Сливки 33% из молока и масла в домашних условиях? Сливки для взбивания дома
Vložit
- čas přidán 17. 03. 2019
- Проверим способ получения сливок любой жирности, в том числе и сливок 33% для взбивания в домашних условиях.
********************************************************************
🌸 Instagram: / alina_foodee
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала donatepay.ru/don/426750
********************************************************************
Ингредиенты для получения сливок 33%:
Масло 72,5% - 150 гр
Молоко 2,5% - 200 мл
1. Нагреть молоко и масло, но не до кипения.
2. Взбить смесь погружным миксером до полной однородности минут 5-8.
3. Охладить сначала до комнатной температуры, а потом поставить в холодильник минимум на 4 часа.
4. Чтобы взбить сливки, они должны быть очень холодными. Взбивать аккуратно, их очень легко перевзбить и снова получится масло и пахта.
***Масло должно быть жирностью от 72,5%.
Еще рецепты в рубрике "Проверка рецептов"
1. Сыр Филадельфия: • Проверка рецепта: крем...
2. Бюджетный крем сыр: • Проверка рецепта: КРЕМ...
3. Насыпной пирог "3 стакана": • Простой пирог с яблока...
#сливки #рецепт #сливкиизмолокаимасла
*********Плейлисты*************
1. Закуски к фильму: • Закуски к фильму
2. Бургеры, пицца: • Бургеры, пицца
3. Лепешки, лаваш: • Лепешки, лаваш
4. Вторые блюда: • Вторые блюда
5. Блюда из курицы: • Блюда из курицы
6. Печенье: • Печенье
7. Блюда из рыбы: • Блюда с рыбой
8. Первые блюда: • Первые блюда (супы)
9. Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): • Выпечка из слоеного те...
10. Соусы и маринады: • Соусы и маринады
11. Рецепты домашнего майонеза: • Рецепты домашнего майо...
12. Напитки: • Напитки
13. Сладкая выпечка: • Сладкая выпечка
14. Куличи, пасхальная выпечка • Пасхальные рецепты
15. Праздничные блюда: • Праздничные блюда
16. Торты, десерты: • Торты, десерты
17. Салаты, закуски: • Салаты, закуски
Всем привет, дорогие мои! Как вам наш результат? Будете пробовать сделать дома?
Буду
Я очень рада, что вам пригодится 🤗😘
У тебя голосок как у ребенка😊
Завтра попробую)
Будем, спасибо)
Алина, мне пожилой женщине очень интересны ваши рецепты. Я, как кулинар со стажем, высоко оцениваю ваши рецепты, подачу и тонкие замечания о технологии приготовления. Не часто в интернете встретишь такую простую, изящную и точно выверенную подачу материала, тонкие, профессиональные замечания. Вы делаете всё с любовью и уважением к подписчикам. Несмотря на вашу молодость, у вас есть чему учиться. Спасибо большое!
Очень и очень нравятся ваши рецепты. Обмалютно все смотрю, ставлю лайки, а приготавливаю тогда когда захочется. Приятно смотреть и слушать. Ставлю 💯 лайков 👍💓💯💓💓💓🌹🌹🌹. Благодарю вас. Успехов удачи во всех делах и начинаниях.
Всем кулинарам со стаже сообщаю, что данная смесь содержит не 33,а 19.8% жира
Если сливок нет, но очень надо, то можно и сделать) спасибо за идею
Просто чудо.
Мне для мороженного эта рыхлость чудесно подходит :)
Обязательно попробую, спасибо.
Алина, я не устану повторять, что очаровательнее вас я никого не встречала ещё ни в жизни ни в интернете вы ооооочень милая, замечательная, красивая хозяюшка и рецепты у вас один лучше другого а самое приятное это то, что очень легко применять ваши рецепты в жизни спасибо вам огромное за ваши старания вы просто умничка💐💐💐💐💖💖💖💖
Да умничка ж ты! И не лень тебе делать все снова, главное, чтоб все было честно и был результат! Мне уже почти 60 и я у тебя учусь. Поздравляю твою маму с такой дочкой, а бабушку с такой замечательной внучкой, умница, тебя все любят, желаю тебе всего сааамого хорошего! 😍😍😍
Голос миньона😍😍 как мило и красиво!!! Готовите очень аппетитно. Спасибо вам большое!!😊😊😊
Божечки, какая вы милая)))) увидела вас на канале омномном в комментах, зашла, а тут такой позитив) и при этом безумно интересный эксперимент))) Барышня, вы меня покорили)
Большое Вам спасибо за такие слова, очень-очень приятно!
СПАСИБИЩЕ ОГРОМНОЕ за ЧУДЕСНОЕ ПРЕВРАЩЕНИЕ и ОЧЕНЬ НУЖНЫЙ для меня рецепт!
Я делаю такие сливки для домашнего мороженого, взбиваются они нормально. Только масло я беру 82% и молоко у меня домашнее. Мороженое получается очень вкусное!
Да, мороженое из них супер!
Здравствуйте , а можете подробный рецепт написать мороженого! Если Вам не трудно!
@@user-ej7ii6pe7e мне тоже стало интересно
Супер! Скоро собираюсь готовить мороженое, а мне как раз нужны сливки. Обязательно попробую🤗
@@user-ej7ii6pe7e можно сделать из сливок и сгущенки, сливки почти будут готовы надо добавить сгущенку и взбить 1-2 минуты
Алтан из Монголий.Спасибо Алина за очень и очень полезные советы.Мне очень нравятся твои рецепты. Объязательно порадую своих внук этими рецептами.
Ой спасибо вам большое❤
Вы очень милая, удачи вам✌🏻
Алиночка, эксперимент интересный! Хотела сама пробовать, но ты все решила за нас, за что спасибо огромное.
Ролик интересный. Смотреть и слушать тебя одно удовольствие. Умничка и красотуличка. Удачи во всем. Ждем новые ролики.
Людочка, спасибо Вам большое за теплые слова и поддержку! 😘🤗
Алина, спасибо. Было интересно. Обожаю кулинарные эксперименты.
Людмила, большое Вам спасибо))
*Это что-то новенькое) даже и не подумала бы никогда)*
Катюша, спасибо большое 🤗
Соня Демон :3 гАварить и не надо
Это никчему,можно просто сбить масло с сахаром и получится крем
О очень
А можно взбивать миксером 🤔
Алина, спасибо тебе за идею накрывать чашу пленкой, чтоб брызги не летели! Как же я не додумалась!
А я в интернете заказала высокую пластиковую кружку объемом 2200 мл и теперь у меня тоже не разбрызгивается
Алиночка, вчера делала сливки по вашему рецепту!👍 но молоко было 3.2%масло 72.5. Всё получилось...сеголня взбила..и сделала мороженное! Спасибо вам!👍🌸🌸🌸
Доброе время суток, Алина!!!
Молодец!! Спасибо большое за видео!! Удивительно, никогда бы не догадалась.
Блин, это гениально! Вы упростили мне жизнь, спасибо!
Алиночка, рецепт очень понравился! нужно будет приготовить деткам мороженое из домашних сливок с сахарной пудрой и ванилином))) рецептом обязательно воспользуюсь! и спасибо за нюансы приготовления))) 👍👍👍
Катюша, не за что) Рада, что понравился рецепт!
Приготовила эти сливки,это очень вкусно вкуснее магазинных сливок,сейчас из сливок приготовила мороженное,спасибо вам за рецепт🤗
Невероятно милая и красивая девушка)) Приятно смотреть видео.
Молодец 😍👍🏻
Твой голос оченььь приятное😍😍, люблю тебя❤🤤
Ой куколка моя ты просто мне спасла жизнь, здоровья твоим рукам милашка )) спасибо, это просто чудо находка для меня .
Wow,спасибо за рецепт !
Обязательно попробую,спасибо ❣️
Спасибо большое! Удачи вам!
Очень классно, супер, ты молодец девочка❤, у тебя все рецепты Великолепные🌺 Спасибо за канал!!🙌
Обязательно буду делать！
Честно,даже не предпологала,что так можно.Спасибо！
УРА! ПОЛУЧИЛИСЬ ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ СЛИВКИ,А МОРОЖЕНОЕ ВООБЩЕ БОМБА!
СРАСИБО!
Привет, Алина! Интересное сравнение, для экспериментов со вкусом немагазинных сливок то что надо! 26Лк за сравнительный опыт!
Большое спасибо! Было интересно попробовать)))
Спасибо большое! Обязательно попробую! Рада Вашему рецепту.
Девчонка просто прелесть! Такая приятная, лучистая и большая труженица! Рецепты доступные, интересные, проверенные. Я тебе доверяю, солнышко, и с удовольствием подписываюсь! 🥰😘👍
Алиночка,это для меня находка!Спасибо!Я такую сметану люблю намазать на свежий хлеб,на оладьи,именно взбитую,чтобы она была из холодильника.Умничка наша,всегда у тебя в запасе что-то родное домашнее!
Спасибо, что есть Ваш канал. 👍😋
Ничего себе! Спасибо большое!
Ого, сама бы не додумала свои сливки делать) стоит попробовать! Спасибо за видео)
Большое спасибо 🤗
Обязательно попробую, спасибо💕
Спасибо за здоровский рецепт! ЩА буду делать мороженое) А еще вы прекрасная девушка и голос у вас чарующий.
Здравствуйте. Спасибо большое за видео, как раз нужны были сливки что бы сделать кое что для брата и сестры, так как у них день рождения💖
Здравствуйте! У меня получилось спасибо за рецепт!!!
Отличный рецепт ,будем пробовать,лайк.
Аида, большое Вам спасибо)) Готовьте с удовольствием)
Отлично! Буду пробовать! 👍
Алина сегодня приготовила сливки по вашему рецепту. Только какие способы не делала до вашей ( всегда не получалась). Сегодня вот получилась. Огромная благодарность вам. Почти на 95% похожи на магазинные. Молоко брала жирн.3,2% и масло хорошее 72,5%. Надо соблюдать все ваши рекомендации и совет ы. Миксером взбивать на маленьком скоросте (2). И сливки должны быть холодными. Үлкен рахмет. Подписчица из Казахстана
Очень красивое платье, Вам идет😍
Здравствуйте Алиночка!!!Сегодня делала по Вашему рецепту, сливки на торт "Медовик"ЭТО ШЕДЕВР. СПАСИБО ВАМ МИЛОЕ ДИТЯ!!!
Алина, всё получилось, и этих сливок приготовила мороженое, очень вкусное получилось, завтра буду готовить для внучки, её тоже зовут Алина...
Класс! Буду пробовать)))
Спасибо большое!!!!
Вы такая молодец!!!!!!
Спасибо большое, отличный рецепт!
Умничка, спасибо за мысль и опыт!😘
Я делаю из домашних продуктов очень хороший сливки получается
Доверяю только вашим рецептам👍
девушка такая приятная :)
Алиночка, спасибо большое 🌺
Люблю профитроли со взбитыми сливками. Для загущения при взбивании (на последних минутах) добавляю сухое кокосовое молоко. Оно дает привкус кокоса.
Только что сделала обалденные получились вкуснее чем магазинные правда молоко у меня домашнее.
Девушка-мечта! Хозяюшка!
Спасибо, Алина!
Дякую, Аліночка! Ви мене дуже виручили своїм відео!
Спасибо за хорошую идею.
Здравствуй,Этот рецепт работает!!!Спасибо🙏
Интересный эксперимент. По сути получается отличная плотная пенка для кофе и кофейных коктейлей)
Да)) Спасибо!
Класс, полезный рецепт!! Дякую)
Большое спасибо 🤗
Спасибо большое за рецепт
Спасибо вам большое, всё получилось😄
Ооооо такой приятный голос (ты когда то озвучивала аниме?)
спасибо) нет)
Алина вы такая милая девушка я всегда пешу что увас очень милый голос и очень вкусные рецепты 😊
Спасибо Алина🥰🥰🥰
Приветствую вас Алинка! спасибо милая за просмотр!))))
Красавица и такая приятная.
Очень интересно, надо будет попробовать. Один раз когда готовила торт в магазине купила сливки, но увы сколько я их не взбивала они по-прежнему оставались жидкими, причём высокой жирности покупала. Так расстроилась, что решила больше со сливками не связываться.
Очень красивые и выразительные глаза 😻
Круто. Два раза пересмотрел...девушка своей миловидностью отвлекала
Вы просто молодчина
Как же вы мне нравитесь!Смотрю на вас и настроение поднимается
А Рецепт очень даже прост, но при этом нужный, особенно, когда 33% сливки стоят дороговато, ии же их нет в магазине.
Да, можно сделать, только время нужно)
Добрый вечер всем!
Алина,можно ли из домашней сметаны и домашнего молока получить сливки?
Если да,то какое соотношение?
За рецепт большое спасибо!
Всех благ Вам!
Большое спасибо!!!
Благодарю . Лайк.
Можно ли заменить блендер на миксер? Спасибо за рецепт😊
вы такая милая🥺🥰🥰🥰
Хорошие сливки. Я делала крем для торта. Очень понравились. Только масло нужно взять 82 процента. У меня сливки плохо усваиваются. А этот крем для меня намного легче и не менее вкусный.
Да, такие сливки похожи мне на мороженое)
Спасибо вам большое
Вы поразительно женственная!
Спасибо большое 🤗
В настоящих сливках есть загуститель, поэтому они гуще
@@_o2o2o2 насколько я знаю, это порошок белого цвета, продаётся под названием «загуститель для соусов», но я могу ошибаться...
@@rozaly100 есть запустить для сметаны и сливок
Спасибо за правду! Я делала пару раз-результатом вообще не довольна! Сыворотка отделяется, как бы не старалась!
Спасибо!!!
Вы очень приятный человек Алина голос такой нежный 😍♥️
Скорее наоборот😑
Ты Такая красавица и умница !!!!!
СПАСИБО❤
Я делала по этому рецепту, молоко с маслом надо взбивать в емкости , котооую ставить в кастрюльку с ледяной водой, вроде чуть загустели, но потом при взбивании расслоились. Это также видно и на видео- превращается в крупинки. Все таки , при взбивании натуральных сливок получается намного лучше.
Да, Вы правы, их очень легко перевзбить, появляются крупинки, для крема подходит, но вот для украшения нет( и жидкость они сильнее отдают, чем готовые сливки
Очень круто!!! А можете пожалуйста снять как сделать бабку.
Спасибо большое! Ромовую бабку?
@@AlinaFooDee
Да! Приготовьте пожалуйста.
Внешность притягательная. Я сегодня попробовал по непонятному рецепту из Интернета сделать тяжелые взбитые сливки из 30%-ой сметаны и 20%-х сливок... Ни фига не вышло. Остались слегка жидковатыми. Все равно добавил из в смесь и засунул в морозилку. Завтра заценю. В следующий раз попробую из молока и масла. Молоко 6% и натуральное сливочное масло уже купил. Хочу самодельное йогуртовое мороженое с черникой. Мороженое из авокадо буду делать через неделю-полторы.
Я пробовала такие делать, но где-то пол года назад. Всё получается.
Видео рецептов много, но мне больше всего понравилось на канале "Готовим с Ириной Хлебниковой". Там даже немного с научной стороны это обсуждалось.
Я обязательно попробую сделать! Можно использовать для трайфла
Ответьте пожалуйста
Буквально пару часов назад сделала сливки по вашему рецепту(сейчас в холодильнике стоят) для мороженного, надеюсь получится)))
Живу в селе, сливки только 10% продают😊
а в селе сложно достать жирные домашние сливки?
@@kxukxu7159 у нас их не продают ✌️
Суперрррр
масло должно быть не меньше 82.5% жирности
Ochen’ ponravilas’ idea s pishevoy plenkoy pro vzbivanii slivok!