Video není dostupné.
Omlouváme se.
دجاج شواية ( مشوي ) للمطاعم ومحترفي الطبخ مع خطوات عمل رز البشاور اللذيذ
Vložit
- čas přidán 27. 11. 2022
- المكونات
٢ حبة دجاج وزن ١٢٠٠ غ للحبة
مكونات التوابل المستخدمة
-------------
٣،٥ م ك كمون
١ م ك بردرة ثوم
ربع م ك بودرة بصل
١ م ك ملح
نصف م ك معزز النكهات ( ملح صيني )
نصف م ك بابريكا
ربع م ك فلفل أسود
مكونات ماء التخمير
----------
نصف كاسة صغيرة خل ابيض
١ ليمونة مقطعة
١ م ك ملح
١ م ك التوابل السابقة
مكونات رز البشاور
---------
٣ كوب رز بشاور
نصف ليتر ماء
٥ قطع لية خاروف
نصف ليمونة
راس ثوم
بصلة مقطعة
عود قرفة
٥ ورقات غار
م ص قرنفل
م ص هيل
١ ماجي
نصف م ك كزبرة حب
نصف م ك كمون حب
١ م ك توابل مشكلة وهذا رابط الفيديو للتوابل • طريقة عمل اجمل بهارات ...
مكونات المرحلة الثانية من رز البشاور
-----------------
٢ لتر ماء
يضاف له الماء السابق مصفى من التوابل
فليفلة خضرا او حمرا ٤ حبات
٣ لومي اسود
٥ حبات هيل
٥ حبات قرنفل
عود قرفة
ورق غار ٣ حبات
٥ ملاعق ك زيت نباتي او سمن بلدي
ملح
البسطرمة الديرية
• البسطرمة الديرية والعر...
الدجاج المشوي على الجمر
• طريقة الدجاج المشوي عل...
#دجاج_شواية
#رز_بشارر
#دجاج_مشوي
شكرًا
شكرا حكيم 🥼 كلك ذوق
سلمت يداك يا شيف
شي بيشهي 👍🌷👍🌷👍
انت مبدع وفنان ماشاء الله عليك
ابداع
على راسي حكيم
تبارك الله
🌹❤️🌹
منتهى ال 👍👍👍روووووووووعه 👍👍👍
تسلم إيدك شيفنا
هلا ومية هلا بالامير . شلونك وشخبارك
ماشالله نظافة وترتيب بالتوفيق
تسلمي خيتي هذا من ذوقك
احسنت شيف لا يمكن يكون هذا الطبق افضل من هيك ما شاء الله
🌹❤️🌹
فخامة
وجودك هو الفخامة
فاخر من الآخر
منتهى الروووعه يسلم ايديك شيف
الله يسلمك والف شكرا
ياخي انت مبدع ماشاء الله ربي يسعدك في الدارين
اللهم امين واياكم
احلى ابو ليث واگطع والله وهذا الفيديو برأيي احسن فيديو وانجح فيديو عاليوتيوب لشوي الدجاج
تسلم يا امير وان شاء الله يحقق نجاح بدعمكم
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله واصحابه اجمعين
صلى الله عليه وسلم
وصفة توب اجربها بأذن الله
خبريني عن النتيجة
إبداع شغل معلمين والله
تسلم حكيم 🌹❤️🌹
رائع
الله يعطيك العافية معلم ماشاء الله
الله يعافيك يا امير
تستاهل كل خير
تستاهل الطيب
فخااامه يابوو ليث 🔥❤️
تسلممممم ايدك
الله يرجع الديرر اشتقتلهااا
الله يسلمك يا امير
اللهم امين اي والله اشتقنالها
أحلى ابو ليث مبدع وفنااااااااااااان
🌹❤️🌹
منور شيف الله يعطيك الف عافيه
نورك يا وردة 🌸
ماشاء الله تبارك الله
🌹❤️🌹
يعطيك الصحة والعافية
عاشت الايادي شيف
عاش غاليك يا امير
الله يعطيك العافيه 🌹
🌹❤️🌹
جيتك من التيك توك عجبوني وصفاتك ، تحية لك من المغرب
هلا ومرحبا نوررررت القناة اهلا وسهلا
شكرا إبني الله يرضي عليك
يعطيك العافيه الضاهر انا راح أسرق اخي الكريم ماشاء الله ابداع تسلم يارب
ياهلا ومية هلا . ابد ما عندك الا حلالك ولازم الواحد يعمل بهذا الشكل ويبحث عن مواضيع علشان ما يقطع القناة . لان اي توقف ماهو من مصلحة القناة .
ماشاء الله شي مرتب وبيشهي بالتوفيق ياشيف
واياكم يارب
عدنا بالدير ما نستخدم غير ملح وليمون ووخل ثوم فرش وثاني يوم نحط ورق غار ونشكها بالشواية ويطلع اطيب دجاج بالعالم
هلا ومية هلا . ياريت تشرح الطريقة بالتفصيل اذا اشتغلت فيها والف شكرا
هنا وعافيه وتسلم الأيادي
روعه ماشاءالله تبارك الرحمن.....
🌹❤️🌹
🌹❤️🌹
@@Chef_Abolaeth
احلا ابو ليث
يحفظكم الرحمن ويسعدكم
تحياتي..🥀🥀🥀
هلا والله حسام ماني ناسي طلبك يالامير لكن مشكلتي بالمثلوثة اني ما عملتها سابقا . لكن ان شاءالله قريبا
الصراحه ما سويت الدجاج سويت نفس طريقه الرز اللي سويتها اقسم بالله شي فخامه ورهيب طول عمرك مبدع❤
تسلم يا امير هذا من ذوقك وعليكم بالعافية
😋😋😋😋😋
🌹❤️🌹
ماشاء الله
ربي يحفظك ويسعدك ابوليث❤
وياك يارب 🤲
واصل يا مبدع وسلمت الانامل الذهبة
بدعمكم ان شاء الله نواصل
ما شاء الله روعة وشغل نظيف👌👍
تسلم يا امير
👍👍👍
قمة الروعه شيف
تسلم إيدك
الله يسلمك يا امير
تسلم الايادي والله
🌹❤️🌹
يسعد مساك أخي العزيز أبو الليث وتسلم ايديك يا فنان .
ما شاء الله وصفة متكاملة ورائعة بمكوناتها والنتيجة تبارك الرحمن أكثر من رائعة 🌹
تسلم يا امير هذا من ذوقك والف شكرا
😋😋😋💯💢
الف صحه وعافيه شي فخم
على قلبك والله
يعطيك الف عافية
❤
🌹❤️🌹
كل طبخات الشيف ابو ليث ماشاء الله على الذوق والمزاج❤
🌹❤️🌹
الله يديم عليك الصحة والعافيه استاذ … رووووعه ياغالي ابو ليث ❤
اللهم امين اجمعين . تسلم يا امير
السلام عليكم.. ابو ليث ايش الفرق بين الملح العادي و الملح الصيني و هل هو مضر بالصحه كما نسمع دائماً و شكرا لك
وعليكم السلام
هذا حاجة وهذا حاجة ثانية
الملح الصيني هو معزز نكهات حيث انه يعطي الاكل طعم مميز عن طريق اظهار النكهات داخل الاكل وخاصة مع الصلصة والملح الصيني لا يملح الاكل .
والملح العادي للتمليح .
بالنسبة لمضار الملح الصيني . لايوجد اي بحث علمي دقيق يثبت مضار الملح . وكل اللي موجود في الانترنت هو اجتهادات شخصية
ممكن تعطينا اسم البهارات البودرة الي حطيتها مع ماء التنكيه واسم بهارات الكشنة ومشكور سلفا
ابو ليث كيفك عساك طيب بالنسبه للزيت كم احط تقريبا ٣ كيلوا رز لانوا طلع معي ناشف وبالنسبه للماء كم تقريبا في المرحله الثانيه بعد التصفيه شكرا لك حبيبنا
هلا فيك . الرز قبل ما ينشف الماء بالكامل . حاول ترش زيت على الرز وتقفل عليه . طبعا اذا كان كيلو يكفيه ٣ ملاعق زيت نصف كيلو رز يكفيه ٢ ملعقة .
بالنسبة لماء الرز يختلف من رز الى اخر
رز العنبر ما يحتاج ماء زيادة اما المزة يتحمل
الما ء الزائد . وممكن تحط كل كوب رز كوب ونصف ماء
طيب شيف انا عندي غاز فرن ما بتشتغل الشوايه او ما بتعطي حراره قويه اشغل الفرن من تحت واخلي السيخ يلف وكم درجه الحراره وكم ساعه تاخذ ارجوا الرد شيف
اذا الشواية تدور خليه على حرارة عالية ساعتين وامسك باصبعك الجناح وحاول تدفعه اذا انفصل امورك بالسليم اذا ما انفصل زودها نصف ساعة ثانية
اش افضل نوع دجاج
اذا في السعودية انت هو دجاج اليوم او الوطنية ثم البشاير