Eggplant appetizer does not spoil for a year, it becomes delicious the longer it stops /Meze Recipes

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 19. 06. 2023
  • Very few people know this delicious appetizer recipe, which is slowly cooked in its own oil. #The most well-known and most beloved of eggplant appetizers is the ambitious recipe of dogoglu and shakshuka, an eggplant recipe that does not spoil for a light year, easy to make enough to make our old meze masters jealous. Those who like eggplant dishes should definitely try it. The taste of old Greek appetizers in taverns is still on the palate of taste goers. Mom's food tastes for those who miss the taste of old dishes.
    Dry meatballs. meatball. grilled chicken , kebab dishes, appetizer recipe with delicious sauce.
    #turkishfood #eat

Komentáře • 555

  • @zubeydesom6807
    @zubeydesom6807 Před rokem +21

    Koray tarifte sirke varmı yokmu 😂şimdi yapıcam yarına hazırlık oldun diye sirkede kararsız kaldık

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  Před rokem +3

      czcams.com/video/lHytKagcDks/video.html şurada sunumunda var zubeyde

    • @zubeydesom6807
      @zubeydesom6807 Před rokem

      @@YemeklerSendenKCengel teşekkür ederim, burada net olmuş... Ellerine sağlık bende şuan deneme için yapıyorum tarifi 👍

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  Před rokem +2

      Beni anmayı unutma yerken

    • @zubeydesom6807
      @zubeydesom6807 Před rokem +1

      @@YemeklerSendenKCengel patlıcanla lezzet geçişi olmadan daha sos başlı başına çok iyi,, anıcam elbette yarına kadar artık sabredeceğim yememek için 😎 hazırladım dolaba aldım, yarın açınca yoruma eklerim..

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  Před rokem +2

      Instagramdan at yayınlayalım sizden gelenerde

  • @user-hb8ey3dw5b
    @user-hb8ey3dw5b Před 11 měsíci +15

    Рецепт известный и очень хороший! Красивая работа по приготовлению. Но в соус следует добавить чуть уксуса или лимонного сока. Это обязательно. Я кислоту добавляю, когда для соуса растираю петрушку и чеснок! Баклажан любит петрушку, чеснок и кислоту. Масло следует добавить только для долгого хранения баклажанов. Для еды просто смазываю их соусом! Очень вкусно! В воде их вымачивают как раз для того, чтобы меньше набирали масло! Спасибо! Это чудесная еда❤. Вы отлично их приготовили

    • @dashylya77
      @dashylya77 Před 11 měsíci

      Как вы думаете,если масло разогреть и залить эту смесь горячим,это блюдо можно будет хранить долго,не в холодильнике? По принципу вяленых томатов?🤔

    • @user-hb8ey3dw5b
      @user-hb8ey3dw5b Před 11 měsíci +2

      ​@@dashylya77думаю, что да! Но если Вы посчитаете себестоимость , то придёте к выводу, что проще купить зимой баклажан , пусть дороже, и быстро сделать то же самое! Но если в месте, где Вы живёте, зимой нет баклажанов, есть смысл сделать такую заготовку! Удачи ❤

    • @dashylya77
      @dashylya77 Před 11 měsíci

      @@user-hb8ey3dw5b благодарю вас🙏 У нас летом баклажаны по 40-60 рублей,зимой по 400,т.е. практически в 10 раз отличается стоимость. Да и летом овощи все вкуснее,и времени свободного больше. Поэтому стараюсь сделать заготовок,чтобы зимой было вкусно,быстро и просто. И когда гости на пороге-выручает.
      Спасибо вам за рекомендацию🙏 Попробую пару баночек запасти.

    • @user-hb8ey3dw5b
      @user-hb8ey3dw5b Před 11 měsíci +1

      @@dashylya77 удачи!

    • @dashylya77
      @dashylya77 Před 11 měsíci +1

      @@user-hb8ey3dw5b Благодарю🌺

  • @betulkaya6307
    @betulkaya6307 Před rokem +14

    Bizim zaten tadıyla ilgili bir şüphemiz hiç olmadı 😊Çünkü senden öğrenip denediğim herşey mükemmel oluyor 🙏👌😋🌹

  • @nursensevinc4578
    @nursensevinc4578 Před rokem +1

    Muhteşem oldu bayrama mutlaka yapacağım zaten bayılırım patlıcanlı mezelere çok teşekkür ediyorum ellerine kollarına sağlık 😊💐

  • @sultangurbuz6331
    @sultangurbuz6331 Před rokem +5

    Hiiç kaçmaz mutlaka yaparım en sevdiğim mubarek balcan👌❤️

  • @FLOWERLAVINYA-dh4jw
    @FLOWERLAVINYA-dh4jw Před 7 měsíci +2

    Muhteşem bir tarif biz ailecek bayıldık ,sizden ricam böyle 1 yıl dayanır ürünler yapıp yayınlamanız ,,malum hayat çok pahalı insanlar gıdayı nasıl stoklamalı bunu öğrenmeli güvenilir kişilerden ..Saygılarımızla

  • @janinjanin6189
    @janinjanin6189 Před rokem +1

    Harika olmuştur, eminim. Hemen yapacağım.Ellerinize sağlık 🙏🙏🙏

  • @aysunozcan8352
    @aysunozcan8352 Před rokem +3

    Kışlık hazırlıklarda bu tarifinide yapacağım Koray. Ellerine sağlık 👍

  • @kraliceari387
    @kraliceari387 Před rokem +4

    Patlıcan lokumu bu ❤ yaptım ve yaptıklarımdan hediye ettim herkes bayıldı helal sana Koray 🎉

  • @fahriyetanriover7306
    @fahriyetanriover7306 Před rokem

    Ellerinize sağlık bunu hemen yapmalıım sizin her yaptığınız süper oluyor

  • @serpilinhobileri6361
    @serpilinhobileri6361 Před 11 měsíci +1

    Eline sağlık çok güzel 👏👏👏👍

  • @gulumsr
    @gulumsr Před rokem +3

    Müthiş görünüyor 😋

  • @aysegulunuvar2357
    @aysegulunuvar2357 Před rokem +2

    Koray müthiş bir tarif ❤
    Ellerine sağlık 🙏🏻

  • @didemaltun-
    @didemaltun- Před rokem +9

    Patlıcan lezzette nirvanaya ulaşmış.. sosuda makarna, salata için enfes olur.. hemen kalkıp yapıyorum. Elinize emeğinize sağlık şefim 👍

  • @gulactiiscan5864
    @gulactiiscan5864 Před 10 měsíci

    Güzel gözüküyor elinize sağlik👍👏

  • @fugengultay6322
    @fugengultay6322 Před rokem

    Çok merak ettim hemen deniyeceğim.Emeğine sağlık.Teşekkürler

  • @nevined3870
    @nevined3870 Před rokem +2

    Ellerinize emeğinize sağlık 🤗

  • @belginkocer3023
    @belginkocer3023 Před rokem +1

    👍👍👍💐💐🌺🌺🌺 ellerine sağlıkla çok güzel görünüyor

  • @omurcekici5942
    @omurcekici5942 Před rokem

    Hem şık hem lezzetli görünüyor mutlaka denemek isterim teşekkürler

  • @cookingwithsalma7752
    @cookingwithsalma7752 Před 11 měsíci

    Very nice sharing yummy tesy food looks delicious

  • @aysegulkrlmaz3893
    @aysegulkrlmaz3893 Před rokem +2

    Allahım nasılda açım 😁 ilk işim patlıcan alıp yapmak 🤗 ve tarifi hemen paylaşıyorum bilesiiiiiinn 😀

  • @user-xw5bp3sj4u
    @user-xw5bp3sj4u Před 11 měsíci +3

    Спасибо Вам огромное ! Ваши рецепты ,это шедевр !!! Я ,рада ,
    Что ,нашла ваш канал !!! Здоровья Вам и Благополучия во всём!!!

  • @ecedilaraozanadolu6905

    Hemen deniyeceğim ellerinize sağlık teşekkür ederim

  • @fehimeozalan2929
    @fehimeozalan2929 Před rokem

    Cokguzel aksama hazirlayacagim ellerinie saglik olsun🧿👏

  • @gulnihaldutoglu1373
    @gulnihaldutoglu1373 Před rokem +3

    Koray Bey merhabalar , bu hafta sonu tarifi denedim mükemmel oldu ellerinize sağlık çok teşekkür ederim

  • @leventkaplan2869
    @leventkaplan2869 Před rokem +2

    Kusmedim. Bıçakla ufaltarak biber salcasiyla karıştırdım. Ve sonra firindakilerle karıştırdım. Çok güzel oldu. Hayatımda İlk kez yaptığım bu muhteşem meze için minnettarligimi sunuyorum. İyi ki varsınız.

  • @aliaknbrs9672
    @aliaknbrs9672 Před rokem

    afiyet olsun :) şimdiden yapıp bayrama denemek lazım.

  • @cemileyazlak9766
    @cemileyazlak9766 Před rokem

    Oğlum bu tarif için teşekkürler bayramda misafirim gelecek o kadar işime yarayacak ki eline emeğine sağlık

  • @z.k.659
    @z.k.659 Před 11 měsíci

    lezzetli görünüyor 😊

  • @yaneiz
    @yaneiz Před rokem +2

    Elinize sağlık şimdiden yapıp bayrama saklayacağım eminim tadı mükemmeldir

  • @elmasefeturk5041
    @elmasefeturk5041 Před rokem

    Koray elinize saglik.Deneyecegiz.Barbaros 👏👍

  • @Yana-qg1km
    @Yana-qg1km Před 11 měsíci +8

    Очень вкусно добавить в заливку немного уксуса, это еще вкуснее, чем без него )

    • @user-en7mf3sk7c
      @user-en7mf3sk7c Před 10 měsíci +2

      Кому как ! Уксус виноградный, яблочный, винный, но не белый синтетический...

  • @fatmagulleb847
    @fatmagulleb847 Před 5 měsíci +1

    Harikasınız maşAllah, tarzınız çok ilgimi çekti izliyorum ve lezzetli mezeler yapıyorum.teşekküler.

  • @user-hr8vo6fv1v
    @user-hr8vo6fv1v Před 9 měsíci +3

    Молодцы турки и азербайджанцы очень хорошо готовят!

  • @filizcoban10
    @filizcoban10 Před rokem

    Hemen yapıyorum 🙏👏👏👏

  • @oyatuzla870
    @oyatuzla870 Před rokem

    Harika hemen yapacağım

  • @hakanegrigoz6649
    @hakanegrigoz6649 Před 11 měsíci

    Tarif için teşekkür ederim ellerine sağlık

  • @seraptelli6391
    @seraptelli6391 Před rokem +4

    Yapacağım patlıcanı çok severim sarımsakla kesin müthiş olmuştur❤👏👏👏 elinize sağlık

    • @seraptelli6391
      @seraptelli6391 Před rokem +1

      Yaptım çok güzel oldu ikinci defa yapıyorum durdukça lezzetli oluyor kalan yağıda kullanıyorum dediğiniz gibi nefissss

  • @nalanyarbasi5408
    @nalanyarbasi5408 Před 11 měsíci

    Harika ellerine emeğine sağlık

  • @turankarahan
    @turankarahan Před rokem +7

    Koray geçen yaptığın tarifi restoranda tadımını yaptırmak Gerçekten mükemmel bir hareket Tabii ki tadından hiç şüphem yok çok lezzetli aynı zamanda görseli şık bir tarif Ellerine sağlık lezzete fısıldayan büyük şef...

  • @SuleEsen-un9du
    @SuleEsen-un9du Před rokem +11

    Kesınlıkle hemen yapmam lazım tadı emınım çok lezızdır..Koray sen var ya sen bı harikasın..okyanusun derinliğindekı inci tanesısın..😊ellerin dert görmesin

    • @user-xo9xt2tc7r
      @user-xo9xt2tc7r Před 11 měsíci

      اسم سبزی که استفاده کردید چی بود لطفا میشه بگید

  • @fatmademir5295
    @fatmademir5295 Před rokem

    Harika hemen yapıyorum

  • @hayriyegercin8882
    @hayriyegercin8882 Před 10 měsíci

    Kolay ellerineze sağlık olsun seviliyorsunuz mükemmel

  • @bordomavihertelden
    @bordomavihertelden Před rokem

    Ohhh sefam olsun dedim içimden videoyu görünce😁cünkü 3 sene evvelsi izliyordum kaybetmiştim kanali tek kelime muhteşem olmuş.Ellerinize sağlik selamlar sevgiler kardeşim

  • @gulhansuzer9339
    @gulhansuzer9339 Před rokem

    Elinize emeğinize sağlık

  • @bilenkaragoz547
    @bilenkaragoz547 Před rokem

    Ellerinize sağlık Koray Bey

  • @muzeyyendogan5518
    @muzeyyendogan5518 Před rokem

    Nazar değmesin sana maşallah👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏😍

  • @baharuretici5330
    @baharuretici5330 Před rokem

    Ellerinize sağlık

  • @gulcinpekerr
    @gulcinpekerr Před 9 měsíci

    Süperdi, yine yaptım, çünkü harika,teşekkürler🎉🎉

  • @zubaidasmith4551
    @zubaidasmith4551 Před 11 měsíci

    Beautiful MashaAllah

  • @mariaantunes.6109
    @mariaantunes.6109 Před 11 měsíci +5

    Eu fiz,amo beringela,acredito que deva ficar extremamente!!?❤

  • @Milka_offical0
    @Milka_offical0 Před rokem

    Patlıcan kızartmasıni,ezmesini çok severim ama bazen üşeniyorum.bu tarif iyi oldu boş vaktimde yapıp kenara aticam.boyle kenara atmalik tarifler gelsin.tesekkurler

  • @fars2295
    @fars2295 Před rokem

    Leeeen koriş aklını sewiim nasıl detay bunlar nasıl kalıyo aklında o kadar tarif eksik olma emi👍⭐🤲🧿

  • @sehruzecakr896
    @sehruzecakr896 Před 10 měsíci

    Oğlum ellerine sağlık çok güzel

  • @user-bk8wv7zg9l
    @user-bk8wv7zg9l Před 11 měsíci +1

    Веднага ке си направя тая рецепта, всички ваши изпълнения са страхотни!!! Благодаря и много здраве и усмивки!!! 🍸🍾🍷

  • @user-hu1sz4lj3d
    @user-hu1sz4lj3d Před 11 měsíci +2

    Спссибо вам большое за вкусный ретцепт❤👍👍👍( Рэхмэт)

  • @esraeren2261
    @esraeren2261 Před 10 měsíci

    El8nize saglik

  • @turkiztimuroglu602
    @turkiztimuroglu602 Před 10 měsíci

    Çok sağol 😊 Harika

  • @tanjuakturk4215
    @tanjuakturk4215 Před rokem

    Emeğinize sağlık

  • @sureyyacicektakan2511
    @sureyyacicektakan2511 Před rokem +2

    Patlıcan,en sevdiğim.. hemen deneyeceğim.. şahane görünüyor 👍👍

  • @muratgencergencel3739
    @muratgencergencel3739 Před rokem +4

    Mezelere Fısıldayan ADAM Koray ⚡
    Segment üstü bir güzelliğe benziyor hemen kayda alıyorum Kral 👌👍

  • @user-os6vw6hn8n
    @user-os6vw6hn8n Před 9 měsíci

    Yaptım harika oluyor..😊

  • @nurerdizer1271
    @nurerdizer1271 Před rokem +2

    İlk defa boyle meze cesidi gordum 🎉yapicam ellerinize saglik muhtesem gozukuyor

  • @olgaperlova8566
    @olgaperlova8566 Před 10 měsíci +3

    Спасибо огромное за такой вкусный рецепт ❤

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  Před 10 měsíci

      don"t forget subscribe new channel youtube.com/@YemeklerSendenMEZETarifleri?si=vLTtxNxSmvhUqHzI

  • @aysemineulusoy9241
    @aysemineulusoy9241 Před 11 měsíci

    Elinize sağlık.

  • @mubo9378
    @mubo9378 Před rokem +3

    Acil durum hazırlıklarını çok severim.Sağol Koray

  • @yunusdemir8081
    @yunusdemir8081 Před rokem +25

    Bunu dolapta yemeyip bekleten aileye helal olsun :)

  • @sehruzecakr896
    @sehruzecakr896 Před 11 měsíci

    Ellerine emeğine sağlık

  • @serkanradef3635
    @serkanradef3635 Před 10 měsíci

    Pazara gideyim de patlican alayım 😋🥰

  • @haticeaysan3851
    @haticeaysan3851 Před 10 měsíci

    Hemen yapıyorum evlat, sen yaparsın da güzel olmaz mı ♥️

  • @sehnaz3378
    @sehnaz3378 Před rokem

    Koray evlatçım patlican yemekleri dediğinde ben 🏃🏽‍♀️😊👌

  • @zenaideaugusta
    @zenaideaugusta Před 11 měsíci

    Muito de berinjela, vou fazer está receita com certeza! Obrigada!

  • @lftm0
    @lftm0 Před 11 měsíci

    Nice will try this

  • @mirabelle8425
    @mirabelle8425 Před 11 měsíci

    Merci beaucoup pour votre partage j'adore bonne continuation à bientôt j'espère ❤😊

  • @user-rp6zr5cv1e
    @user-rp6zr5cv1e Před 11 měsíci +2

    Вы волшебник, дорогой Карай!!! Спасибо!

  • @user-qz4si2ou1f
    @user-qz4si2ou1f Před 10 měsíci +1

    Много лет готовлю такие баклажаны👍ещё моя мама их готовила🙏мне 57лет😊баклажаны обжариваю, го овлю смесь петрушка+чеснок(много петрушки и чеснока☝️), жаренные баклажаны в миске перемешивсю с этой смесью и укладываю в стерильные банки, затем сверху доливаю растительное масло и столовую ложку уксуса(так хранится лучше👍Хранить в прохладном месте. Я очень люблю такие баклажаны и даже в морозилке храню в контейнерах(когда надо, достаю и в холодильнике разморозить, получается как свежеприготовленные👍

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  Před 10 měsíci

      don"t forget subscribe new channel youtube.com/@YemeklerSendenMEZETarifleri?si=vLTtxNxSmvhUqHzIyoutube.com/@YemeklerSendenMEZETarifleri?si=vLTtxNxSmvhUqHzIdon"t forget subscribe new channel youtube.com/@YemeklerSendenMEZETarifleri?si=vLTtxNxSmvhUqHzI

  • @serdarism01
    @serdarism01 Před rokem +2

    Hacım allah için seviyorum seni. Yani videolarını izlerken huzur doluyor insan. Çok güzel yemekler de öğrenmesi cabası. İyiki varsın. O değil de bir gün kesinlikle çayını içmek isterim.

  • @alpaslangulec-qf4yg
    @alpaslangulec-qf4yg Před rokem +3

    Bu meze tarifin bir harika rabbim cc öğretme isteğine bereket versin her daim saygı ve sevgi ile değer verdiğim kardeşimsin birde şu gemiyi alabilsek müthiş olacak 😂😂

  • @hanifekoptur8269
    @hanifekoptur8269 Před 11 měsíci

    Muhteşem oldu mutlaka deniycem😊

  • @ozgulbaran8753
    @ozgulbaran8753 Před rokem +1

    Bunu kesinlikle yapacağım hardalı ve soslu tavuk kanatları yaptığım gibi diğer tarifleri izne ayrıldığımda inşallah😋😋

  • @suleymanaslan1262
    @suleymanaslan1262 Před rokem

    Rastgele kaptan

  • @cynthiabrown9596
    @cynthiabrown9596 Před rokem

    You teach me something new every time I see a new video of yours brother. Thank you so much for sharing your immense talent.

  • @rukiyeakdemir2737
    @rukiyeakdemir2737 Před rokem

    Oooo kaçar mı? Kaçmadı tabii ki. Yaptım bile 🎉

  • @user-yy6yx3wm2m
    @user-yy6yx3wm2m Před 10 měsíci

    Спасибо. Очень вкусно. Ещё так же но кусочки 2×2 порезала. И зелени больше положила . Вкусно.

  • @atika_channel
    @atika_channel Před 11 měsíci +1

    طريقة طهي بدنجان رووووعه عجبتني ❤❤❤❤👍

  • @denizkandurselvi
    @denizkandurselvi Před rokem

    Harika.

  • @serdalkaptan
    @serdalkaptan Před rokem +1

    Ellerine saglik, son derece kolay, bir o kadar da leziz. Hemen patlican kovaliyacam pazarda irisini bulabilirsem. Nerden seyrederim meze tariflerini ben bilmem ki! Uzak Dogu'dan sevgiler . . . .

  • @aynur9514
    @aynur9514 Před rokem

    Yaptim bile , harika oldu..Tesekkurler .

    • @YemeklerSendenKCengel
      @YemeklerSendenKCengel  Před rokem

      Helal

    • @aynur9514
      @aynur9514 Před rokem +1

      @@YemeklerSendenKCengel daha onceki yayinladiginiz videoda malzeme listesine balzamik sirke yazmissiniz ama koymamissiniz .. Burda tartisip duruyoruz , sanirim listeye yanlislikla yazdiniz . Bir aciklik getirirseniz sevinirim .

  • @nilguncemoznurlular6413
    @nilguncemoznurlular6413 Před rokem +2

    Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor🙂
    Ben de yapıyorum ama biraz farklı, kızarmış biber, sarımsak ve sirke ya da limon ilave ediyorum.

    • @MB-oe9iz
      @MB-oe9iz Před rokem +2

      Hem limon Hem sirke de oluyor

  • @edaincedereaslantepe7040

    Yemeden lezzetli olduğuna kefilim 😊

  • @cananertugrul4200
    @cananertugrul4200 Před rokem

    Helede ellerinin tırnaklarının ve kollarının temizliği pırıl pırıl maşallah erkek aşçıların yemek yaptığını izlediğim zaman midem bulanıyor gerçekten bayıldım Bravo İlk fırsatta deneyeceğim teşekkürler emeğinize sağlık

  • @lailaabanouas3111
    @lailaabanouas3111 Před 11 měsíci

    Merci pour ce partage recette Délicieuse et excellente idée ❤❤❤

  • @sazersertel5998
    @sazersertel5998 Před 11 měsíci

    Bravooo ❤

  • @BOS-mi1pq
    @BOS-mi1pq Před 11 měsíci +2

    МОЛОДЕЦ!!!!АППЕТИТНО!!!!!

  • @aytenmaran6141
    @aytenmaran6141 Před 11 měsíci +4

    Ellerin dert görmesin İnşallah Evlat yaptığın yemeklere bayiliyorum❤

  • @niltaner6725
    @niltaner6725 Před 9 měsíci

    Patlicanlri duru suyami biraktik tuz eklenmedi sanirim harika oldu 👏👏🇹🇷👏👏

  • @whiteshark8907
    @whiteshark8907 Před 11 měsíci +1

    0:47 Μπράβο μπράβο μπράβο σας συγχαρητήρια πολλά ❤

  • @megatroneteyze
    @megatroneteyze Před rokem +1

    Koray simdi gidip kavanoz alip yapacam oglum sen harikasin.

  • @Hazeran3535
    @Hazeran3535 Před rokem +1

    Çok fonksiyonel bır tarif hem leziz hem sofra da çeşni hem de yağını istediğimiz yerde değerlendirebiliriz salatalar pureler vs. Ellerine sağlık mis olmuş 🌟🌟🌟

  • @gulactiiscan5864
    @gulactiiscan5864 Před 10 měsíci

    Deneyecegim