AM BAGAT CARNEA LA SARE/ CUM SE DA SARE PE CARNE/ CÂT SE TINE CARNEA LA SARE
Vložit
- čas přidán 23. 08. 2024
- SAlutare dragii mei in acest video va arat si voua cum se baga corect carnea de porc la sare, dupa ce se baga la sare carnea se lasa 2 zile ,iar oasele 3 zile , dupa aceea se scoate la vant dupa care se afuma , NU UITA: ABONEAZA-TE, LIKE , SHARE, SUSTINE CANANALUL CU O CAFEA MULTUMESC TUTUROR
Bravo gospodar lucrați foarte curat și cu răbdare felicitări pentru tot ce faceti.
Foarte frumos lucrat si foarte curat, exact așa se procedează 👍👍👍🏅🏅🏅
FELICITĂRI!sunteți un om priceput și gospodar.
Ce bine arata ! Asta e viata adevarata!
Felicitari Domnu Dan. Si mie imi place foarte mult carnea de porc. Este cea mai buna carne si gustoasa. Si mai ales ca taieti ce mai frumosi porci. Bravo!
Sa va dea Dumnezeu sănătate și măicuța domnului....dă n-ai turnat toată salina de la Târgu-Mureș. 👍😁
Multumim ptr aceste informati sarbatori fericite!!
Îmi place foarte mult am avut ce învață multumesc
Bravo foarte frumos lucrat
Vă respect pentru informații, așa o sa fac și eu anul acesta
Spor la lucru !Sa-l mâncati sănătoși! 👍
Sănătate și numa bine și mulțumim de învățătură...
Multumim domnu dan pentru invataturile tale
Îmi place la nebunie este foarte gustoasa afumata
Âmi place,Super,la MARAMUREȘ se aseamănă
Super
Namol de carne asta inseamna rasa bravo👍👍👍
Bravo domnule
Ai înroșitt toată slănina nenea😀😀😀
Plus de asta a tras la tăieturi pe ciolan de am crezut ca să tăiat porcul cu lama :)))
Am învățat multe de la dumneavoastra. O treabă foarte bună
Multumesc
Va salut,pot acoperi carnea și oasele ce le punem la sare cu un capac?sau trebuie sa aibă aer?sănătate!
Faina treaba...👍pe cand un video sa ne aratati cum se afuma...🥓.?
Felicitari pt.ceea ce faceti👍🥓🥓🥓👍
Respect .
Multa sanatate si spor in toate
Esti tare Dan!!!!!
Felicitari si spor la treaba👍👍👍👍
🐖🐖🐖🐖🐖🐖
Tot respecul , sanatate la toata familia
Respect, apreciez munca ta
De obicei bunica mea le pune într-un fel de saramură cu busuioc piper etc....
Salut Dane,felicitari pentru ceea ce faci.Cresterea,sacrificarea si transarea.Ne poti arata si urmatoarea etapa,afumare?
Bravo !
Felicitari......esti meserias Dane !!!!!
Cred că o zi ptr carne este suficient. Apoi nu o mai poți manca.
Domnul Dan felicitarile mele
Dupa afumatura cum pastram carnea ?
La garnita sau la lada
După ce tăiem porcul,după cât timp punem carnea asa,imediat sau o lăsăm peste noapte la zvântat?
Sa trăiești Domnu Dan ;)
Se moaie șoriciul cu sare e foarte gustos, mai ales afumaturile😋
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Daniele , nu pui sare pres multa...!!? E o problema de sanatate cu sarea si zahar..!?u
Salut foarte frumos ce faci. m-am mutat de un an la tara si vreau sa imi cumpăr si io porc dar nu stiu nimic de creșterea porcilor va intreb daca se poate ce părere aveți despre porcu vietnamez merita să imi cumpăr mult succes in ceea ce faceți.
Porcul vietnamez e bun calitativ dar nu creste foarte mare , creste foarte greu indicat e sa cumparati gen ce am eu
@@DanPraf multumesc succes maxim si va astept cu noi postari în care sa vb si de vietnamez multumesc .
Prea multa sare.
Cum sa zic la slănină șuncă 🤦🤦🤦
Nene Dane, pe carne se da mai putina sare! Aia este saramura ce ai făcut!😮
Asa zici tu dar nu e asa
...in cazul asta...va trebui totul afumat sau cum se pastreaza carnea?!?!
...si de ce se da sare pt 2..3 zile???
.R.E.S.P.E.C.T.👍👍👍
Sare pt gust, dupa 3 zile se pune la zvantat si apoi la vant
Multumesc...sa traiti!!!!
Acceptati o vizita la vara???
Si eu sunt f pasionat de cresterea porcilor...doar ca nu am norocul dvs...am cu totul alt sevici...
Auzi am o intrebare.... E prima data cand afum carne si slanina.... Cat timp se afuma o ra in fiecare zi sau cum? Si cate zile.... Ms fain
Daca e fum rece , fumul poate sa persiste toata ziua
Asa nu se strica carnea daca se da sare aja si nu se pune la congelator ca sa se consume proaspata?
Nu
Bună ziua Domnu Dan am o întrebare spălați carnea de sare cand o puneti la scurs?
Nuuuuuu
@@DanPraf ok multumesc din suflet
Va salut! Mușchiul tot la sare? Sau cum ? Și mai am o întrebare, la carne, slănina și oase le trebuie și caldura? Sau doar fum rece
Tit fum rece
salutare
Primul
Se mai da la jetu de apa când o scoți dela sare
Nu
Salut 😊
Cate zile se lasa la sare ?
3
Salutare
Sa traiesti
Baga tata sare cu sacul,de a-ia sant toti romani bolnavi de inima
Gura apa........
Aaaa, 😋😍😍🤩🤩😍😏😉
Carnea macra după ce o las 2 zile ce pot face mai departe cu ea sa tina mai mult timp în frigider si sa tai din ea sa o mincam?
Afumata e ok
ASCULTĂ PRIETENE TU POȚI SĂ O PUI CUM VREI SLĂNINĂ
Cum pot invata porcii la huruiala cu multa apa in ea
?
Coji de cartof pâine mere,..etc 👍
Cu faina de oase daca ai daca nu te rezolv
@@DanPraf oare este sanatoasa faina de oase in cresterea porcilor ?eu am cumparat un porc care a fost crescut si cu faina de oase si avea un gust foarte masol.
Nu vindeti sunca?
Și după procesul de sărare ce proces urmează? Cumva afumarea în afumătoare?
Zvantare si afumare
Ce canal mai aveti
Aia nu e șuncă, e slănină omule ❗🙉🙈
Domnul Dan ,nu ieste sare multă ?🥰🍀
Nuuu
@@DanPraf Va multumesc frumos pt răspuns !!☘️💕
Sănătate multă, apreciez ce faci, dar nu pot doar sa privesc când pui sare pe carne oase sau slănina, vorbește povestește ce se întâmpla într-un final cu ele ... le pui toate la afumat sau nu se afuma tot...explicate ca eu sincer ajung la stagiul tău cu porcul apoi ???🤔 întreb vecini? Sa ai noroc și mai multă povestire ... poate sunt eu greu de cap .. 🤪
Sunt videoclipuri facute la fiecare etapa in parte , zvantare, afumare, conservare
Dan Praf dacă nu spui nimic eu de unde sa știu ... “ urmează o alta și o alta etapa și spune ceva de etape .. atunci eu sunt curios și caut sa văd ce urmează ... mulțumesc mult de răspuns , am crezut ca mai lăsat cu ochii in soare 😅 și ma gândeam ce le face frate mai departe ca doar nu le lasă așa ..😅🤦♂️ . Doamne ajuta și mult succes 👍
Ai de vanzare?
Posibil
Dane cat timp o lasi șunca la sare ,cu oasele ?O m-ai fierbi șunca sau iy dai fum ..s-au saramura de usturoi?Te pup 🥰
Carnea o las 2 zile, oasele 3 zile , iar sunca eu nu o fierb imi place asa
Ca soricul sa fie moale e bine sa pui sunca,slanina cu soricul in jos. Eu pentru afumat prefer in saramura: 3lt de apa, 300gr sare gema, foi de dafin usturoi si piper negru boabe, pentru 4kg de carne, slanina.... la marinat 3-5zile.
Imi place ce faci, felicitari din republica Moldova!
@@petrudobinda895yur
De nu pui in butoi de lemn???
Bv esti meserias
La banat se spune clisă sau slănină🤣🤣🤣🤣
Le lasi 2 - 3 zile , după care ?
De dați la fum ?
Nu am înțeles ce faceti după aceea cu toată producția căreia I-ati dat sare.
Scuze dacă sunt insistent , dar vreau să Intelg în întregime tot procesul!
Dupa ce dau sare o las 2 zile o scot la zvantat , dupa aia o pun la afumat
@@DanPraf mulțumesc frumos. Intre timp am gasit cel de al doilea filmuleț.
În acest timp, carnea nu-și ia sare prea multă?
O poti servi ca pe o pastramă servită ca atare?
Intreb pentru că anul trecut am facut și eu ceva asemănător pentru prima dată și cred că a ieșit prea afumată și cam sărată carnea .
Voi urmări și alte clipuri pe care le postezi să înțeleg mai bine procedeele.
Încă odată felicitări pentru munca dumneavoastră.
Salut Dan ştii rețeta la Jambon Mulțumesc Frumos
Nu o stiu exact, dar eu fac asa: dupa ce scot de la sare fac un bait cu: usturoi, busuioc , cimbru foarte putina sare , boia dulce si bag ciolanul in acel bait , il lasa 3-4 zile dupa care il prefierb in jeama de varza , dupa aia il afum
@@DanPraf Mulțumesc Frumos Spor La Treabâ Încontinuaree
Pînă cind ii vine vremea sa o scoati , mai trebuie întoarsa ?
Nu
𝑴𝒆𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆!
Danut nu mai ai mult si nu o sa te mai deosebesti de purcei ca dimensiuni cand intri in cocina , ai grija cu greutatea esti tanar, de asta o mierlesc romanii repede ))), dute ia-ti colesterolul nu te juca , daca mananci numai porc si mult te duci repede , mai ales afumaturi .Nu o lua in nume de rau, o sa-mi dai dreptate mai tarziu eu am fost ca tine ,si asta e valabil pentru toti romanii .Sanatate si ai o ferma frumoasa si daca vrei sa continui multi ani ai grija de ce ti-am spus !!
Multumesc , m-am lasat de tigari si mam ingrasat 15 kg
@@DanPraf Dan mai bine te reapuci de fumat, daca nu fumezi mai mult de 10 tigari pe zi, grasimea e mai rea ca orice,de aici vine colesterolul, inmediat diabetul, inima , etc si nu uita e atat de greu sa dai jos 15 kg cu ce gatesti tui pe acolo in gospodarie )) , in fiecare seara mers pe jos 30,40 minute dupa ora 8,9 si nu mai mananci nimic, dar mers fara oprire 30,40 minute .Am vazut ca esti gospodar , ai familie , iti urez viata lunga, salutari din Miami Florida !!!
Cum sa încurajezi omul sa se apuce din nou de fumat??? Off! Câta prostie... Dacă micșorează porțiile de mâncare slăbește !
Cred că aveți dreptate, referitor la sfat. Felicitări!
@@constantinesculisandra3587 Corect , fumatul e foarte rau, felicitari lui ca sa lasat de fumat !
Sa-l mancati sanatos,dar tot nu inteleg cate zile se lasa la sare?
2-3 zile este explicat in video
@@DanPraf multumesc mult,seara frumoasa!
Buna ziua. De ce derutati oamenii? Ati pus prima data slanina, nicidecum suncile. Suncile nici nu apar in clip. Cu ele ce faceti?
Salutare! Carnea când se scoate de la saramură pentru fum,se spală?
Nu se lasă la scurs o zi doua și pe urma se da fum.
A esit carnea fff sărată se mai poate face ceva?
Decat spalata
Plis!! Traduccion en castellano
Muchas carne en sal aproveche
Nu șuncă, slănină sau clisă Dane.
Cit timp se tin ciolanele la sare?
2-3zile
Multumesc frumos
Grijă cu musca că poate face probleme
La mine ninge e -4 grade
De unde ești
Valenii de munte prahova
Buna dL Dan !!Va rog sa ne spuneti si cite zile se tine sunca la saramura si ce faceti cu ea dupa ce o scoateti inainte sa o puneti la afumat
Aia e släninä nu suncä sunca are carne
Nu se pune cu soricul în sus aia este clisa
Pe Gimbirica lai taiat
Urmareste videoclipul si vei afla
SALUT SPOR LA TREABA IN SARE MAI PUI CEVA EU DE EXEMPLU PUN LA UN KG DE SARE PUN 50 GRAME ZAHAR TIN LA SARE INTRE 7 SI 14 ZILE CHIAR 21 JAMBOANELE ACUMA STII CUM E FICARE BORDEI CU A LUI OBICEI ORICUM FELCITARI AM VAZUT SI SACRIFICAREA NU MA INTERESEAZA METODA TOT ASA FIECARE CUM A INVATAT CI CUM LAI CURATAT BEC SI CURATENIA DE LA LOCU LUCRULUI SE VEDE PASIUNEA SI CA FACI CU PLACERE SPOR LA TREBA MAI DEPARTE.
Nu pun nimic
Si dupä ce se säreazä ce faci
Se pune la vant
Am si eu o intrebare nu bagi cam multă sare .
Nuuuuu
Dc nu arati si cand ii sacrifici
Ai uitat sa specifici cu ce sare si gronjoasa sau marunta te fii explicit.