Komu se nechce dělat nálev, tak já to dělám takto: Sleju lák z nakládaných okurek, lák z kulatých nakládaných feferonek a lák z nakládaných a krájených kapií. Když mám, můžu použít i lák z beraních rohů, ale není to nutné. Dosolím, okyselím octem a opepřím, přidám trochu oleje. Dělám to podle chuti. Cibuli nakrájím na čtvrtky, které pak dál krájím na měsíčky. Kulaté feferonky krájím na čtvrtky nebo osminky, podle jejich velikosti. Beraní rohy, když je tam chci dávat, tak je krájím na cca 2cm dlouhé kousky. Špekáčky krájím na tak velké kousky, aby to bylo akorát na vidličku a do pusy. Rozhodně není dobré použít špekáček se slupkou, protože ta slupka vlivem octu ztvrdne. Do sklenic pak kladu vrstvu cibule, špekáčků, kapie, kysaného zelí a občas dám kousek feferonky a beraního rohu. Jeden bobkový list, 3-4 kuličky nového koření. Průběžně dolévám lák. Sklenici naplním na maximum a navrch dám kolečko cibule, aby bylo o pár milimetrů výš, než je okraj sklenice. Doleju lák, až po okraj. Pak sklenici nad dřezem zašroubuju víčkem. Vytlačí se trochu láku a mám jistotu, že je sklenice plná, až po okraj, což je důležité. Sklenice uložím na chladné místo. Vydrželo mi to ve sklepě 3 měsíce. Déle jsem to nezkoušel. Akorát špekáček trošku zešednul. Typická reakce tuku a octa. Na tom principu se dělá kapr na modro.
Wau, to je dlouhý komentář 🙂. Během čtení jsem dostala obrovskou chuť na utopence a láká mě to zelí...nikdy jsme ho nepřidávali asi letos zkusím se zelím. Děkuji za tip 😇 Přeji hezký večer 🎄❄️☃️⛄️✨️❄️🎄
Určitě to zkuste. Ti utopenci, kteří se krájí podélně a potom různě plní, tak ti jsou jiní. Výborné, ale jiné. Dnes jsem jedl utopence, které jsem dělal v červnu ... :-) Nejlepší je tam to zelí :-) @@JanaCJany
Krásná práce :-))). Dobrý den, kolik je prosím potřeba + - těch buřtů (váha) na to, aby byla tahle sklenice takhle pěkně plná? Chci to zkusit udělat, protože utopence já můžu..
Dobrý den, já vůbec nevím. Většinou kupuji na kusy a raději více, protože než je udělám, tak mi je doma ují 🐕 a kdyby vám nějaký zbyl, tak udělejte ještě menší skleničku, kterou můžete otevřít jako první a zkusit zda, už jsou 🙋♀️. Tak hlavně, ať vám chutnají 😇
Ďakujem veľmi pekne za super receptík. Len sa chcem opýtať ako dlho treba nechať stáť vo fľaši kým začneme konzumovať ???....za odpoveď vopred ďakujem ........ Milka - Košice.
Měli byste mít ingredience v angličtině, abychom my Američané mohli ochutnat vaše rodné potraviny. Prosím, zveřejněte jakékoli odpovědi v angličtině, abych nemusel hledat překlad.
Ahoj. Cibuli jsem oloupala, omyla a nakrájela. Pak jsem ji vkládala rovnou do sklenice a do naříznutých buřtů. Tak jak ve videu. Dejte vědět jak vám chutnalo 😇🙋♀️
Hezké video a sympatická žena. Díky. 👍🏻🙋🏻♂️
Díky za recept .Buřty jsem dělala podle vás a jsou skvělé. Diky
Moc děkuji za pochvalu 😇🙋♀️
Komu se nechce dělat nálev, tak já to dělám takto:
Sleju lák z nakládaných okurek, lák z kulatých nakládaných feferonek a lák z nakládaných a krájených kapií. Když mám, můžu použít i lák z beraních rohů, ale není to nutné. Dosolím, okyselím octem a opepřím, přidám trochu oleje. Dělám to podle chuti. Cibuli nakrájím na čtvrtky, které pak dál krájím na měsíčky. Kulaté feferonky krájím na čtvrtky nebo osminky, podle jejich velikosti. Beraní rohy, když je tam chci dávat, tak je krájím na cca 2cm dlouhé kousky. Špekáčky krájím na tak velké kousky, aby to bylo akorát na vidličku a do pusy. Rozhodně není dobré použít špekáček se slupkou, protože ta slupka vlivem octu ztvrdne. Do sklenic pak kladu vrstvu cibule, špekáčků, kapie, kysaného zelí a občas dám kousek feferonky a beraního rohu. Jeden bobkový list, 3-4 kuličky nového koření. Průběžně dolévám lák. Sklenici naplním na maximum a navrch dám kolečko cibule, aby bylo o pár milimetrů výš, než je okraj sklenice. Doleju lák, až po okraj. Pak sklenici nad dřezem zašroubuju víčkem. Vytlačí se trochu láku a mám jistotu, že je sklenice plná, až po okraj, což je důležité. Sklenice uložím na chladné místo. Vydrželo mi to ve sklepě 3 měsíce. Déle jsem to nezkoušel. Akorát špekáček trošku zešednul. Typická reakce tuku a octa. Na tom principu se dělá kapr na modro.
Wau, to je dlouhý komentář 🙂. Během čtení jsem dostala obrovskou chuť na utopence a láká mě to zelí...nikdy jsme ho nepřidávali asi letos zkusím se zelím. Děkuji za tip 😇
Přeji hezký večer 🎄❄️☃️⛄️✨️❄️🎄
Určitě to zkuste. Ti utopenci, kteří se krájí podélně a potom různě plní, tak ti jsou jiní. Výborné, ale jiné. Dnes jsem jedl utopence, které jsem dělal v červnu ... :-) Nejlepší je tam to zelí :-) @@JanaCJany
Krásná práce :-))). Dobrý den, kolik je prosím potřeba + - těch buřtů (váha) na to, aby byla tahle sklenice takhle pěkně plná? Chci to zkusit udělat, protože utopence já můžu..
Dobrý den, já vůbec nevím. Většinou kupuji na kusy a raději více, protože než je udělám, tak mi je doma ují 🐕 a kdyby vám nějaký zbyl, tak udělejte ještě menší skleničku, kterou můžete otevřít jako první a zkusit zda, už jsou 🙋♀️. Tak hlavně, ať vám chutnají 😇
Cca 15
Super
Děkuji 😇
Ďakujem veľmi pekne za super receptík.
Len sa chcem opýtať ako dlho treba nechať stáť vo fľaši kým začneme konzumovať ???....za odpoveď vopred ďakujem ........ Milka - Košice.
My vydržím cca 1týden 😉😂, myslím, že když je necháte 2tydny a pak začnete konzumovat, tak super 👍👌
Měli byste mít ingredience v angličtině, abychom my Američané mohli ochutnat vaše rodné potraviny.
Prosím, zveřejněte jakékoli odpovědi v angličtině, abych nemusel hledat překlad.
👍👍👍
Děkuji 😇
Ako dlho je potrebné aby odstáli?
konecne niekto čo pozna pomer ocot voda .
Ja už na moje čakám .ešte pár dní
Super. Jsou moc dobrý, hned bych si dala 😇🙋♀️.
Chtěla bych se zeptat tu cibuli jste do něčeho dávala?
Ahoj. Cibuli jsem oloupala, omyla a nakrájela. Pak jsem ji vkládala rovnou do sklenice a do naříznutých buřtů. Tak jak ve videu. Dejte vědět jak vám chutnalo 😇🙋♀️
@@JanaCJany moc děkuji
Nic moc,u nás je výrobna a to jsou utopenci
Nemachrujte😅
Fuj také pazoury
Mě se to líbí.
Děkuji 🙋♀️🍀🍀🍀
@@reygreygreygreyg - mě se to taky vůbec nelíbí...
,,Pazour" jste vy a nevychovaný 🙄😏 Tak se nekoukejte...
@@zdenekstejskal9181 Tak se taky,, vůbec" nekoukejte 🙄
Otáčení sklenic jak při zavařování, tak nakládání je strašně hloupej a naprosto zbytečnej českej zlozvyk.
Možná, bez otáčení jsem nezkoušela 😉
In in@@JanaCJany