Ma recette de kéfir de fruits super facile

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  • čas přidán 4. 02. 2021
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Komentáře • 463

  • @f.g.1115
    @f.g.1115 Před 2 lety +6

    Merci infiniment, enfin les infos que je recherchais. Excellent tuto! 😊👍

  • @marieg4328
    @marieg4328 Před 3 lety +1

    Merci pour votre réponse rapide

  • @giselevaquer1864
    @giselevaquer1864 Před 3 lety +2

    Merci beaucoup pour cette fameuse recette

  • @LACQUEMENT100
    @LACQUEMENT100 Před 2 lety +1

    Super bien expliqué merci

  • @fabiennebohet7136
    @fabiennebohet7136 Před rokem

    Bonjour,grand merci pour votre explication claire et empreinte de douceur.Bonjour de Belgique merciii🇧🇪🌝

  • @fatimaagnaou7664
    @fatimaagnaou7664 Před 8 měsíci

    Merci beaucoup pour le partage de vôtre savoir et savoir faire nutritionnels et bravo pour votre savoir être.

  • @themysterious-_-3446
    @themysterious-_-3446 Před 3 lety +1

    Merci beaucoup....j'adore.... je vais faire des courses et je prépare

  • @marie-cecilebouvier213

    Super bien explique....merci...je le fais 2 a 3 fois semaine,une seule fermentation je laisse la boutique a l exterieur et ca petille a mort...et je deshydrate les grains maìs je n ai pas verifie si ca marchait encore apres....je vous felicite pour toutes vos videos

  • @majoescudero9187
    @majoescudero9187 Před rokem +3

    Je ne me lasse pas de vous écouter et vous voir. Merci pour tout. Vous êtes une personne précieuse. Bien à vous

    •  Před rokem

      merci pour vos encouragements !

  • @meriamkhersafi5345
    @meriamkhersafi5345 Před 3 lety +3

    Je viens de decouvrir votre chaine
    J'adore et merci pour les explications et la gentillesse 🤗

    •  Před 3 lety

      merci pour vos encouragements ! À bientôt pour d'autres conseils nutrition

  • @user-bv1ic2ho3i
    @user-bv1ic2ho3i Před 7 měsíci +1

    merci bien complet les explications

  • @guidopolizzi8466
    @guidopolizzi8466 Před rokem +1

    Merci pour tout vos conseils, et vous souhaite une bonne année

    •  Před rokem

      meilleurs voeux à vous aussi !

  • @danielleettango
    @danielleettango Před 3 lety +1

    Je vais essayer

  • @petiteloutte
    @petiteloutte Před 3 lety

    c'est tres simple a faire et en plus ces trop bon

    •  Před 3 lety

      effectivement !

  • @fredericamartot1231
    @fredericamartot1231 Před 2 lety

    J'ai préparé comme vous

  • @hadjhadj9129
    @hadjhadj9129 Před rokem

    Merci infiniment

  • @lilydoubet7108
    @lilydoubet7108 Před 9 měsíci +2

    Bonjour merci pour votre partage.. bonne semaine.🍀

  • @lancinotfrancoise7225
    @lancinotfrancoise7225 Před 3 lety +2

    Merci pour ce partage 🥀🥀🥀

    •  Před 3 lety +1

      Avec plaisir !

  • @maloulydia2666
    @maloulydia2666 Před rokem +1

    Je m’abonne ça fait 2 ans que j’en fait ainsi qu’au lait. J’ai fait découvrir à bcp et j’en ai fait des heureux 😂😂😂

  • @celinabodo4716
    @celinabodo4716 Před 2 měsíci +2

    Super simple bien expliqué 😊 merci

  • @besmaboughalemi8899
    @besmaboughalemi8899 Před 2 lety

    Merci 👍🥰

  • @francisclaude.picaris.8742
    @francisclaude.picaris.8742 Před 2 lety +17

    Je me suis mis au Fekir grâce à vos bonnes explications , et je ne m’en lasse pas , et j’en abuse . Je met une à deux figues que je mange , je met deux à trois rondelles de citron et d’oranges + deux dattes , et je me fait un excellent dessert ( j’adore )

    • @Wikidiane31
      @Wikidiane31 Před 15 dny

      Moi aussi, depuis que j'ai fait ma première bouteille, j'abuse. Je ne peux plus imaginer de ne pas avoir 2-3 bouteilles d'avance. C'est adictif .

  • @clochettes9166
    @clochettes9166 Před rokem

    Merci 💜 💜 💜

  • @yvetterobache5687
    @yvetterobache5687 Před 9 měsíci +1

    Merci pour toutes ces informations précieuses 😊

    •  Před 9 měsíci

      avec plaisir !

  • @aichasakh3140
    @aichasakh3140 Před 2 lety +1

    Merci pour la recette

    •  Před 2 lety

      avec plaisir !

  • @helenetille4103
    @helenetille4103 Před 3 lety +3

    Alors je l’ai fait ça été long au début car il faisait trop froid ou je l’avais mis au début mais maintenant c’est top, merci pour la recette

    •  Před 3 lety

      oui, c'est vrai que ça peut être long selon la température ambiante !

    • @helenetille4103
      @helenetille4103 Před 3 lety

      @ oui c’était au raz du sol donc j’ai du changer mais tout va bien et tout le monde aime

  • @hassinadidi8928
    @hassinadidi8928 Před 3 lety +5

    Votre recette elle a leure d être bien la sante le kefir je connaissais pas bien sa vient des graines comme le blé des plante de fleure végétaux merci pour vos idées

    • @mrous6702
      @mrous6702 Před 3 lety +1

      à l'origine très ancienne, Cela viendrait du Caucase Appelé aussi 'la limonade des pauvres" . c'est une bactérie

    • @zahrabenguebbour23
      @zahrabenguebbour23 Před 3 lety

      @@mrous6702 Coucou ma chérie ! Merci pour la réponse 🙇 🌹❤
      Moi aussi j'ai été intriguée par ces grains de Kefir 😞
      Bon week-end et gros bisous 😘🍀🐞🍀🌹:D

  • @valeriegaltier6565
    @valeriegaltier6565 Před 3 lety +9

    J ai découvert votre chaîne récemment j aime beaucoup nous avons essayer l overnight porridge délicieux.
    Merciiii vos recettes sont top
    Rapide simple et savoureuse
    Je vais essayer le kefir
    Prenez soin de vous☀️🌼🌼😘

    •  Před 3 lety +1

      merci à vous, à bientôt !

    • @fadilazeghlache1144
      @fadilazeghlache1144 Před rokem

      Ou peut on trouve du kefir

  • @christinebuffardmoret8078

    Je viens de découvrir vos vidéos, bien sûre je me suis abonnée, merci pour tous vos précieux conseils,

    •  Před 2 lety

      Bienvenue sur cette chaine !

  • @NANOU22700
    @NANOU22700 Před 2 lety +7

    Merci pour cette recette que j'ai adopté depuis 3 mois. Ma 1ère fermentation est comme la vôtre mais ma 2e fermentation de fait avec des fleurs d'hibiscus + pomme OU hibiscus + banane OU hibiscus + raisins frais + secs OU kiwis jaune + vert. Et j'alterne ces fruits. Grâce aux fleurs d'hibiscus le kéfir est légèrement rosé et plaît beaucoup.
    Je me sens bien donc tout va bien !

    •  Před 2 lety +2

      excellente idée de mettre des fleurs d'hibiscus !

  • @moniquesimons8020
    @moniquesimons8020 Před rokem +1

    On va essayer🤪🤪

  • @rebeccadubrulle5790
    @rebeccadubrulle5790 Před 6 měsíci +3

    Ma petite touche perso. Je ne mets pas de citron mais un autre agrume que je produis dans mon jardin. Le combava et quelques rondelles de gingembre et 1 figue sèche. C est un régal.
    Le combava on en trouve chez grand frais car assez rare à trouver.

    •  Před 6 měsíci +1

      bonne idée !

  • @CharlineRoyerNaturopathe
    @CharlineRoyerNaturopathe Před 3 lety +5

    *Merci pour la recette. Chacun ses petits trucs en plus 😍. Je consomme très régulièrement du kéfir, c'est bon pour le transit 💫💩😀*

    •  Před 3 lety +2

      et c'est bon pour l'organisme tout entier si on rééquilibre sa flore intestinale :-)

    • @nicolebourg5640
      @nicolebourg5640 Před 2 lety +1

      @
      Bonjour.
      Je consomme environ 1 litre/jour sans problème. Est ce trop ? Merci

    •  Před 2 lety

      @@nicolebourg5640 500 ml c'est suffisant

  • @sissil2162
    @sissil2162 Před 5 měsíci

    Bonjour
    Je viens de faire mon premier kéfir de fruits 😊
    Merci pour vos conseils et recettes !

    •  Před 4 měsíci +1

      bonne dégustation !

  • @moealiault2019
    @moealiault2019 Před 3 lety +2

    Merci 🙏 je ne connaissais pas la deuxième fermentation.....par contre j’ajoute du curcuma ou du gingembre frais râpé

    •  Před 3 lety +1

      oui, on peut ajouter du gingembre ou autre en première fermentation

  • @lydiemazier2728
    @lydiemazier2728 Před 3 lety +8

    Bonjour je viens de voir votre vidéo c'est très intéressant moi je le fait depuis 4 ans je le bois tout les jours et je suis diabétiques ça m'a fait baisser mon ton de sucre et je suis contente de cette boisson je le conseille merci beaucoup 😍😍

    •  Před 3 lety +1

      intéressant !

    • @lydiemazier2728
      @lydiemazier2728 Před 3 lety +2

      @ et une perte de poids 25 kg

    •  Před 3 lety +1

      @@lydiemazier2728 vous avez adapté votre alimentation en parallèle j'imagine

    • @lydiemazier2728
      @lydiemazier2728 Před 3 lety +1

      @ oui j'ai mon alimentation

  • @christinediaspeixoto5161
    @christinediaspeixoto5161 Před 3 lety +3

    Merci beaucoup pour cette vidéo qui est super bien expliqué je voulais justement tester car je ne connaissais pas pas mais je me demande comment faire je suis trop contente je vais pouvoir tester avec les bonne dose c'est mieux 😊
    pourriez vous aussi faire une vidéo pour faire du kefir de lait car je me demande justement si je peux utiliser les mêmes grains pour le faire ...
    Merci beaucoup

    •  Před 3 lety +1

      bonjour, non ce ne sont pas les mêmes grains pour le kefir de lait ou de fruits...mais je n'ai jamais fait de kefir de lait...

    • @christinediaspeixoto5161
      @christinediaspeixoto5161 Před 3 lety +1

      @ ok merci bcp pour vos réponses

  • @ramramcov4830
    @ramramcov4830 Před 2 lety +1

    Salut coach, je suis tombé tout de suite sur cette vidéo suite à votre post vidéo d'aujourd'hui 22.10.
    Merci.

    •  Před 2 lety

      Ah mince, il a dû y avoir un bug...merci pour l'info, bon week-end !

  • @philippebeuvin3989
    @philippebeuvin3989 Před 2 lety +4

    Merci Marie Laure, l’algorithme CZcams fait bien les choses : d’une vidéo sur un docteur qui parle des Ig bas je tombe sur la présente vidéo : vous présentez posément, clairement et expliquez d’une voix douce. Je me suis abonnée. Vous changez de certains(s) youtubeuses « Healthy » un peu trop succinctes et brusques à mon goût.
    J’avais déjà entendue parler du kefir par une prof d’anglais. Mais comme elle parlait peu le français je n’avais pas tout compris (mon anglais est sommaire)
    J’irai voir ce week-end end en magasin bio pour trouver des grains de kéfir, du moins m’en procurer vite pour commencer rapidement. Bonne continuation à vous.

    •  Před 2 lety +1

      vous pouvez trouver un donneur peut-être, c'est le mieux : kefirkombucha.net/annuaire/

  • @nadinevandijck2577
    @nadinevandijck2577 Před rokem

    Je ne connaissais pas le kéfir. Merci pour vos explications qui sont très détaillées et très claires. J'aimerais faire découvrir cette merveille à mes petits enfants. Y a-t-il quelqu'un qui pourrait m'en procurer 25 grs svp? Je paierai évidemment les frais d'envoi.

  • @steph8517
    @steph8517 Před rokem +4

    Bonsoir, je ne connaissais pas le kéfir de fruits, une collègue de travail m'en a donné avant-hier, elle en vante beaucoup les mérites et les bienfaits. Merci pour ces explications très claires que j'ai suivies à la lettre 😉. Stéphane en Charente-Maritime

  • @fredericamartot1231
    @fredericamartot1231 Před 2 lety +1

    Super ta recette j'ai déjà acheter le ingrédient merci pour cette recette et les conseils je veux savoir si il faut lavé le kéfié avant

    •  Před 2 lety

      il faut le rincer à l'eau, et le conserver dans un bocal avec eau + sucre

  • @anniepochet1777
    @anniepochet1777 Před 3 lety +2

    Avec tous vos conseils alimentaires, je note mes futurs achats

  • @almacharpenay698
    @almacharpenay698 Před rokem +4

    Bonjour Marie-Laure
    Bravo pour cette vidéo et toutes les autres que j'apprécie beaucoup. Je connais le kéfir de fruits depuis très longtemps et j'en bois tous les jours. Quand mes petits-enfants me rendent visite, ils ne veulent boire que ça. En ce qui concerne la seconde fermentation, je ne rajoute rien au kéfir. IL suffit de le mettre dans une bouteille fermée hermétiquement, style bouteille de limonade, pendant 24 h à température ambiante. Comme par magie, la boisson devient gazeuse et même très gazeuse des fois. Ensuite, je mets mon kéfir au réfrigérateur.
    Merci beaucoup de nous communiquer autant de savoir et pour toute la gentillesse qui émane de votre personne. C'est un réel plaisir de vous écouter. J'ai commandé votre livre qui devrait arriver demain. Cordialement Alma

    •  Před rokem

      Merci Alma pour votre message qui me touche profondément !

    • @cathycompagnon5956
      @cathycompagnon5956 Před rokem

      Merci de vos conseils et de votre douceur 🤩

  • @bernadettesirjacq4230
    @bernadettesirjacq4230 Před rokem +3

    J’ajoute une poignée de feuilles de menthe pour la 2ème fermentation surtout l’été, très désaltérant 😜

    •  Před rokem

      effectivement !

  • @ArielleSANDMEIER
    @ArielleSANDMEIER Před 2 měsíci

    C’est exactement ce que je fais!
    Le meilleur: qq morceaux de gingembre à la deuxième fermentation….
    Explication très complète

  • @jasminedas6475
    @jasminedas6475 Před rokem

    Bonsoir Madame
    Merci beaucoup pour le partage et d'avoir pris le temps pour bien expliquer , 👍😀
    Une question SVP : quel est le moment idéal pour boire du kefir ?
    Merci encore

  • @bernadettefabre1601
    @bernadettefabre1601 Před 2 lety +2

    Merci pour vos vidéos de qualités et très claires.
    Est ce que le cidre fermier contient aussi des probiotiques?
    MERCI

    •  Před 2 lety

      non, les boissons alcoolisées sont réalisées à partir d'une fermentation alcoolique, pas une fermentation "lactique"

  • @sylvianepeyret8573
    @sylvianepeyret8573 Před rokem

    Bonjour Marie-Laure, d'abord très bonne année ainsi qu'une bonne santé.
    On m'a donné un pied de yacon et j'ai fais une bonne récolte, auriez-vous quelques recettes à me conseiller?
    Merci par avance.

  • @Nina83000
    @Nina83000 Před 2 lety +2

    J'ai découverte le kéfir de fruit il y a 3 ans.. je ne pourrais plus m'en passer aujourd'hui, une fermentation ou deux, je l'adore avec un grand A.
    Merci pour cette vidéo, tout le monde ne connaît pas ce fameux kéfir et surtout ses bienfaits.

    •  Před 2 lety +1

      merci pour vos encouragements !

    • @Nina83000
      @Nina83000 Před 2 lety

      @ bonsoir
      De rien, j'ai navigué un peu sur votre chaîne, elle est fortement intéressante, en tout cas j'y suis assidue désormais.
      Passez une douce soirée

  • @djamidjam9923
    @djamidjam9923 Před 3 lety +4

    Merci pour le Partage, je suis Une Nouvelle Abonné.🤗🥰

    •  Před 3 lety

      Bienvenue sur cette chaine CZcams !

  • @rebeccajuvenal1369
    @rebeccajuvenal1369 Před 3 lety

    Top

    •  Před 3 lety

      merci !

  • @roberttremel77230
    @roberttremel77230 Před 3 lety +4

    Bonjour, et merci pour cette recette claire, précise qui m'a donné envie de m'abonner !👍🏼🤗
    Selon vos informations, le kéfir est-il admis pour les personnes ayant une maladie auto-immune de type Crohn ?
    Merci pour votre retour.
    Bien cordialement. Robert
    il y a 1 seconde

    •  Před 3 lety +2

      bonjour, oui je pense qu'on peut prendre du kéfir en cas de maladie de Crohn, hors période de crise (par précaution, demandez l'avis de votre médecin qui vous suit pour ce problème)

  • @freddytter9064
    @freddytter9064 Před rokem +1

    Vidéo très intéressante et agréablement présentée. Toutefois, j'ai un petit doute quand à la première fermentation. En effet, qui dit fermentation lactique dit oxygène donc je ne ferme pas le bocal de façon hermétique mais seulement les contenants pour la deuxième fermentation.
    Bonne continuation à la chaîne.

    •  Před rokem

      effectivement ! Mais je pense que le fait que le bocal ne soit pas rempli complètement permet la fermentation...en tout cas ça fonctionne très bien !

  • @martineberquez7760
    @martineberquez7760 Před 5 měsíci

    Bonjour, je viens de découvrir votre chaîne, votre recette de kéfir est simple c est super, je voulais savoir si il faut des fruits bio automatiquement et si il faut les jeter après chaque utilisation, merci beaucoup.

  • @user-je9dk7zr5w
    @user-je9dk7zr5w Před 18 hodinami +1

    J'ai oublié de préciser qu'à la 2ème fermentation je rajoute des fruits ou des herbes ! Merci

  • @jeancabezon5022
    @jeancabezon5022 Před měsícem

    Bonjour madame,merci pour vos explications claires et instructives. Peut on manger la figue et les fruits qui servent à la fermentation apres cette derniere? Merci pour votre reponse 😊

  • @maxlejeune3794
    @maxlejeune3794 Před rokem

    J’étais très excité à l’idée de goûter mon premier kefir au jus d’oranges fraîches mais j’ai été très déçu par le goût très particulier de la boisson. Ce sera donc un one shot pour moi, je vais céder mes grains.

  • @audreylizon1055
    @audreylizon1055 Před 2 lety +2

    Bonjour, merci beaucoup pour votre vidéo. Je demandais à quelle moment de la journée, c'est le mieux d'y consommer ? plutôt proche des repas ou en-dehors ? Est-ce qu'on peut manger la figue?

    •  Před 2 lety +1

      oui on peut manger la figue (mais elle a été "vidée" de son sucre, donc pas terrible niveau goût et consistance...). Pour consommer le kefir, je ne pense pas qu'il y ait de moment particulier à privilégier...

  • @jocelynelherm5161
    @jocelynelherm5161 Před 3 lety +7

    Bonjour Juste une chose à rajouter je pense qu'il faut mettre la 2e fermentation une fois faite dans une bouteille à limonade pour conserver le petillant 😊
    Merci à vous

    •  Před 3 lety +5

      c'est mieux, mais ce n'est pas une obligation...je couvre ma carafe avec un film alimentaire pour conserver le pétillant...et au moins pas de risque d'explosion !

    • @jocelynelherm5161
      @jocelynelherm5161 Před 3 lety +2

      @ ah ok merci

    • @mrous6702
      @mrous6702 Před 3 lety +2

      Attention en cas de forte pression... Ça peut exploser !! Cela m arrive souvent

    •  Před 3 lety

      @@mrous6702 c'est pour cela que je préfère l'option carafe en verre, pas remplie à ras-bord, avec un film alimentaire par-dessus

    • @mariepierre9582
      @mariepierre9582 Před 2 lety +1

      @ Pour éviter l'explosion qui peut être dangereuse, je mets ma bouteille de limonade dans une chaussette. Je n'ai jamais eu de problème et j'adore le kéfir pétillant. J'ai arrêté depuis quelques mois de boire du Kéfir (pourquoi ? je ne sais pas) (d'ailleurs j'ai pris 2 kg, est ce l'arrêt du kéfir ? ), votre vidéo me donne envie d'en boire là maintenant tout de suite 😀 Dès ce soir je vais en remettre en route.

  • @philippedumas1100
    @philippedumas1100 Před 3 lety +1

    Merci beaucoup pour cette recette ! Je me mets à la recherche de graines de kefir ! 🤗
    Sylvie

    •  Před 3 lety +3

      Bonjour Sylvie, allez voir sur ce site : kefirkombucha.net/annuaire/

    • @philippedumas1100
      @philippedumas1100 Před 3 lety +2

      @ merci pour l info !

    • @francoisebantegnies2216
      @francoisebantegnies2216 Před 3 lety +5

      .bonjour philippe,connectez-vous sur "kefirkombucha.net", on vous donnera des grains de k; de fruit, contre les frais postaux

  • @karinesourice7465
    @karinesourice7465 Před 3 lety +3

    Une fois de plus j'ai suivi tes conseils et j'ai adoré le kéfir.
    Y a t il un risque à en consommer vraiment tous les jours ? Ou ça ne peut être que bénéfique ?
    Merci

    •  Před 2 lety

      on peut en boire un grand verre tous les jours

  • @pascalenorblin4483
    @pascalenorblin4483 Před měsícem

    Bonjour merci pour toutes ces explications très claires, juste une petite question, est-ce que certains fruits sont déconseillés. Bonne soirée

  • @peppotordjman5573
    @peppotordjman5573 Před 2 lety +1

    Bonjour et merci pour cette recette j'aimerais connaître les bienfaits du kéfir
    Merci

    •  Před 2 lety +1

      ce sont les bienfaits des pro biotiques ! digestion, immunité...

    • @peppotordjman5573
      @peppotordjman5573 Před 2 lety +1

      @ merci

  • @petiteloutte
    @petiteloutte Před 3 lety +1

    Es ce qu'il faut recouvrir la bouteille ou pas avec le kefiro svp merci

  • @raymondenicolas5051
    @raymondenicolas5051 Před 3 lety +1

    Bonjour Marie Laure, que pensez-vous du lait Ribot maigre. Merci de votre réponse. 🤔🤗

    •  Před 3 lety

      Bonjour, le lait Ribot maigre correspond plus ou moins aux yaourts nature au lait écrémé, même si ce ne sont pas tout à fait les mêmes bactéries (ferments utilisés)

  • @la_coccinelle_des_livres
    @la_coccinelle_des_livres Před 2 lety +2

    Merci beaucoup pour toutes ces explications claires. Pourriez-vous me dire s’il y a un moment idéal pour le boire en cas de constipation très sévère ? J’ai aussi lu qu’il fallait le boire après 24h de fermentation. Sinon après ça fait l’effet inverse.

    •  Před 2 lety +1

      vous pouvez en boire quand vous voulez...pour la durée de fermentation, ça dépend de la température de la pièce surtout

    • @dorislamecque2954
      @dorislamecque2954 Před 2 lety +1

      tres Interessant votre explication, comment produire les graines de kefir

    •  Před 2 lety

      @@dorislamecque2954 il faut en récupérer chez des personnes qui en ont déjà...(les grains se multiplient)

    • @dorislamecque2954
      @dorislamecque2954 Před 2 lety +1

      @ merci beaucoup

    • @dorislamecque2954
      @dorislamecque2954 Před 2 lety +1

      @ bonjour est ce que les diabetics peuvent prendre le jus de kefir touts les jours

  • @chantalvanbellinghen7946

    Bonjour 👋 je suis nouvelle je viens de découvrir cet recette de kéfir pourquoi faire une deuxième fermentation merci pour votre participation

    • @helenelefebvre7070
      @helenelefebvre7070 Před 3 lety

      Parce que c.est meilleur !!! Mais cela permet d’intensifier la fermentation grâce au fructose des fruits ajoutés et accentué le très léger pétillant!! Au final pas de goût sucré ou alcoolisé prédominant.

  • @SergeAllaume
    @SergeAllaume Před rokem +1

    Super vidéo ... J'ai des figues mais elles ne sont pas « sèches » comme vous le conseillez. Comment faire sécher des figues ? à l'air libre ? au déshydrateur ? Par ailleurs, comment conserver ensuite les figues sèches ?

    •  Před rokem

      au deshydrateur c'est bien

  • @amandinebonplan1315
    @amandinebonplan1315 Před 3 lety +5

    Bonjour,
    J’ai grandement apprécié cette vidéo
    Pourriez-vous m’indiquer si comme pour le kéfir de lait il ne faut pas utiliser de métaux ? J’ai vu votre passoire en plastique, donc je me pose la question. Par avance merci

    •  Před 3 lety +4

      effectivement, il faut éviter les ustensiles en métal

    • @dominodom7029
      @dominodom7029 Před 2 lety +1

      Je fais du kéfir depuis plusieurs années et j’avais vu une vidéo où une personne disait que le métal utilisé aujourd'hui pour les ustensiles n’a aucune incidence. Cela fait maintenant 2 ans que j’utilise du métal et je confirme que je n’ai vu aucun changement. Mon kéfir est toujours parfait.

  • @sakaouachi5983
    @sakaouachi5983 Před 2 lety

    Bonjour vidéo très intéressante mais on voit a peine. Merci

  • @mrous6702
    @mrous6702 Před 3 lety +48

    Il est dommage de ne pas préciser de ne surtout pas utiliser d'ustensiles métalliques dans toutes les opérations, vous le montrez très bien sur votre vidéo , car le kéfir au contact meurt , ne jamais mettre prés ou au contact de produit ménager. Petits conseils qui ont une très grande importance et utile pour vos abonné(e)s :-)

    •  Před 3 lety +1

      Bonjour Marie, je le précise dans l'article qui est associé à cette vidéo :-)

    • @nororakotondraibe6413
      @nororakotondraibe6413 Před rokem +14

      Il y a ce qu'on appelle de l'inox alimentaire😊 l'inox n'est pas interdit pour faire du kéfir

  • @evelynemarchais3637
    @evelynemarchais3637 Před rokem

    Bjr marie Laure. C'est la première fois que je vais faire du kéfir de fruits, est je me suis tourné sur votre vidéo. Mais la question est ? Apres la 1er fermentation je conserve les grains dans l'eau christaline j'espère qu'elle convient pour les grains 😊,mais combien de gramme de sucre faut il pour les nourrir ?merci de votre réponse bonne journée

  • @fredericamartot1231
    @fredericamartot1231 Před 2 lety

    Je voulais savoir si je dois rincer mon kéfié avant utilisation merci beaucoup

    •  Před 2 lety

      pas forcément mais c'est possible

  • @mariequercus7171
    @mariequercus7171 Před 2 lety +2

    Bonjour !!
    Je découvre votre vidéo qui est très bien expliquée. Un grand merci à vous !! Le kéfir est il recommandé aux personnes faisant beaucoup d'acidité ?
    Va t'il rééquilibrer la flore ou générer davantage d'acidité ? Belle journée à vous

    •  Před 2 lety

      je pense que ça va aider à rééquilibrer votre microbiote ! Consommez-le en petite quantité au début pour vérifier que vous le tolérez bien

    • @mariequercus7171
      @mariequercus7171 Před 2 lety +1

      @ bonjour et un grand merci pour votre réponse. Je vais faire ainsi.
      Très belle journée à vous.

    • @josyazengiraud
      @josyazengiraud Před 2 lety +1

      Bonjour je viens de réaliser mon premier kéfir de fruits grâce à votre recette simple et très bien expliquée

    • @josyazengiraud
      @josyazengiraud Před 2 lety +1

      Il semble parfait mais j'ai juste une question : après filtrage je ne trouve trâce d'aucun graines de kéfir... pourtant achetées en magasin Bio spéciales pour kéfir de fruits... 🤔🤔 Je ne comprends pas...

    •  Před 2 lety

      @@josyazengiraud en général il y a un dépôt blanc qui se forme (la boisson est trouble puis présence de dépôt blanc au fond de la bouteille...). Peut-être que vos grains de kéfir étaient un peu trop "endormis"

  • @nathalievirlogeux5693
    @nathalievirlogeux5693 Před 2 lety +2

    Bonjour merci beaucoup pour la recette du kéfir juste une petite question peut on replacer le citron pas d'autres fruits ?

    •  Před 2 lety +1

      non, conservez le citron pour l'acidité, les grains de kefir en ont besoin

  • @carolineminche3353
    @carolineminche3353 Před rokem +2

    Bonjour Marie-Laure André, je connaissais cette recette mais on m'avait dit de laisser le bocal ouvert en recouvrant d'une compresse pendant la fermentation qu'en pensez-vous ? Merci belle journée

    • @Wikidiane31
      @Wikidiane31 Před 15 dny +1

      La compresse sert juste pour éviter que labpoussière se faufile dans le bocal.

  • @Rose-ik9me
    @Rose-ik9me Před 3 lety +1

    Bonjour Marie Laure. Dis moi stp quel est l'intérêt santé de faire la deuxième fermentation ?

    •  Před 3 lety +2

      les probiotiques se développent encore

  • @user-je9dk7zr5w
    @user-je9dk7zr5w Před 18 hodinami +2

    Bonjour, à la 1ère fermentation je recouvre mon pot d'une gaze puis d'un torchon mais à la deuxième fermentation faut-il que je fasse la même chose ou faut-il fermer le pot ? Merci

    •  Před 5 hodinami

      personnellement, je fais la F2 dans une carafe que je recouvre d'un film plastique

  • @harasareched6592
    @harasareched6592 Před rokem

    Peut on réutiliser la figue Pr la fois d’après ou non?

  • @gerardlenob
    @gerardlenob Před 2 lety

    Bonjour, Avez vous fait le kéfir de fruit sans sucre de popote sur youtube ? Il est vraiment très bon bien meilleurs selon moi que le sucré.

    •  Před 2 lety

      sucre de popote ?

  • @carioujeannine3892
    @carioujeannine3892 Před 2 lety +1

    ,bonjour et merci pour la vidéo ,je fais du kefir depuis un an ,j adore ça très facile à faire et agréable à boire ,mais depuis quelques temps mon kefir est un peu gluant ,pourtant je rince ,je change l eau je fais bien tout ça d ou cela vient il ?

    •  Před 2 lety

      je ne sais pas...

    • @carioujeannine3892
      @carioujeannine3892 Před rokem +2

      @ bonjour, j ai trouvé a solution a mon kefir qui semblait un peu gluant (le liquide )et beaucoup moins pétillant ,j ai tout mis à la poubelle et n ai gardé que les 50g donc pour une 1ere fois et tout est revenu dans l ordre mon kéfir et trés pétillant et pas gluant du tout, voilà si ça peut aider bonne journée

  • @simondor4450
    @simondor4450 Před 3 lety +2

    j'en bois au moins 1L par jour et tout va bien !

    •  Před 3 lety

      ça fait faire une belle production !

  • @pascalmoussat6136
    @pascalmoussat6136 Před 3 lety +1

    Apparemment pas de problème avec des instruments en inox

    •  Před 3 lety

      beaucoup préconisent le bois et le plastique

  • @benoit.gerin-lajoie
    @benoit.gerin-lajoie Před 9 dny +1

    Le citron vert ça s'appelle une *LIME* par chez nous !!!

  • @florencebader2740
    @florencebader2740 Před 3 lety

    Bonjour,
    Peut-on consommer la figue et le citron après les avoir sortis de la boisson?

  • @naceranass7264
    @naceranass7264 Před 3 lety +2

    Merci pour cette recette. Pourriez vous me dire où trouver les graines de kéfir en
    Algérie

    •  Před 3 lety +4

      Bonjour, regardez sur ce site :kefirkombucha.net

  • @mariavalverde2058
    @mariavalverde2058 Před 3 lety +2

    Bonsoir
    merci pour tous vos conseils et notamment sur le kéfir que je viens de découvrir;
    est ce que cette boisson est bonne pour les reflux gastriques ?

    •  Před 3 lety

      c'est bénéfique pour le système digestif, et je pense que ce n'est pas contre-indiqué en cas de reflux

    • @mariavalverde357
      @mariavalverde357 Před 3 lety

      Merci pour votre réponse
      j'ai entendu dire aussi que ce n'était pas bon pour celles qui avait de l'ostéoporose.. qu'en pensez vous ?

  • @barbaracaihouela2147
    @barbaracaihouela2147 Před rokem +1

    Bonjour
    Pour la 2eme fermentation peut on mettre des fruits congelés.
    Merci

    •  Před rokem +2

      oui c'est possible

  • @christinediaspeixoto5161
    @christinediaspeixoto5161 Před 3 lety +1

    Je voulais aussi vous demander que penser vous du kombucha ?
    Pour les personnes diabétiques est ce que sa pause problème au niveau du foie ( j'ai été opéré à 2 ans du foie on mais enlevé 1/3 sur le lobe gauche) merci

    •  Před 3 lety +1

      le kombucha est très bien aussi (c'est le même principe : boisson fermentée avec ferments probiotiques, mais avec du thé au lieu d'eau / jus de fruits/ fruits). il y a également une petite production d'alcool, donc c'est plus à ce niveau-là qu'il faut faire attention si vous avez été opérée du foie (est-ce que vous devez bannir l'alcool complètement ?)

    • @christinediaspeixoto5161
      @christinediaspeixoto5161 Před 3 lety +1

      @ non j'ai eu aucune restrictions à ce sujet

  • @jocelynelherm5161
    @jocelynelherm5161 Před 3 lety +2

    Si on a des candidas albicans est ce déconseille svp ? Merci

    •  Před 3 lety +2

      Vous pouvez, cela permettra de rééquilibrer la flore intestinale

  • @Jack-qk7dc
    @Jack-qk7dc Před 2 lety +3

    Bonjour Marie-Laure. Merci pour cette recette. J'ai acheté 30 g de grains de kéfir sur Internet, mais une fois "activés" (trempage dans de l'eau sucrée), ça représente 60 g... Du coup, si j'utilise tous les grains, dois-je mettre 30 g ou 60 g de sucre ? Et dans le second cas, faut-il aussi doubler le volume d'eau ? Merci par avance de votre retour

    •  Před 2 lety +3

      vous pouvez utiliser seulement la moitié de vos grains (30 g) et laissez le reste dans un bocal d'eau sucrée au frigo

  • @nathaliefavrault6315
    @nathaliefavrault6315 Před rokem

    On peut mettre du sucre coco.

  • @gcfazer28
    @gcfazer28 Před rokem +1

    Bonjour, je vous remercie vivement pour cette belle recette. J'ai juste une interrogation concernant les personnes qui sont sensibles aux ballonnements, gaz intestinaux est-ce qu'elles peuvent boire du kéfir ? Merci bcp pour votre réponse

    •  Před rokem

      en principe oui, à prendre en petite quantité les premiers jours pour habituer l'intestin

    • @agnespons4472
      @agnespons4472 Před rokem

      🌺la passoire doit être en plastique,le métal est interdit, car il tue les grains de kéfir.en cas de leucémie : 1 à 2litres par jour. Les examens sanguins se normaliseraient après une cure de 3 mois.👍🌺

  • @naturellevivante7387
    @naturellevivante7387 Před rokem +1

    Bonjour. Je découvre votre chaîne. Vous parlez de fruits secs, puis je remplacer la figue par des dattes ? Merci

    •  Před rokem

      ça fonctionne mieux avec la figue sèche

  • @anne-marieberges5925
    @anne-marieberges5925 Před 2 lety +1

    Dle plus dur c.est. De trouver l les grains de.kefirs merci

    •  Před 2 lety

      Allez voir sur ce site : kefirkombucha.net/annuaire/

  • @marier9113
    @marier9113 Před 2 lety +1

    merci, ya plus qu'à...

  • @Jobaline
    @Jobaline Před 3 lety +1

    Bonsoir Madame,
    Peut-on utiliser du jus de citron bio et si oui en quelle quantité ?
    Je vous remercie de votre réponse.
    Cordialement.

    •  Před 3 lety

      Bonjour, non, je pense que c'est mieux de mettre des rondelles de citron...(jaune, vert)

    • @lucynefuturologue8240
      @lucynefuturologue8240 Před 3 lety

      Bjr moi j'utilise des rondelles d'orange. Je trouve que c'est meilleur. Il y en a qui mettent du pamplemousse (1 rondelle) mais je n'ai jamais essayé.

  • @anitakatamba383
    @anitakatamba383 Před 4 měsíci +1

    Le graine de kefir qui reste au frigo sera utilisé à chaque fois ou faudra changer le grain

    •  Před 4 měsíci

      on réutilise les grains du frigo

  • @martineberquez7760
    @martineberquez7760 Před 4 měsíci +1

    Bonjour Marie Laure cela fait plusieurs fois que je fais du kéfir de fruits mais je n' ai jamais fait la 2eme fermatation je vois dans la vidéo que vous le mettez dans une carafe, je pensais qu'il fallait le mettre dans une bouteille à capsule comme celle de limonade, j attends votre réponse, merci beaucoup.
    A bientôt.

    •  Před 4 měsíci

      je pense que le mieux est la bouteille à capsule, mais dans une carafe ça fonctionne aussi...