🥯쫄깃쫄깃 손반죽 베이글 만들기! +쪽파크림치즈, 잠봉뵈르, BLT, 연어 샌드위치 레시피 with 위즈웰 인헨스 오븐
Vložit
- čas přidán 26. 04. 2023
- 안녕하세요 진영입니다!
오늘은 위즈웰 인헨스 오븐으로 요즘 유행하는 쫀득한 베이글을 만들었어요:-)
베이글은 글루텐을 많이 잡지 않아 반죽기 없이 손반죽으로도 쉽게 만들 수 있어요!
또, 베이글에 다양한 재료를 넣어 샌드위치로 활용하는 방법도 영상도 담았으니, 취향에 맞게 만들어 보세요:)
오늘도 제 영상과 함께해 주셔서 감사합니다!
행복한 베이킹하세요🧡
➡️위즈웰 인헨스 오븐 보러가기
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💌 jiny950@naver.com
[레시피 recipe]
🥯베이글 (약 100g, 6개분량)
물 198g
인스턴트 드라이이스트 4g
강력분 360g
소금 6g
설탕 20g
식물성 오일 18g
•취향에따라 참깨,검정깨, 펄솔트를 토핑으로 올려주세요
🥯데치는 물
물 800g, 꿀 10g
🥯쪽파크림치즈
크림치즈 150g
쪽파 20g
꿀 1T
베이컨 2줄
[보관 방법]
밀봉 후 실온 보관해 주시고 1-2일내 섭취를 권장드려요.
그 이후는 냉동보관 (2-3주)
[해동방법]
•별도의 해동없이 찜기에 넣어 3-4분 쪄주세요 (쫀득한 식감)
•에어프라이어(180도, 5분굽기), 토스트기, 후라이팬에 구워주세요(바삭한 식감)
[사용한 재료]
백설탕,강력분:백설
식물성오일:백설 포도씨유
인스턴트 드라이이스트:샤프 레드
[미니오븐으로 구울경우]
🥯220도 20분 예열 후, 210도 20분 굽기🥯
오븐팬에 반죽이 2개밖에 들어가지 않아서 최대 4개 분량만 만들어주세요 (모든 레시피의 약 0.7배)
베이글 모양으로 성형 후 오븐팬1은 실온발효, 오븐팬2는 냉장고에 10-15분 넣어 두었다가 발효시켜주세요(발효 지연)
발효가 끝난 후 10-15분 간격을 두고 데친 후 구워주세요:)
레시피 사용시 출처를 밝혀주세요. 영상의 상업적 사용 및 2차 편집을 금지합니다.
담백하고 쫄깃하게 잘되서 가족들이 다 맛있게 먹었어요ㅎㅎ첫 베이글 성공! 감사해요👍
꺅 내가 제일 좋아하는 베이글..!! 베이글까지 만드시고 최고시당!!👍🏻👍🏻
이 레시피로 베이글 만들었는데
아이들도 너무 맛있다며 계속 먹네요
감사해요❤
이 레시피로 빵이라는걸 집에서 처음 만들어봤는데 진짜 너무너무너무 맛있어요 쫄깃하고 진짜 맛있어요!!! 그자리에서 4개나 먹었습니다!!!
오오오옷! 드디어 빵까지!! 베이글하고 크림치즈 꼭 해봐야겠어요. 오븐이 넘 좋아버여서 탐나요 ㅠㅠ
쪽파 크림치즈 최애 스프레드인데 거기에 베이글까지 직접 만들다니요 존경합니다 츄릅~
내 최애 베이킹 유튜버,, 아무리 많은 베이킹 영상을 봐도 진영님을 넘을 사람은 업따 !
ㅠㅠ너무 너무 감사해요🧡 앞으로도 맛있는 영상으로 만나요😆
이대로 첫 베이글 구워봤는데 정말 쫄깃하고 맛있었어요!❤
요 레시피도 벌써 세번째 만들어 먹었어용^^ 가족들 맛있다고 난리난리❤ 감사해용😊
꺄🧡 맛있는 후기 감사합니다!!!
지난주에 기본베이글 만들었는데^^ 진영님 방법대로도 해볼게요
우와 집에서도 사먹는베이글을 만들수있다니! 엄청퐁신하고 바삭하고 맛나오ㅠㅠ 감사해요레시피❤ 에어프라이기에 200도13분하니 딱 알맞네용
꺄아아악 이정도면 제법 빠르게 업로드영상 보러왔쥬? 썸넬부터 제가 좋아하는 베이글이라니 참을 수 없어요❤❤❤
요즘 베이글이 너무 맛있더라구용🧡 일찍 와주셔서 감사해요!!!😆
지금 만들어서 먹고 있는데 너무너무너무 맛있어요 레시피는 완벽한데 제가 아직 모양내는게 어설퍼서 성형만 좀 잘 하면 완벽한 베이글 만들기 가능할거같아요 레시피 공유해주셔서 감사합니다 🥯
여건상(?) 실제로는 못하니까 영상보면서 대리만족해요ㅜ♥ 저 정말 디저트에 미치거든요.. 진영님 영상 하나뜨고나서 나머지도 정주행중입니다 저도 베이킹해볼 수 있는 날을 기대하며…!
항상 진영님 베이킹유투브먼저 보는 1인입니다 얼마전 베이글을 배워 반갑게 봤네요ㅎㅎㅎ 인헨스오븐 사용자라
더더더 반가웠어요!
항상 응원합니다 많이많이
올려주세요!! ❤
감사합니다🧡
덕분에 요즘 힐링하고있어요....❤ 저 나중에 미니오븐사서 진영님처럼 베이킹하는게 저의 로망이에요! 꼭 합격해서 만들어볼테야,,, 오늘도 맛있는(?)영상 감사드려요!
꼭 꼭 합격하셔서 같이 베이킹해요💛
I love your recipes and the way you bake/cook, please add Eng subtitles ❤❤
와… 최고! 베이글이라뇨🥯🥯🥯
looks so good 🤤
기다렸서여 ㅠ😘😘
베이글 쫀득하니 먹는재미가 있잖아요.
대파크림치즈 베이글 진짜 넘 맛있죠♡♡ 하루에 3개 클리어하고 담날 몸무게 재고 기절 ㅋㅋ
베이글은 정말 질리지도 않고 끝도 없이 들어가죠…🫠 또 만들고 싶어요🤣
I love your recipes and the bagels are very tasty ❤🥯😊😋.
Really nice video, original NY style bagel have no sugar in the dough and you have to use malt syrup in the boiling water though 🤗❤️
i noticed korean like bit of sweetness in their bread, I don't know why but all their bread tasted sweet to me.
보기만해도 너무 맛있는 베이글인게 느껴져요 🥹🥹👍
샌드위치로 만드니 더 맛있더라구요🧡🧡
팬이에요!오븐펜이랑 식힌망 정보 궁금해요ㅜㅜ
이거보고 베이글 성공했어요😊 넘 뿌듯하고 맛있네요❤
Looks delicious
베이글...ㅠ 만들어봐야지 봐야지하고 미루던 빵인데 사실 제일 좋아하는 빵...조만간 진짜 만들어보긴해야겠다 샌드위치가 너무 맛있어보여서 안되겠어요😅😅
꼭 꼭 만들어보셔요🥯🧡🧡🧡
우아앙 진영님 영상 너무 잘봤습니다! 주말이 오면 꼭 만들어봐야겠어요! 혹시 잠봉뵈르 햄 추천해주실수 있을까여?😊
저는 존쿡델리미트 제품 사용하고 있어요!!
소량만 구매하신다면 팜프레시 잠봉, 대량은 사각잠봉 추천드려요:) 마켓컬리에서 구매했습니다😆
진영님 베이글 데칠때 쓰신 냄비 어디껀지 궁금해요! 베이글 넘 좋아해서 꼭 만들어 볼게요!! 진영님 때문에 인헨스에 새로운 기능들을 많이 알게되서 너무 좋아요 감사해요❤
쿠팡에서 구매한 (퀸센스 CESSIN 통5중 스테인레스 편수 웍 냄비) 입니다!
앞으로도 인헨스로 맛있는 레시피 들고올게요🧡
진영님! 늘 영상 잘 보고 따라하고 있어요:) 혹시 블루베리 베이글을 만들고 싶으면, 이 영상 플레인 베이글 반죽 마지막 단계에서 건블루베리 넣으면 되는걸까요??
10개월이 지나긴했는데😂 크림치즈에 블루베리퓨레 아니면 블루베리를 설탕과 함께졸인 그러니까 잼을 섞어서 만들면 그게 블루베이베이글입니다😊
진영님ㅠㅠ저 최근에 베이글에 빠진거 어떻게 아시고🙊🙊🙊 바질토마토크림치즈도 완전 맛있어요!! 해드셔보길 강추!!👍👍
스벅 바질토마토 정말 맛있더라구요🍅💛
다음에 꼭 만들어봐야겠어요!!!ㅎㅎ
요 영상보니 오랜만에 베이킹 해보고싶네요!! 똥손이지만... 저도 잘 만들수있겠져??ㅎ
쪽파크림치즈에서 베이컨은 바싹 구운뒤 크림치즈와 섞나요? 아님 굽지않고 베이컨햄 그대로 살라 사용하나요?
와... 기다렸어요 시험기간이여서 한동안 베이킹 못했었는데 시험기간 끝나서 이제 만들수 있어요!❤🎉
베이글 만들어볼께요! 혹시 베이글 한번에 구워야 되나요..? 미니오븐이라... 그리고 젖은 면보대신 비닐랩으로 사용가능한가요?
네네 젖은 면보대신 랩 가능해요!
[미니오븐으로 구울경우]
🥯220도 20분 예열 후, 210도 20분 굽기🥯
오븐팬에 반죽이 2개밖에 들어가지 않아서 최대 4개 분량만 만들어주세요 (모든 레시피의 약 0.7배)
베이글 모양으로 성형 후 오븐팬1은 실온발효, 오븐팬2는 냉장고에 10-15분 넣어 두었다가 발효시켜주세요(발효 지연)
발효가 끝난 후 10-15분 간격을 두고 데친 후 구워주세요:)
@@jinyeong6425 헐.. 감사합니다!!
꿀 대신 메이플시럽 넣어도 될까요???
쵝오👍
새벽 1시 30분 영상 보는게 고문이다. ㅜ..ㅜ
찜기에 쪘다가 에어프라이어에 돌리는 건가용? 아니면 냉동상태에서 바로 돌리는 건가용?
진영님 레시피 그대로 따라해봤는데 베이글이 구울때 부풀지 않는데 혹시 어떤 부분이 부족했었던 걸까요?ㅜㅠ
항상 잘보고 있습니당🥰
다음에 시간나실때 무반죽으러 빵만들어주실수있나용? ㅎㅎㅎ
그럼! 오늘 하루도 힘내세요😊😊😊
네! 무반죽 빵도 너무 좋죠!!ㅎㅎ🧡
즐거운 주말 보내세요😆
amazing!
진영님 혹시 밀도에서 나오는 허니버터 러스크 정말 맛있는데 그거 한번 만들어주실수있나요 🫠🫠🫠
안된다면 맛있는 러스크 레시피라두 올려주세요 러스크 존버탑니다..!!!
러스크 정말 맛있죠…🧡
밀도 러스크가 유명하군요.! 다음에 꼭 가봐야겠어요!!!ㅎㅎ
이리 편하게(?) 만드는 베이글이라니 넘나좋네용!! 혹시 둥글게 모양만들고 실온에 둘때 사용한 밀폐용기? 그건 어디제품을 구매하셨을까요 ㅎㅎㅎ
발효통은 다이소에서 구매한 채반보관용기(대형) 이에요:)
너무 편리하게 잘 쓰고 있답니다!!
어 잠시먀요 썸네일보고 당연 유명집에서 사온 영상이겠거니했는데 이걸 만드신다구요? 😮
대우 미니오븐으로도 될까요? 미니오즌으로 할때 팁 주신다면...? 베이글 샌드위치 다 넘 맛있겠어여ㅠㅠㅠ
네! 미니오븐으로도 당연히 가능하죠🧡
[미니오븐으로 구울경우]
🥯220도 20분 예열 후, 210도 20분 굽기🥯
오븐팬에 반죽이 2개밖에 들어가지 않아서 최대 4개 분량만 만들어주세요 (모든 레시피의 약 0.7배)
베이글 모양으로 성형 후 오븐팬1은 실온발효, 오븐팬2는 냉장고에 10-15분 넣어 두었다가 발효시켜주세요(발효 지연)
발효가 끝난 후 10-15분 간격을 두고 데친 후 구워주세요:)
진영님 2차 발효하실때 넣는 통은 어디서 구매하셨을까요??항상 영상 너무 잘 보고 있습니다 빵쟁이지만 진영님 영상보면서 홈베이킹으로 힐링해요🥺
감사해요🧡
발효통은 다이소에서 구매한 채반보관용기(대형) 이에요:)
너무 편리하게 잘 쓰고 있답니다!!
알려주셔서 감사합니다!저도 구매해야겠어용
안녕하세요
질문이있어요
소금ㆍ드라이이스트 ㆍ설탕 은 밀가루에 몇퍼센트 넣어야하는지 잘몰라서 대충하다보니 잘아되네요ㅎㅎ알려주세요
우녹스오븐으로 하려면 온도 시간설정을 어떻게 해야될까요??
혹시 엑스트라버진 올리브유 써도 되나요?
통밀가루로 해도 괜찮을까요?˙ꈊ˙
진영님 혹시 스승의날 케이크 쉬운거 부탁해두 될까용?❤
예전에 만들었던 어버이날 케이크 추천드릴게요!!
아이싱이 없고 돈만 빼고 만드시면 간단할 거예요:) czcams.com/video/B7_5plo6w94/video.html
식물성 아닌 기본 식용유 가능할까요?
I made it this morning, I really enjoyed it. Thank you sooo much ❤️❤️
thank you🧡🧡🧡🧡
Hii I'm wondering what camera you are using to film your videos?
빵보관통?발효통은 어디서 구매하셨을까요?!
안녕하세요^^
위불아래불210도 15분인가요?
❤❤❤❤woaw👍👍👍👍👍
잘보고있어요❤ 진영님 소금빵 영상보고 위즈웰 제빵기 샀어요! 제빵기로 반죽하는 레시피도 많이 올려주세요👏🏻
감사합니다🧡🧡 제빵기 레시피도 들고올게요!!
혹시 반죽에 수분감이 부족한느낌은 원래그런건가요??😂
일반 가정용 오븐기는 몇도에 구우면될까요??ㅜㅜ😢
혹시 나무반죽대 정보알 수 있을까요!???
혹시 꿀은 생략해도 되나용??
만들고 바로냉동실에 보관했다가 먹어도되나요??
대우미니오븐으로도 가능할까요?
물에 종이호일 쪽으로 넣으면 잘 떨어지더라고용~!
종이호일 쪽으로 먼저 넣으면 되는군요,,! 꿀팁 감사해요🧡
혹시 해동할때 전자레인지에 돌려서 해동 해도 될까요..?😢
냉장 보관한 크림치즈 새거 개봉했는데 너무 묽어요 ㅠㅠ 이럴땐 어떻게 해야하나요?
i really love your recipes but i don’t really understand korean. can you add more subtitles like english or so on? thanks so much 💖
에어프라이기로 하려고 하는데 몇분정도 해야되나요 ??
혹시 강력분 추천해주실 수 있나요?
진영님, 밀가루 알레르기가 있어서 쌀가루로 대체하려하는데 , 밀이랑 쌀이랑 종류가 달라서 대체가 불가하겠죠?ㅠㅠ 쌀 베이글 영상은 거의 없고 예전꺼라서
제가 직접 매치하기가 힘들듯하여ㅠㅠ....
쌀베이글의 경우 물은 조금 적게 넣고, 반죽시 건조가 밀가루보다 빨리된다는건 아는데 어렵네요..혹시나하여 댓글을 남겨봅니다.
가나슈 영상 보고 만들었었는데 완전 ,,, 주변 지인들한테 대박이라고 칭찬들었습니다 항상 잘 보고있어요❤
답글기다리고 있습니다ㅠ_ㅠ
안녕하세요!
강력쌀가루로 대체한다면 물은 반죽 상태를 보면서 넣어주세요(약 5-10% 적게 넣으면 비슷할 거예요)
또 강력쌀가루에는 글루텐이 들어있어 밀가루 반죽이랑 발효 방법이 조금 달라요.
쌀 베이글 영상의 발효 방법을 참고해서 만들어 주시면 될 것 같아요!!(1차 발효 생략 등)
알림이 안와서 이제야봤어용 ㅠㅠㅠㅠㅠ너무 감사합니다 바로 오늘 개시해볼게요!!! 감사합니다 즐거운 연휴되세요❤
집에 있는 오븐에 발효기능이 있긴한데 40도로 밖에 설정이 안되더라구요ㅠㅠㅠㅠ
40도로는 안될까요?
Legendas em português, por favor.😂❤
안녕하세요! 혹시 면보 정보 알수있을까요?
❤❤❤❤
안녕하세요 진영님. 최근 진영님 따라 위즈웰 인헨스 오븐을 사려고 서치중인데 .. 오븐 온도가 진짜 지멋대로라는 얘기가 많아서요 ㅜㅜ 위즈웰 인헨스 오븐의 장단점을 알 수 있을까요 ㅠ 많이 고민되네요....
안녕하세요!
저는 인헨스 오븐 1년 넘게 사용했는데 온도 문제는 없었어요!! (구매하신다면 첫 사용 시 온도 측정을 꼭 해주세요)
가정용으로 사용하기 좋은 크기고 발효,스팀, 열선 온도 독립제어가 가능한 점! 또 외관도 너무 예뻐요!ㅎㅎ
아쉬운 점은 구울 때 한판만 구울 수 있다는 거..?
근데 벤츠급 오븐이 아닌이상 한판 씩 구워야해서 이 문제는 어쩔 수 없는 것 같아요!
신중하게 고민해보시고 결정하세요🧡
@@jinyeong6425 와 ㅜㅜ 답변 너무 친절하게 감사해요 ㅠㅠㅠ 어차피 집에서 소량 베이킹 하니까 딱 좋을것같아요 ㅎㅎ 바로 구매갑니다잇~!
1차 발효는 실내에서도 가능한가요 ?
전 다 실내에서 했는데 성공 했어요
진영님 촬영카메라 뭐 쓰는지 여쭤봐도 될까요?
소니 a7c, 아이폰 12 쓰고 있어요!!
스팀할 물주입구가 없으면 어떻게 해야하나요?😅
오븐 문을 열어 물 스프레이 듬뿍 주면 됩니다:)
혹시 제가 오븐을 위즈웰 gl-42 제품으로 구매했는데 온도는 똑같이 해도될까요?
급하게 사느라 같은 기종인줄 알고 구매했는데 다르더라구요😭
같은 기종이 아니라 오븐 온도, 굽는 시간은 조절을 하셔야 할 것 같아요😭
@@jinyeong6425 감사합니당!! ㅠㅠㅜ
똑같이했는데 왜 구울때 반죽이 부풀지 않을까요ㅜㅜ?? 구움색도 이상하고 구워서 쪼개어보니 반죽이 발효가 아에안된느낌이에요ㅠㅡㅜ
머가 문제일까용..
Quisiera que tuviera subtítulos en español o en inglés 😔🙏
Could you plz have the ingredients in english 🥰
Porfavor sub español 😢
안녕하세요!! 스콘부터 휘낭시에까지 구움과자 진영님 레시피 보고 만들어서 맛있게 먹었어요!! 혹시 다른 미니 오븐인데 스팀기능이 없어서 그냥 베이글 데치고 스팀 쐐는 과정을 생략하고 그냥 바로 구워도 괜찮나용..? 😢
안녕하세요:)
스팀은 생략하셔도 되고 반죽을 넣고 분무기로 물 잔뜩 뿌린 후 구워도 괜찮아요!
@@jinyeong6425헉 그런방법이!!! 감사합니다!! 맛있는 베이글 굽겠습니다!❤
Yes can you plz share d recipe in english plz
English subtitles please
1차발효 오븐 없이 하는 방법 있나요?😭😭
오븐이 없으시면 어떻게 구워용?? 만약 발효 버튼이 없는 오븐이라서 그러시는거면 그냥 오븐에 따뜻한 물 컵에 넣고 반죽이랑 같이 넣어두면 되세여!! 따뜻하고 습도 있으면 돼여!
요즘 같은 날씨엔 실온에서 발효해도 괜찮아요:)
아니면 오븐은 작동하지 않고 따뜻한 물 한 컵 넣고 반죽을 넣어두면 됩니다!
아진짜 뻥안치고 진영님 영상 맨날 돌려봐여ㅠㅠ 너무 재밌어여!! 지금도 소금초코칩 만드려고 냉장휴지하면서 보고있네요ㅋㅋㅋㅋㅜ저는 베이글 만들면 보통 다음날 쫀득함이 사라지던데 이건 쫀득한가요?!
히히 체고..🧡 소금초코쿠키 진짜 맛있죠..🍪
빵은 시간이 지나면서 전분의 노화가 일어나기 때문에 다음날 먹으면 쫀득함은 없어요😭
그래서 저는 완전히 식히고 당일에 냉동 보관했다가 찜기에 쪄서 먹는답니다:) 그러면 쫀득쫀득 정말 맛있어요🥯🧡
English subtitles plz
유투버님 영상보고 인헨스 오븐으로 구매했어요 앞으로 영상 보고 따라서 해보려구요 !! 식힘망처럼 생긴 흰색은 어디서 구매하면 될까요? 3년전에 올린글 보고 다른건 구매했는데요ㅜㅜ
안녕하세요! 브라켓테이블에서 구매한 화이트 트레이(대) 입니다:)
앞으로 재밌게 베이킹해요😆
오일 올리브유 식용유 중 어떤 게 나을까요?
Rok 1952🇵🇱🇵🇱🇵🇱🇵🇱
오븐 발효를 못하면 어떻게 해야하나요??ㅜㅠ
밥통 근처에 두면 따뜻해서 대체 가능할 것 같아요!!
요즘 같은 날씨엔 실온에서 발효해도 괜찮아요:)
아니면 오븐은 작동하지 않고 따뜻한 물 한 컵 넣고 반죽을 넣어두면 됩니다!
Eng sub plzzz
영상에선 15분 구우라고 하셨는데 더보기엔 20분 구우라고 써있어여~ 20분 구웠는데 좀 새카맣게 나왔는데 15분 구워도 익을까요????
영상에선 위즈웰오븐, 더보기란은 미니오븐 온도 시간입니다:)
트레이는 어떤건가요? 구입처 알고싶어요^^
하얀색 식힘망 트레이 얘기하시는 거 맞을까요?
브라켓테이블 제품입니다:)
@@jinyeong6425 발효하는 뚜껑잇는 통이어디제품일까요? ㅎㅎ
진영님 혹시 베이킹 재료 구매른 어떤경로로 하시나요? 그동안 대형마트에서 구매했는데 비용이 만만치않네요 인터넷에서 베이킹용품이랑 재료 함께 파는 곳이 있던데 진영님은 혹시 어디서 구매하시는지 링크 공유가능할까요?
안녕하세요! 저는 주로 온라인몰에서 구입하는데 쿠팡,비앤씨마켓,이홈베이킹 추천드려요!!
식품은 대형마트보다 쿠팡이 더 저렴하더라구요!