Curry japonés con pollo, SIN PASTILlAS (カレーライス)【Receta】
Vložit
- čas přidán 30. 06. 2024
- El curry es uno de los platos más populares en Japón. Tiene una textura espesa y oscura. 😋🍛 Se venden las típicas pastillas ya preparadas sabe muy rico, pero hoy les presento cómo preparar el curry sin pastilla.
◆Índice
00:00 Inicio
00:21 Cortar los ingredientes
02:00 Saltear
03:30 Preparar la salsa curry
04:55 Cocer todo
06:41 Servir y disfrutar
◆Ingredientes (Para 5 personas)
・Arroz al vapor (para acompañar)
・1 diente de ajo
・1 cebolla
・1 zanahoria
・2 patatas
・200 g de muslo de pollo
・1 cucharadita de aceite(para la cebolla)
・3 y media tazas de agua(700ml)
【Para la salsa de curry】
・3 cucharadas de mantequilla (36g)
・4 cucharadas de harina de trigo (36g)
・2 cucharadas de curry en polvo (12g)
【Para sazonar】
・2 cucharadas de salsa inglesa (Salsa Worcestershire)
・1 cucharada de salsa de soya
・1 cucharada de azúcar
・Al gusto de sal (En mi caso, añado 2 cucharaditas de sal)
Nota de cocinar: 1 cucharada = 15 ml, 1 cucharadita = 5 ml, 1 taza = 200 ml
◆Preparación
1. Picar 1 diente de ajo. Cortar 1 cebolla en juliana. Cortar 1 zanahoria en trozos. Pelar 2 patatas y cortar en trozos. Cortar el muslo de pollo en trozos de un bocado.
2. Saltear las cebollas con 1 cucharadita de aceite durante unos 10 minutos a fuego lento. Cuando estén caramelizados, añadir el ajo picado, los pollos y las verduras. Saltear bien.
3. Añadir 3 y media tazas de agua(700ml) y cocer durante 20 minutos.
4. Preparar la salsa curry. En una sartén derretir 3 cucharadas de mantequillas y saltear 4 cucharadas de harina de trigo a fuego lento removiendo durante 10 minutos. Cuando tenga un color marrón, apagar el fuego y añadir 2 cucharadas del curry en polvo.
5. Tomar el caldo de la olla y añadirlo a la sartén para diluidor. Remover muy bien y repetir este proceso tres veces.
6. Añadirlo a la olla. Sazonar con 2 cucharaditas de salsa de soya y sal al gusto. Remover bien y dejar cocinar a fuego lento durante 5 minutos.
7. Servir con el arroz.
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Datos Nutricionales (Cantidad por servivio)
Calorías 689Kcal／Proteína 17.0g／Grasa Total 15.9g／Carbohidratos 129.4g／Sodio 3.1g
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Hola todos/as.✿ Me llamo Nao. Me gustaría compartirles a ustedes la comida japonesa y saludable, que es fácil de preparar. Espero que cocinen y disfruten con sus niños/as y su familia. ¡Muchos besos!
Por fin un vídeo en dónde muestra como se puede hacer el curry y de manera fácil , en mi país es difícil las pastillas de curry ...
Gracias por explicar detalladamente el proceso de hacerlo 😊😊😊
Bendiciones ❤❤😊😊❤❤
Debo.. Decir que seguí al pie de la letra la receta... Y resultó riquísimo... Tanto es así que ahora es unos de los platos preferidos tanto mio como de mi Familia... Una vez más muchas gracias por compartir esta receta..❤
Era justo lo que necesitaba, he tenido mucho antojo de curry y encontrar las pastillas en mi país es muy difícil, ¡gracias por la receta! ❤
De nada, me alegra que la receta se haya sido útil. Espero que disfrute mucho del curry hecho en casa. 😆❤️
Por fin una receta de como hacer curry, es muy dificil conseguir las pastillas en mi pais, muchisimas gracias!
Buenas, me ha encantado la receta y estoy pensando en hacerla, pero poseo una duda, el agua se puede sustituir por caldo de pollo o similares para darle mas sabor? Un saludo
Muchas gracias, estaba buscando alguna receta sin necesidad de pastilla y la verdad es que esta se ve increíble, en cuanto pueda la cocinaré ♥
Muchas gracias ☺️🙏 Buen provecho 😋
Hmmm... Se ve muy rico... Desde hace un tiempo he querido probar el curry... Desde que lo vi... En una serie japonesa.. Se veía tan apetitoso... Gracias por compartir la receta... Lo haré y disfrutaré... ❤
Batallando por encontrar la receta y aquí está, muy bueno el plato chica, gracias por compartir
Qué delicia!!! Vamos a intentarlo en casa sin pastilla!!. En casa nos encanta la comida japonesa y has explicado tan bien la receta que nos has ganado como suscriptores para poner en práctica tus recetas. Muchas gracias!!!
Muchas gracias!! Muy amable.
Espero que les gusten mis recetas. 🍛☺️🍜
Y se buenísimo, y muy bien explicado, en cuanto tenga los ingredientes voy a probarla :D
Me gusta tu voz calmada.
Muchas gracias por este vídeo; me hizo sentir bastante bien.
Me suscribo.
¡Muchas gracias por sus palabras amables! Espero seguir creando contenido que se haga sentir bien.☺️💓💓 Un abrazo!
Muchas gracias por la receta. Es estupendo que la prepares sin las patillas, en España no son tan fáciles de encontrar. Ahora sólo queda ponerla en practica.
Muchas gracias Raul 😊✨ Ay si. Quiero que coma el curry japonés 🍛😋 Un abrazo. Nao.
finalmente! estaba teniendo problemas para conseguir las pastillas y tenía muchas ganas de poder preparar curry!!
muchas gracias!! excelente video ~ ♥
Pregunta nutricionista
¿Cómo se ve el curry japones de la mirada nutricionista en Japón? agradecida si pudieras responder
Es necesaria la salsa inglesa?
Muy bien explicada la receta. Me quedo delicioso. Gracias!
Muchas gracias por la receta 😋😋 ya podré comer curry 😊
Me sirvió muchiiiisimoooo, mughas gracias ❤❤❤❤🎉
Woo!!! Muchas gracias ☺️💕
Siempre hice curry con las pastillas y me encantó el sabor, voy a intentar hacerlo de esta forma la próxima, muchas gracias! Saludos desde Argentina 🥰
Muchas gracias por el mensaje desde Argentina❤️ Wow ha probado el curry japonés alguna veces! 😊 Sí si, espero que disfrute el curry sin pastillas. 🍛Un abrazo.
Se ve delicioso grcias por compartir tu receta
Muchas gracias!!! 😆
Gracias Nao por la receta! Siempre lo preparo con las pastillas. La próxima vez probaré tu receta
Gracias querida Maria. ❤️ Que bueno! Usted cocina el curry. Sí. Preparar el curry sin pastillas se necesita el tiempo. Pero queda muy bueno. 😊 Espero que disfrute. Un abrazo.
Gran receta!!
Muchas gracias!!☺️❤️
Muchas gracias por la receta, lo acabo de hacer y el curry quedó delicioso!!❤
Woo!!! Muy bien. Muchas gracias por hacer mirando mi receta 💓😊Un abrazo.
Mmmmmm que delicioso gracías ❤
Me alegro mucho 💓Muchas gracias!!!
Como para cuantas personas o cuantas porciones salen de eso?
Se ve delicioso y veo que no utilizaste manzana
Itadaquimas
Quiero hacer Curry pero no tengo curry en polvo y noc como hacerlo sin el curry en polvo
Es necesaria la azucar?
Para lα salsa es necesaria 1 cucharada de azúcar. Si prefiere más dulce, añada más azúcar.😄
Hola NAO muchas gracias por la receta salió deliciosa pero falle en cantidades, cuantos gramos son las cucharadas de mantequilla aproximadamente? Y por cierto esta pasta curry se puede conservar o congelar para otro día o se pone mala? Gracias nuevamente
Gracias por preguntar!
3 cucharadas de mantequillas son 36 gramos 😊🧈
Gracias por preguntarme de nuevo! Y también gracias por cocinarlo delicioso🍛 Me alegro mucho. 😊
La pasta curry se congela bien. Pero debe consumirlo dentro de 1 mes. Después de este tiempo, la cantidad y el sabor empiecen a disminuir. 💦 Un abrazo!
A qué te refieres a las pastillas?
Las pastillas de curry japonés son un tipo de mezcla de harina de trigo, sal, azúcar y especias secas que se utilizan para hacer curry japonés fácilmente. En Japón se venden muchas.☺️🍛
y el curry
de donde sale
Gracias por pregntar! El curry es originario de la región de Asia del Sur, especialmente de la India y Pakistán. El curry japonés se llama "kare" en japonés y es una versión adaptada del curry indio que llegó a Japón a través de los británicos en el siglo XIX.
La versión japonesa es menos picante y más dulce que la versión india, y a menudo contiene ingredientes como la carne de cerdo, el pollo, las patatas y las zanahorias.🍛
Es un ingrediente ,como las especias en polvo, o canela en polvo, lo venden donde hay variedad de ingredientes, como pimienta en polvo, sal de ajo o sevobolla en polvo, aquí en California se me hizo difícil encontrarlo
Ya, pero vomo de prepsra el curri en polvo ,porque no creo que solo sea cúrcuma o palillo.
Utilizas el currí en polvo hsy diferencia con la pastilla? Solo bsria en la presentacion sl parecer
Queria ver el preparado fel polvo😮😮😮😮😮😮😮😢😢😢😢😢
Sin pastillas, por favor y gracias. Todos los videos que encuentro se la pasan tirando pastillas y cosas procesadas.