแล้ว