Тушёнка из говядины. Готовим в автоклаве Заготовщик.
Vložit
- čas přidán 10. 10. 2021
- Всем привет. Вы на канале ХОББИ САМОГОН. Сегодня готовим тушёнку из говядины в автоклаве. Рецепт тушенки классический, мясо, соль и специи. Ничего лишнего. Получается очень вкусно!
Автоклав Заготовщик - незаменимый помощник в приготовлении домашних заготовок, таких как мясная тушенка, рыбные консервы, каши, маринованные помидоры, хрустящие соленые огурчики, салаты, лечо, паштеты, икра, грибочки и ягодное варенье.
Промокод со скидкой на продукцию компании Домашний заготовщик - HOBBY.
Автоклав Заготовщик - clck.ru/Xi8Bo
По вопросам сотрудничества пишите: 6611155@mail.ru
Поддержка канала ХОББИ САМОГОН: Карта Сбербанка РФ - 5469 3800 7319 6916
#хоббисамогон #самогонныйаппарат #самогоноварение - Jak na to + styl
Промокод со скидкой на продукцию компании Домашний заготовщик - HOBBY.
Автоклав Заготовщик - clck.ru/Xi8Bo
Чуть слюной не захлебнулся :)
:))
Здравствуйте! Слов нет!!!)) Очень аппетитно!)) Будьте здоровы! Ваш благодарный подписчик!
Спасибо:))
👍
Спасибо
Как мясо не знаю, а кот зачётный
Томас, грозный котяра, охотник:)
А ведь по домашним животным сразу было ясно, да? Пёс значительно умнее и опытнее в момент резки мяса он, вероятнее всего, уже знает куда пропадают наглые коты/кошки, когда лезут лапами на стол, когда хозяин готовит себе еду!? В конце видео видно было его довольную морду, хоть и он пытался сдержать эмоции и спрятался под стол! НО, его идея по устранению жиронаглых котов сработала!
Дааа, собаки не такие наглые, умеют ждать:))
Если не ошибаюсь, то по технологии на пару тушёнку держат 120 минут, я в белорусском готовлю на воде 60 минут. Лайк
В инструкции говядина в банке 0,5 готовится 40 минут при температуре 120.
Если передержать, хуже не будет:))
Какая разница пар или вода , главное в среде высокая температура для убийства микроорганизмов,ни пар ни вода непосредственно на продукт не воздействуют, воздействует тепловой эффект! Вам будет большая разница от чего вы помрёте,от солнечного протуберанца или в кипятке сваритесь? Вы выдерживаете продукт при температуре 120° от 40 до 60 минут в зависимости от жёсткости мяса животного,а для смерти микроорганизмов этого вполне достаточно с лихвой! А вот если мясо передержать,то ни чего хорошего не будет, сильно теряется вкус, разрушается структура,переваренные специи выделяют много горьких эфирных масел и портят вкус и так уже очень рыхлого и переваренного мяса!
Класс! А помощникам мясца то перепало или как зрители канала слюну глотали.
Всех угостил:))
Не хватает лука. И соль лучше сыпать сверху - быстрее разойдётся по объёму. И крышки не вздуются, они стравят лишнее давление.
Блин, а у меня дно не ферромагнитное, только газ.(((
Всем доброго! Игорь, только честно,по твоему сугубо личному мнению,что для тебя лучше Фансел 2 или заготовщик, только честно)?
Принципиальных отличий я не вижу. Есть небольшие отличия, которые на качество продукта не влияют. Сам пользуюсь Фанселом.
@@hobby-samogon Спасибо большое за ответ)! Хотел приобрести автоклав Домашний стандарт,но сайт у них какой то мутный,ни юридического адреса, ни каких контактов кроме телефона горячей линии с которой тебе перезвонят,вообщем доверия не внушает,я в Казахстане живу,а отвалить деньги, не зная куда не хочется.
Следующие будешь делать водочки немножко и соль раствори
Водочки? Хороший рецепт:))
Сколько всякой херни лишней!
Крышки не взлетят, если там спазу создать давление!
И к чему начто сброс ЛИШНЕГО давления...абсурд