My husband's favorite cookies
Vložit
- čas přidán 4. 11. 2022
- ✔✔✔✔✔See recipe details
Instagram
/ old__fashioned__
Business Inquiry E-mail
suelee1202@naver.com
* Please do not steal recipes to teach classes or make videos without conscience. When sharing recipes, you must leave a video link. Please don't just post recipes*
============================================
Hello everybody.
I wanted to share with you a recipe that is like a gift for Pepero Day.
My husband likes cookies so much, so I stuffed them in the freezer.
It's not too sweet, and it's luxurious and delicious, so please try it.
I hope you are always healthy and happy.
thank you
============================================
➡Ingredients (about 5.5cm diameter 20-22 pieces)
✔Cookie (pate sucree)
(room temperature) unsalted butter 140g
(room temperature) eggs 50g
90g powdered sugar
2 g salt
240g Cake flour
40g hazelnut or almond powder
Corn Starch 20g
✔Ganache (20 pieces)
130g dark chocolate
50g milk chocolate
180g whipped cream
Roasted Hazelnuts 30-40g - Jak na to + styl
당신은 나의 온라인 선생님 ❤❤❤
올드패션님 저 지금 만들어 먹었는데 너무 너무 맛있잖아요.
뭐 알고 있었지만 이런 고급짐 !!!!
크리스마스 베박에 넣을까 고민했는데 소중한 사람들에게 나눠주려면 제 허리와 골반이 나갈것 같아 (오래서서 작업해야 하니께 ㅋㅋㅋ)조심스러워요
저는 까라이브랑 바히베 사용했는데 무겁지 않고 적당한 단맛이였어요. 그리고 3mm로 밀어서 160도 12~5분 색 보면서 구웠어요.
혹시라도 3mm로 만드실 분 참고하세용
감사합니다! 도움이되는 후기입니다❤
@@OldFashionedbakery혹시 생크림말구 휘핑크림으로 대체해도 괜찮을까용?
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Soy de México. Me gustaría que pusieras subtitulos en inglés
czcams.com/video/SXRD6NH2XNs/video.htmlsi=RdEk7sMCruD_sVFp
진짜 최고의 쿠키입니다. 너무 너무 맛있어요~~ 진짜 고급스러운맛에 선물하기도 넘좋아요 넘좋은 레시피 넘넘 감사합니다
너무 맛있어보여서 저장해두고 있다가 주말에 해서 주변 사람들과 나눠먹었는데 다들 이거 뭐냐고 ㅎㅎㅎ 이제껏 먹었던 디저트 중에 제일 맛있대요! 진짜 고급진 비쥬얼에 쿠키도 넘 맛있고 헤이즐넛 너무 고소하고ㅠㅠ 최고에요 좋은 레시피 감사합니다 ~~~❤️
오늘 만들어서 먹어봤는데 진짜 너무 맛있어요ㅠㅠ..엄마랑 감탄 하면서 먹었네요. 너무 너무 감사합니다!
오늘 만들어봤는데 진짜 맛있네요 ㅠㅠ 가나슈랑 헤이즐넛의 조합!! 사실 기대 안해도 맛있는 조합이지만 그래서 더 맛있게 먹었어용 주변에서 반응도 좋아서 나중에 또 계속 만들거 같아용 ㅎㅎ 레시피 공유 감사합니당
영상 너무 깔끔하고 진짜 따라해보고싶오지는 레시피....🫶
와 아까 만들어서 먹어봤는데 진짜 너무너무 맛있어요!!! 헤이즐넛이 없어서 아몬드랑 마카다미아로 대체하긴 했지만 진짜 최고의 쿠키❤❤ 심지어 저와 저희 가족 다 쿠키는 그렇게 좋아하지도 않는데도 너무너무 맛있게 먹었어요 좋은 레시피 감사합니다ㅠㅠㅠ
헙🤭 이거 어제 만들어봤는데 많이 안달고 얼먹하니깐 진짜 최고로 맛있어요!
어제는 그냥 먹고 오늘 아침에 냉동고 넣어놓은거 냠냠했는데 한입먹자마자 헙..맛있다..이 생각밖에 안들었어요ㅜㅜ레시피 넘나 감사합니다
너무 맛있어요....쿠키는 이쁘게 만들기 힘들었는데 그대로 따라하니 이쁘고 맛있게 딱 잘 나왔어요ㅠ 가나슈도 감동...남은 분량도 알차게 쓰려고 얼려놨습니다
슨생님 ㅠㅠㅠ 이거 너무맛잇어요 쿠키도맛있고 가나슈도 개맛있고 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ ㅠ0ㅠ 좀있으면 10만이 코앞이네예 올패쌤 항상 좋은 레시피 알려주셔서 감사해요
위즈웰오븐 같은거 쓰고있는데..레시피도 너무 좋구요.올패님은 사랑입니다😍마침 생크림빼고 재료가 다 있네용~
이거 그냥 쿠키로만 먹어도 너무 맛있어요! 이거 구워달라고 하도 졸라서 벌써 5판째 굽고 있어요. 좋은 레시피 감사합니다.
어제 만들어 먹었는데, 딱 적당히 달고 넘 맛있어요. 커버쳐 초코렛이 다 떨어져서 일반초코렛으로 가나슈 만들어서 좀 아쉬웠지만 아들이 엄지척 했네요. 가나슈에서 초코렛2:생크림1 비율로했더니 좀 꾸덕해서 개인적으론 좋았어요. 냉장고에 넣었다가 차게 먹어야 더 맛있는듯요. 귀한 레시피 너무 감사합니다~
드디어 만들었습니다.. 모양은 쭈글쭈글하지만 맛이 미쳤어요 ㅠㅠ 올드패션님 레시피 여러개 해봤는데 얼그레이 초코케이크랑 개인적으로는 투탑인듯 해용
선생님 책사서 공부중인데 영상보니깐 더 좋네요^-^♡
어제 만들어 먹었는데 너무 맛있어요!!
쿠키만 따로 캐릭터로 찍어서 버터쿠키로 먹어도 엄청 맛있더라구요🙂🙂
생각보다 후딱후딱 만들어서 담에 또 만들것 같아요!!
레시피 감사합니다❤
만든거 잘 안먹는데 이거는 너무 맛있어서 만든거 제가 다 먹었어요..ㅋ 쿠키자체가 가나슈 없이도 너무 맛있어요🥹👍🏻 맛있는 레시피 너무 감사합니다❤
올드패션님 늘 귀한레시피 공유해주시는거 사랑합니다❤
These cookies are one of the best cookies ever and i am not exaggerating! I have tried over dozens of cookie recipes and they all are tooo sweet ,this cookie its sooo good ,its perfectly sweet and salty. Also i wrapped up the remaining cookies (without the filling, just the cookies) and the next day these were just epic. My family says they are just like the ones from their favorite bakery! No doubt these are your husband's favorite!!! Do give these a try everyone ^_^
대박이에요..❤❤ 너무 맛있어요….
선물용으로 가득 구웠는데… 또 구워서 쟁여야겠어요!!!! 🫢🫢
레시피 감사합니다 :)
냉동보관 해야겠죵??
I made these for my mum and they came out really nice, thank you!
헉뜨!!😱며칠 전 헤이즐넛 애매하게 남아 처분했는데..ㅠㅠ 다시 사야겠네요~^^ 롸잇나우... ❤ 주일 아침 행복한 레시피 감사해요~
Wow, these we’re made with a lot of love and care! They look amazing!
집에 있는 각봉이 1cm인줄 모르고 만들었다가 쿠키가 좀 두꺼워졌는데 그래도 엄청 맛있어요! 올드패션님 레시피 다 엄청 맛있지만 이 레시피 정말 궁극의 쿠키 레시피네요,,,,❣️ 저는 깔리바우트 다크, 밀크 썼는데 누텔라 맛나는 가나슈는 첨이에요!! 남편이 사이에 든 누텔라 너무 맛있다고 했을 정도로 엄청난 비율이네요,,,,❣️ 간 잘맞추시는 올드패션님 요리도 엄청 잘하실 것 같아요,,,❣️❣️ 항상 좋은 레시피 감사합니다 너무 애정해요❣️
아는 언니 생일선물로 만들어줬는데, 언니가 절 만날 때마다 너무 맛있다고 얘기해요..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 다음에 같이 만들자고 재료도 물어보고 갔어욬ㅋㅋㅋ
맛있는 레시피 감사해여
쿠키자체도 진짜 맛있네요ㅠㅠㅠㅠ❤
아…이번에 올드패션님 책산거 아직 따라도 못했는데 또 맛난걸 올려주시다니요…..이것부터 어여해봐야겠어요….👍👍👍
헤이즐넛이랑 헤이즐넛 가루가 없어서 아몬드랑 아몬드가루로 대체해서 만들었어요! 아몬드도 맛있는데 헤이즐넛으로 하면 얼마나 더 맛있을지,,,🥹❤️ 좋은 레시피 정말 감사합니다!✨
다들 극찬한이유가 있었네요 ㅠㅠ 여러개 만드느라 시간없어서 견과류는 못넣었지만 그래도 진짜 맛있어요 ! 올패님 감사합니다 ^^
소소한 가을소풍영상까지♡ 너무맛있겠으요 주말에 만들어보겟심니다♡
쿠키 만드는 과정이 너무 힐링이고 아름다워요
Mine didn't turn out as beautiful as yours, but I think I did a good job with the limitted baking supplies I have 😅, they are delicious! I made them as a thank you to one of my boyfriends collegues for helping him out with a work issue.
Thank you!
이거 진짜 진짜 진짜 맛있어요!!!!!!!!!
쿠키만 따로 먹어도 헤이즐넛 맛 풍기는게 넘 맛있구요🥰
그리고 반죽 쿠키커터 찍을 때 작업성이 너무 좋아서 앞으로 쿠키는 이 레시피로만 만들것 같아요ㅎㅎ
대신 필링은 레시피대로 다크랑 밀크랑 꼭 섞어야 할 것 같아요! 집에 밀크 커버춰가 없어서 다크로만 했는데 좀 쌉쌀하네용ㅠㅠ
암튼 다들 꼭 해드세요💚
와 진짜 정성이 장난 아니네요.. 꼭 한 번 만들어보고 싶어요 🥹🥹🥹🥹
박력분 없어서 중력분 쓰고 아몬드 가루없어서 헤이즐넛 믹서기에 갈아 체에 쳐서 만들었는데 제가 지금까지 만든 쿠키중에서 젤 맛있었습니다.. 진짜 고되긴 했는데.. 그만큼의 값어치를 하는 맛이네요 최고예요 👍 😭 😂 😍
비주얼이 너무 예쁜거 아닌가요?? 귀엽고 사랑스럽고 다함❤
와 구움색도 일정하고 위즈웰 인헨스 진짜 괜찮네요 🥰❤️
일요일 업로드도 사랑이에요,,💟
맞아용 ㅎㅎ 솔직히 기대이상이라 놀래는중입니다☺️
딱딱한 과자 질감과 헤이즐넛 초코를 좋아하는데.. 이것도 너무 맛있을 것 같아요 ㅠㅠ 솜씨가 좋으시네요! ^^
6:36 내일 만드려고 영상 다시 보고 있는데 남편분께서 이 쿠키 정말 좋아하시나 봐요ㅋㅋ 나지막히 들려오는 "진짜 맛있겠다...."
이런영상알게되서 너무감사해요
꼭해볼께요
요거 따라해서 선물하고 먹어봤는데 고오급지고 손이 자꾸 가는 맛입니다 😍
정말이지 놀라운 쿠키요리입니다. 한입에 먹을 수 있지는 않겠지만 고소하면서도 아름다운 비쥬얼을 갖지 아니하지 않을 수가 없을 정도로 대단한 쿠기요리입니다. 정말이지 맜있어보입니다. 꼭 한번 만들어서 먹어 보겠습니다. 감사합니다.
뭔가 맘이 편안해지는 영상이당... 빵이나 쿠키 잘 만드는 사람들 너무 부럽고 신기하고 대단함..
ㅋㅋ.. 화면에 속눈썹 떨어진줄 알고 후 불었는데 프사였네요ㅋㅋ
마트에서 생크림 유통기한임박세일하길래 일단 사와서 뭐만들까 하다가 헤이즐넛가나슈샌드쿠키랑 쑥가나슈쿠키 만들었어요ㅎㅎ일단 두 레시피 모두 맛있어요!!!역시 올드패션님👏👏
저는 워터보틀 뚜껑으로 찍고, 에프 170도 12~13분 구웠어요. 타공매트 없이 종이호일 깔고 구웠지만 퍼짐은 없었어요. 그리고 가냐슈 짜고 뚜껑덮기전에 헤이즐넛 붙여주는게 저는 편하더라구요ㅎㅎ
올드패션님의 레시피는 정말 최고에요..🤎 오늘도 감사합니다
czcams.com/video/SXRD6NH2XNs/video.htmlsi=RdEk7sMCruD_sVFp
달콤하고 정말정말 고급져 보여요! 시간 내서 곧 수능 보는 지인에게 선물해줘야 겠네요🥰🥰
맛있는 음식 레시피 공유 감사합니다. 보는 것만으로도 기분이 좋아지는 것 같아요. 너무너무 좋으네요.
모닝 베이킹 🧡🧡눈으로 맛있게 먹고 갑니다 😘
진짜 맛있을 것 같아요ㅠㅠ 너무 만들어보고 싶은데 혹시 에어프라이기도 가능할까요?
쿠키 디자인이 너무 예뻐요 매트 자국이랑 가운데 호두로 데코한거 완전 고급스럽고요 ㅎㅎ
방금 만들었는데 너무 맛있었어요!! 영상보고 따라하기도 쉽고 너무 감사해요! 근데 제 가니슈는 굳지 않고 자꾸 흘러내리던데 왜때문일까요ㅠㅠ? 손에 묻히고 먹어도 맛있었어요ㅋㅋㅋ 감사해용~
ㅜㅜ너무 맛있어요 제가 만든 쿠키 중 단연 최고ㅜ 중간에 딴짓하다 헤이즐넛을 태워먹었지만... 다행히 백그램을 사서 다시 구웠습니다😅 가족들 주려고 만들었지만 벌써 세개 커피랑 같이 냠냠했어요😂😂
침이 줄줄 나와요..😅 넘 맛있게따
많이 생각나는 사람들과 꼭 나눔하고 싶은 맛이네요 영상 감사합니다
가나슈는 개별차가 있나 봅니다
전 금방 흘러내려서 두 번 실패했는데요 초콜릿이나 생크림 양을 좀 조절해가며 실온에서도 작업하기 좋은 정도로 미리 만들어 뒀더니 성공했어요
와 ㅠㅠㅠ 넘 넘넘 맛있겠다 ㅠㅠ 냠냠냠 배고파요 ㅎㅎ... 감사합니다 셰프님 ^^ ♡ ((항상 건강하세요))
만들고서 완제품을 냉동해도 나중에해동함 그대로일까요? 선물미리만들어놔야해서요넘맛나보여 이거로 골랐어요! 😅
비쥬얼이 어릴적 god가 광고했던 하몬스 라는 과자가 생각이 나네요 정말 맛있게 먹었는데 다시 먹고싶네요ㅜ
6:36 제 속마음이 영상에 나오는 줄 알았네요😂 진짜 맛있겠다..
이거 가게서 알바하다가 쉬는날이 마침 발렌타인 데이이길레 해서 가져다 드렸는데 인기가 좋더라고요
저는 쿠키 커터도 없고 예쁘게 할 자신이 없어서 네모나게 자른 다음 굽고 절반 정도에 초콜릿을 묻혀서 헤이즐넛을 붙힌 쿠키로 만든 빼빼로 느낌으로 만들었어요
I cooked them ❤ they are very delicious 🎉 thanks for the video❤❤❤
진짜 맛있을 것 같아요~~~ 저도 만들고 싶은데 냉동 보관하면 꺼내서 어떻게 드시나요?? 이 쿠키를 냉동했다 먹는다는 게 상상이 안 가서요!
오오오오오오 최고예요 만들어봐야겟네용 👍👍👍
This cookies look amazing, they kinda resemble Argentinian Alfajores
This cookie was a huge hit in my house. Thank you for sharing the recipe!
Which flour to use?
is it necessary to use Baking soda etc?
Or only flour is sufficient?
@@rimshanaaz8843 I made my own cake flour using all purpose flour and corn starch. No leavening agent such as baking powder or baking soda is required.
Those look like they could be my favorite cookies too 🥰
이거 만들어 봤는데요 주변에서 과재 안좋아하는 사람들도 너무 맛있다고 다 극찬 했어요 다음에 또 만들어 먹어 볼 거예요 커버처 초콜렛 만들기 귀찮으신 분들은 누텔라로 바르고 얼려도 너무 맛있어요❤
omg 😍😍 these cookies look delicious
베이킹 좋아하하는데, 너무 맛있어보이는 쿠키네요❤ 레시피올려주셔서 감사합니다! 저도 언제 해먹어보고 올려볼게요:)
이거 너무 맛있어요 3번 해먹었어요
마침 헤이즐넛이 있어서 다행이에요 ㅎㅎ
레시피 감사해요🧡
항상 영상 잘 보고 있습니다:) 만들어서 누군가한테 선물 하고싶어지는 쿠키네요 ㅎㅎ
다양한 필링 쿠키도 보고싶어요😊
쿠키 정말 예뻐요 ❤ 비슷한 모양 쿠키 만들어버ㅏㅆ었는데 헤이즐넛 분태 묻히니까 비주얼이 너무 사랑스럽네요 😊 저는 단호박바치케 굽는 중이에요. 반죽 맛봤는데 맛있어요 ㅎㅎ 지난주랑 오늘 영상에서 핸드믹서로 간편하게 할 수 있는 부분은 그렇게 보여주셔서 정말 좋아요!! 마지막 소풍 영상 예쁘네요 오늘도 영상 감사해요!
소풍 영상까지 봐주셔서 감사해요😖💛 단호박 비치케 차갑게 숙성해서 드셔보세요!
@@OldFashionedbakery 올드패션님이 영상에서 코멘트 해주신대로 실온에 식히고~ 랩핑하지 않고 냉장고에서 한참 식히고~ 하루 숙성시키려고 넣어두었지요 🤎
اكبي الوصفه بالعربيه كامله
아 정말...
제겐 너무나 소중한 올패님,🤎🙈
음악과 분위기가 현대백화점 크리스마스 같은 느낌이에요..
❤❤ 와 보는순간 이건 찐맛일것 같은 느낌
올드패션님 저 너무 먹어보고싶어서 만들었는데 밀크커버춰 잘못사서 화이트가 와서 했는데 맛차이가 많을까요ㅜㅜㅎㅎㅎ
믿고 만드는 올드패션님 레시피! 헤이즐넛+초코 조합은 정말 최고bb 헤이즐넛의 고소한 맛과 초콜릿의 깊은 달콤함이 만나면 시너지가 엄청나잖아요!! 당장 헤이즐넛 주문 갈겼습니다... 전 개인적으로 쿠키에 있는 타공매트 자국이 스테이크의 그릴자국처럼 매력적이라고 생각해요 ㅎㅎ 하지만 제 사정엔 조금 비싸서 사지 못했답니다... 장바구니에만 넣어두고 다음 기회에 꼭 타공매트로도 구워서 먹어보려구요!! 항상 최고의 레시피 알려주셔서 감사합니다 🤍
شكرا جدا مبدع ارجو وضع المقادير بالعربي لكل الوصفات
베이킹스쿨에서 싸게 살 수 있어요!! 제 기억에는 만원도 안 했던 것 같아요
@@ggangpotato 헐 대박 제가 본 곳에서 거의 이만원이길래 비싸서 못 샀는데 베이킹스쿨에 찾아보니까 진짜 만원도 안하네여!? 짱이다 님 천사신가요 정말 알려주셔서 감사합니다 복 받으세요 !!!!!!!! 🥹🥹💖💖💖
이거 몇번이나 돌려보다가 결국 만들었는데 진짜 너무 맛있어요오,,,, 선물로도 너무 좋을 것 같아요 ㅠㅠ 18개정도 나왔는데 초코샌드 20그람정도 샌딩했어요!! 너무 감사해요 ㅠ
와 진짜 퀄리티 미쳤다 ㅋㅋㅋ
냉동해놓으면 얼마정도 기간까지 괜찮을까여? 주말에 만들고 그 다음주말에 선물하려고 하는데 ㅠ 일주일은 괜찮겟죠?😂😂
너무 맛있을것 같아요ㅠㅠ 레시피 감사합니다♥︎ 따라 만들어 먹어볼게요 혹시 8분부터 나오는 접시는 어디꺼인가요? 예쁘네요 🥺
타공판 구매를 더 이상 미룰수가 없는 비주얼이네요 가나슈 비율 감사합니다 :)
Hi! Thanks for the recipe but I have a question, If i don’t have almond powder can i use cake powder instead?
So wonderful that you spend time for tea with your husband! Lovely!
Yum they look like my new favourite cookies❤
지금 이거 2번째 만들어봤는데 주변사람들 전부 하나같이 극찬이예요, 저는 지름 3센치 정도로 만들었더니 한입크기정도라 좀 더 부담없이 집어먹을 수 있었어요!
단 걸 싫어하는분은 레시피대로의 가나슈가 좋을 것 같고, 10~20대 친구들이 먹기에는 55%정도로 맞츄는 것도 괜찮다봅니다!!
개인적으로는 헤이즐넛과 초코+쿠키의 맛이 어우러질 때 극상이었어서 헤이즐넛맛을 같이 느낄 부분을 좀더 늘리고싶었던지라, 쿠키중앙에 헤이즐넛을 가루내서 섞어짜고 주위에는 레시피대로 가나슈짜서 만들어봤어용b
3cm 너무 좋은 사이즈같아요!!
혹시 몇 분 구우셨는지 알 수 있을까요??
저는 스메그 컨벡션 쓰는데 참고할 수 있음 하려구요!!
Have to admit, those cookies look amazing. Will have to make them.
저도 만들어보고 싶은데 쿠키틀 정보 알 수 있을까용??✨
샌드쿠키 잘만들어먹었어요~
확실히 다크로만 하면 달달함이 1도없더라구요
다음에는 밀크도 섞어서 만들어봐야겠어요
근데 가나슈의 수분때문인지 엄청 쿠키가 눅눅해지더라구요 ㅠㅠ
쿠키만 먹을땐 빠싹한데 샌드해놓은걸 먹으니 생각보다 너무 눅눅해서 깜짝놀랐어요 원래 샌드쿠키는 다 이렁가옹??ㅋㅋㅋ
+책에 나온 사과스콘 너무 맛있게먹었어요 벌써 4번째...ㅋㅋㅋ
안사신분등 꼭 책 구매하셔여 후회안합니다
쌀쌀한 요즘 계절에 만들기 딱좋은 쿠키네요 따뜻한커피랑 먹으면 그대로 쓰러질거같아요😭😭
맞아요!! 진짜 요즘 날씨랑 딱!!
많이 달지않고 맛있어요 레시피 감사합니다^^
레시피 감사합니다! 너무 맛있을 것 같아요~
혹시 쿠키 반죽 미리 만들어서 냉동실에 보관했다가 몇 일정도 뒤에 해동해서 구워도 괜찮을까요?
네 가능합니다!
쿠키가 너무귀여워요!!!!!
Ohhhh this looks incredibly delicious 😍🍀
오늘 드디어 해먹었어요 아몬드 가루가 20그램밖에 안남아서 그냥 박력분 20그램 더 넣고 했는데도 쿠키자체가 맛잇네요. 가나슈는 다크 커버춰밖에 없고 다들 묽다길레 생크림 170그램 꿀 10그램 넣고 했는데 다행히 너는 좀 많이 걸리긴해도 잘 굳은거같아요 감사합니다
새해에 뭐할까 고민하고 있었는데 와주셔서 감사합니다! :)
올드패션님! 혹시 가나슈 만들때 밀크 초콜릿 대신 화이트 초콜릿으로 대체 될까요??
만들어보고 싶어서 어제 재료상에서 사왔는데
분명 밀크를 골랐는데 집에 와보니 화이트를 샀더라구요ㅠㅠㅠㅠ
화이트로 동량 대체 해도 되는지 아니면 밀크랑 다크랑 25g씨구해서 대체 해도 될까요?
오븐이 없을때 에어프라이어로 할 수 있는 방법이 있을까요? 너무 먹어보고싶습니다...
어떻게 쿠키가 이리 예쁠 수 있죠ㅠㅠ 꼭 만들어보고싶어요
왜지금봤지?ㅠㅠㅠ
비쥬얼진짜ㅠㅠㅠ
내가 만들어도 저렇게나올까😂