14 idées repas VEGAN | Sans soja et Riche en Protéines
Vložit
- čas přidán 10. 01. 2021
- Hello ! Je vous partage aujourd'hui un petit défi que je me suis lancé: manger une semaine vegan et sans soja. J'ai l'habitude d'en manger pas mal donc c'est un vrai challenge pour moi !
J'espère que la vidéo vous plaira :)
Bisous,
Raphaëlle
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Vous êtes formidable ! Bravo pour le réalisme de vos recettes...pas de gaspillage, une vraie cuisine du quotidien avec ce que l'on a. ¨Le bonheur de ce que l'on a déjà et non pas d' avoir ce que l'on veut"...
Merci beaucoup !
Oui je pratique beaucoup le recyclage de repas ahah 🙈
Salut Raphaëlle, je suis ravie que tu proposes enfin des recettes sans soja.. !! Mercii
De rien 😊
Merci pour ces idées ! Je te suis depuis quelques temps et je n'ai jamais été déçue par tes recettes. J'apprécie beaucoup ta chaîne car dans la globalité nous partageons la même vision des choses
Merci beaucoup 😁💚
Coucou Raphaëlle super vidéo 👏trop bien le défi sans soja 👍avec des recettes qui donne trop envie bonne journée à bientôt 😚❤
Merci :D
Super les liens en barre d'info ! J'ai sauté sur la notification :D Eh tes cheveux lundi sont trop beaux ! Le seitan a l'air délicieux. Et le wrap, j'en rêve ! J'adore également ton assiette de toast de houmous aux champignons aussi, ça donne trop envie. Les nouilles sautées aussi, avec le saté ! Evidemment, je ne peux pas omettre je burger haha. Bref, tout ça pour dire que je passerais bien une semaine dans TON assiette :') Gros bisous
Merciiiii 💚
Bisous 🥰
Ah mais que ça m a trop donné faim et envie tout ça ! Que de bonnes idées; de belles recettes et de belles assiettes. Super ce défi que tu a relevé haut la main 👍👍👍👌👌👌
Hihi merci Sandra :D
Super vidéo comme d'habitude :) Merci pour toutes ces belles idées !
Merci Anne :D
Merciiii pour cette vidéo absolument géniale et très complète, toujours plein d'idées délicieuses grâce à toi 🌟🌞🤓
Merci beaucoup
Woua bravo Raphaëlle en plus t’es recette avait l’air super bonne 😋😘
Merci 😁
Toutes les recettes me donnent tellement envie ! Merci pour toutes ces idées :)
De rien 💚
Merci pour cette vidéo !! Ça donne de idées de repas !
De rien :D
Une fois de plus, bravo Raphaëlle !👏👏 Vidéo pleine de bonnes idées recettes même si on n'est pas vegan🌷
Je vais tester le lait d'avoine car pour l'instant je n'ai goûté que le lait de soja.
Merci 💚
Super bon comme d habitude !
Merci 😁
Incroyable ! 😍 merciii :))
De rien :D
bjr, superbe vidéo comme toujours, merci pour toutes ces idées et astuces, un régal. MERCI pour ces partages divers et intéressants. Nous sommes fan. nous sommes heureux en meilleur santé et cela à apporter des paillettes dans notre vie. tu es tellement inspirante. tous mes voeux pour cette nouvelle année. BISOUS.
Merci beaucoup ! Bonne année à toi aussi 😘
@@mureetnoisettes 😘👍🏻
Comme toujours ! Une superbe vidéo très intéressante.
Merci Cynthia ❤❤
Coucou, j'adore ce genre de vidéo, tu es Mademoiselle Défi avec un grand D ! Merci pour cette vidéo, ça donne pleins d'idées recettes et tu y montres bien à quel point c'est facile de se passer de soja (même si on s'est tous que le soja d'Europe ne présente aucun danger !).
Merci beaucoup 💚
Oui comme ça, ça montre qu'on a le choix de pouvoir être vegan même sans soja 😊
J’ai adoré cette vidéo, tu as de l’imagination et de supers astuces !
Merci :D
S
Défi relevé haut la main !👏👏
J'admire ta créativité ! Tu as l'art de magnifier les restes !
Et sinon le mélange banane🍌, choco🍫, beurre de cacahuète🥜 j'en suis fan, faut que je tente la version croque.
Ahlala que des bonnes idées qui me font saliver 😅 Merci pour le partage !
Merciiiii
Bonjour, vidéo très intéressante. Merci à toi pour toutes ces bonnes choses.
Merci
J'adore! Ca donne trop envie! :)
Merci beaucoup 🥰💚
Super les idées de repas sans soja 😉
J'ai testé le lait d'avoine de kazidomi et je l'adore. C'est devenu mon rituel du matin en le mélangant à 40g de flocon d'avoine
😋😋😋
Vraiment merciii pour cette vidéo !! Je suis allergique au soja et parfois c'est compliqué de trouver des recettes végé sans. Donc merci j'ai fait le pleins d'idées 😁
Oh bah chouette ! J'essaierai d'en mettre un peu plus de temps en temps :)
Bonjour, bon depuis le temps va falloir que j’essaie le seitan! Merci pour les idées et bravo pour le défi 👍
Ahah merci :D
J'adore tes vidéos mercii 😁😘
Merci à toi
Bravo Raphaëlle, tu as dû te jeter sur la sauce soja les jours suivants 😅vidéo pleine d'idées comme toujours. Merci💚
Le défi c'est fini hier et pour l'instant j'en ai toujours pas remangé ^^
Je risque de remédier à ça ce soir :p
J'ai adoré ! Vidéo super
Merci 💚
Merci pour toutes ces idées repas sans soja, j’adore vraiment le soja mais je ne peux pas en manger à cause de mon hypothyroïdie du coup j’avais beaucoup de mal à trouver des substituts au soja donc cette vidéo tombe vraiment à pic. 😊
Je suis ravie que cette vidéo puisse te servir :D
Bonjour, je viens de vous découvrir, enfin des recettes sans soja... Merci beaucoup
De rien 😁😁
Merci pour toutes ces recettes
De rien 💚
"j'aurais bien ajouté de la sauce soja à tous les plats mais bon" 😆 je suis pareille, je comprends tellement.
Je découvre votre chaîne, j'adore. Votre contenu est vraiment génial. Bonne continuation !
Ahah 😂 merci ❤
Je ne suis pas vegane mais tous ces petites préparations me paraissent très appétissantes.
Ha j'oubliais... Très belle Année à vous et...
Merci. 🙏
Merci beaucoup ! Bonne année à toi aussi
Coucou Raphaëlle, joyeux anniversaire ! Trop bien ces idées, ce midi je vais me faire les toast houmous champignons tu m’as trop donné envie ! Pour info, le haricot mungo c’est du soja (oui relou, le soja se cache vraiment partout et sous des noms différents)
Merciiii
Coucou Raphaëlle !! Excellente vidéo ça donne vraiment beaucoup d'idées !! Oh c'est bête mais je ne savais pas que certains nems étaient vegan.. je m'en prive depuis trop longtemps 🙈 merciii !! Bises
Y en a plein qui sont végétaliens en magasin asiatique :) Ils ont aussi des samoussas, des ban bao etc :D
Cette chaîne est génial! Merci je suis débutante et ça m’aide beaucoup. Surtout que tout comme toi je manque de fer.
Merci beaucoup 😊💚
Merci pour toutes ces idées !
De rien 💚
Cc! Commentaire en cours de video. Tu me donnes faim rhalalala😋😋 j adore ces videos idees de recettes !!!
Merci 😁😁😁
@@mureetnoisettes par contre les galettes de pois chiche ici (tjr testé sans tofu soyeux ) , je les trouve seche. Je rate quelque chose ou c est comme ca que ca doit etre?
Ca dépend vraiment de la façon de faire et de la cuisson :) moi j'aime quand c'est moelleux au milieu et un peu sec sur les bords :)
@@mureetnoisettes ah je testerai avec d autres poeles. J ai testé la facon de myrtee au four aussi. C etait un peu moins sec
Bonsoir. Je viens de découvrir votre chaîne. J'adore 😍
Merci beaucoup 💚💚
Vidéo excellente comme toujours ! :) Pour ceux qui veulent limiter le Soja et augmenter leur apport de protéine, les Protéine de Pois texturées sont idéales !!!
Merci beaucoup ! 😊
Oui c'est une très bonne alternative ! 😊 je n'en trouve plus depuis que boutique vegan a fermé par contre :/ tu les achètes ou ?
@Tri-Alban Ou les achetes tu stp ?
@@Erinyn Il y en a chez Koro, j'en trouve aussi quelques fois en magasin Bio :)
Defi très intéressant. Tu m as donné envie de tester le seitan. C est peut etre la video declic pour moi =-)
Ahah 😂😂
Hello !
Je vous remets le lien vers la galette des rois: czcams.com/video/H1yodP4vwVk/video.html
Et la recette de mon seitan maison préférée est dans cette vidéo: czcams.com/video/hTnb92d207c/video.html
Bisous
Merci Raphaëlle.
Merci Raphaëlle. J’essaie de diminuer (plus tard supprimer) les protéines animales. Tes recettes sont une source d’inspiration 👌👍
C'est super que tu sois dans cette démarche :D
Je regarde aussi les vidéos de la chaîne @amandine L pour ses recettes (pas pour le sport hahaha). Tu connais ?
Encore une très belle vidéo Raphaëlle. J’ai buggé quand tu as dis que tu ne pourrais pas mettre de sauce soja dans le seitan 😂😂 ben oui, il y a du soja dans la sauce soja. Bisous 😇🧡❤️
Ahahah 😂😂
C'est vraiment la sauce soja le plus compliqué dans un défi sans soja 🙈
Trop cool cette vidéo merci Raphaëlle !! Je n ai aucun souci avec l aspect santé du soja, je bois ts les jours du lait de soja, mange des yaourts soja...mais j ai un vrai pb avec le tofu : je n aime pas trop le goût... 😅🧐 alors cette vidéo est faite pour moi 😘
Ah bah ça pourra te donner des idées alors :D
aaaaah super des recettes sans #soja ! merci bcp
De rien 😁😁
Moi qui ne pas manger de soja a cause de mon problème de thyroïde, cette vidéo m'intéresse vraiment ! Merci beaucoup.
Oh mince ! J’espère que tu trouveras des idées 💚
Les recettes donnent tellement envie ! 😍 après si les wraps ne vous donnent pas envie, ça se congele hyper bien et ça decongele en 10minutes même pas !
Generalement les wraps c'est un truc qui me donne toujours envie ahah !
Merci de l'astuce 😊
@@mureetnoisettes Ah ah moi aussi mais sait On jamais 😉 de rien
Le lait de petit épeautre c'est super bon également. 👍🏻
coucou,merci pour ce vlog super defi ,pas facile pour toi je pense ,tout avait l'air délicieux et je vais pouvoir te piquer quelques recettes moi qui aime le soja mais ma santé et les differents traitements medicaux ne l'autorise pas,bonne semaine et vive le soja
C'est chouette que ça puisse te donner des idées :D
Bonsoir. Je reagis a votre message et je me demandais si vous aviez des sites ou blogs ou chaine youtube a me conseiller pour avoir des recettes sans soja et véganes ? D avance je vous remercie.
j adore cette video, je me reconnais dans le fait de boire beaucoup de boissons chaudes ! en effet moi non plus je ne chauffe pas beaucoup.tu pourrais faire toi meme ton lait d avoine avec un bon blender ça revient a seulement quelques centimes.je fais meme mon lait d amandes et de soja maison. merci pour ta douceur et ces idees sympas.
Je le fais de temps en temps, mais le lait en brique c'est pratique aussi ahah 😁
Coucou super vidéo ça donne plein de bonnes idées de repas !
Petite question ; ou achètes tu les steaks beyond meat ? Merci 😬
Merci !
Ceux la viennent de la "viveg box" mais sinon y en a dans les casino et Monoprix parfois 😊
Merci 💜 💜 💜
💚
Pour une raison ou une autre, je pensais que le seitan était aussi à base de soja x) ! Merci pour ces partages simples et savoureux !
Ahah on peut confondre 🙈
De rien 😁
Oh ouiiii merci pour toutes ces recettes ❤
Amoureuse du tofu, je dois éliminer le soja pour le moment car possible intolérance chez mon bébé allaité 😭
Aïe courage !
Bonsoir. Du coup votre message me fait reagir car je suis dans la meme galère ! Mon fils est deja diversifié mais digere tres mal produits laitiers et soja... donc je me.demandais où vous trouviez les recettes vegans et sans soja? Merci par avance pour votre réponse !
J'ai adoré ta vidéo ! Je n'ai aucun apriori sur le soja mais malheureusement pour moi je n'aime pas le goût... (à part pour les protéines de soja texturées ou la sauce soja).
Vraiment ta vidéo donne beaucoup d'idées ! Merci !
Je suis ravie que ça te donne des idées !
Bisous 💚
😋😋😋
😁
Top ! Plein de bonnes idées...
Ayant découvert plein d'intolérances chez moi récemment (tristesse, pas de seitan pour moi), et végane depuis quelques mois seulement, je me suis rendu compte que le fait d'éviter certains aliments rendait plus créatif en cuisine. Curieusement, me priver m'oblige à mieux penser mes repas et fait qu'ils sont beaucoup plus variés qu'avant. C'est probablement une des choses qui me plait le plus dans l'alimentation végétale, en dehors de l'aspect éthique bien sûr.
Et du coup, à quand un défi sans gluten ? :D
Oui la contrainte rend créatif ahah !
Un défi sans gluten est prévu dans l'avenir ahah 😁😁
Bonjour Raphaël tu va bien bonne année Moi a part le mais hé ne mange pas beaucoup de soja les pâtes sauté j'en fait souvent mais j'évite le soir merci pour ce partage bisous à bientôt
Bisous à bientôt 😘
J’adore tes vidéos ☺️ ça donne tellement d’idées, ça évite de réfléchir aux menus pendant longtemps 😁
Par contre pour les nems je me pose une question, tu dis qu’ils contiennent des haricots mungos , mais ce n’est pas un autre nom pour les pousses de soja?
Coucou ! Merci 💚
Non on nomme a tort les pousses de haricots mungo "pousses de soja" mais c'est une autre plante 😊
@@mureetnoisettes ah, d’accord! Merci ;-)
Sympa ton idée de défi c'est vrai quand on est vegan on mange beaucoup de soja moi la première et de temps en temps ça fait quand même du bien de changer.
Oui c'est bien de varier un peu :)
J'adore ce type de vidéos "défi", c'est très intéressant 🥰 d'ailleurs où as tu trouvé le sel kala namak ? J'en cherche depuis un moment mais impossible de mettre la main dessus !
Merci :D
Je l'ai acheté à naturalia :)
@@mureetnoisettes Merci ! 😇
merci bcppppppppppppp pour les recettes sans soja !!! mes yeux ce sont illuminés a la vue du titre !!!
je ne consomme pas de soja du coup souvent les idees recettes se limitent rapidement Merci a toi
De rien :D
Je savais que ce petit défi pourrait convenir à plein de gens aussi ahah ^^
Bisous
Merci pour cette vidéo ! Super inspirant merci :)
J'avais une petite question : comment choisis-tu l'endroit où tu achète tes ingrédients ? Tu achètes des choses sur Kazidomi, mais également à Monoprix (et aussi en magasin bio ?). Quel est ton critère pour savoir si tu achètes en magasin ou en ligne ?
Hâte de voir ta prochaine vidéo !
Hello :)
Alors je ne réfléchis pas tellement à la chose, en général je passe une commande par mois sur Kazidomi pour ce qui manque dans mes placards. J'y prends tout ce qui est légumineuses, oléagineux, petits trucs que je ne trouve pas ailleurs, un stock de crème de soja (en temps normal ahah) :) Je prends aussi certains trucs lourds comme les huiles et les laits végétaux :)
Et environ une fois par semaine je fais un petit tour à monoprix, carrefour ou magasin bio pour compléter :)
@@mureetnoisettes d'accord, merci beaucoup !!
💗💗💗💗💗
Bonjour Raphaëlle ! Merci beaucoup car je suis intolérante au soja et du coup je ne absolument pas en consommer 😔
Ça va beaucoup m’aider, bonne journée 😘
Je suis ravie que ça puisse t'aider alors 💚💚
Bonjour. Du coup je me demandais si vous aviez des sites / blogs / chaine youtube à me conseiller et qui donnent des recettes sans soja. Je galère à en trouver.... merci par avance pour votre aide...
@@isabotisabot5456
Bonjour, lorsque j’ai arrêté la consommation de viande j’ai choisi de ne pas la remplacer par des similis. Je ne veux pas de choses qui pourraient avoir le même aspect.
J’essaye d’avoir un maximum de protéines avec les légumineuses et les oléagineux. Je vous avoue que ce n’est pas toujours évident mais cela me convient pour le moment et je n’ai pas de carence.
Désolée de ne pas pouvoir vous aider plus.
Salut, si tu trouves que le lait d'avoine est trop cher, fais-le. Ca ne coûte rien et c'est très simple. 100G de flocons d'avoine trempés que tu mixes avec un litre d'eau et tu filtres à l'aide d'un torchon. Le plus long c'est le trempage de l'avoine. Ainsi tu en auras toujours à disposition. En tous cas ce défi est une chouette idée, j'essaie moi aussi de varier du tofu. J'ai vu sur CZcams qu'on pouvait facilement faire du tofu à base de farine de pois chiche.
Hey, cool cette vidéo ! (message un peu inutile mais c'est bon pour l'algorithme CZcams 😉)
Adorable 💚💚
Coucou ! Merci beaucoup pour tes recettes 😊 Je suis probablement intolérante au lactose (en cours de test), j'évite au maximum la viande, et en plus de ça, j'ai une allergie aux graminées et au pollen, ce qui m'empêche de prendre des noisettes, noix, amandes, avoine, soja... (Ainsi que la pêche/l'abricot/la pomme/la poire qui me font des réactions allergiques) 😅 et tout ça m'arrive depuis peu, le lactose et la viande depuis moins d'un mois.. Je suis donc totalement à cours d'idée, car toutes les repas vegan contiennent un lait/yaourt végétal mais je n'y est pas le droit (sauf celui de riz), donc je n'ai plus aucune envie de me préparer à manger car je passe + de temps à chercher des recettes qu'à cuisiner :(
J'ai 14 ans donc je vis chez mes parents, ce qui complique aussi mes repas car c'est mon père qui cuisine la plupart du temps, et que les quantités sont assez grande :/
Voir cette vidéo m'a redonnée un peu d'espoir dans ma démarche x) ! Merci beaucoup ❤️
Oh je suis ravie que ça t'aide un peu :D
Delicieux! Merci pour la recette!
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💚
Salut, personnellement, j ai un taux de protéine au maximum car je mangeais beaucoup de légumineuses ainsi que mon taux de potassium / sodium. Mon taux de magnésium / calcium / phosphore est au maximum par rapport à la référence mais j ai besoin de vitamines A car j en ai pas beaucoup et des aliments riches en vitamines C, mon taux de vit D est au maximum car je mangeais beaucoup de thon et de vivaneaux maintenant j ai inclu l huile de foie de morue en complément alimentaire
Too
Bonjour Raphaëlle, génial toutes tes idées ! Peux tu me transmettre les liens de tes recettes de seitan et de houmous sans huile s'il te plaît ?
Hello ! Alors la recette de seitan est inspirée de celle du livre de Sebastien Kardinal que je ne peux pas partager, mais il y a celle si sur ma chaîne:
czcams.com/video/hTnb92d207c/video.html
Pour le houmous, voici la recette:
czcams.com/video/sSIe3kplPH4/video.html 💚
@@mureetnoisettes merci beaucoup ❤️
Pas de gluten tofu ou yaourt je dois trouver le bon compromis mais pour le moment champignons lentilles topinambours lait de soja vanille de l inter mais un lait sans gluten et sans soja intéressant stp merci 😅
Je suis tombée sur ta vidéo car j'aimerais essayer des recettes sans soja ( car j'en mets dans tous les repas quasiment surtout les sauces 😍) cependant j'ai le syndrome de l'intestin irritable et je ne peux pas manger la moitié de ce que toi tu as cuisiné malheureusement ça va être un peu plus dur ! As tu fais ton seitan toi même ? Je serai curieuse
La sauce soja contient très peu de soja au final si jamais c’est ce qui te dérange 💚
Tu peux la remplacer par du « coconut aminos » sinon, c’est assez similaire mais sans soja 😊
Bonjour, je ne comprends pas bien le nom du site sur lequel vous achetez certains de vos produits, casidomi ?? Est-ce moins cher que Greenweez ? Merci
Kazidomi 😊 je n'ai jamais acheté sur greenweez donc je ne sais pas du tout :)
Je re regarde tes vidéos et il me semble que le lait d avoine oatly est également vendu dans les chaînes de café Colombus (certainement vendu à prix d or 😆
Ah c’est probable oui 😂
Super vidéo merci à vous. Moi je recherche un lait vegan pour remplacer le lait de vache que j'utilise pour mon café et les céréales mais je n'arrive pas à trouver un lait qui n'a pas de goût pas lourd et qui ressemble le plus au lait de vache. Que me conseillez vous svp
Les Oatly a base d'avoine sont top, ou le lait de soja regain bio d'intermarché qui est super bon et a un goût très neutre et agréable 😋
Oh lala ! D'habitude je regarde tes vidéos de gestion d'argent. Mais là tu me prends par les sentiments lol ! Je ne suis pas vegane mais J ai beaucoup diminué ma consommation depuis 2 ans. Avec des menus pareils je vais pouvoir m'améliorer. Merci beaucoup ! Juste une petite question : tes assiettes viennent d'où sil te plait ? Elle rendent les plats encore plus alléchants ;)
Oh merci ! Tu en trouveras beaucoup des idées de menu sur ma chaîne 🙈
Je crois qu'elles viennent de Leclerc elles étaient en promo 🤗
@@mureetnoisettes Merci pour l'info ! J'espère que tu continueras de nous inspirer, moi je reste dans les parages l'oeil et l'oreille aux aguets ... 😁
Très chouette vidéo comme d'habitude!
Cependant, je suis extrêmement choquée, il manque une information cruciale...
...
Qui a eu la fève? 😛
Hihi, passe une très belle semaine :-)
C'est Didier qui a eu la noix 😂😂😂
Il se la pétait grave après 🙈 la prochaine fois je mettrai un santon pour augmenter mes chances 🙈
@@mureetnoisettes hahaha gloire au roi Didier 😂
Sébastien kardinal je l ' ai découvert et me suis abonnée à sa chaîne grâce à toi. Je l ' aime trooop . Il faut que je m ' offre ces livres ainsi que ceux de Laura vegan power. Et toi à quand un / des livres de tes délicieuses recettes?
Leurs livres sont très bien, j'en ai pas mal écrits par eux ahah :p
Coucou Raphaëlle ! Je viens de découvrir ta chaîne et j'aime beaucoup ! MERCI pour cette vidéo de recettes SANS soja ! J'ai une très mauvaise expérience avec le soja. Plusieurs mois de consommation de lait de soja ont perturbé mes cycles ... Et je trouve c'est super compliqué de trouver des recettes sans soja. Du coup, un grand MERCI à toi !
J'ai vu que tu utilisais un Rice Cooker. Quels modèle&marque utilises-tu ou me recommandes-tu ? Merci beaucoup pour ta reponse !
Ah mince ! Je ferai d'autres recettes sans soja je pense à l'avenir :)
J'ai le cookeo que j'utilise principalement comme cuiseur à riz, mais j'imagine qu'il y a bien moins cher pour cette fonction ^^
@@mureetnoisettes Merci beaucoup pour ta réponse ! C'est super gentil !!! Bonne continuation avec plein de nouvelles recettes à tester !
Bonsoir Audrey. Je me demandais ou vous trouviez des recettes sans soja du coup? Avez vous des références ? Je recherche depuis peu mais je ne trouve rien de rien ... un peu galère..
@@isabotisabot5456 Bonsoir ! En général, je reproduis les recettes que je trouve et remplace simplement le soja par des légumineuses. Les pois chiches et les lentilles sont mes préférés ! Il y a aussi les protéines de pois pour remplacer les protéines de soja texturées par exemple ! Mais oui, malheureusement, beaucoup de recettes vegan contiennent du soja ... Il faut essayer de s'adapter 😊 J'espère que je vous ai un peu aidé !
@@audrey5929 merci bcp pour votre aide! Et le creme de soja vous la remplacez par quoi? Je pensais pas aussi difficile de trouver des recettes veganes sans soja sur internet où on trouve pourtant tout maintenant 😱
Inspirant ces recettes ! Tu parles souvent du fait que vous ne chauffez pas l'appartement, ma question : comment sechez-vous le linge ? Ca m'intrigue !
On le suspend dans le salon / chambre selon la pièce que l'on utilise pas et on aère bien :) c'est plus long pour sécher (environ 48h) mais le linge seche et ne sent pas l'humidité :)
@@mureetnoisettes intéressant merci ! Le fait de bien aérer certainement !
J adore et j acheté de la crème de riz.
J adore car on a encore du mal avec le goût de la crème de soja pour commencer le vegan quand on aime pas le soja pourquoi pas.
En texturé ça va ça a pas de goût 😁👍
Ahah moi j’aime vraiment que la crème de soja 🙈 il en faut pour tous les goûts hihi
Merci pour cette vidéo, Raphaëlle !
J'ai i eu un cancer hormono-dépendant, et par mesure de précaution, mes médecins me demandent de ne plus consommer de soja. Du coup, je recherche des alternatives sans soja. Pas si évident que ça.
J'espère que certaines idées pourront te servir, j'imagine que ça doit être compliqué à l'extérieur
Je ne connais pas, le chocolat au noix de cajou ou trouve ça ou ?
Il vient de la chocolaterie Robert :)
Merci pour ces recettes, le soja perturbe mon cycle donc je l'ai supprimé sauf un peu de sauce parfois 😊
Je comprend :) Oui un peu de sauce parfois ça reste des petites quantités :)
Ça l'avait allongé ou réduit ?
@@mureetnoisettes disons que j'avais 2 fois mes règles dans le mois, pas cool, après ma gyneco ne m'a pas dit que c'était forcément le soja mais bon ça correspondait aux moments où je mangeais beaucoup de yaourts au soja...à retenter...
Bonjour les ballonnements à la longue ^^ le soucis c'est que les recettes vegan à la longue bien que j'aime vraiment cette nourriture elle peu causé chez certaines personnes des soucis digestif car on est pas fait pour mangé du moins la capacité digestive à assimilé autant de blé et de céréale. Faut vraiment varié sinon ballonnements, gaz, constipation, etc et prolifération de bactérie du a la constipation qui engendre fermentation, reflux, développe des allergies alimentaire, problème immunitaire, mauvaise peau, etc ( les intestins c'est le 2e cerveau ). C'est d'ailleurs le plus gros soucis qui revient chez les personnes qui mange ce genre de nourriture. Sinon ça à l'air vraiment délicieux !
Ça fait 7 ans qu’on mange de cette manière là et non, nous n’avons pas de ballonnements ou autres symptômes que tu cites. Au contraire les véganes ont généralement une meilleure digestion et moins de constipation.
Globalement on ne mange pas plus de céréales qu’une personne omnivore, surtout que notre alimentation en dehors de cette vidéo contient du soja.
Également, ça fait 9 ans que je mange comme ça et aucun des symptômes que vous citez.
Sinon, il y a des solutions :
Les légumineuses (haricots, lentilles, pois chiches) contiennent des oligosaccharides, qui peuvent être difficiles à digérer. Faire tremper les légumineuses avant de les cuire, puis les cuire suffisamment, aide à réduire les composés responsables des ballonnements.
Les aliments fermentés comme le kimchi, la choucroute, le miso et le tempeh contiennent des probiotiques qui peuvent améliorer la santé digestive et réduire les ballonnements.
L'eau aide à la digestion et au passage des fibres dans le système digestif. Assurez-vous de boire suffisamment tout au long de la journée.
Manger de petites portions plus fréquemment tout au long de la journée plutôt que de grands repas peut aider à réduire les ballonnements.
L'activité physique aide à stimuler la digestion et peut réduire les ballonnements.
Super vidéo! Mais dis moi, les haricots mungo, c’est pas l’autre nom du soja?
J allais poser la question ;)
Il me semble que oui....
Merci :)
Non, c'est une légumineuse différente. On les confond à cause des pousses de haricots mungo que l'on nomme à tort "pousses de soja" :)
@@mureetnoisettes merci pour l éclaircissement ;)
Qu’est-ce que tu appelles « Salsa » ? C’est la sauce rouge à là tomates 🍅 pour les Doritos ??
Merci ☺️
Oui la sauce épicée pour burritos 😊
@@mureetnoisettes Merci 🙏
bojour quand tu ouvres un sachet de vraps tu le gardes combiende temps un fois ouvert car je suis seule et j en jette a chaque fois ça m embète merci si tu peux me répondre
Je le referme de manière parfaitement hermétique et le garde environ une semaine au frigo 😊 si ça sèche tu peux les griller pour faire des nachos :)
@@mureetnoisettes merci du conseil
Je viens de m'abonner à ta chaine parce que ça fait plusieurs fois que je te regarde et tu as toujours de bonnes idées, j'aimerai connaître la recette du velouté de choux fleur que tu as fait dans ce meal prep,merci beaucoup 😉
Merci 😁
Alors c'était tout au pif: un demi chou fleur, 100g de haricots blancs, lait de coco et curry + eau pour recouvrir :)
Tout simplement merci 😘
Coucou! Ta vidéo est super intéressante! Tes recettes de seitan ont l’air ouf. Hormis celle de SK, comment tu fais en règle général? Dans le sens quelle est la proportion entre l’eau ou la sauce car je vois bien que c’est pas du tout les mêmes quantités dans les recettes du coup je sais pas comment le tester moi même (je sais pas si tu vois ce que je veux dire 🤣). Pour les wraps, quand le sachet est ouvert ce que je fais c’est que je les mets dans un grand sachet congélation ZIP comme ça ça conserve nickel car moi aussi j’adore les wraps pour les soirs de flemme mais j’en mange pas tout le temps non plus et avec ça le sachet dure plus d’un mois sans soucis! Bonne idée pour la fève avec une noix du Brésil! Je vais faire ça 👍 Je savais pas que les nouilles étaient riches en protéines c’est trop cool car j’adore ça! Je rajoute toujours du tofu dedans mais si on peut s’en passer de temps en temps tant mieux! Ta sauce pour les pâtes en mac and cheese avait l’air ouf d’ailleurs juste avant que tu le dises je me suis dit « c’est épais elle aurait pas mis du houmous dedans? » 🤣 Comment tu fais pour connaître les apports nutritionnels de tes repas sans les peser? Car j’ai du mal à évaluer mes apports... On voit bien que la sauce soja t’a manqué tu m’as bien fait rire 😘
Ahah clairement le plus dur c'est le fait de se passer de crème de soja et de sauce soja 😂
Oui les nouilles de blé contiennent environ 12/13g de proteines ce qui est non négligeable. Avec des légumes verts, des cacahuètes et des champignons ça permet d'avoir un repas à environ 20g de proteines ce qui reste correct :)
Pour les apports nutritionnels j'ai a force un compas dans l'oeil ahah ^^
Et beaucoup de choses sont déjà "predosées" comme les boites de pois chiches qui font un grammage précis etc :)
Bonjour pourquoi ne fais-tu pas ton lait d'avoine , ça revient pas cher du tout
Je le fais de temps en temps, mais je préfère la texture du lait d'avoine en brique 😊
J'aime le lait de coco
Une amie à table m’a lancée que les humains ne digèrent pas le soja naturellement et que c est très mauvais. Que répondre ?
Demande lui ses sources :)
Les gens ont parfois tendance à nous affirmer que telle ou telle chose est hyper mauvaise pour la santé (j'ai déjà eu quelqu'un qui m'affirmait que l'oignon était toxique, des chaînes keto prétendent que les légumes ne sont pas faits pour les humains etc...)
Dans ce cas plutôt que de me fatiguer à essayer de prouver à une personne que non, cet ingrédient ne nous est pas mauvais, je lui demande de me prouver elle-même, avec des vraies sources (un article "slate" ça ne compte pas ^^) que cet aliment est dangereux. :)
Merci pour tes recettes. Pour info au cas où pour toi et tes abonné.e.s, le riz est de plus en plus pollué à l'arsenic donc il faut veiller à bien le laver avant ou le cuire d'une certaine façon en fonction du type de riz. Je mets un lien ici pour les personnes que cela intéresse www.science-et-vie.com/corps-et-sante/comment-bien-cuire-son-riz-pour-eliminer-toutes-traces-de-contamination-59717
Au niveau du budget ça a changé la note genre est ce que tu as mangé plus d aliments chers comme des noix
Ca dépend un peu des jours, mais je ne pense pas avoir dépassé mon budget de 60€ pour deux :) Même si je n'ai pas compté :)
Ce lait d avoir je l ai vu à SUPER U
Trop bien 🥰
Le snack devant netflix.... 5 amande avec 2 morceaux de choco my gooood XD C'est quoi ce rationnement ?!!
Je mange ce qui me fait envie a l'instant T, je suis pas du genre a me priver d'un morceau de chocolat mais je sais me contenter d'un seul si c'est ce dont j'ai envie 😊