PHO leves, a Vietnámiak legnagyobb találmánya :-) Nagyon különleges és laktató egytálétel :-)
Vložit
- čas přidán 21. 07. 2021
- PHO soup, the biggest invention of the Vietnamese :-) Very special and nutritious one course :-)
Csirkemell vagy marha hús
marhahúsleves kocka vagy marha alaplé
rizstészta
egész fahéj
gyömbér
újhagyma
fokhagyma
csípős szósz vagy erős paprika
szójaszósz
ételecet vagy citromlé
ha van 2 db csillagánizs, és 2 evőkanál halszósz de enélkül is finom lesz
koriander zöld vagy petrezselyem
bambusz rügy de ez elhagyható
és aki szereti még + lila hagyma a tálaláshoz
Sziasztok !
Többször megfőztem a videó által. Csak dicsérni tudom, köszönjük szépen a feltöltésedet. Nagyon finom laktató, mindenkinek ajánlóm.
De jó! Ezt már rég ki akartam próbálni! 😍
Oh ez nagyon frappáns ,nagyon tetszik.Mondig meglep valamivel minek örülök és köszönöm .🥰🥰🥰
Nagyon kövér like ment. Bakancslistás ételem csak sajnos még nem tudtam kipróbálni (én előbb eredetiben enném). A fahéjnál Varga Irén jött be a képbe ,de utána olvastam és szegfűszeget és csillagánizst is rakhatnak bele. :) Köszi a videót!
MIndenestül szeretem ezt a videót. ♥ Nagyon kerestem egy ilyen normális pho receptet, de ahogy elmászkálsz közben... ♥ :) Köszönöm szépen!!!
Ma kipróbáltam. Fantasztikus! Köszi!
Soha nem gondoltam, hogy otthon is tudok igazán finom Pho levest készíteni... Köszönöm a receptet, megfőztem, mindenki leesett a traktorról 🙃
örülök .-)
Szia Mészi! Én többször megfőztem a videód alapján. Többféle húsból tettem még hozzá koriander magot, egészborsot, csillagánizst, a banbuszrügyet nem találtam hát kísérlet képp megpróbáltam a fekete retket. Nekem nagyon bejött vele. Nem volt túl erős retek íze de ropogós friss íze volt. Ezután nem hajtom a bambuszrügyet. További sok sikert.
Köszönöm nagyon guszta biztos finom holnap el keszitem
Köszönet
Kedvenc lessz
Király
❣🥂🍾🙋♀️👑👑👑👍👍👍
Kipróbáltuk. Nagyon ízlett! Köszönöm!
Amiota megtalaltuk ezt a szuper receptet majdnem minden heten muszaj ennunk🤣😉😉 isteni
Jó lehet 😋 egyszer kipróbálom ezt is 🤩
Csillagánizst hiányolom
Nem kell sok, de firss, hűsítő ízt az neki, a pho levesnek szerintem 3 alapfűszere van, gyömbér, csillagánizs, fahéj. Normál fahéj szerintem is teljesen jó bele.
Érdekes, hogy milyen sokan hiányolták a csillagánizst! Például én is!
Szia Mészi!
A minap "Ázsiai" napot tartottam.
Megcsináltam a Pho levesed, mindent követtem pontról pontra.
Egyedül bambuszrügyet nem kaptam, de nem vont le az ízértékéböl.
Nagyon finom lett a gyerekeimnek is ízlett.
A második fogás Knorr-féle édes-savanyú ananászos csirke lett.
A desszert pedig Mészi féle sült banán volt aminek szintén sikere volt.
Most készül a konfitált sertés császár hús 😉
Egyszerűen a rabod lettem Mészi 3 gyerek mellett kellenek az új ötletek a változatosság 😀
Köszönjük h ilyen lelkesen teszed fel a videóid.
szívesen :-)
Nagyon jó! A lányom nyúz már egy ideje hogy főzzek PHO levest a te recepted alapjàn el fogom készíteni.Köszi!
Azt hiszem felpiszkálta a csőrömet. 👌
Kedves Mészi nagyon érdekes kaja számomra. Lehet, hogy a gyerekek örömmel vennék, de sajnos ez nem az én ízvilágom. Tudom hogy egészségesebn, mint a disznó hús de valószínűleg én már maradok a megszokottnál. De attól függetlenül értékelem a te munkádat. Bizonyosan finom is. Az idősebb lányomék imádják az ilyen egzotikus kajákat, majd ő bizonyára elkészíti. Üdvözletem küldöm., 💖💖💖💖💖💖
Ezt Phó - nak nem nevezném, szójaszószt meg bambuszrügyet sehol nem raknak bele, halszósszal ízesítik az alaplevet és mungóbabcsírát tesznek bele tálaláskor és még sorolhatnám...
Szóval jól megvariáltad a receptet :D
de el is tudják készíteni extra alapanyagok nélkül .-)
Osztriga szòszt szoktam hasznàlni nagyon finom. A Fövàm téri csarnok mellett az àzsia boltban lehet kapni. Azt hiszem van nàluk webshop is.
Minden, amit làttam tőled, ès megfőztem, nagyon finom volt! Köszönöm a recepteidet!
szívesen :-)
@ èpp tegnap csinàltam meg a fokhagymàs mèzes csìrkèt a recepted szerint. Sajnos itt a snidlinghagyma csak elvètve van a boltban...sebaj, vöröshagymàt vàgtam alà. Igaz, az csak dinsztelődött, de ìgy is mennyei volt! Viszont: ha èrdekel, van szàmodra egy receptem, szerintem ìzleni fog. "Magyaros carbonara" totàlisan fűszer nèlkül. Ha èrdekel, szìvesen leìrom neked! Tovàbbi minden jòt, ès mègegyszer köszi a receptjeidet!👍
Az üvegtésztának /ami mungóbablisztből
van/nem kell főzés csak a forró vìzbe bele kell tenni, a rizstésztának ami rizslisz és viz 5-8perc kell .Ez az Én tapasztalatom!
A garnélás recepthez akartam írni, hogy dolgoztam egy ázsiai étteremben, ahol ilyen szójaszósz-citromlé-fokhagyma/gyömbér keverékkel voltak kenegetve a grillen. A pontos receptet sajnos nem tudom, de a füstös ízzel kombinálva valami eszméletlen finom volt a végeredmény. Gyerekeknek nem tudom mennyire ízlene, de magadnak egy pár darabot próbálj ki ha éppen úgy alakul.
köszi :-)
Egy kedves férfiú barátom ma ünnepli a születésnapját, amire ezt a videót "ajándékoztam".
Annyira megtetszett neki, hogy azonnal elkészítette. :))
örülök :-)
En sosem ettem, de megcsinaltam es ahhhhhh szuper!!! Ezer koszonet!
szívesen :-)
Sokszor megfőztem, nagyon finom. Ma először tettem bele a tálaláskor, vékonyra vágott ecetes cseresznyepaprikát.
Hát hogy is mondjam? Brutál ízorgia, mikor ráharapsz! :-)
köszönöm
Very wrong :( this is a good video for uncle Rodger :)
ez az egyszerűsített magyar otthoni verzió :-)
Nagyon guszta!Ferjem nagy kedvence ez a leves.Ha nem itthon kajolunk,eloetelnek mindig ezt rendel.Itt ahol mi elunk,olyan oriasi adagot adnak,hogy en is szoktam enni belole nehany kanallal.Adnak melle tudod azt a pici chilit,aki csiposen szereti.
Klassz a recept előadás! Én voltam pár hónapig VietNam-ban, imádtuk! (akkor még ettem húst is), "Lao" levesről nincs véletlenül összefoglalód?
Azt is imádtuk kint, (igaz, mindig először csak azt rendeltünk, mert ott CSAK UTOLSÓNAK HOZZÁK KI a levest, és akárhogy próbáltuk megértetni velük, hogy mi először azt kérnénk, nem sikerült rávenni őket... tehát bekanalaztuk a leveskét és rendeltünk főételt... Csak mint érdekességet mondtam....)
majd megkérdezem a vietnami ismerősöm lao témában :-)
Ez tényleg barkácsolás,köze nincs az eredeti ételhez.:)
tudom el is hangzik a videóban , hogy hasonlít rá .-) ellenben ettem már ennél sokkal rosszabbat vietnámi étteremben....
Thaiföldön adták úgy a csípőst, az ételek mellé, hogy a csilit felapritottak, és halszosz+víz keverékébe rakták. (hasonlóan mint te a fokhagymát) . Azóta ázsiai kajanal csak így csinálom, 5*
Jól kezdődik! A neve ahogy ejtik: fő!!!!
Kik ejtik úgy, hogy főőőő???? :D LOL
czcams.com/video/J5uNyrGC3EE/video.html&ab_channel=LearnVietnameseWithSVFF
@@pinterm88 a legtöbb szakács. Pl nézd meg Jókuti Andrist amikor Mutner Zsófival ilyet főz. Tudom,ő nem szakács! De bejárta a legjobb éttermeket,biztos hallotta párszor hogy ejtik!
Köszi a receptet. Számoltam 4 db leveskockát használtál, de mennyi volt a víz, hogy ne legyen túl sós?
3 liter körül de meg kell főzés közben kóstolni és könnyen be lehet állítani
@ Köszönöm.
👍👍👍👍👍👍
Még annyi hogy a fűszereket szárazon kicsit oda kell kapatni had égjen😁
Üdv! Ha marhából csinálom mennyi ideig főzzem illetve a marha mely részét vegyem bele? Köszi :)
3-4 óra, hát valami nem túl csontos és zsíros részt
velos csont, szegy, farok es pacal. Egy igazi pho 24 orat tart elkesziteni
En is elkeszitem ugyis jon a hideg de kulomben imadom a leveseket koszonom ismet
A fűszereket száritott gyömbér, vagy örölt fahéj, és petrwzselyemmel tudom elkészíteni. Remélem úgy is jó lesz.
igen, csak nem lesz ennyire tiszta a lé
@ ha ízben hozza akkor nekem megfelel.
Valamiért a Kung fu panda ugrott be.🙂
En ugyanigy csinalom a hamis wonton levest husos raviolival... 👍 🤣🤣🤣
allergiás vagyok az ecetre. A citrommal keverjem a fokhagymát össze, vagy hagyjam ki a fokhagymát és csak citromot tegyek bele?
csak citrom elég :-) lime is jó
Az alaplevet hogyan kell elkeszíteni, mintha marha húslevest főznék?
czcams.com/video/jiZp2eIbH68/video.html
Rámen recepted is van?
nincs
Köszönöm a videót, de nem tudom sikerürülne e nekem
ez? simán :-)
Mester, mekkora az a lábas?
7 liter
@ "A hetedik te magad légy!" Köszönöm szépen! 💎💎💎
Kõszõnõm
És mi lett a fazékban lévö anyaggal ?
kidobtam
Bún Măng Gà (Csirke bambusz leves)és Phở Bò ( Marha leves )keverted ! :)
Vietnami tulajdonossal rendelkező vietnami étterembe szoktam járni :-) lehet kérni a pho-t csirkével, marhával, rákkal és akár vegyesen is .-) szóval itt "magyarban" így esszük :-)
@ Mindenképen ügyes vagy!. Szívesen főznék veled egyszer a Pho-t leves vagy bármelyik Vietnami leves ha gondolod!
@@dangxuanchau8052 csak ha golfozunk is :-)
Ennek nem sok köze van a pho leveshez vietnámiakkal dolgoztam, és nap mint nap főzték a konyhán isteni volt, de ennek semmi köze hozzá.
igen ezt el is mondtam a videóban, hogy az a magyar otthoni verzió :-)
Esetleg itt megoszthatnád nekünk az isteni variációt! Köszönöm!
Mielött elinditod a felvételt,emeld fel a kamerát,hogy valamit lássunk is.
nem tudom mert állványon van, ha feljebb teszem nem látom és nem tudom kezelni főzés közben
@ Így ez érthető.Köszönöm.
Na, hétvégén ezt is megcsináljuk! Ebben biztos nincs nátriumglutamát ízfokozó.
hááát a leveskockában lehet :-( de ha főzöl alaplevet akkor abban nem lesz csak úgy tovább tart
Ez inkább egy Ázsiai stílusban készült csirke mell leves. Alapvető fűszerek mint koriander, csillag ánizs, kardamon nélkül ez nem pho. A por helyett inkább dobozos bolti alaplevet használnék és a mell helyett alsó és felső combot. Annak legalább van íze és nem lesz olyan mint a gumi mikor mégfőtt. Ezt a receptet sokkal jobban ugyan ennyi idő alatt meg lehetne csinálni úgy, hogy pho íze is legyen, ne csak úgy nézzen ki.
a magyar emberek több mint fele nem jut el metró auchan és tesco ba a csillagánizst és a kardamomot meg ugye a halszószt amit kihagytál a felsorolásból szerinted mennyire tudják beszerezni ,mondjuk a coop ban???? én próbálok mindenki által elérhető és elkészíthető módon főzni :-)
@nem kötözködni próbáltam, értem mit mondasz, de a végeredmény olyan mintha csináltál volna egy pörköltet csirke mellből hagyma és piros paprika nélkül. A sok szerencsétlen aki nem tudja azt gondolja, hogy úgy kell csirke pörköltet készíteni.
Kihagytad a lényeget:Csillagánizs!
meg a halszószt is :-) de ezt mindenki be tudja szerezni és el is tudja így készíteni :-)
@ Halszósz+bambusz nem lényeges,én pl. ki nem állhatom őket,de a csillagánizs igen(ebben a feleségem is megerősitett,aki egyébként vietnami)Ja és még gyömbérrel sem ettem soha,de lehet hogy jó vele.Egyébként nálunk vegyessen van benne csirke és a marhahús.Én chili paprikát vágok bele,de csak a saját tányéromba.Egyébként sok helyen ettem már(vietnamban is),nagyon szeretem,de ott is ezeket(halszósz,szójaszósz,chili,ecet) mindenki magának rak a tányérjába izlés szerint.Még van egy nagyon finom vietnami étel,a tavaszi tekercs(vietnamiul NEM).Bemutathatnád,hogy készíted el,legfeljebb utána ahoz is fűznék kommentárt(de csak jó szándékból)
@@gaborroth7516 a csillagánizst nem könnyű beszerezni, a halszószt meg azért nem mondtam mert nélküle is finom és kb. csak ehhez használná egy átlag magyar háziasszony azért meg nincs értelme megvenni egy üveggel :-) én a Sárkánycenter tulajától kérdeztem meg a receptet mert az ő éttermükben szoktam ezt enni :-)
@ Oké.
@@gaborroth7516 és a citromfű...
Nagy a zűrzavar. Ön vietnami Pho -t készít, de a Bun használata nem helyes.
ez a magyar egyszerűsített verzió :-)
@ Ok. Sok finom ételt kívánok.
El nem tudom képzelni, milyen lehet! :D
segítek :-) nagyon finom .-)
Na en mar ott negalltam hogy nem kell sokaig fozni ???😂
Orakon at szoktak fozni hogy erlelodjenek az izek, akar 5-6 oran at…
igen az alaplevet .-) De én mintha "kész" alaplevet használtam volna nem?
Ezt ne csúfoljuk PHOnak, inkabb csak valami olyasmi :D
többször elmondtam a videóban , hogy csak olyasmi .-)
@@gizellasomody5844 még jó , hogy magyaroknak mutattam :-) :-) :-)
@@gizellasomody5844 de attól még egy finom ételt tudnak maguknak készíteni fél óra alatt :-) te meg főzzed 4-5 órán keresztül alaplével együtt, hogy igazi legyen úgy finomabb is .-) egészségedre :-)
Sokaknak gondot okoz a bevezető szöveg értelmezése, javaslom hallgassátok ujra a videó első néhány percét.
Kedves Mészi!
Biztosan finom ez a verzió is, de a Pho leves nem ez.
Hiányzik belőle a csillag ánizs és a vietnámiak nem szójaszósszal ízesítik ezt a levest, hanem halszósszal.
Tudtommal szójaszósz nem is kerül bele.
rosszul tudod :-) halszószt és szója szószt is tesznek bele :-) csillagánizst azért nem használtam mert nagyon nehéz beszerezni.... viszont így ahogy mutatom kísértetiesen hasonlít az eredetire :-) aki még nem evett ettől is el fog ájulni ui: Vagyok olyan szerencsés , hogy ismerem a sárkánycenter vietnami tulaját és megkérdeztem a feleségét, hogy készítik ... ez annak a zanzásított verziója... ui-ui: korianderzöld és citrom fű is kéne bele tálaláskor....
Leves kocka?Csirkemell?Ne dicsekedj a tudományoddal.
nem dicsekedtem :-)
Nem figyeltél ez egy hiánypótló recept ,hogy gyorsan legyen valami hasonló!Lehet , hogy mást néztünk,de Én nem láttam dicsekvést.
@ Nyugodtan dicsekedhetnél, mert amit csinálsz, az utánozhatatlan. :)
@@kondakoragnes798 hááát azért remélem le tudjátok utánozni mert az lenne a cél :-)