БЕЛОРУССКИЙ АВТОКЛАВ. СКОЛЬКО БАНОК ВМЕЩАЕТ АВТОКЛАВ 30 ЛИТРОВ ? ДОМАШНЕЕ КОНСЕРВИРОВАНИЕ.
Vložit
- čas přidán 16. 12. 2020
- В ВИДЕО Я ПОКАЗЫВАЮ СКОЛЬКО МАКСИМАЛЬНО БАНОК Я ЗАГРУЖАЮ В БЕЛОРУССКИЙ АВТОКЛАВ 30 ЛИТРОВ. ВИДЕО БЕЗ РЕКЛАМЫ!!
ali.pub/5dqtdy Воронка для консервации
ali.pub/5dqtv9 Консервный нож (открывалка). Нержавеющая сталь.
ali.pub/5dh88y Ваккуматор
ali.pub/5dqtkd Кухонные весы.
ali.pub/5dqtno Коробка для хранения яиц
ali.pub/32o8xf Купить товары со скидкой до 70 % на Алиэкспресс
Так а как Вы на пару делали с скрышквми ско? Давление же не качали?
Добрый день. Сколько изначально давление накачивали.? Сколько времени готовить отсчёт и с какого момента отсчёт времени и под каким давлением.? Спасибо.
Скажите пожалуйста, крышки в автоклаве не срывает?
Ещё не сказали что подкладываете на дно - специальную какую-то подставку, полотенце или просто на голый металл кладёте банки. Ничего не сказали.
Здравствуйте. А накачивать его не нужно до необходимой атмосферы🤔?
Хороший канал у вас. Почему перестали выпускать видео?
Добрый вечер, а сколько мяса пошло на эту загрузку?
Технология стерилизации консервов в автоклавах.
Пар в качестве греющей среды может применяться только в том случае, когда консервы фасованы в жестяную тару и должны стерилизоваться при температуре выше 100 °С под давлением. При этом теплоноситель непосредственно передает теплоту банкам и прогрев их происходит довольно быстро.
Стеклянные банки стерилизуют в автоклавах только водой.
Какая разница если там будет 120 Градусов?
Есть эксперимент с термометром, непосредственно внутри продукта.
В печке и духовке тоже нет воды, однако многие с успехом готовят тушенку именно в них.
Какая разница, как нагреть банку: водой, паром или воздухом?
Вопрос в другом.
Есть ли какая-то литература или проверенная информация о режимах стерилизации в воздушно-паровой среде???????
Я такой информации не нашел.
Но это не значит, что метод плохой.
Он очень интересный.
Здравствуйте подскажи температура ,давление и время готовки тоже самое при паровом использовании что и стандартном?
По ГОСТу норма да пару для банок 0.5 л . 75 минут после достижения в клаве темп. 120, т.к. темп. в банках поднимается гораздо медленнее чем в клаве. Кто сокращает это время - рискует отравиться тушенкой при ее длительном хранении вне холодильника.Крышки при выделении смертельного яда спорами ботулы не срывает,консервы хорошо пахнут и приятны на вкус. На воде эта норма 60 мин.т.к. вода медленней остывает.
Дело такое - приобрёл пару месяцев назад Беларусский автоклав на 30 литров . Испытать аппарат времени не было. Сегодня решил всё таки опробовать . Съездили с женой на рынок купили свинины 13 кг , с небольшим запасом на двадцать одну то банку . 21 банку 0.5 закатали . Стал устанавливать , а они ставятся в ряд восемь штук , уже как бы интересно . Ещё интересней стало когда три ряда поставил , тоесть 24 уже , не 21 банку , а в аппарате места осталось ещё на один ряд и плюс ещё сантиметров 12-15 . 🤔 Вот грею аппарат с 24 мя банками , так как мяса ещё на ряд у меня не было и думаю толи меня на**али толи это бонус какой 🤔
В паспорте что был с автоклавом обозначено 21 банка по 0.5 🤷
Чтобы не наеб. Али. Говорите продавцу, что вам нужно 13.300 кг. Потому что делаете домашние колбаски сырые на продажу. А 13.300 грамм аккурат на необходимое количество колбасок которые у вас заказали. А лишнее вам не надо, вам нужны деньги. П.с. когда-то делала колбаски на продажу и меня не обманывали ни на грамм! 😊
@@Pchelkal я имел ввиду , что с автоклавом что-то не так , он оказался на 32 банки вместо 21 .
@@vladimirkamenskij2634 так это большая удача!😀😀😀😀
@@vladimirkamenskij2634 где-то видео было про поддельные белорусские атоклавы,как отличить подделку, по паспорту 21 написано
@@marirogoz2736 может он и поддельный, но работает нормально. Со своей функцией справляется отлично.
Подскажите пожалуйста при какой температуре, давления и времени готовился ваш гастрономический продукт. Буду очень вам благодарен, т. к. имею печальный опыт прогорклого продукта.
Посмотрите любое моё видео там всё есть.
@@user-ng2ch1ym6c Спасибо.
А потому что орентируетесь на давление а нужно на температуру. У меня такая проблема была-установил термометр и процесс пошёл на УРА.
Без преднакачки давления крышки СКО срывает, проверено на опыте.
банки могут быть 0,5 гост и нет.Вот не гост чуть меньше по размеру и можно больше воткнуть.
А можно заполнять на 50% , примерно 13 банок?
Можно. Можете одну банку.
Хоть 2 банки-главное чтобы вода покрывала банки 2-3см
У меня 24 банки входит
Здравствуйте! Скажите пожалуйста, можно ли укладывать банки в один ряд, или надо до верху, как написано в инструкции?
Можно хоть одну банку, главное воду налить по инструкции.
готово бро)
у меня 18л. я так понял если перевести на пар то можно заложить 14 банок?
А 14 покрить водой виходит?
у меня на 24 л 19 банок не вмещается
Я так понял, 7+8 а лёжа не помещаются?
@@user-ng2ch1ym6c второй ряд 8 банок не становится
@@user-kc8kj3uz3e У вас банки винтавые или под закатку?
@@user-ng2ch1ym6c 1й ряд 7 банок 2й ряд 7 банок и все крышки под ключ
Нет только не напару
Приветствую вас библию там жизни молитва даст верю Иисуса очень люблю вас Иисуса Христа помочь вам не Гришит зависит от вас грех это духовный сатана попадёшь ад через Иисуса попадёшь рай 🙏 Иисуса сын Бог он за наши грехи для всех национальный он ради нас умер на кресте всех ему дети сейчас он живой помочь вам зависит от вас зимля плохой и пустой каждый дне разрушается после смерти есть ад и рай через Иисус попадёшь рай 🙏 только живите на ему слова чистый добрый любви истина сохранить семья от Бога только библию про наши жизни написано для верующих для неверующий читайте библию истина мы очень живём грех за наши грех зимля испортят бог уже устали воспитать нас Бог любит нас через Иисус прости наши грехи он добрый врач он добрый отец он помочь вам зависит от вас 🙏💓 ибо так возлюбил бог мир, что отдал сына своего Единородного дабы всякий верующий в него не погиб ноимел жизнь вечную ибо не послала бог сына своего в мир чтобы судить мир но чтобы мир спасен