Petit déjeuner salé : comment bien le composer ?
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- čas přidán 15. 09. 2022
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Lien de la vidéo : • Petit déjeuner salé : ...
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Je suis plutôt un bec sucré mais je me suis mise au petit déj salé depuis peu et c'est vrai qu'en terme de rassasiement y'a pas photos je tiens de 6h30 à 12h sans problème alors que lorsque je mange un petit déj sucré (mais tout de même protéiné car toujours skyr ou petits suisse) ou sans la protéine "en plus" (oeufs) et bien j'ai faim vers 9h30/10h. Exemple ce matin asperges vinaigrette, omelette avec curcuma , pain de seigle céréales, beurre, skyr avec canelle et une banane j'ai tenu de 6h30 à 12h30 !! Merci pour vos conseils et exemples.
Tout à fait d'accord, le petit déj salé est vraiment plus rassasiant. Pour ma part je m'y suis très vite habituée alors que j'étais vraiment un bec sucré +++. Maintenant les rares fois où je prends un petit déj sucré, je ne me régale pas, limite ça m'écoeure.
;-) merci Marie-Laure
merci pour votre retour d'expérience !
Merci Marie-Laure, voici d’excellents conseils que je vais mettre en pratique dès demain matn ☺
bonjour Marie-Laure merci pour tous ces conseils.
Heureusement ya des gens comme vous qui transmettent des informations merci merci
merci pour vos encouragements !
Bonsoir très très bonne idée sa change merci beaucoup bon week-end 😊
MERCI Mme MARIE 👍👍👍🌹🌹🌹
Bonjour Marie Laure, j'adore les petits déjeuners salés.... Merci et bon week-end
merci pour tout ces conseils très utiles
Merci pour ces conseil
Merci pour ces bons conseils ! 👍
Bonjour Marie Laure ,bonne idée pour ces idées petits déjeuner salées ,je ne suis pas salée le matin ,mais ça donne envie et j'essaierai bien .Belle soirée . 😍
bon week-end !
Bonjour Marie-laure.Merci beaucoup pour cette vidéo.J'attendais ce type de vidéo depuis longtemps car dans les programmes proposés se sont quasiment toujours des petits déjeuners sucrés.Bon week-end
c'est vrai que ça manque...
merci
Ah merci j'avais plus d'idée ;))) depuis que je mange salé et protéiné jai beaucoup plus d'énergie et rassasié même jusqu'au repas du soir.... mais quand je mange comme cela le matin je n'ai pas faim le midi et je ne sais quoi manger pour le repas du déjeuner ;)
Merci infiniment pour ces idées de petit déj salé, vos recettes sont un vrai délice
Est ce qu on peut consommer les oeufs tous les jours si on a un taux de cholestérol élevé.?
Merci pour cette vidéo. je mange salé depuis 1 an au petit déj: en général je prends 2 oeufs, un yaourt de brebis, du pain sans gluten avec soit du beurre de cacahuètes soit de la purée d'amandes blanches
attention au pain sans gluten qui est généralement à base de farine de riz ou de maïs (IG élevé)
Bonjour merci de vos conseils je commence les petits dej sales
J’ai du mal à savoir les doses j’ai l’impression de manger beaucoup pain ou galette 1 œuf jambon 1 yaourt et Riccota
Merci
Le petit déjeuner salé est très répandu dans le monde. En ce qui concerne la France je pense que c'est une question d'habitude. En tout cas merci pour votre vidéo qui donne des informations importantes et des idées de recettes.
effectivement, c'est une question d'habitude !
❤️❤️
de supers conseils comme d'habitude. Je met du houmous sur mes tartines et je prends du fromage de chèvre frais. Je ne suis ptit déj salé du tout.
bonne idée, le houmous !
👍👍
❤
🙏❤❤
Bonjour, merci pour toutes ces précieuses informations. Je me pose la question en terme de quantité ? Combien de grammes de fromage blanc ? De jambon ? D'oeufs ? De Wasa...... Merci
il faut adapter les quantités en fonction des besoins de chacun, mais cela peut être 100 g de formage blanc, 1 oeuf, 3 wasas + purée d'avocat par exemple
Bonsoir, je découvre votre chaîne et suis ravie du contenu. Suite à la détection d'un diabète de type 1 de 2 enfants de mon compagnon, je me suis intéressée à la glycémie etc ... Leur diabète étant difficile à réguler pr le moment (lune de miel) l'un est bcp en hypo et l'autre trop souvent en hyper. Ns cherchons des astuces pour que l'alimentation, pourtant saine, (ns suivons le plan nutritionnel de l'hôpital)- aide à réguler le taux de la petite dernière qui fait bcp d'hyper. Quel casse tête le diabète , ça boulverse le quotidien...
oui, ce n'est pas facile au quotidien...
Le matin personnellement j'adore me faire une omelette avec des légumes et des épices avec un grand thé vert😁
c'est bien de manger des légumes le matin (fibres) !
merci pouvez vous parler dans une capsule de l argile verte ou aloevera pour soulager les remontées acides? merci
c'est une idée !
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Merci je suis une adepte du petit dej sale bowl cake épinard ( flocons son avoine Skyr œuf épinard épices ) et un fruit et oléagineux
Mes filles ne veulent pas de salé donc c’est Skyr compote maison ou fruit avec oléagineux et flocon et au
C’est pas trop mal je pense 🤔
oui c'est bien !
Bonjour.
L'alimentation IG Bas me conviendrait.
Le matin je n'ai pas faim.
Je prends un bol de thé vert et je pars faire mon travail.
Je suis agricultrice.
Seulement, après avoir bu le thé, je me sens un peu nauséeuse.
Je reviens à la maison vers 9 h 30.
Et là, j'ai un peu faim.
Est-il toujours temps de prendre une collation salée ?
Le repas du midi est vers 13 heures.
Merci pour vos explications très intéressantes.
Je vais vous suivre.
Je me suis cherchée au niveau alimentation.
Et L'alimentation IG bas me correspond.
oui vous pouvez prendre un petit déjeuner vers 9H30
Calculer sous la valeur des energies.vitalale qui veut dire force d'attaque. indicateur c'est devant la piste de footing ou face a un adversaire.merci pour cette video. Madame j'ai illuminer le sel ,le sucre et le pain et j'ai remplacer ces salete avec un shanko nabe j'ai rien trouver mieux.
Merci pour votre vidéo ,est ce valable si on souffre de tension,cholesterol, diabète 2 ?et comment l adapter cordialement
il faut adapter les quantités à vos besoins (pour le diabète), et ne pas manger trop de jambon/fromage pour éviter les excès de sel
Bonjour Marie Laure ,peut t on faire à la place du pain ,une galette de flocons d avoines ,merci
oui, c'est possible
Bonjour
Peut on utiliser de la farine de petite épeautre pour faire le cake sale ou farine complète blé
Et des cracottes de sarrasin
Merci beaucoup pour toute vos recettes et conseil
Svp
Je pourrai avoir la recette de l omelette de pois chiche
Vu que je suis végétariennes
la farine de petit épeautre complète ou de blé complet : oui
les cracottes de sarrasin ne sont pas IG bas
Bonjour et merci pour cette vidéo 😊 je suis intolérante au gluten et je ne sais que prendre comme farine pour les préparations sauf le blé noir ça je sais que ça passe). Et existe t’il du pain au levain sans gluten ? Merci beaucoup. Bises.
il faut faire des essais avec différentes farines IG bas sans gluten
Essayez la farine de petit epautre 😊
Super, j'adore. Pour le pain, 50gr cela suffit ? Merci
oui je pense que ça peut suffire
Poêle qui fume , noisette de beurre, tu balances une tranche de jambon fumé et un œuf par dessus , en parallèle 3 oranges pressées , et zaï. 😋😋 c'est parti jusqu'à midi..
🤣
Marie Laure , merci pour vos précieux conseils,je voudrais juste savoir comment préparer ''le fameux'' pain au levain dont vous parlez car celà fait un bon moment que je cherche comment le faire.Merci de bien répondre !
peut-être que je donnerai une recette en vidéo 😀
@ Bonjour Madame, merci d'avoir pris en considération ma demande.Bonne journée, courage à vous¡!
Merci pour votre vidéo. En quelles quantités ?
cela dépend des besoins de chacun...
On peut faire des crêpes avec de la farine de petit épeautre à la place du blé noir ?
oui bien sûr
Bonjour,avez vous une recette de pain..mercia vous
oui sur mon blog www.passionnutrition.com
Est ce que les flocons d'avoine müesli ajoutés au lait d'avoine sont bien pour un petit déjeuner. svp merci
oui (lait d'avoine plutôt fait maison). Vous pouvez ajouter des amandes concassées par exemple, des abricots secs ou des morceaux de fruits frais
Bonjour madame Marie, j'ai une question qui me préoccupé je ne sais pas si je peux avoir la réponse à ce sujet !
?
Bonjour,
Je suis en Suisse, je n'arrive pas à trouver les Wasa Fibres, on trouve les autres sortes mais pas le fibres. Que puis-je prendre à la place ? quelque chose de déjà préparer, rapide, hormis le pain au levain car ici aussi, on en trouve pas, je dois le faire moi-même. Le pain des Fleurs seraient intéressants? Merci
Je trouve un pain protéiné ici, voici la composition : Eau, levain naturel de seigle 25%, protéines végétales 20% (blé, soja, petits pois), farine complète de blé 19%, fibres alimentaires végétales (avoine, pommes), sel marin, levure, concentré de jus de lime.
est-ce que cela pourrait être une alternative?
@@angeliquemugny7857 oui c'est une très bonne composition !
Bonjour parfois je n'ai pas très faim et je mange des fruits est ce que cela ne favorise pas le sucre du coup ?
le mieux est de ne pas en manger trop d'un coup (prenez peut-être un fruit et autre chose si vous avez encore faim)
Bonjours à vous combien en quantité pouvons nous manger de pain ou de crepe par repas merci
cela dépend des besoins de chacun...
Bonsoir que donner comme petit déjeuner aux enfants le matin je vous remercie pour votre réponse
du pain au levain + beurre, fruit frais, boisson sans sucre si possible
@ Bonjour merci infiniment pour la réponse
Merci 💜 💜 💜. J avais vu pas trop de viande poisson laitages pour le diabète...?
il n'en faut pas en excès mais vous pouvez en manger
@ oui tout est équilibre 😊. Merci.
BONJOUR Mme MARIE
MAROC. 🇦🇱🇦🇱🇦🇱
راهي اتقولك فطور على الطريقة الفرنسية و ليس المغربية......
Bonjour, merci pour cette vidéo encore intéressante. Je me pose question sur mon cas, tous les matins 6h15, je mange 2 galettes de sarasin fait maison (pâte faite avec1 œuf), une avec du fromage frais de chèvre, et une autre avec de la purée de noisettes + un gros gros thé vert. Malgré cela, à 9h30, j'ai faim. Donc je bois une infusion et mange un fruit avec qq flocons d'avoine. Mais je regrignote vers 10h30 et 11h30 (Cracottes sarasin Pain des fleurs) pour attendre l'heure du déjeuner 12h20. Je ne comprends pas pourquoi j'ai toujours faim le matin quand je suis au travail. Mon petit dej, n'est pas assez copieux ? Pourtant je n'ai pas une grande corpulence, et j'ai un métier sédentaire, je ne vois pas où est le problème... 😕Je demande avis... Merci !
Bonjour , si je peux me permettre , cela m arrivais souvent ! J’ai adopté le petit déjeuné salé et j’ai privilégié les œufs brouillés avec de la mozzarella râpé et une ou deux tranche de pain au levain avec purée d amande , et café
Je déjeunais très tôt comme vous ! Et croyez moi je tiens jusqu’à 11h s’en penser à grignoter et je bois énormément.. j’ai perdu du
Poids et retrouvé mon énergie , les conseils de marie Laure m’ont énormément aidé 🙏mais c’est normal de faire des erreurs
A mon avis mangez plus !
@@romylili8130 ok merci c'est gentil de donner votre avis et retour d'expérience. En fait, j'ai toujours peur de grossir car je ne suis pas grande et c'est déjà un complexe. En plus, je suis intolerante au gluten et lait de vache. Je pense essayer la recette de bread coconut de Marie-Laure. J'espère ne pas prendre de poids avec le régime ig bas car c'est vachement calorifique. Mais je pense qu'on m'a trop dit que le gras et le sucre font grossir. Je n'ai jamais eu de problème de surpoids mais j'ai toujours fait attention... Aujourd'hui avec les vidéos de cette chaîne et bien expliquées, ça me donne un autre regard sur la nourriture. Ça va me changer la vie, 45 ans il est temps !
il faudrait tester un autre petit déjeuner IG bas car celui-ci ne vous cale pas suffisamment...C'est en faisant des tests que vous allez trouver ce qui vous convient le mieux ! Mais est-ce vraiment de la faim à 9H30, 10H30 et 11H30 ???
@ alors à 9h30 oui c'est de la faim car je tremble, limite malaise quand j'attends au-delà de 9h30. Mais les autres 10h30 et 11h30 non, j'ai pu diagnostiquer grâce à 2 autres de vos vidéos ! J'ai testé le bowl cake ce matin. J'ai mangé les 3/4 et à 10h, j'ai mangé un autre bout... Donc peut-être que celui-ci calera plus. Je vais essayer de mettre de la salade ou des Epinards frais avec mes galettes de sarasin fromage pour ajouter des fibres. Merci en tout cas c'est très intéressant ! Dommage que vous êtes loin de chez moi, je serai venue vous consulter 👌🏻
je ne sais pas si vous avez réglé votre problème de petit déjeuner mais il est possible selon le poids des galettes de sarrasin que la charge glycémique soit trop haute malgré un indice glycémique bas, du fait de la teneur élevée en glucides de la farine (+- 70%). de plus les produits laitiers frais ont un indice insulinique haut, c'est-à-dire qu'ils élèvent le taux d'insuline dans le sang indépendamment de leurs glucides (même si le phénomène est moins marqué pour le lait de chèvre que le lait de vache). tout cela explique probablement votre fringale de 9h30. de plus si vos flocons d'avoine ne sont les gros (l'indice glycémique des petits est assez haut en réalité) et si vous les accompagnez de lait de vache, vous avez peut-être là l'explication de votre deuxième fringale
vous pouvez tenter un petit déjeuner salé, si vous restez sur un petit déjeuner sucré, attention à ne pas consommer trop de glucides d'un coup (charge glycémique). n'hésitez pas à ajouter des protéines et des bons lipides, ainsi que des fibres (son d'avoine, son de blé, psyllium), les trois contribuent à diminuer l'indice glycémique des aliments
merci Marie-Laure pour cette vidéo ( je me demande pourquoi le radiateur rentre dans votre cadrage )
😆😆😆
Boissons instantanées pour un diabétique votre conseil
le plus important : vérifiez qu'il n'y a pas de sucre ajouté
j'ai du mal à croire que l'on puisse recommander des produits laitiers frais dans le cadre d'une alimentation IG bas en connaissance de cause quand on connait l'indice insulinique de ces derniers. étrange
ce sont surtout les produits laitiers de vache qui stimulent la sécrétion d'insuline, à cause des facteurs de croissance qu'ils contiennent. C'est pourquoi je recommande plutôt des produits laitiers de chèvre ou brebis (sans excès bien sûr)
Les boissons gazeuses eau + sucre + gaz c’est dangereux boire de l’eau à jeun est la première chose à faire pour sa précieuse santé .
hydrater son organisme est le premier geste santé et bien-être 🙂
Mon dieu sur 10 exemples personnes ne dit la même chose, ont en perd la tête.....
Pourquoi une publicité d’un petit déjeuner sale ? Le sel et le sucre sont dangereux pour la santé . Le sel favorise à long terme l’hypertension ….
je donne mon avis...
Pain = sucre 😕 tout le monde le sait maintenant
le pain blanc surtout pas celui complet avec ces fibres , tout le monde le sait
pain complet au levain (sans excès)
Bonjour merci de vos conseils je commence les petits dej sales
J’ai du mal à savoir les doses j’ai l’impression de manger beaucoup pain ou galette 1 œuf jambon 1 yaourt et Riccota
Merci
la quantité est très "personnelle" (en fonction de vos besoins et ressentis...)